舒為群
當(dāng)你感覺(jué)生活起起落落,來(lái)一杯加糖、加奶、加珍珠、加椰果、加布丁、加奶蓋的飲料后,是不是超級(jí)治愈,內(nèi)心特別滿足?那香濃的口感,每喝一口,都能聽(tīng)見(jiàn)卡路里爆表的聲音。胖就胖吧,生活都這么難了,再不喝點(diǎn)兒甜的也太慘了。
但是,天天喝含糖飲料真的不光是長(zhǎng)肉的問(wèn)題??!
單純從口感上判斷,你可能認(rèn)為自己喝一杯甜飲料攝入的糖分,最多也就相當(dāng)于吃了一塊糖,畢竟喝的不是齁甜齁甜的那種。但實(shí)際上,一杯甜飲料的含糖量是20~50克。這是什么概念呢?
《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議,每天添加糖的攝入不要超過(guò)50克,最好控制在25克以下。也就是說(shuō),你喝一杯飲料,輕輕松松就把一天糖的配額全用完了。
而且,喝甜飲料只是一時(shí)爽,喝完反而更渴。這是因?yàn)楹橇慷嗟娘嬃喜灰妆蝗梭w細(xì)胞吸收。這些成分在氧化分解時(shí)還會(huì)消耗一些水分,結(jié)果就是越喝越渴。
更嚴(yán)重的是,長(zhǎng)期過(guò)量飲用含糖飲料,還會(huì)增加齲齒和慢性病,如肥胖、2型糖尿病、腫瘤等一系列疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
雖然一天來(lái)兩瓶甜飲料真沒(méi)多少錢(qián),但想解決這些由飲料導(dǎo)致的健康問(wèn)題,日積月累可就不是個(gè)小數(shù)目了。甜飲料大多高糖、高能量、營(yíng)養(yǎng)素單一,特別是水溶性維生素、蛋白質(zhì)含量少,建議少喝或不喝。已經(jīng)證實(shí)的甜飲料的“罪過(guò)”,還包括增加肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血壓、痛風(fēng)等的患病風(fēng)險(xiǎn),尤其是對(duì)兒童、青少年的健康更加不利,建議家長(zhǎng)給孩子慎重選擇飲料。
辦了卡從沒(méi)去過(guò),買(mǎi)的課快到期,每天為了請(qǐng)假和教練斗智斗勇,終于鼓足干勁站上跑步機(jī),剛走20分鐘就累得不行。下來(lái)歇會(huì)兒,看見(jiàn)冰柜里無(wú)限暢飲的運(yùn)動(dòng)飲料,先喝一瓶再練……
光看這些飲料的外包裝,就能亮瞎你的雙眼,瓶身上大大的“健康”“平衡”“能量”等字眼,仿佛一個(gè)勁兒在向你招手。名字也是各種“高大上”,什么“電解質(zhì)補(bǔ)充飲料”“植物蛋白飲品”“彈珠充氣運(yùn)動(dòng)飲料”等,讓你忍不住伸出手……
等等!選出適合你的那一款,還真需要你擦亮眼睛——
一定要看瓶身上的“營(yíng)養(yǎng)成分表”和“配料表”??辞逄呛俊⑩c含量,注意千萬(wàn)不能含碳酸,并且無(wú)酒精、無(wú)咖啡因,才是運(yùn)動(dòng)達(dá)人的“最佳拍檔”。
一瓶在手,說(shuō)走就走?走了一個(gè)又一個(gè),接下來(lái)的跑步機(jī)你就別上了——還不忙活著跑洗手間?
真要補(bǔ)水、補(bǔ)電解質(zhì),運(yùn)動(dòng)過(guò)程中喝上300~500毫升足矣。就算是酷暑難耐,一天也不要超過(guò)500毫升。而且……敲黑板了!飲料不能代替水,白開(kāi)水不離手,才是最靚的仔。
總之,多數(shù)運(yùn)動(dòng)飲料主要針對(duì)大量出汗時(shí)的生理需求,進(jìn)行糖分、電解質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。1小時(shí)甚至90分鐘以上的訓(xùn)練,才需要補(bǔ)充電解質(zhì)等功能飲料。這類(lèi)飲料在劇烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用,可以迅速補(bǔ)充體力。但如果沒(méi)有額外的體能消耗,運(yùn)動(dòng)飲料中的鈉鹽反而會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān),加重心臟負(fù)荷。
聚餐、吃辣、吃火鍋,來(lái)杯冰水,真的太爽了!接著,一連串反應(yīng)開(kāi)始了。先是被涼著了的牙齒好一陣才緩過(guò)勁兒來(lái),肚子里忽然又有了絲絲異樣。一抽一抽的,說(shuō)是疼吧,但好像還能忍。又喝了一口、兩口……不好,撐不住了!
我們小時(shí)候, 家里長(zhǎng)輩肯定都說(shuō)過(guò): “ 別喝太涼的! 不然肚子里打架?!碧貏e是夏天,冰水這個(gè)唯恐天下不亂的小妖精,會(huì)讓肚子里這場(chǎng)架打得熱火朝天。
夏天的熱真是由外而內(nèi), 由內(nèi)而外。夏天人體內(nèi)的熱量不易散發(fā),而胃腸內(nèi)的溫度也較高,如果喝了很多冰水,就會(huì)導(dǎo)致胃腸痙攣,引起腹痛。嚴(yán)重點(diǎn)的,還會(huì)止不住地一趟趟往廁所跑。
胃腸道是食物消化吸收的加工廠。如果我們喝了很多冰水,胃腸道被凍著了,就會(huì)趕緊加快速度干活——胃腸蠕動(dòng)變快,食物在小腸的停留時(shí)間縮短,結(jié)果就是影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,讓你吃了也白吃。
其實(shí),即便是在夏天,想要真正體諒我們的身體,最好是聽(tīng)從鋼鐵直男的叮囑——喝杯熱乎的。熱飲可以刺激微血管的舒張,讓總也發(fā)不出去的熱能有效地散發(fā),從而降低體溫,順便還能暖胃、解渴。是不是很貼心呢?
喝涼水會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷,從而使毛細(xì)血管收縮,引起腹瀉等胃腸不適。而過(guò)燙的水進(jìn)入食管,易損傷食管黏膜,誘發(fā)食管癌。因此,水溫不能太熱,也不能太涼,最適宜的是40℃~50℃的溫水,可以促進(jìn)血液循環(huán),有助于消化,讓人感覺(jué)舒適。