微孔增氧技術(shù)在泥鰍苗種培育中的應(yīng)用

孫守旗，王 磊，孫 成，蘇鵬飛

（1.懷遠(yuǎn)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，安徽 懷遠(yuǎn) 233400；2.安徽省淮王漁業(yè)科技有限公司，安徽 懷遠(yuǎn) 233441）

泥鰍苗種培育是泥鰍養(yǎng)殖過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)培育方法成活率較低。2020年筆者在安徽省懷遠(yuǎn)縣魏莊鎮(zhèn)方壩村安徽省淮王漁業(yè)科技有限公司泥鰍養(yǎng)殖基地應(yīng)用微孔管道增氧技術(shù)開(kāi)展了泥鰍苗種培育工作，通過(guò)60天的精心管理，取得了較好效果。7月初，10畝池塘共收獲泥鰍苗種3 172千克，平均體長(zhǎng)6.4厘米，平均規(guī)格2.6克/尾，存活率61.0%?，F(xiàn)將本次微孔增氧技術(shù)的應(yīng)用情況總結(jié)如下。

一、材料方法

1.池塘條件

培育池面積10畝，長(zhǎng)方形，東西走向，坡比為1∶2，池塘為黏性壤土，池底淤泥厚度15厘米左右。進(jìn)排水管道獨(dú)立，水源充足，水質(zhì)清新無(wú)污染，交通和電力條件便捷。

2.微孔增氧設(shè)備鋪設(shè)

采用羅茨鼓風(fēng)機(jī)增氧系統(tǒng)，增氧設(shè)備由鼓風(fēng)機(jī)、主管道、支管道、微孔曝氣盤(pán)等組成。使用1臺(tái)羅茨鼓風(fēng)機(jī)，功率為3.5千瓦。主管道為PVC塑料管，內(nèi)徑為5.5厘米，壁厚為0.5厘米。支管道為橡膠軟管，直徑為1.2厘米。微孔曝氣盤(pán)的支架直徑0.8米，軟管均勻盤(pán)繞6～7圈，支架高度20厘米。安裝方法：羅茨鼓風(fēng)機(jī)架設(shè)在池塘的一端，管道連接處使用膠水黏合或鐵絲擰緊密封，主管沿培育池四周鋪設(shè)，支管每間隔6～8米安裝1個(gè)接頭和閥門(mén)，再延伸到池底部，連接上微孔曝氣盤(pán)，安裝后的微孔曝氣盤(pán)高于池底10厘米以上即可，如若局部底泥較深，可使用磚塊墊高。整個(gè)池塘中共安裝了24個(gè)微孔曝氣盤(pán)，呈均勻分布狀態(tài)。

3.培育前期操作安排

3月中下旬干塘，清理池塘中過(guò)多的淤泥，曬塘20天以上，有效殺滅有害生物、病原菌等，釋放底泥中的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素。4月下旬培育池進(jìn)水30～40厘米，每畝用生石灰100千克化水后全池均勻潑灑，進(jìn)行清塘消毒，以清除水體野雜魚(yú)及有害物質(zhì)，改良池底土壤通透狀況。清塘后第2天畝施經(jīng)充分發(fā)酵后的牛糞200千克，第4天水位深度加至60厘米后使用1次有機(jī)酸解毒劑調(diào)節(jié)酸堿度，凈化水質(zhì)，分解清塘藥物殘留，提高泥鰍幼苗下塘后的成活率。

清塘后注入新水時(shí)使用60目尼龍篩絹網(wǎng)袋過(guò)濾，以防野雜魚(yú)、魚(yú)卵等進(jìn)入培育池，注水期間經(jīng)常檢查過(guò)濾情況，杜絕敵害生物入池。

4.苗種投放

5月2日每畝投放泥鰍幼苗20萬(wàn)尾，共投苗200萬(wàn)尾。放養(yǎng)的泥鰍幼苗規(guī)格整齊、無(wú)病無(wú)傷、活力較強(qiáng)，起捕、運(yùn)輸、投放等操作全程帶水，輕拿輕放，下塘成活率較高。

本次投放的泥鰍幼苗是經(jīng)過(guò)集中培育的優(yōu)質(zhì)苗，即水花經(jīng)過(guò)50小時(shí)的微流水孵化和開(kāi)口喂食后、取出放養(yǎng)在靜水池中進(jìn)一步強(qiáng)化培育的泥鰍苗。4月19日人工催產(chǎn)、環(huán)道微流水孵化，23日出環(huán)道進(jìn)入小型水泥培育池進(jìn)行集中培育，其間投喂少量蛋黃和鰻魚(yú)開(kāi)口料，每天換水1次，每次1/3左右，10天后幼苗體長(zhǎng)達(dá)到0.8～1.0厘米即可轉(zhuǎn)入土池培育。

5.微孔增氧措施與水質(zhì)調(diào)控

培育期間注意保持水體溶氧不低于3.5毫克/升，陰雨天氣適當(dāng)增加微孔增氧時(shí)間，特別是注重夜間增氧。晴天中午或13:00－16:00開(kāi)機(jī)增氧兩小時(shí)以上，黎明時(shí)刻開(kāi)機(jī)增氧2～3個(gè)小時(shí)。每天具體開(kāi)機(jī)增氧時(shí)間以及開(kāi)機(jī)時(shí)長(zhǎng)需根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣、水質(zhì)變化和泥鰍苗攝食、活動(dòng)情況綜合安排，泥鰍苗種投喂期間不開(kāi)機(jī)增氧。

根據(jù)水質(zhì)和泥鰍生長(zhǎng)情況適時(shí)潑灑EM菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，抑制有害菌的繁衍。適時(shí)加水或換水，培育前期保持池水深0.6米左右，每10～15天注水1次，每次10厘米，6月水位保持在1米左右，每周加入新水1次，每次加水10～15厘米。培育期間勤于巡塘，觀察鰍苗的活動(dòng)、攝食情況，注意水質(zhì)變化，勤于換水，及時(shí)打撈掉剩余的殘餌以及懸浮污物，保持池水清潔。

6.飼養(yǎng)管理

餌料為膨化配合飼料，顆粒粒徑1.0毫米、粗蛋白質(zhì)水平35%。泥鰍苗下塘后第2天開(kāi)始投喂，每天投喂3次，投喂時(shí)間分別為9:00、14:00、18:30，3次投喂按照1∶1∶2的比例進(jìn)行；培育前期每天全池投飼料20千克，中期60千克，后期90千克。投喂方法是使用小船全池均勻投喂，飼料具體投喂量還需根據(jù)天氣和水質(zhì)、泥鰍攝食等情況靈活掌握，一般以投喂后2～3小時(shí)吃完為宜。定期拌飼料投喂多維多礦和乳酸菌，以提高泥鰍的消化吸收力和抗病力。

做到早、中、晚巡塘觀察，觀察池水水質(zhì)變化和泥鰍苗種的攝食、生長(zhǎng)發(fā)育情況，適時(shí)施用底質(zhì)改良劑、EM復(fù)合菌和芽孢桿菌等調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體環(huán)境，定期施用二氧化氯、聚維酮碘等藥物進(jìn)行水體消毒，及時(shí)清理水體漂浮物，保障泥鰍苗種正?；顒?dòng)。借助水質(zhì)測(cè)試盒，定期檢測(cè)氨氮、pH、亞硝酸鹽等水體理化指標(biāo)，并結(jié)合自檢結(jié)果采取相應(yīng)措施調(diào)節(jié)水質(zhì)、控制病害發(fā)生。

二、培育結(jié)果

7月初培育結(jié)束，采用地籠集中捕撈。7月2日停食、3日開(kāi)始起捕、7日起捕結(jié)束，5天共捕獲泥鰍苗種3 172千克、122萬(wàn)尾，平均體長(zhǎng)6.4厘米，平均規(guī)格2.6克/尾，存活率61.0%。

投放水花200萬(wàn)尾，單價(jià)20元/萬(wàn)尾，計(jì)款4 000元；飼料3 800千克，單價(jià)5.6元/千克，計(jì)21 280元；池塘租金6 000元、人員工資6 000元、微孔管道設(shè)施折舊分?jǐn)? 500元、水電和藥品費(fèi)等2 600元，合計(jì)生產(chǎn)成本42 380元。共生產(chǎn)泥鰍苗122萬(wàn)尾，按單價(jià)0.06元/尾計(jì)，收入73 200元，獲利30 820元。投入與產(chǎn)出比為1∶1.7。

三、小結(jié)與討論

泥鰍苗種培育池塘水體較淺，不宜使用葉輪式增氧機(jī)、射流式增氧機(jī)、水車(chē)式增氧機(jī)等增氧設(shè)備。微孔增氧設(shè)備從池塘底部增氧，效果明顯優(yōu)于其他增氧設(shè)備。使用微孔增氧增加了養(yǎng)殖水體溶氧，提高了飼料養(yǎng)殖利用率，降低了餌料系數(shù)，對(duì)提升泥鰍苗種規(guī)格和品質(zhì)效果顯著。

使用微孔增氧設(shè)施大幅提升了苗種培育成活率。泥鰍苗種培育成活率一般很低，本次培育成活率達(dá)到了61%，效果比較理想。微孔曝氣盤(pán)在培育池中均勻分布，滿足泥鰍苗種高密度培育的需求，提高了泥鰍幼苗的成活率。

本次泥鰍培育中沒(méi)發(fā)生較大規(guī)模的病害，在培育中期通過(guò)鏡檢發(fā)現(xiàn)泥鰍苗體表有少量車(chē)輪蟲(chóng)寄生，及時(shí)使用1次殺滅原蟲(chóng)的藥控制了病害發(fā)生，說(shuō)明通過(guò)微孔增氧改善了水體環(huán)境，提高了苗種抗病力。