山楂采摘大行動

呂艷偉

幼兒園的山楂熟了。戶外活動時(shí)，幾個(gè)孩子站在山楂樹下，抬頭望著紅彤彤的山楂議論起來。萱萱說：“這山楂個(gè)兒還挺大，看著很好吃的樣子?！闭f著還不忘舔舔嘴唇。澤澤說：“山楂是酸的，奶奶帶我去山上摘過，里邊還有硬硬的核呢，但我摘的山楂沒有這么大?！宾┱f：“我也吃過，糖葫蘆就是用它做的?！标栮栒f：“真想嘗嘗呀！”聽到孩子們的討論聲，我走過去，笑著問：“你們想不想摘下這棵樹上的山楂，嘗嘗它的味道是酸的還是甜的，好不好吃？”這幾個(gè)孩子驚訝地看著我說：“老師，我們真的可以摘嗎？”聽到我肯定的答復(fù)后，他們都開心地鼓起掌來。

“可是，樹這么高，我們怎么摘呀？”萱萱提出這個(gè)問題后，孩子們沉默了片刻，馬上有人回復(fù)：“我知道，我們可以登梯子摘?！薄疤葑右埠芨?，摔了怎么辦？”“我們可以用長點(diǎn)的棍子往下打呀?！薄澳敲锤?，山楂打下來摔爛了怎么辦？也吃不成了呀?！薄斑@也不行，那也不行，那該怎么辦？”頓時(shí)孩子們就像泄了氣的皮球一樣，一個(gè)個(gè)嘟著小嘴。這時(shí)我摸了摸陽陽的頭，對孩子們說：“別泄氣，我們?nèi)ズ推渌男∨笥岩黄鹣朕k法吧，既要保證我們自己的安全，還要保證山楂不受傷，怎么樣？”“好！”孩子們馬上又恢復(fù)了以往的神采。

制訂采摘計(jì)劃

這幾個(gè)孩子馬上跑去把想法告訴了其他小朋友，其他小朋友也開始躍躍欲試。于是我?guī)麄兓氐桨嗬?，找來紙筆，讓他們分組商討采摘計(jì)劃，并給出一些啟發(fā)：怎樣采摘最安全？怎樣不損壞山楂？用什么工具？怎么分工？摘下來的山楂放到哪里？……孩子們討論得熱火朝天，每個(gè)小組都確定了本組的采摘計(jì)劃，并畫了下來。

陽陽組計(jì)劃：一個(gè)高個(gè)子小朋友登梯子摘山楂，其他小朋友扶著梯子。

萱萱組計(jì)劃：一個(gè)小朋友用棍子敲打山楂樹，其他小朋友用手拽著一塊很大的布接山楂。

豆豆組計(jì)劃：樹下鋪上墊子，小朋友爬到高臺上，然后用竹竿敲打山楂。

就這樣，孩子們通過商量并用圖畫的方式繪制了本組的采摘計(jì)劃，在老師的幫助下，找到了需要用到的材料，準(zhǔn)備大展身手。

采摘山楂大行動

孩子們第一次參與采摘行動，都有些小興奮，下午起床后就迫不及待地去院子里了。孩子們拿著自己組繪制的采摘計(jì)劃，以及各種各樣的工具，包括木棍、墊子、琴布、小籃子，還請保潔叔叔幫忙搬來了梯子、油桶等，開始了采摘山楂大行動。采摘過程中，孩子們自發(fā)地進(jìn)行比賽，看哪組摘得最多。老師們也積極主動地給孩子們打下手，充分保障孩子們的安全。

在采摘的過程中，孩子們還根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況不斷地調(diào)整著自己小組的計(jì)劃，比如陽陽組用油桶代替高臺，但又發(fā)現(xiàn)油桶太高，爬不上去，最后選擇借助梯子;萱萱組發(fā)現(xiàn)棍子太短了，最后找到了竹竿來代替。就這樣，一樹紅彤彤的山楂，很快就到了孩子們的小籃子中?？粗髯缘男』@子，孩子們還不忘數(shù)一數(shù)，到底哪組采摘得多。

山楂大變身

孩子們將所采的山楂帶回教室，足足有大半筐，我立刻對孩子們豎起了大拇指。接著，我又故顯為難地說：“這么多山楂，我們怎么保存呢？會不會壞掉呢？”有的小朋友說做成糖葫蘆，有的小朋友說做成山楂果醬，還有的說做成縮小版的山楂樹放到自然角……說干就干，孩子們開始分組設(shè)計(jì)，列出所需的工具和材料，商量如何去找到這些物件。第二天吃過早飯，孩子們就開始行動了。于是，一場山楂大變身在班級上演了。

首先，孩子們?nèi)ナ程媒鑱砹讼床伺琛赴?，將山楂洗干凈并晾干，糖葫蘆組的小朋友提前帶來了牙簽、竹扦子等工具，開始穿糖葫蘆，老師則幫忙熬制糖漿，在經(jīng)過不斷的嘗試后，第一批糖葫蘆出鍋了。孩子們著急品嘗自己的勞動成果，然而剛咬一口，就被糖黏住了牙，大家哈哈大笑起來。

這時(shí)候大家還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很重要的問題——山楂沒有去核，這也給做山楂果醬的小朋友提了醒?！霸鯓尤サ羯介恕背闪诵∨笥研碌奶剿鲉栴}，有的小朋友說用刀切開去掉山楂核，有的小朋友說可以用專門的去核器，有的小朋友在老師的提醒下，找來了干凈的筆管，還有的小朋友干脆用手捶山楂，真所謂八仙過海，各顯神通。

制作山楂樹的小朋友帶來了頭天放學(xué)后在公園里找到的樹枝，從美工區(qū)找來綠色卡紙剪成樹葉進(jìn)行裝飾，把山楂插在樹枝上。還別說，孩子們的奇思妙想真的很不錯(cuò)。當(dāng)看到孩子們手舉山楂樹時(shí)，我問道：“咱們怎么展示這個(gè)作品呢？”澤澤一拍腦門說：“我有辦法！”于是他找來不用的花盆，將花盆裝滿土，將小型山楂樹插了進(jìn)去，還像模像樣地給山楂樹澆了點(diǎn)水。別的小朋友也開始行動起來，有的拿水瓶裝上水，像插花一樣把山楂樹插進(jìn)花瓶里;有的則直接拿來橡皮泥當(dāng)花泥，把微型山楂樹插了上去……

剪紙創(chuàng)作—我和山楂的故事

由一棵山楂樹引發(fā)的探究活動還沒有結(jié)束……

在體驗(yàn)活動后，我們一般會引導(dǎo)孩子用創(chuàng)意剪紙的方式將自己最感興趣的或者記憶最深刻的情節(jié)自由地表現(xiàn)出來，于是摘山楂、做山楂醬、吃糖葫蘆等故事一躍飛到了紙上，孩子們用剪紙的方式記錄下了他們互動探索的足跡，也展現(xiàn)了自己的創(chuàng)意和成長印記。

看完幼兒園的山楂活動，你們是不是由衷地發(fā)出一聲驚嘆，老師可真會帶著孩子們玩呀！其實(shí)，這樣的活動在家里更是可以隨時(shí)隨地地開展，只要遵循好以下的原則，都是好的探究活動。

● 珍視孩子的好奇心

孩子有著與生俱來的好奇心和求知欲，不管作為教師還是父母，都應(yīng)該珍視孩子的好奇心，理解并尊重孩子的求知欲，善于發(fā)現(xiàn)孩子感興趣的事，就能給孩子搭建出探索的平臺。

● 相信孩子的創(chuàng)造力和表現(xiàn)力

孩子的潛力是無限的，他有自己表達(dá)表現(xiàn)的方式和方法，不要用成人的眼光去看待孩子的行為和作品，比如孩子們做的山楂樹在成人的眼里根本不能稱之為作品，但那是孩子成長的痕跡，只要相信孩子，慢慢地孩子會給你意想不到的驚喜，這就是成長。

● 巧用資源，為孩子成長搭建平臺

大自然是孩子最真實(shí)、最豐富、最具吸引力的學(xué)習(xí)環(huán)境，摘山楂的活動只是一個(gè)啟發(fā)，爸爸媽媽可以多帶孩子走進(jìn)大自然，從身邊的一草一木、一花一蟲開始，鼓勵(lì)孩子去探索、去創(chuàng)作，讓孩子在自然中學(xué)會觀察、學(xué)會創(chuàng)造、學(xué)會學(xué)習(xí)。

● 善于放手，為孩子的成長保駕護(hù)航

父母要相信孩子的能力，善于放手，只有孩子親身實(shí)踐了、思考了，他們才會積累經(jīng)驗(yàn)，才能更好地發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。如果最開始就告訴孩子怎么摘山楂、加工山楂應(yīng)該去核等問題，久而久之孩子就會喪失了主動探索的欲望和能力。