怎樣將水果賣出好價(jià)錢

賣水果，其實(shí)主要是三種方式。第一種是直接銷售，比如說西瓜，開著車?yán)郊猩鲜箘诺剡汉?。這種方式好處就是價(jià)格自己定，只要賣出去了錢就賺到手了。

第二種是中間商賺差價(jià)，收獲季節(jié)中間商會(huì)來收，中間商為了獲得高額利潤(rùn)，往往會(huì)壓低收購(gòu)價(jià)格，從而降低農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

第三種是以“加工+銷售”為主的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式，自己種西瓜，附近有個(gè)榨汁廠，將西瓜賣給他們獲得較為穩(wěn)定的銷售渠道，這種模式的前提是附近要有加工企業(yè)，自己要有獲得訂單的能力。

這三種模式都擺脫不了傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的約束。近些年，一些現(xiàn)代的營(yíng)銷模式逐漸被提出，如網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等。

那么，在目前的市場(chǎng)條件下，水果究竟怎么賣才能讓果農(nóng)的利潤(rùn)得到保障呢？

引進(jìn)新品種，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。由于大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品品種單一、產(chǎn)品檔次不高，造成農(nóng)產(chǎn)品需求較低，銷量不好。所以，農(nóng)戶在選擇農(nóng)產(chǎn)品種植時(shí)，應(yīng)考慮引進(jìn)投入少、產(chǎn)量高，評(píng)價(jià)好、銷量高的新型品種。一方面滿足廣大消費(fèi)者多樣的需求，另一方面降低種植成本，獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。比如農(nóng)戶可以依據(jù)地區(qū)氣候優(yōu)勢(shì)考慮種植紅提、草莓、蘑菇、紅花、琵琶等利潤(rùn)高的特色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。

開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，拓寬銷售渠道。建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道需要一定的時(shí)間和操作經(jīng)驗(yàn)，不僅需要普及互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用，使農(nóng)戶能夠發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息，還需要進(jìn)一步參加專業(yè)培訓(xùn)，使農(nóng)民掌握開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的技術(shù)方法，促使網(wǎng)絡(luò)交易的達(dá)成。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道不會(huì)一蹴而就，單靠農(nóng)民個(gè)體也難以完成，這個(gè)還需要地方政府的大力扶持。

縮短營(yíng)銷渠道，走超市化和企業(yè)化的道路。超市相對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來說，人流量大，需求量也較多，利潤(rùn)空間較大。對(duì)于水果主產(chǎn)區(qū)來說，果農(nóng)們可以抱團(tuán)，與超市簽訂單，按照超市的要求標(biāo)準(zhǔn)種植、篩選、清洗，逐步走品牌化的路子。

打造“旅游 + 觀光 + 采摘”新型銷售模式。近年來，為了緩解快速的生活節(jié)奏帶來的壓力，越來越多的人們開始選擇農(nóng)業(yè)觀光旅游。對(duì)于環(huán)境優(yōu)美，或者離城市較近的鄉(xiāng)村而言，開展農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目，能夠迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)然，從擔(dān)心滯銷到走向暢銷，不是一朝一夕的事兒，在這個(gè)過程中，需要不斷地學(xué)習(xí)新知識(shí)，運(yùn)用新技術(shù)。

參謀貼士

賣剩下的水果怎么處理

打折促銷。人都有貪小便宜的心理，當(dāng)一天快結(jié)束的時(shí)候，很多水果還沒有賣完，尤其是不容易保存的水果像荔枝，芒果，櫻桃等。這個(gè)時(shí)候賣家要及時(shí)利用打折促銷的活動(dòng)來賣掉。

學(xué)會(huì)把水果分類。一些水果可能一兩天就不太新鮮了，或者會(huì)出現(xiàn)部分爛掉的情況，為避免大面積的損耗，賣家可以把每天剩余的干凈、能吃的水果整理分類。把壞掉的水果丟棄，還可以正常出售的水果整理出來明天繼續(xù)賣。當(dāng)然，需要結(jié)合適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠活動(dòng)，盡快在第二天賣掉，避免第二天還沒賣掉，水果變質(zhì)。

巧妙榨汁。一些外表看起來較差，賣不出去的水果，賣家可以低價(jià)出售給當(dāng)?shù)氐哪滩璧甑蕊嬈返赇?，或者也可以自己削皮榨汁，搭配水果包裝成實(shí)惠的果汁套餐出售。

制作果盤。很多年輕人或者圖省事的顧客都喜歡買果盤，因?yàn)橄鄬?duì)正常水果來說，果盤的種類多，而且可以直接吃，省時(shí)省力。那么對(duì)于一些剩下的水果或者部分急需處理的水果都可以加工成果盤，進(jìn)行低價(jià)銷售。

賣給小商販。很多小商販都是從水果店或者批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)購(gòu)，但是相對(duì)從貨源地拿，價(jià)格肯定是比較高的，那么這樣基本是賺不了多少錢，所以這個(gè)時(shí)候很多人會(huì)選擇拿一些水果店處理不掉的低價(jià)水果。