自制有機(jī)肥，種出俏銷蔬菜

石門縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（415300） 譚 燕 田啟毛

“我這幾年一直都在銷售石門縣佳禾蔬菜種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的蔬菜，他們的蔬菜施有機(jī)肥，吃起來味道好，我賣得也放心。”石門縣東方橋市場的個體蔬菜經(jīng)營戶向任妹對筆者說。

石門縣佳禾蔬菜種植專業(yè)合作社（以下簡稱“合作社”）位于石門縣易家渡鎮(zhèn)葉家坪村，主要種植早春和秋延黃瓜、青椒、苦瓜、絲瓜、茄子等常規(guī)時令蔬菜，生產(chǎn)面積8公頃，其中大棚3.3公頃，年蔬菜生產(chǎn)總值316萬元。在石門縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜辦公室、鄉(xiāng)村振興駐村工作隊的宣傳引導(dǎo)和合作社的帶動下，葉家坪村有450戶農(nóng)戶加入了合作社。目前，葉家坪村蔬菜基地面積達(dá)到了66.7公頃，一個規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的“菜籃子”工程蔬菜基地正在初步形成。合作社還為社員提供優(yōu)質(zhì)蔬菜種子、種苗和技術(shù)指導(dǎo)，并承擔(dān)了部分社員的蔬菜銷售任務(wù)，每年可為社員銷售蔬菜350多萬元。2020年，合作社務(wù)工人員15人，為其發(fā)放勞務(wù)工資37.8萬元。2021年上半年，合作社生產(chǎn)各種蔬菜近500噸，全部銷售一空，產(chǎn)值150萬元，獲利近40萬元。

合作社成立之初，負(fù)責(zé)人楊昌軍就想到了制作有機(jī)肥來解決蔬菜種植的肥料問題，為大家提供優(yōu)質(zhì)的綠色環(huán)保有機(jī)蔬菜。從2018年開始，合作社就大量收集水稻、油菜、玉米秸稈，雜草，菜葉，木屑，菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物，經(jīng)過多道粉碎，與人、畜、禽糞便及有機(jī)廢棄物混合，用泥層覆蓋密封，待其發(fā)酵腐熟后做基肥使用。楊昌軍通過這種方法陸續(xù)配制了有機(jī)肥料300多噸，除了供自己使用外，剩下的都提供給了其他社員使用。

這種有機(jī)肥料，不僅干凈衛(wèi)生，而且還不帶病蟲源、草籽，透氣性好，吸水性強(qiáng)，不燒根，不傷苗，抗病力強(qiáng)，肥力持久，能有效遏制病蟲害的發(fā)生，調(diào)節(jié)土壤酸堿度。施用后土壤越來越肥沃，所種植的蔬菜味道也更加濃郁、可口。

合作社通過自制有機(jī)肥，把大量的植物秸稈利用起來了，解決了露天焚燒秸稈的問題；大量的雜草、菜葉、豆科作物莖稈、木屑、落葉、藥渣、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物放在別處是垃圾，而經(jīng)合作社一加工就成了種植有機(jī)蔬菜的寶貝，可謂一舉多得，實現(xiàn)了變廢為寶。

合作社通過施用有機(jī)肥種植出來的蔬菜在石門縣的楚江市場、外貿(mào)市場、東方橋市場等幾大蔬菜批發(fā)市場成了搶手貨。比如2021年種植的1.3公頃早春苦瓜，在5月下旬上市的時候賣到9元1千克，到了6月即使每天上市1000千克，每千克也賣到了5元以上，并很快就被商販們搶購一空。僅苦瓜一項合作社就可獲利15萬元。

外貿(mào)市場的個體商戶陳云銷售合作社的蔬菜以后，給予的評價是：品相好、品質(zhì)優(yōu)、顏色鮮，而且味道醇正爽口，吃黃瓜就有黃瓜的清香味，吃苦瓜就有濃濃的苦瓜味，并且特別好銷。

葉家坪村黨支部書記周遠(yuǎn)清表示：“合作社帶動了我們?nèi)宓氖卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展，蔬菜產(chǎn)業(yè)成了我們村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。我們今后要一如既往地支持蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，支持合作社的發(fā)展壯大，強(qiáng)化‘基地+新型蔬菜經(jīng)營主體+農(nóng)戶’發(fā)展模式，做到集中連片、整體推進(jìn)，形成規(guī)模示范效應(yīng)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。”