王 艷
(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,湖北 武漢 430070)
豬肉是我國(guó)絕大多數(shù)居民的動(dòng)物性食品,占居民整個(gè)動(dòng)物性食品的70%左右。我國(guó)各地出于對(duì)環(huán)保的需要,幾乎都禁止了農(nóng)村散戶養(yǎng)豬,支持發(fā)展集中統(tǒng)一的規(guī)?;B(yǎng)豬。因此,豬在生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求主要來(lái)自于飼料。飼料行業(yè)為生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展提供了加強(qiáng)的保障。同時(shí),生豬養(yǎng)殖又為飼料行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)勁的動(dòng)力,由于豬飼料與其它養(yǎng)殖動(dòng)物飼料有較大的差別,于是導(dǎo)致飼料行業(yè)產(chǎn)生了一個(gè)很大的分支—豬飼料行業(yè)。我國(guó)豬飼料產(chǎn)量占整個(gè)飼料產(chǎn)量的35%以上,從而形成了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。我國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó),豬飼料產(chǎn)量位居世界首位。因此,生豬養(yǎng)殖和豬飼料業(yè)都是我國(guó)重要的產(chǎn)業(yè)。同時(shí),生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)關(guān)系到民生大計(jì),因?yàn)樨i肉供應(yīng)事關(guān)人民群眾貼身利益,關(guān)系到民生問(wèn)題和社會(huì)的穩(wěn)定。此外,生豬養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、保障農(nóng)民增收致富、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展意義重大。隨著我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的壯大,豬飼料產(chǎn)業(yè)也得到了高速增長(zhǎng),成為飼料工業(yè)乃至國(guó)民經(jīng)濟(jì)中不可或缺的重要組成部分,在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)生豬養(yǎng)殖向現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)軍方面勞苦功高。科學(xué)預(yù)測(cè)我國(guó)豬飼料產(chǎn)量,對(duì)制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)有序有效發(fā)展,更好滿足人民生活水平提高的需要,推動(dòng)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民發(fā)展,保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展等具有重要意義。時(shí)間序列的預(yù)測(cè)方法很多,其中,灰色預(yù)測(cè)模型應(yīng)用最為廣泛,尤其是灰色GM(1,1)模型,在各種領(lǐng)域中普遍使用,它建模簡(jiǎn)單,性能可靠,效果理想。但GM(1,1)模型建模要求數(shù)據(jù)樣本必須滿足單調(diào)性,如果樣本數(shù)據(jù)不具備單調(diào)性的特征,預(yù)測(cè)效果則不夠理想。針對(duì)我國(guó)豬飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)序列呈非單調(diào)性發(fā)布的特點(diǎn),運(yùn)用波形(BX)數(shù)據(jù)生成法將其轉(zhuǎn)化單調(diào)性的時(shí)間序列,再在此基礎(chǔ)上建立GM(1,1)模型,能較好解決我國(guó)豬飼料產(chǎn)量預(yù)測(cè)問(wèn)題。
1.1 傳統(tǒng)的灰色GM(1,1)模型
灰色GM(1,1)預(yù)測(cè)模型的基本思想是將一組無(wú)規(guī)則的原始數(shù)據(jù)序列通過(guò)一定的變換生成新的有規(guī)律的數(shù)據(jù)序列,弱化原有數(shù)據(jù)序列的隨機(jī)性,利用新生成的數(shù)據(jù)序列實(shí)現(xiàn)對(duì)原始數(shù)據(jù)系列的預(yù)測(cè)。具體方法如下[1]。
設(shè)有一原始時(shí)間數(shù)據(jù)系列
X(0)(k)={x(0)(1),x(0)(2),…,x(0)(n)},k=1,2,…,n;
對(duì)原始數(shù)據(jù)系列進(jìn)行一次累加,生成數(shù)據(jù)系列
生成X(1)(k)的緊臨均值序列
Z(1)(k)={z(1)(2),z(1)(3),…,z(1)(n)},其中,z(1)(k)=((x(1)(k)+x(1)(k+1)),k=1,2,…,n-1;灰微分方程
稱為灰色GM(1,1)的基本模型,其中,a稱為發(fā)展系數(shù),b稱為灰色作用量。白化方程為:
記參數(shù)A=(a,b)T,A=(a,b)T的估計(jì)為?=(a,)T,利用最小二乘法可求出?=(a,)T,即
式(5)即為預(yù)測(cè)方程,可用于預(yù)測(cè)原始系列X(0)(k)各發(fā)展階段發(fā)展趨勢(shì),(0)(k)為原始系列X(0)(k)的第k期預(yù)測(cè)值。
1.2 灰色GM(1,1)模型改進(jìn)
灰色GM(1,1)模型建模要求數(shù)據(jù)序列平滑,并且具有單調(diào)性,包括單調(diào)上升和單調(diào)下降,但在現(xiàn)實(shí)世界中,許多數(shù)據(jù)往往不具備這些特性,如果想要運(yùn)用灰色GM(1,1)模型對(duì)這些無(wú)規(guī)律的數(shù)據(jù)序列進(jìn)行預(yù)測(cè),必須對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行一定方法的預(yù)處理,使其具有平滑性和單調(diào)性。否則,預(yù)測(cè)效果不盡如人意。波形(BX)數(shù)據(jù)生成法是一種比較有效的對(duì)非平穩(wěn)性時(shí)間序列處理的方法。運(yùn)用波形(BX)數(shù)據(jù)生成法,可將無(wú)序的波動(dòng)數(shù)據(jù)序列轉(zhuǎn)化為單調(diào)有序數(shù)據(jù)序列。具體方法如下[2-4]:
設(shè)有一原始時(shí)間系列(非單調(diào))
Y(0)(k)={y(0)(1),y(0)(2),…,y(0)(n)},k=1,2,…,n;
運(yùn)用波形(BX)數(shù)據(jù)生成法,構(gòu)造一個(gè)與Y(0)(k)相關(guān)的數(shù)據(jù)序列:
D(0)(k)={d(0)(1),d(0)(2),…,d(0)(n)},k=1,2,…,n;
若希望構(gòu)造的新時(shí)間序列為單調(diào)上升,則[3-4]
若希望構(gòu)造的新時(shí)間序列為單調(diào)下降,則
根據(jù)D(0)(k)生成新的時(shí)間系列:
X(0)(k)={x(0)(1),x(0)(2),…,x(0)(n)},k=1,2,…,n;
其中,x(0)(k)= y(0)(k)+ d(0)(k)
以X(0)(k)為數(shù)據(jù)樣本建立GM(1,1)模型,得到模型的參數(shù)估計(jì)和方程的時(shí)間響應(yīng)式(1)(k)序列,則可求得原始時(shí)間系列Y(0)(k)預(yù)測(cè)值
關(guān)于數(shù)據(jù)序列外往后推延一期的預(yù)測(cè),計(jì)算公式為:
可見(jiàn),數(shù)據(jù)序列外往后推延一期的預(yù)測(cè)值有上升、下降兩種態(tài)勢(shì)。
圖1為2010—2020年我國(guó)豬飼料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)),從圖1可見(jiàn),我國(guó)豬飼料產(chǎn)量在這11年間整體呈上升趨勢(shì),但少數(shù)年份略有下降,主要是豬肉價(jià)格周期變化和非洲豬瘟疫情影響的原因。由于我國(guó)豬飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)序列呈非單調(diào)、不規(guī)則的波動(dòng)狀態(tài),不滿足傳統(tǒng)GM(1,1)模型建模條件,若要運(yùn)用GM(1,1)模型預(yù)測(cè),必須對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)換,BX數(shù)據(jù)生成法能將這種無(wú)規(guī)律的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為單調(diào)的規(guī)律性數(shù)據(jù),從而能夠滿足GM(1,1)模型建模。
圖1 我國(guó)豬飼料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
2.1 傳統(tǒng)GM(1,1)模型預(yù)測(cè)
設(shè)我國(guó)豬飼料產(chǎn)量為時(shí)間序列X(0)(k),則:
X(0)(k)=[5 947,6 830,7 722,8 411,8 616,8 343,8 226,9 808,9 720,7 663,8 923]。
以X(0)(k)為樣本,建立灰色GM(1,1)預(yù)測(cè)模型,得到模型的參數(shù)估價(jià)為:
則模型的時(shí)間響應(yīng)式為:
2.2 改進(jìn)GM(1,1)模型預(yù)測(cè)
以時(shí)間序列X(0)(k)為基礎(chǔ),依照BX數(shù)據(jù)生成法生成數(shù)據(jù)序列D(0)(k)。由于X(0)(k)整體成上升趨勢(shì),故生成單調(diào)上升的新時(shí)間序列,則數(shù)據(jù)序列D(0)(k)按公式(6)生成,即:
D(0)(k)=[0,0,0,0,0,546.0,780.0,780.0,956.0,5 070.0,5 070.0]。
可見(jiàn),新的時(shí)間序列具有單調(diào)性,適合于GM(1,1)建模條件。
則模型的時(shí)間響應(yīng)式為:
表1 我國(guó)豬飼料產(chǎn)量預(yù)測(cè)結(jié)果
從表1可知,傳統(tǒng)GM(1,1)模型的平均預(yù)測(cè)誤差為6.294 1%,改進(jìn)GM(1,1)模型的平均預(yù)測(cè)誤差為4.439 3%。改進(jìn)GM(1,1)模型的平均預(yù)測(cè)誤差比傳統(tǒng)GM(1,1)模型的平均預(yù)測(cè)誤差減小了29.481 5%。再考察2個(gè)模型對(duì)2021年我國(guó)豬飼料產(chǎn)量的預(yù)測(cè)。傳統(tǒng)GM(1,1)模型的預(yù)測(cè)值為9 959.084萬(wàn)噸,改進(jìn)GM(1,1)模型的預(yù)測(cè)值為9 305.296萬(wàn)噸。我國(guó)豬飼料產(chǎn)量最高峰是2017年的9 808萬(wàn)噸。2018年以來(lái),由于受非洲豬瘟疫情影響,生豬染疫自然死亡或人為撲殺量較大,加上恐慌心理,一些養(yǎng)殖戶主動(dòng)減少了生豬養(yǎng)殖量,使得生豬存欄量減少,導(dǎo)致2019年生豬飼料需求下降,一些豬飼料生產(chǎn)企業(yè)不得不壓縮產(chǎn)能,使得2019年豬飼料產(chǎn)量降至近些年來(lái)的最谷底,僅為7 663萬(wàn)噸。2020年生豬養(yǎng)殖逐步恢復(fù),豬肉價(jià)格屢創(chuàng)新高,刺激了生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,豬飼料需求呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),產(chǎn)量達(dá)8 923萬(wàn)噸,增幅為16.224 6%。這樣的高速增長(zhǎng),主要由于2017年的產(chǎn)量較低、基數(shù)較小的緣故。從最近10年間我國(guó)豬飼料發(fā)展情況看,我國(guó)豬飼料產(chǎn)量從最高到最低的平均增幅才6.492 3%,期間有些年份還出現(xiàn)了小幅下降。雖然2021年生豬養(yǎng)殖行情持續(xù)看好,養(yǎng)殖戶紛紛開(kāi)始補(bǔ)欄,生豬養(yǎng)殖又呈現(xiàn)火爆之勢(shì),對(duì)豬飼料的需求可能還會(huì)增長(zhǎng),將推動(dòng)豬飼料生產(chǎn)廠家進(jìn)一步釋放產(chǎn)能。但傳統(tǒng)GM(1,1)模型預(yù)測(cè)的增幅為11.611 4%,顯然過(guò)高,不可能增幅那么大,可信度不大。而改進(jìn)GM(1,1)模型預(yù)測(cè)2021年豬飼料產(chǎn)量增幅為4.284 4%,比平均漲幅稍低,基數(shù)越大,增長(zhǎng)越難。鑒于2020年增幅巨大,2021年增幅會(huì)大幅放緩,所以,這一預(yù)測(cè)結(jié)果應(yīng)該有較高的可信度。兩種模型的預(yù)測(cè)曲線如圖2,從圖2可見(jiàn),改進(jìn)GM(1,1)模型的預(yù)測(cè)曲線明顯更接近實(shí)際值曲線。
圖2 我國(guó)豬飼料產(chǎn)量預(yù)測(cè)曲線與對(duì)比
養(yǎng)豬業(yè)在畜牧業(yè)中占有重要的地位,是我國(guó)畜牧業(yè)的主要養(yǎng)殖品種。我國(guó)居民的動(dòng)物性食品以豬肉為主,這種飲食習(xí)慣造就了中國(guó)成為一個(gè)養(yǎng)豬大國(guó),平均每年有7億多頭豬出欄,以滿足人們的餐飲要求,也催生出豬飼料生產(chǎn)這樣一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)每年豬飼料產(chǎn)量在9 000萬(wàn)噸以上。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,人口數(shù)量的增加,豬肉消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng),養(yǎng)豬業(yè)的市場(chǎng)空間潛力巨大,將為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)和豬飼料行業(yè)的發(fā)展注入持久的動(dòng)力。隨著我國(guó)小康社會(huì)的全面建成,人民生活水平和消費(fèi)能力的提高,居民對(duì)食品的安全和健康有了更高的標(biāo)準(zhǔn),綠色、無(wú)公害、無(wú)污染、有機(jī)食品受到越來(lái)越多人的青睞,因此,不論是養(yǎng)豬業(yè)也好,還是豬飼料業(yè),產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性是頭等大事,必須契合消費(fèi)者的需要,讓綠色成為熱點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō),發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬是未來(lái)轉(zhuǎn)型的主要方向。生態(tài)養(yǎng)豬,簡(jiǎn)單說(shuō)就是盡可能多的利用天然物質(zhì)、自然飼料資源,少用人工合成的化學(xué)物質(zhì)添加劑、藥物及其他抗生素等,使產(chǎn)出的豬肉產(chǎn)品符合健康衛(wèi)生的要求。生態(tài)養(yǎng)豬不僅能降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本,而且產(chǎn)出的豬肉品質(zhì)好,有利于人體健康。豬飼料業(yè)也是如此,必須走綠色發(fā)展之路,努力建設(shè)現(xiàn)代飼料綠色生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)體系。確保綠色原料供給,綠色生產(chǎn)加工。積極研發(fā)環(huán)保、節(jié)約、安全的新型飼料和飼料添加劑,促進(jìn)飼料工業(yè)高質(zhì)量、高水平發(fā)展。由于我國(guó)豬飼料產(chǎn)量數(shù)據(jù)序列呈不規(guī)則的起伏波動(dòng)分布的特點(diǎn),傳統(tǒng)灰色GM(1,1)模型的難以獲得客觀可靠的結(jié)果,采用改進(jìn)的GM(1,1)模型對(duì)其進(jìn)行預(yù)測(cè),取得了滿意的效果。結(jié)果表明,改進(jìn)模型比傳統(tǒng)GM(1,1)模型的平均預(yù)測(cè)誤差減小了29.481 5%,由改進(jìn)模型得到2021年我國(guó)豬飼料產(chǎn)量為9 305.296萬(wàn)噸。