在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的探究思維

沈素芳

摘要：實(shí)驗(yàn)是實(shí)施高中化學(xué)教學(xué)的有效形式，因?yàn)楦咧谢瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基準(zhǔn)，教師有效借助實(shí)驗(yàn)?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于鞏固學(xué)生已學(xué)的知識(shí)，幫助學(xué)生掌握相關(guān)概念與原理，進(jìn)而在挖掘?qū)W生能力的基礎(chǔ)上，推動(dòng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的形成。基于此，本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，探究了在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探究思維的策略，旨在為實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供新思路。

關(guān)鍵詞：探究思維? ?實(shí)驗(yàn)教學(xué)? ?高中化學(xué)

在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ歉咧谢瘜W(xué)教學(xué)的重點(diǎn)之一，所以在實(shí)際教學(xué)中，教師必須重視學(xué)生的探究能力，以實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)實(shí)驗(yàn)、教學(xué)形式和教學(xué)模式的革新。同時(shí)，教師要嘗試將新的元素融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的探究思維，呈現(xiàn)探究情境，使學(xué)生能有更大的發(fā)揮空間，從而逐步在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，幫助學(xué)生了解相關(guān)知識(shí)，并獲得思維的全面發(fā)展。

一、做好演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)探究興趣

好奇心是學(xué)生展開探究的動(dòng)力，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣顯得尤為重要，因?yàn)榕d趣會(huì)使學(xué)生的注意力更加集中，又是學(xué)生活動(dòng)的動(dòng)力機(jī)制。從一定角度來說，實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚩焖傥龑W(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手操作的興趣，進(jìn)而使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，教師必須重視演示實(shí)驗(yàn)，并借助演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生產(chǎn)生操作的興趣。

如在教學(xué)人教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)內(nèi)容“化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能”時(shí)，教師可以借助實(shí)驗(yàn)藥品和實(shí)驗(yàn)儀器，初步激發(fā)學(xué)生的參與興趣，即讓學(xué)生了解鋅板、銅板、硫酸溶液、燒杯、電流計(jì)、導(dǎo)線。其次，教師可以用一個(gè)燒杯盛入0.1摩爾每升的硫酸溶液，觀察其與鋅、銅產(chǎn)生反應(yīng)，從而引發(fā)學(xué)生思考這種實(shí)踐活動(dòng)將會(huì)產(chǎn)生怎樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以此逐步喚起學(xué)生的探索興趣。在學(xué)生提出各種假設(shè)后，教師再呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，即除在鋅板上有氣泡產(chǎn)生之外，在電流計(jì)中可以看到指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)。這時(shí)，教師又可以引導(dǎo)學(xué)生思考：“產(chǎn)生如此變化的原因是什么？”讓學(xué)生再次走入探索之境，進(jìn)一步產(chǎn)生探究欲望。最后，教師可呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)二，讓學(xué)生觀察鋅板上的氣泡，促進(jìn)學(xué)生對(duì)電化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生思考，從而激發(fā)學(xué)生探究電化學(xué)反應(yīng)的興趣。

二、重視自主操作，培養(yǎng)探究意識(shí)

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)該重視自主操作，讓學(xué)生獨(dú)立探究化學(xué)問題，并在動(dòng)手實(shí)踐中解決各種類型的問題，從而獲得新知，以此讓學(xué)生親自參與，經(jīng)歷探究過程，進(jìn)而深刻理解這些知識(shí)。

首先，教師可以基于課本上的探究素材，引領(lǐng)學(xué)生展開實(shí)驗(yàn)探究，以此培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)動(dòng)手的能力，讓學(xué)生獲得成長。

其次，教師可以結(jié)合本課教學(xué)主題，開放性地設(shè)置與實(shí)驗(yàn)操作相關(guān)任務(wù)，讓學(xué)生在新型材料的引領(lǐng)下產(chǎn)生探究興趣和探究意識(shí)，以此提高學(xué)生的思考能力，幫助學(xué)生掌握解決問題的技巧。如在教學(xué)人教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)“用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子”時(shí)，為了有效培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的自主操作意識(shí)，教師可以借助多媒體圖片呈現(xiàn)粗鹽中的雜質(zhì)，如氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉等物質(zhì)，并以此引發(fā)學(xué)生提出猜想：“要想去除這些雜質(zhì)需采用何種方式？”從而讓學(xué)生想到用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)。由此，教師可以創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生幫助邊區(qū)的貧困家庭制出精制的食用鹽。這樣一來，學(xué)生積極性高漲，通過查詢資料等方式了解硫酸鈉、氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì)的去除方法，即需要分別加入氯化鋇溶液、氫氧化鈉溶液、碳酸鈣溶液，然后將生成的硫酸鋇、氫氧化鎂、碳酸鈣沉淀過濾，再將過濾的濾液經(jīng)過蒸發(fā)結(jié)晶，如此就能夠去除雜質(zhì)，得到精鹽。隨后，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生自由猜想，并結(jié)合自己的猜想進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，以完成鹽溶液雜質(zhì)的判斷，并且運(yùn)用除雜質(zhì)的沉淀法去除雜質(zhì)。

最后，為了將課堂真正還給學(xué)生，教師要將雜質(zhì)去除環(huán)節(jié)全權(quán)交由學(xué)生，當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)粗鹽中出現(xiàn)沉淀時(shí)，自己選擇清除沉淀的方式，讓學(xué)生真正經(jīng)歷探究過程，從而了解沉淀的去除方法，過濾蒸發(fā)結(jié)晶，進(jìn)而使學(xué)生逐步養(yǎng)成探究意識(shí)。

三、借助內(nèi)容拓展，培養(yǎng)探究能力

在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的過程中，教師要優(yōu)化實(shí)驗(yàn)材料，革新實(shí)驗(yàn)流程，以便學(xué)生更好地參與其中，逐步形成探究能力。首先，在探究時(shí)，教師必須結(jié)合探究的主題引發(fā)學(xué)生思考，從而使學(xué)生對(duì)探究內(nèi)容產(chǎn)生自己獨(dú)特的想法，以推動(dòng)學(xué)生探究能力的形成;其次，在教學(xué)過程中，教師要優(yōu)化實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生選擇自己喜歡的材料，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生在材料選擇過程中的探究化;再次，在實(shí)驗(yàn)操作之時(shí)，教師不要過多地限制，讓學(xué)生在探究過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，以此獲得成長;最后，在呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，教師要讓學(xué)生形成探究思維，并提出探究化的結(jié)論，讓學(xué)生明白科學(xué)的結(jié)論需要經(jīng)歷探究過程。

如在教學(xué)人教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)“化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素”時(shí)，為了培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，教師必須借助內(nèi)容的拓展，優(yōu)化學(xué)生的探究過程。

第一，在實(shí)驗(yàn)操作前，教師要優(yōu)化學(xué)生的思路，讓學(xué)生產(chǎn)生發(fā)散性的思考，教師要讓學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn);對(duì)影響化學(xué)反應(yīng)速率的各因素提出猜想，以此為學(xué)生提出假設(shè)，為設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。

第二，教師呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提出自己的想法。教師可以巧妙地借助金屬鈉和金屬鎂與水發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以引領(lǐng)學(xué)生在經(jīng)歷反應(yīng)速度快慢后，選擇自己喜歡的金屬化合物和其他物質(zhì)，探討其化學(xué)反應(yīng)速率影響因素。如有的學(xué)生提到溫度可能會(huì)影響化學(xué)反應(yīng)速率，有的學(xué)生認(rèn)為催化劑是影響化學(xué)反應(yīng)速率的重要因素，還有學(xué)生提出溶液的濃度會(huì)使化學(xué)反應(yīng)速率受到影響。面對(duì)學(xué)生的回答，教師應(yīng)不設(shè)限制地讓學(xué)生對(duì)自己感興趣的點(diǎn)提出探索，這樣才能夠使學(xué)生在操作過程中逐漸形成探究思維。

第三，在呈現(xiàn)結(jié)論環(huán)節(jié)時(shí)，教師切勿以正確與否論英雄，而是要讓學(xué)生講述自己的實(shí)驗(yàn)操作過程，并且得出有效結(jié)論。當(dāng)學(xué)生的結(jié)論錯(cuò)誤時(shí)，教師可通過詢問其他學(xué)生是否結(jié)果相同，引發(fā)學(xué)生對(duì)自己的結(jié)論產(chǎn)生懷疑，并再次進(jìn)行探究，以此讓探究實(shí)驗(yàn)真正實(shí)效化。

四、借助實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提升探究能力

高中化學(xué)教材中涉及的是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，若是教師一味地模仿，按照書本中的設(shè)計(jì)方案完成，學(xué)生只能接受事先已知的結(jié)論，阻礙了學(xué)生探究能力的發(fā)展。因此，教師可以將書上的實(shí)驗(yàn)稍加改造，為學(xué)生呈現(xiàn)探究實(shí)驗(yàn)，不斷激發(fā)學(xué)生的興趣，促使學(xué)生主動(dòng)思考、觀察和實(shí)踐實(shí)驗(yàn)，有效激發(fā)學(xué)生的探究欲望。首先，教師可以改變實(shí)驗(yàn)裝置，或改變某一實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)。其次，在教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)安排精心，并基于學(xué)生所學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生探討自己存在的問題，引領(lǐng)學(xué)生形成自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，以合作或獨(dú)立的方式完成實(shí)驗(yàn)操作，以彌補(bǔ)傳統(tǒng)實(shí)際操作中存在的不足，推動(dòng)學(xué)生探究思維的再次發(fā)展。

如人教版高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)“乙醇、乙酸的主要性質(zhì)”的主題為探討乙醇、乙酸的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，教師要想真正提升學(xué)生的探究能力，就應(yīng)該改變以往驗(yàn)證的形式，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)問題提出、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)論、呈現(xiàn)并重復(fù)操作等過程的探究。首先，教師可以拿出試管，往試管中加入少量溶液，然后引領(lǐng)學(xué)生通過自己的方式觀察，并提出自己的想法，以此讓學(xué)生感受溶液的顏色和氣味，引領(lǐng)學(xué)生猜一猜這種溶液是什么物質(zhì)，以此設(shè)置懸念，逐步讓學(xué)生對(duì)乙醇這種物質(zhì)產(chǎn)生探究興趣。其次，教師可引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，探討乙醇還存在哪些特征，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的相結(jié)合，提出實(shí)驗(yàn)問題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在教師的不設(shè)限下，有的學(xué)生提出可以通過向蒸發(fā)皿中滴入少量乙醇，點(diǎn)燃后觀察其火焰顏色，以了解乙醇燃燒時(shí)的現(xiàn)象。除此之外，有的學(xué)生在教師的激勵(lì)下開展了探究性實(shí)驗(yàn)，將乙醇溶液滴加到高錳酸鉀溶液中，并觀察溶液的顏色。

五、結(jié)語

簡而言之，在新課程改革背景下，教師要重視培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，使學(xué)生的思維能夠滿足新形勢(shì)下的新需求。為此，高中化學(xué)教師必須采用多種策略，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，逐步培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，使學(xué)生在高中化學(xué)的學(xué)習(xí)過程中逐步提高探究能力，推動(dòng)學(xué)生全面發(fā)展。

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（作者單位：江蘇省宜興市官林中學(xué)）