做大做強“東川大洋芋”地理標志農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)建田園綜合體

馬亞

摘要：2020年兩會上阮省長強調(diào)打造世界一流“三張牌”要取得更大突破?！叭龔埮啤敝妇G色能源、綠色食品、健康生活目的地。持續(xù)打造“綠色食品牌”，推動“產(chǎn)品+品牌+企業(yè)+基地”有機結(jié)合?！熬G色食品”突出綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，走質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)之路，在確保糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)中提質(zhì)。做大做強優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全面提升云南名品的美譽度和影響力。為今后的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展指明方向，實踐證明這無疑是農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效途徑，隨著人們生活水平的不斷提高、追求綠色高質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是社會發(fā)展進步的必經(jīng)階段。

關(guān)鍵詞：東川;地標農(nóng)產(chǎn)品;開花洋芋;構(gòu)建田園綜合體

1? 東川大洋芋---李子溝開花洋芋

做大做強地理標志農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展農(nóng)業(yè)的直接有效途徑。地理標志產(chǎn)品極具地域性、是優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品擁有國家級的認證“鍍金名片 ”。2020年“東川大洋芋”獲得 “農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書”。馬鈴薯是四大世界糧食作物之一，能種植馬鈴薯的地方很多，但是東川特有的自然資源能孕育出品質(zhì)最好馬鈴薯！正如養(yǎng)殖大閘蟹、釀酒也不計其數(shù)，可陽澄湖大閘蟹、茅臺酒卻獨樹一幟?！皷|川大洋芋”以“李子溝開花洋芋為典型代表，“李子溝開花洋芋先后被央視《焦點訪談》、央視《聚焦三農(nóng)》欄目連續(xù)報道?！伴_花洋芋”品牌再度升級。自2018年由昆明八角地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司“統(tǒng)種、統(tǒng)收、統(tǒng)銷”，收購價6～8元/kg，挑選包裝后，通過線上線下雙重模式進行銷售，統(tǒng)一售價為14.4元/kg。

2? “東川大洋芋”地理標志簡介

“東川大洋芋”品質(zhì)特征：東川位于云南高原之上，氣候條件溫寒適度，土壤肥沃，適合土豆的生長，尤其秋季生產(chǎn)的土豆就更加具有營養(yǎng)價值。土壤類型以黃棕壤、棕壤為主，所含有的有機質(zhì)、堿解氮、有效磷和速效鉀等四種養(yǎng)分較為豐富，特別適宜馬鈴薯生長，吸取了高原紅土地的精華養(yǎng)分，獨特的氣候條件和土壤孕育的品質(zhì)最好洋芋，最優(yōu)質(zhì)的為李子溝開花洋芋，紅皮黃肉，蒸熟后呈開花狀，口感軟糯細膩、濃郁鮮甜，味道純正，俗稱“開花洋芋”。

“東川大洋芋”人文歷史：馬鈴薯種植在《古今東川讀本》中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)篇<特色農(nóng)作物>有所記載。17世紀中葉以后傳入東川，經(jīng)過不斷改良，逐步取代了山區(qū)低產(chǎn)的蕎子、燕麥等農(nóng)作物;1994年，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站下達東川市“洋芋豐收計劃”兩萬畝。2018年東川種植面積達0.3萬hm2，產(chǎn)量6萬t，分布在銅都街道、阿旺鎮(zhèn)、紅土地鎮(zhèn)、湯丹鎮(zhèn)等;“東川大洋芋”以“李子溝開花洋芋為典型代表，東川區(qū)李子溝村坐落在云霧繚繞、壯麗秀美的“牯牛寨"半山腰，“牯牛寨”最高峰海拔4017.3m，李子溝村海拔2200～2700m，年均氣溫11～18℃，山高谷深，環(huán)境幽雅。1985年，李子溝村村民張德龍從祿勸縣引進5個開花洋芋進行擴繁種植，現(xiàn)在整個李子溝村只種植該品種，近幾年其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)也輻射種植了上萬畝。東川大洋芋（李子溝開花洋芋）是民間流傳的“東川三寶”之一，已經(jīng)注冊了商標專利，每年均參加農(nóng)博會進行展銷，連續(xù)8年舉辦了“李子溝開花洋芋節(jié)”，吸引了省內(nèi)的客戶參加，最大的一個洋芋現(xiàn)場競拍到了一萬元，現(xiàn)已銷往上海、北京等地，實現(xiàn)了統(tǒng)購統(tǒng)銷的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，就地單價高于常規(guī)洋芋3倍以上。

3? 東川洋芋目前銷售種植情況

2020年8月15日，馬鈴薯種植技術(shù)人員、新聞記者、游客、相關(guān)部門的領導和李子溝村民們一同在牯牛山田間地頭進行開挖儀式，現(xiàn)場搭建的“我為李子溝開花洋芋代言”直播活動，將鏡頭聚焦到田地間，邀請?zhí)詫氈辈テ脚_、抖音直播平臺等多個新媒體平臺的27名網(wǎng)紅主播現(xiàn)場帶貨，將東川開花洋芋銷往全國。返璞歸真，讓全國喜愛洋芋的人品嘗地地道道的洋芋味道。據(jù)了解，當天大宗采購達12.6t，線上銷售500余盒，昆明八角地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司經(jīng)營的“東川大洋芋——李子溝開花洋芋”成功入駐全國扶貧832平臺，洋芋還未上市就接受網(wǎng)上預訂。2020年開花洋芋預計總產(chǎn)量超過1000t。

李子溝開花洋芋種植面積2000畝左右，全部由昆明八角地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司“統(tǒng)種、統(tǒng)收、統(tǒng)銷”，市場供不應求，市場價格高，統(tǒng)一售價為14.4元/kg，“李子溝開花洋芋”已經(jīng)不是普通百姓可以消費的了，東川農(nóng)業(yè)要發(fā)展，“東川大洋芋”地理標志農(nóng)產(chǎn)品并不能只是李子溝開花洋芋。

4? 做大做強“東川大洋芋”

4.1? 大春馬鈴薯

東川地處云貴高原北部邊緣，境內(nèi)山高谷深，地勢陡峻，以小江為界，東側(cè)烏蒙山系，最高峰"牯牛寨"海拔4017.3m;西部為拱王山系，最高峰"雪嶺"海拔4344.1m，典型的深切割高山峽谷地貌，一般海拔2500m左右的山區(qū)，土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)疏松、中性或微酸性的黃棕壤、棕壤、沙壤和紅壤，都適宜馬鈴薯生長。東川特有的自然資源能孕育出品質(zhì)最好馬鈴薯，選擇種植地塊和品種至關(guān)重要。

4.2? 小春馬鈴薯

有一個段子這樣描述云南人的生活：早上吃個洋芋，中午干點馬鈴薯、晚上再整個土豆。一般情況下：大春馬鈴薯在8～10月左右收獲，2～8月市場上所售的馬鈴薯品質(zhì)不好且價格貴。種植優(yōu)質(zhì)冬馬鈴薯彌補市場空缺，更可提高種植戶收益。東川境內(nèi)金沙江與小江交匯處的小河口（簡稱小江一線），最低海拔僅為695m，系昆明市海拔最低點。小江一線光照充足，全年無霜，四季常青，是天然溫室，在海拔1300m左右的河谷區(qū)采用水旱輪作，種植品種開花薯1號、開花薯2號。

5? 依托自然資源構(gòu)建田園綜合體

5.1? 東川區(qū)自然資源

農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展重點在于依托本土自然資源，山川河流、湖泊海洋、氣候、光照、降雨量等，縱觀東川地理，那就是山、河 、長日照、“十里不同天”的氣候。

（1）"滇中第一高峰"雪嶺，位于東川區(qū)紅土地，普渡河以東，金沙江以南，海4344m，是拱王山脈主峰，距昆明約240km，山頂冬季積雪，在晚霞的映照下，遠眺雪山呈現(xiàn)瑰麗的桔紅色，燦爛如火，異常壯美，老百姓稱“雪火嶺”。紅土地鎮(zhèn)炭房村，優(yōu)質(zhì)馬鈴薯種植地位于這里。