大冶市黃桃種植的氣象條件關(guān)鍵技術(shù)研究

蘇天星，殷永明，張昭迪，袁 野

（1.陽新縣氣象局，湖北 陽新 435200；2.大冶市氣象局，湖北 大冶 435100）

錦繡黃桃幼苗引進(jìn)于浙江，在大冶市科協(xié)、農(nóng)業(yè)等部門的技術(shù)指導(dǎo)下，經(jīng)過3年多的精心培育，于2016年、2017年喜獲豐收，在2018年、2019年更是穩(wěn)定豐收，經(jīng)濟效益顯著。目前，湖南、安徽、浙江等產(chǎn)黃桃大省已經(jīng)開展了氣象災(zāi)害影響黃桃產(chǎn)量等相關(guān)研究。黃桃作為大冶市特色作物之一，其產(chǎn)量、質(zhì)量一直備受關(guān)注，果農(nóng)是氣象為農(nóng)服務(wù)的主要服務(wù)對象之一。文章可以彌補湖北省黃桃產(chǎn)業(yè)氣象災(zāi)害服務(wù)方法指標(biāo)研究的空白，具有積極的經(jīng)濟效益和社會效益。

1 觀測方法與資料統(tǒng)計

1.1 觀測方法

在大冶市豐達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司黃桃基地（下文簡稱豐達(dá)基地）進(jìn)行觀測試驗，結(jié)合2016年—2020年氣象數(shù)據(jù)資料和黃桃產(chǎn)量、品質(zhì)資料，得出氣象條件對黃桃開花、生長、結(jié)果的影響，包括花期、果期適宜氣象條件，高溫、干旱、低溫、陰雨、寡照等對落花、落果影響等。研究大冶市黃桃春季花期和夏季掛果期、成熟期防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施，提高黃桃產(chǎn)量、提升黃桃品質(zhì)和效益。并針對關(guān)鍵氣象災(zāi)害指標(biāo)進(jìn)行分析，得出定性分析結(jié)論。連續(xù)2年開展黃桃生長氣候觀測與分析，重點對黃桃落花落果與氣象災(zāi)害進(jìn)行觀測，同時結(jié)合文獻(xiàn)資料，確定并驗證適宜黃桃生長的氣候條件、氣象災(zāi)害因子及關(guān)鍵期氣象指標(biāo)。制作黃桃專題氣象服務(wù)預(yù)報產(chǎn)品，包括花期、坐果期、果實膨大期等重要階段的短期農(nóng)事天氣預(yù)報、農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警預(yù)報等。利用現(xiàn)有“直通式”服務(wù)手段，針對林業(yè)局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、黃桃栽種基地、種植大戶等開展直通式氣象服務(wù)。

1.2 資料統(tǒng)計

文章所用的資料主要有大冶市豐達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司黃桃生育期觀測資料及種植區(qū)域黃桃生長發(fā)育與分布狀況的調(diào)查、文獻(xiàn)收集資料及氣象觀測資料。

1.2.1 氣象資料

大冶市氣象局2020年觀測資料，主要包括日最低氣溫、日最高氣溫、日平均氣溫、日降水量、日照時數(shù)、日平均相對濕度等要素。數(shù)據(jù)截至2020年8月28日。氣候平均值采用1981年—2010年30年統(tǒng)計平均水平，要素為氣溫、降水量、日照時數(shù)。

1.2.2 觀測資料

大冶市豐達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司黃桃果園野外觀測資料，即黃桃生育期記錄資料、基地地形、經(jīng)緯度和海拔高度測定資料。

2 結(jié)果與分析

2.1 作物生育期分析

豐達(dá)基地黃桃生長期從2月中旬—9月上旬，關(guān)鍵生育期包括萌芽、開花、果實生長、果實成熟4個重要階段。根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果，黃桃果樹萌芽期在2月中旬，開花期從2月下旬—3月中旬，果實生長期從3月下旬—8月上旬，果實成熟期在8月中旬—9月上旬（見表1）。

表1 黃桃各生育期大冶市平均光溫水氣候Tab.1 The average temperature,light and water climate of yellow peach in each growth period

2.2 作物生長期分析

黃桃為喜溫植物，溫度與黃桃生長關(guān)系密切，有研究表明，南方地區(qū)2月中旬—3月下旬經(jīng)常遇到低溫天氣，隨著持續(xù)低溫，桃樹的萌發(fā)率有所下降，大部分桃品種自然授粉坐果率下降，最大變化幅度達(dá)30%。大冶市位于湖北省東南部，地處幕阜山脈北側(cè)的邊緣丘陵地帶，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，冬冷夏熱、四季分明、光照充足、雨量充沛。年平均氣溫16.9℃，極端最高氣溫40.1℃，極端最低氣溫-10℃，年均無霜期261 d，年均降水量為1 385.8 mm。豐達(dá)基地位于省級森林公園黃坪山腳下，地處金湖街辦門樓村境內(nèi)，氣溫、日照、降水和濕度、土壤等自然環(huán)境條件適宜黃桃生長和發(fā)育，有利于黃桃種植。

2.3 2020年度關(guān)鍵生育期氣候條件分析

2.3.1 萌芽期（2020年2月中旬）

當(dāng)氣溫升至10℃以上時，桃樹開始萌發(fā)，當(dāng)土溫升至10℃以上時，根的生長逐漸加強，氣溫8℃～15℃最為適宜。果樹生長初期氣溫過低，幼芽易受凍，霜凍0℃以下時芽梢會被凍壞，從而影響整棵果樹后期生長發(fā)育，甚至造成果實減產(chǎn)。

2020年萌芽期內(nèi)平均氣溫為8.0℃，總降水量為4.7 mm，日照時數(shù)為44.7 h，平均相對濕度為77.4%，平均風(fēng)速1.3 m/s。尤其是2月14日開始，以晴天為主，日照充足，日平均氣溫較高，降水較少，濕度適宜，風(fēng)速也不大，無霜凍影響，利于黃桃萌發(fā)。

圖1 大冶市2020年2月11日—20日黃桃萌芽期逐日氣溫Fig.1 The daily temperature during germination period of yellow peach from February 11 to 20,2020

2.3.2 開花期（2020年2月下旬—3月中旬）

氣溫高于10℃時，黃桃花芽萌發(fā)，適宜溫度為10℃～20℃。開花期間，桃樹若遇到暴雨、連綿陰雨天氣，容易造成落花，也會使花朵因雨水沖刷導(dǎo)致花粉量減少、花粉活力下降，坐果率下降。

2.3.3 果實生長期（2020年3月下旬—8月上旬）

果實生長需要充足的陽光、適宜的降水，適宜溫度為20℃～35℃。黃桃落花落果少,坐果率最高可達(dá)70%。2020年3月下旬—8月上旬，豐達(dá)基地黃桃果實生長期的其余時段，平均氣溫維持在20℃～30℃，高溫天氣少，光照適宜，有降水，無干旱出現(xiàn)，相對濕度適宜，利于黃桃果實的生長，加上人工松土、除草、噴藥等措施，黃桃果實品質(zhì)較好。

2.3.4 果實成熟期（2020年8月中旬—9月上旬）

果實成熟期，果核外殼硬化后，果實繼續(xù)膨大，果肉由硬變軟，果味變甜，果皮呈黃色，此時果實成熟，期間要求以晴好天氣為佳。

2020年8月（資料時間截至8月27日），豐達(dá)基地黃桃果實成熟期平均溫度為21.2℃，日平均氣溫均超過20℃；平均相對濕度80.6%，總?cè)照諘r數(shù)102.2 h，總降水量為110.8 mm。8月中旬有降水，其余時段以晴天為主，相對濕度在70%～80%，濕度適宜，通過清排水、施底肥等措施，加強人工管理，利于提高品質(zhì)，果實成熟得較好。因雨天采收的果實不耐貯運，所以采收時間應(yīng)選擇無雨天。

3 結(jié)語

聯(lián)合農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門，宣傳推廣黃桃種植防災(zāi)減災(zāi)知識，指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植與科學(xué)防御，在黃桃生長關(guān)鍵期和氣象災(zāi)害多發(fā)期，開展黃桃種植預(yù)警服務(wù)，通過短信、郵件、QQ群等形式將預(yù)警信息傳遞至果農(nóng)手中，降低氣象災(zāi)害對黃桃產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。