仙草博士張杰

文/本刊記者 銅骨馬

年薪百萬卻辭職創(chuàng)業(yè)，“試錯(cuò)”十年，從未停下腳步。江蘇省蘇州市有一位生物醫(yī)藥界的“仙草博士”——張杰。如今，她不僅收獲了醫(yī)書典籍中被稱為“無上妙品”能快速修復(fù)腸胃問題的翡翠石斛，還讓它華麗轉(zhuǎn)身成為皮膚細(xì)胞的“守護(hù)者”。她說：“我希望干細(xì)胞化中草藥為人類健康事業(yè)作出更多貢獻(xiàn)！”

與石斛結(jié)緣

十多年前，張杰從軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院畢業(yè)后，入職一家在美國(guó)納斯達(dá)克上市的生物制藥公司，任高級(jí)管理人員的同時(shí)負(fù)責(zé)干細(xì)胞藥品的研發(fā)工作，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的具有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀年輕科學(xué)家。

因?yàn)殚L(zhǎng)期加班、熬夜，張杰患上了嚴(yán)重的胃病。吃了不少中藥、西藥，試過粉末、藥片、噴霧后，不僅沒有治好胃病，還造成了胃黏膜損傷，腸胃病更嚴(yán)重了。除了胃病，更讓她倍感煎熬的還有時(shí)不時(shí)就發(fā)作的口腔潰瘍，吃飯?zhí)?，喝水疼，說話更疼。

“身為生物制藥專業(yè)的博士，卻治不好自己的胃??？”張杰時(shí)常跟自己較勁，她決定向這個(gè)領(lǐng)域宣戰(zhàn)。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，張杰吃了朋友種的鐵皮石斛，持續(xù)吃了半年，不光腸胃反酸情況得到改善，口腔潰瘍和胃病也有了明顯好轉(zhuǎn)。

“真的很有效?！睆埥芤娙司驼f，“鐵皮石斛對(duì)養(yǎng)胃有奇效！”可是回應(yīng)她的人卻很少。因?yàn)閭鹘y(tǒng)的鐵皮石斛藥方要吃六個(gè)月，而且熬制工序繁雜，能堅(jiān)持的人實(shí)在太少。更重要的是，鐵皮石斛的嫩芽具有最大的藥用價(jià)值，效果雖好，但價(jià)格昂貴，半年下來要花費(fèi)8 萬多元，老百姓根本負(fù)擔(dān)不起。

張杰想，“我能不能用植物干細(xì)胞技術(shù)只提取石斛的嫩芽，讓功效翻倍，從而提高性價(jià)比，讓中草藥能像西藥一樣量產(chǎn)？”2009年，張杰在朋友們的反對(duì)下做了一個(gè)驚人的決定：從年薪百萬的高管崗位上裸辭，研究鐵皮石斛培育，試圖找到一種快速、有效、便捷、實(shí)惠的新型干細(xì)胞化中草藥。

在試錯(cuò)中積累

“我媽媽是學(xué)西醫(yī)的，我從小就幻想也能像她一樣治病救人。退休以后她一直用中草藥調(diào)理身體，這讓我知道中草藥在大健康中的巨大作用。”張杰本科學(xué)的是生物學(xué)，研究生期間研究癌細(xì)胞的誘導(dǎo)分化，而博士研究方向是動(dòng)物干細(xì)胞。求學(xué)期間研究方向不盡相同，但張杰認(rèn)為技多不壓身，這世上沒有白走的路，“這些求學(xué)經(jīng)歷給我之后研究植物干細(xì)胞打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！?/p>

用西方最先進(jìn)的生物制藥技術(shù)研發(fā)中華瑰寶中草藥，這是一條沒人走過的路，甚至可能是一條死胡同，根本沒有出路。開始研發(fā)的時(shí)候，張杰挺“輕敵”，因?yàn)橐酝墓ぷ鹘?jīng)歷中，她帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)研發(fā)國(guó)家一類新藥只用了不到一年的時(shí)間，所以認(rèn)為這件事情不難。但讓她沒想到的是，這次研發(fā)了四年才培育出第一個(gè)品種，還不能規(guī)?；嘤?。想要得到穩(wěn)定、品質(zhì)極佳的鐵皮石斛，還需要更持久的投入。

研發(fā)需要大量資金，積蓄用完了，她就出去打工。與供需雙方溝通，協(xié)調(diào)生產(chǎn)公司、原料、包裝材料訂制……一切的辛勞與付出，目標(biāo)只有一個(gè)：把快速起效的石斛培育出來。

為了節(jié)省開支，她從家里騰出地方作為員工宿舍，和團(tuán)隊(duì)成員同吃同住。創(chuàng)業(yè)到第四年，原先八人的團(tuán)隊(duì)只剩下三人。

有一天入睡前，孩子問她：“媽媽，仙草做出來了嗎？”她低聲說：“媽媽不想做了，太累了?！焙⒆余倨鹆诵∽欤骸安灰?，媽媽是博士，我要吃仙草！”

那晚，孩子睡著了，張杰卻徹夜難眠，想到這二十多年腸胃對(duì)自己的折磨，怎能忍心讓孩子再受一遍？！她想，為了孩子，再苦再難也要堅(jiān)持。

2015年4月16日，同事一臉凝重地來到張杰面前，手里顫巍巍地拿著一張檢測(cè)報(bào)告?？吹酵碌谋砬?，張杰心想：“估計(jì)又失敗了?！彼首麈?zhèn)靜地拿過檢測(cè)報(bào)告，卻被眼前的數(shù)據(jù)驚呆了，新品種鐵皮石斛的功效比對(duì)照組的傳統(tǒng)石斛高十倍。興奮中，張杰和同事相擁而泣：終于成功了！

讓名貴中草藥飛入尋常百姓家

2016年，張杰率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)入駐蘇州工業(yè)園區(qū)，“我們拿到了一筆天使投資，園區(qū)還幫我們聯(lián)系了廠房，減免了租金?！本瓦@樣，張杰在蘇州工業(yè)園區(qū)成立了自己的公司，還在第二年獲得蘇州工業(yè)園區(qū)領(lǐng)軍成長(zhǎng)人才稱號(hào)。同年，張杰團(tuán)隊(duì)的鐵皮石斛原球莖規(guī)模化培育技術(shù)通過國(guó)家科技成果評(píng)價(jià)，被評(píng)為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)。

張杰

張杰看到的不僅僅是鐵皮石斛，目前中草藥種植絕大多數(shù)都是靠天吃飯，不僅穩(wěn)定性不好，藥效差別還很大。而另一方面，隨著大健康產(chǎn)業(yè)的興起，中草藥原料的需求卻正在以每年8.3%的速度增加。怎樣滿足大眾的強(qiáng)烈需求，真正做出又好又多的中草藥原料呢？

張杰根據(jù)自己十多年研發(fā)翡翠石斛的經(jīng)驗(yàn)，提出了“中草藥干細(xì)胞化”的理念，并且把“讓中醫(yī)藥事業(yè)走出‘有好方，無好藥’的困境”當(dāng)作畢生的使命。

中草藥干細(xì)胞化培育技術(shù)翡翠石斛的誕生，證明了植物干細(xì)胞技術(shù)改良傳統(tǒng)中草藥的可行性，為我國(guó)中藥創(chuàng)新發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化提供了新的思路和解決方案。高效、安全，讓名貴藥材能飛入尋常百姓家，這是張杰最想做的。

“我希望把植物干細(xì)胞技術(shù)和傳統(tǒng)中醫(yī)藥經(jīng)典里對(duì)藥材的描述相結(jié)合，培育出性價(jià)比最好的中草藥，造福更多人?！睆埥苷f，“我們中國(guó)傳統(tǒng)中草藥有這樣幾個(gè)問題：藥效不穩(wěn)定、環(huán)境受污染、土地不夠用，有些名貴的中草藥更是貴到買不起，買不著，造成了‘有好方，無好藥’的結(jié)果?！睘榱私鉀Q中草藥存在的問題，張杰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，提出了“中草藥干細(xì)胞化”的理念，并用十年時(shí)間研究出六大關(guān)鍵技術(shù)，結(jié)合全球最先進(jìn)的生物制藥技術(shù)，建立了現(xiàn)代化的干細(xì)胞化中草藥培育平臺(tái)?！霸?500 平方米的場(chǎng)地上，可以產(chǎn)生300 畝的產(chǎn)量，這就是科技的力量?！?/p>

為了讓更多人受益，張杰創(chuàng)建了“養(yǎng)個(gè)好味”“仙草博士”等品牌。她說：“我們的使命就是實(shí)現(xiàn)中草藥的干細(xì)胞化、規(guī)?；⑵脚_(tái)化，我們有實(shí)力做出全球一流品質(zhì)的中草藥原料?！?/p>

圖片由本文作者提供