天麻的現(xiàn)代栽培技術(shù)研究

孫永峰

摘要：本文對天麻種植過程中的要點和注意事項還有病蟲害防止工作進行了分析，以期為天麻的種植技術(shù)提供有益的借鑒。

關(guān)鍵詞：天麻種植;栽培技術(shù);病蟲害防治

作為一種重要的中藥材，天麻是林區(qū)中常見的一種野生中藥材，它能治療很多病癥，有很高的醫(yī)藥價值，在國內(nèi)外市場中有著很好的銷路，人們對其的需求量也很大。近年來，我國在對集體林權(quán)制度進行改革，再加上林下經(jīng)濟的不斷發(fā)展，天麻種植就成為了一種熱門產(chǎn)業(yè)。

1? 天麻栽培技術(shù)的相關(guān)概述

現(xiàn)今，對于天麻的繁殖技術(shù)來說，一般主要是兩種類型，無性繁殖技術(shù)和有性繁殖技術(shù)。所謂無性繁殖技術(shù)，是通過天麻的地下根莖進行分化繁殖，繁殖速度快是其最大的優(yōu)點，它的規(guī)模能得到快速擴大。然而由于它沒有外源基因，通常在經(jīng)歷幾代無性繁殖后，生物種群退化問題就會容易發(fā)生，致使它的繁殖質(zhì)量開始下降，病蟲害也會對它進行較多的侵襲。所謂有性繁殖，是指利用雜交方式來對種子進行培育，而后通過種子來培養(yǎng)麻種，也就是利用有性繁殖作種，而后再實施無性栽培。有性繁殖技術(shù)具有較高的成活率與繁殖率，它還能防止生物退化問題的出現(xiàn)，盡管要花費一些時間，然而能帶來較好的效益，因而在現(xiàn)代天麻的栽培中，一般主要使用這種繁殖技術(shù)。對于有性繁殖來說，先通過有性繁殖技術(shù)來對天麻種子進行培育是其重點，而后再通過天麻種子對白頭麻與米麻進行培育。通過有性繁殖技術(shù)，可以讓天麻種子的繁殖率和萌發(fā)率以及產(chǎn)量提高，而且其占用的空間相對較小，管理起來也比較方便，且也良好的效益。此外，通過使用有性生殖技術(shù)，可以利用雜交育種技術(shù)來確保天麻優(yōu)良品種的種植，這能讓無性繁殖中減少其生物退化現(xiàn)象。然而需要注意的是，對于天麻的有性繁殖來說，也存在著一些問題，天麻有性繁殖技術(shù)，需要種子具有較好的質(zhì)量和菌種，如果質(zhì)量不達標(biāo)，就會讓天麻的產(chǎn)量與質(zhì)量降低。

2? 天麻的生物學(xué)特征

對于天麻來說，它主要依附于蜜環(huán)菌來對其養(yǎng)分進行進而生長，蜜環(huán)菌是白蘑科蜜環(huán)菌，它是一種兼性寄生真菌，發(fā)育過程包括菌絲體與子實體，菌絲與菌索 2 種形態(tài)構(gòu)成了菌絲體。樹干樹根的組織內(nèi)一般是其寄生或腐生之處，這樣會讓樹木出現(xiàn)腐朽，多條菌絲網(wǎng)結(jié)形成菌索，樹根和樹干以及天麻塊莖的表面，還有木質(zhì)部與韌皮部之間，一般是菌素附著之處。培養(yǎng)天麻的優(yōu)質(zhì)菌材可以利用砍伐的木段來作為首選。

3? 天麻栽培的環(huán)境要求

天麻是一種藥用植物，它一般在高海拔條件下進行生長，海拔在800～2500m的高山區(qū)是其生長地。對于人工栽培來說，需要創(chuàng)造出相似的山地環(huán)境條件，這樣才能讓天麻進行良好的生長和發(fā)育。在夏季，天麻適合潮濕冷涼的氣候條件，10～27℃之間是其良好的適生溫度，過低的溫度會讓其停止生長，過高的溫度也會影響其生長;必須要保持70%～80%的平均相對濕度，天麻的生長適宜多雨潮濕的氣候。對于蜜環(huán)菌寄生或腐生良好的林地，能為天麻的生長帶來良好的物質(zhì)養(yǎng)分，蜜環(huán)菌在土層深厚和土質(zhì)帶沙以及土壤肥沃的腐殖土中會保持良好的生育狀況，這樣可以確保天麻生長的更健壯，具有更高的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4? 影響天麻栽培高產(chǎn)的主要因素

4.1? 種麻存在嚴(yán)重的退化現(xiàn)象

現(xiàn)今，在天麻生產(chǎn)中，人工栽培天麻主要使用無性繁殖方式，也就是通過小的米麻做種，和蜜環(huán)菌進行伴栽，獲得蜜環(huán)菌的養(yǎng)分后，天麻就會不斷生長，進而成為新的天麻。經(jīng)過多代的無性繁殖后，麻種就會存在退化現(xiàn)象。如果不進行嚴(yán)格的選種，將退化的天麻做種進行種植后，就會導(dǎo)致天麻種不能及時將蜜環(huán)菌的養(yǎng)分進行分解與吸收，反而會讓蜜環(huán)菌吸取麻種的養(yǎng)分，進而讓天麻出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。

4.2? 常規(guī)的栽培方式還存在不足

傳統(tǒng)的栽培方式比較落后。一些種植戶對于天麻栽培場地的選擇，沒有進行充分的重視，一般都是就地取材就地栽。依靠樹蔭來對天麻進行遮陰降溫，依靠下雨來管理天麻的水分。這樣就無法有效控制好栽培場地的營養(yǎng)與水分等因素，災(zāi)害性的天氣也會對天麻帶來不利影響。如果天氣干旱或者雨淋較多，就會讓天麻的栽培面臨失敗。一些種植戶為了圖省事，對于蜜環(huán)菌材不進行提前培育，臨時通過蜜環(huán)菌純菌種加新材的方式，進而就無法確保蜜環(huán)菌菌種的質(zhì)量，造成天麻無法吸收有效的養(yǎng)分。還有一些種植戶怕麻煩，沒有添加樹葉以及菌枝等輔料，導(dǎo)致蜜環(huán)菌無法很好的生長，進而影響天麻的栽培。

4.3? 兩菌存在嚴(yán)重的退化現(xiàn)象

天麻的生長比較特殊，它沒有根也沒有綠色葉片，它基本上是在地下進行生長，不需要吸取土壤中的無機礦物元素，也無法通過光合作用形成有機物質(zhì)，所以它無法自養(yǎng)生活。它主要是從其他真菌來吸收養(yǎng)分，利用同化侵入體內(nèi)的真菌，來為其生長提供足夠的養(yǎng)分。天麻在其生長中，要從萌發(fā)菌以及蜜環(huán)菌中吸取養(yǎng)分，才能實現(xiàn)正常的生長。根據(jù)相關(guān)的實踐結(jié)果顯示，人工栽培天麻是否成功，關(guān)鍵在于蜜環(huán)菌是否具有良好的生活力，蜜環(huán)菌和天麻是否保持良好的親和力。近年來，一些科研單位沒有充分重視選育天麻蜜環(huán)菌以及萌發(fā)菌的工作，再加上缺乏足夠的投入，導(dǎo)致沒有對品種進行更好的更新，缺乏優(yōu)良的菌種。菌種生產(chǎn)企業(yè)以及很多的種植戶對于蜜環(huán)菌種的更新?lián)Q代，也沒有進行高度重視，使用的菌種存在老化和退化現(xiàn)象，無法提供天麻生長所必須的養(yǎng)分，進而造成天麻缺乏營養(yǎng)，導(dǎo)致空窩。

5? 天麻栽培技術(shù)中的重點內(nèi)容

第一要進行科學(xué)的規(guī)劃。對適宜種植天麻的場地進行科學(xué)合理的規(guī)劃，要確保天麻種植在適宜的場地。第二，要控制好種子的質(zhì)量。所選擇的天麻種子，要盡量選擇那些健康、飽滿、無病以及高質(zhì)量的野生天麻，育種時要使用人工授粉方式。第三，培育好優(yōu)質(zhì)“兩菌”。蜜環(huán)菌與萌發(fā)菌的質(zhì)量會直接影響到天麻的種植，因而對于培育優(yōu)質(zhì)的蜜環(huán)菌與萌發(fā)菌必須要高度重視。第三，確保進行環(huán)保種植。對于兩種有益的真菌要嚴(yán)格使用，確保在栽培時使用蜜環(huán)菌與萌發(fā)菌，嚴(yán)禁使用肥料與農(nóng)藥。第五，確保可持續(xù)發(fā)展。由于在天麻種植中，要使用大量的木材作為菌材，砍伐森林是經(jīng)常使用的一種方式，然而這種方式會破壞環(huán)境，因而必須要對人工天麻菌材進行有效開發(fā)，此外還要確保天麻種植規(guī)模的適度。