說(shuō)說(shuō)鹿的那些事兒

王文毅

在我國(guó)，鹿是人們熟知的一種珍貴野生動(dòng)物，自古以來(lái)就被視為吉祥長(zhǎng)壽的象征。目前全世界共有17屬，38種，其中我國(guó)有10屬、18種。在風(fēng)景如畫(huà)、氣候宜人的海南島，也有著中國(guó)南方最大的綜合性養(yǎng)鹿場(chǎng)。

說(shuō)到鹿產(chǎn)品，值得一提的是鹿自身的藥用價(jià)值。遠(yuǎn)在秦漢，即有“鹿身百寶”之說(shuō)。鹿肉具有高蛋白、低脂肪，低膽固醇。鹿血含有多種活性物質(zhì)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。鹿腎、膽、鞭、筋、胎、尾等30多個(gè)部位均可入藥。據(jù)文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)， 我國(guó)藥用鹿產(chǎn)品總計(jì)有42種。但《中華人民共和國(guó)藥典》（各版本）中列為國(guó)家法定中藥材的鹿產(chǎn)品卻只有鹿茸、鹿角和鹿角制品鹿角膠、鹿角霜。這說(shuō)明了在眾多的鹿產(chǎn)品中，只有這四種鹿產(chǎn)品嚴(yán)格經(jīng)過(guò)了現(xiàn)代醫(yī)藥開(kāi)發(fā)的過(guò)程控制，而其他鹿產(chǎn)品只通過(guò)了藥材性狀、化學(xué)成分、炮制、功能主治等方面的初步研究，故而尚未列入國(guó)家法定中藥材目錄。本文重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿鞭的藥用價(jià)值、作用與功效。

一、鹿茸

（一）藥用價(jià)值

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，是一種名貴的藥材。其性溫味甘咸，含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱鹿茸為“善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血、補(bǔ)髓健骨”。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鹿茸有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，促進(jìn)各種生理活動(dòng)的作用。

（二）作用與功效

1.鹿茸能增強(qiáng)副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時(shí)對(duì)交感神經(jīng)亦有興奮作用。

2.鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。因此，鹿茸對(duì)青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有療效，且對(duì)治療女性更年期障礙效果良好。

3.鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對(duì)于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對(duì)于老齡患者的治療極為有效。

4.鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此，常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病，尤其是慢性經(jīng)久不愈者，療效更佳。

5.鹿茸具有抗氧化作用，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)和促進(jìn)分泌功能。

二、鹿角

（一）藥用價(jià)值

鹿角，別名斑龍角（《本草綱目》），為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿已骨化的老角，可鎊成薄片或研為細(xì)末用。其味甘、咸，性溫，能補(bǔ)腎陽(yáng)，活血散瘀。常用于腎虛陽(yáng)痿，腰脊疼痛；陽(yáng)虛帶下；瘡腫久不消等癥。鹿角還可熬成膠，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，名“白膠”，又名“鹿膠”，味甘、平，無(wú)毒，入肝、腎經(jīng)。具有壯元陽(yáng)、補(bǔ)氣血、生精髓、暖筋骨的作用。治療各種虛損、勞傷，用途之廣不亞于鹿茸1。

（二）作用與功效

1.溫陽(yáng)補(bǔ)腎：鹿角咸溫，其補(bǔ)火助陰而不燥烈，補(bǔ)益精血而不滋膩，故常用于陽(yáng)衰精虧的性功能減退諸證，如陽(yáng)痿遺精等。

2.行血消腫：鹿角，生角則味咸氣溫，惟散熱，行血消腫，辟惡氣而已。咸能入血軟堅(jiān)，溫能通行散邪，故主惡瘡癰腫，逐邪惡氣，及留血在陰中，少腹血結(jié)痛，折傷惡血等證也。

3.強(qiáng)筋健骨：肝腎虛，則為腰脊痛，鹿角咸溫，入腎補(bǔ)肝，故主腰脊病，有強(qiáng)筋骨之效。鹿角屬陽(yáng)，補(bǔ)陽(yáng)故又能益氣也。故對(duì)于腰痛、筋骨疼痛有很好的療效。

4.滋陰降火：對(duì)于陰虛火量，吐血不止患者，可搭配生地黃汁相合服用效果會(huì)比較明顯。

5.補(bǔ)益精血：鹿角膠對(duì)補(bǔ)益精血、安胎止血具有很好的效果?？蛇m用于腎虛，陽(yáng)痿滑精，精血不足，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，胎動(dòng)不安，宮寒不孕等病癥均有良好的治療作用。

三、鹿胎

（一）藥用價(jià)值

鹿胎為健康梅花鹿、馬鹿等新鮮或干燥的胎兒。梅花鹿的胎藥材稱“花鹿胎”或“鹿胎”。其含有人體不能合成的氨基酸和銅、鋅、鋁、釩、硒、鈣、蛋白質(zhì)、維生素等，具有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、補(bǔ)虛生精的作用，同時(shí)也是生產(chǎn)中成藥“鹿胎膏”的原料。鹿胎膏是用鹿胎與各種中草藥經(jīng)研磨、炮制而成，具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效；主要用于婦女氣血兩虧、經(jīng)血不調(diào)、行經(jīng)腹痛、腰酸腿痛、久不受孕、赤白帶下等病癥。

（二）作用與功效

1.臨床上，可以通過(guò)鹿胎來(lái)改善體質(zhì)，治療身體出現(xiàn)的疾病和癥狀，主要見(jiàn)于患者身體虛弱，長(zhǎng)時(shí)間慢性病對(duì)于身體過(guò)度的勞損，患者精力明顯的下降；

2.女性因身體虛弱出現(xiàn)的崩漏、帶下等疾病，可以通過(guò)鹿胎來(lái)進(jìn)行對(duì)癥調(diào)治；

3.因女性長(zhǎng)時(shí)間的月經(jīng)不調(diào)而導(dǎo)致出現(xiàn)的婦科疾病，如慢性的盆腔炎等，可以通過(guò)鹿胎進(jìn)行對(duì)癥調(diào)治。臨床上對(duì)于鹿胎的應(yīng)用，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理進(jìn)行，可以配合著其他的中藥來(lái)應(yīng)用，效果更加理想，像冬蟲(chóng)夏草、人參等2。

四、鹿鞭

（一）藥用價(jià)值

鹿鞭，中藥名。又名鹿腎，鹿沖。為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取陰莖及睪丸，除凈殘肉及油脂，固定于木板上風(fēng)干即成。其性溫，味咸、辛。富含蛋白質(zhì)、脂肪、甾體激素、維生素C、維生素A及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血之功，可用于泡酒，制成保健藥膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散劑。其使用禁忌有二：素體陽(yáng)盛者慎服；陰虛火旺忌服。

（二）作用與功效

1.壯陽(yáng)益精：鹿鞭有壯陽(yáng)、益精血的功效，可以用于滋陰壯陽(yáng)，興奮男性性機(jī)能，治療如陽(yáng)虛引起的陽(yáng)痿、早泄，性功能障礙、宮寒不孕等。

2.補(bǔ)腎強(qiáng)身：鹿鞭含有脂肪、蛋白質(zhì)、字體甾體激素、多種脂肪酸、睪丸酮、二氫丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸、維生素A、C、以及無(wú)機(jī)鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效，用于勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、老人夜多小便。

3.暖宮：鹿鞭味甘性溫，入肝、腎二經(jīng)，有暖宮的作用，適用于婦女宮寒不孕、帶下清稀。

4.活血：鹿鞭有活血的功效，用于血涼、血脈不通、手麻等癥狀。

5.催乳：鹿鞭具有催乳的功效，女性哺乳期吃用鹿鞭燉制的湯品，有很好的催乳下奶的作用。對(duì)于婦女不孕及產(chǎn)后無(wú)乳都是有比較好的療效。

6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鹿鞭中含有蛋白質(zhì)、雄激素、維生素、礦物質(zhì)、脂肪等多種成分，是名貴的滋補(bǔ)食品，能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

鹿在生態(tài)學(xué)上是生物鏈不可缺少的環(huán)節(jié)，它在動(dòng)物學(xué)上對(duì)開(kāi)展科學(xué)研究，發(fā)展經(jīng)濟(jì)、文化、醫(yī)學(xué)等均有重要的意義。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)鹿產(chǎn)品不斷地繼承中藥的特色優(yōu)勢(shì)，遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的理念和方法，以傳統(tǒng)中醫(yī)藥的整體用藥與西醫(yī)微觀用藥的原則，通過(guò)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的結(jié)合，它已越來(lái)越多地被應(yīng)用于中醫(yī)藥的醫(yī)療保健之中。

1楊樂(lè)；鹿膠與鹿胎[N]；醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)/2007年/4月/16日/第005版。

2張?zhí)禊i；雞西市人民醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科 副主任醫(yī)師https：//www. youlai.cn/ask/B503D7mPtsT.html。