安居樂業(yè)：我的家庭農(nóng)場(chǎng)之路

文/圖 梁光亮

自東晉陶淵明以來，“歸田園”似乎是城里人擺脫都市紛擾的詩意向往。然而生活不僅僅需要安居，更重要的是樂業(yè)。城里人向往青山綠水間“方宅十余畝，草屋八九間”的田園生活，村里人卻為了更好的生活紛紛涌入城里打工。

大學(xué)剛畢業(yè)時(shí)，我和愛人很努力地想在大城市里找到合適的工作，跳出“農(nóng)門”。由于我的專業(yè)是農(nóng)學(xué)，留在城里工作的機(jī)會(huì)不多，轉(zhuǎn)行做業(yè)務(wù)，也因不善于交際處處受限。在大城市生活雖溫飽不成問題，但想到未來，我倆都一籌莫展。那是人生中低沉郁悶的幾年。后來一個(gè)機(jī)緣巧合，我重新接觸了農(nóng)業(yè)，豁然醒覺，農(nóng)村、農(nóng)業(yè)才是我們的舞臺(tái)。我跟愛人說：“既然大城市里我們吃不開，還是回農(nóng)村搞農(nóng)業(yè)吧！有技術(shù)、有頭腦、有體力，我們至少不會(huì)比現(xiàn)在差。”

清晨，把苗從大棚移到露天煉苗場(chǎng)

剛收割完水稻，這是全家一年的口糧

農(nóng)場(chǎng)一角

然而，我們并沒有返回家鄉(xiāng)，而是選擇在廣州的郊區(qū)發(fā)展，憑借7 畝流轉(zhuǎn)來的土地起步，開啟了家庭農(nóng)場(chǎng)之路。在以家戶為生產(chǎn)單位的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國中，家庭農(nóng)場(chǎng)卻是一個(gè)舶來概念，與傳統(tǒng)農(nóng)戶有很大區(qū)別。地少人多的基本國情決定了中國沒法走美國大農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路，國家鼓勵(lì)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，鼓勵(lì)小農(nóng)戶在土地規(guī)模有限的條件下找到最佳規(guī)模效益。面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、技術(shù)含量高的現(xiàn)實(shí)，家庭農(nóng)場(chǎng)若要與農(nóng)業(yè)企業(yè)相匹配，真正成為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的重要組成部分，就必須適應(yīng)糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、商品化特征，克服自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)弊端，既能為社會(huì)提供更高質(zhì)量、更高產(chǎn)出、更多元豐富的農(nóng)產(chǎn)品，也要讓產(chǎn)品價(jià)格盡可能為大眾接受，使農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的保障功能轉(zhuǎn)向盈利功能。

我們?cè)诙喾娇紤]、綜合權(quán)衡后，結(jié)合自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，最終選擇了育苗代加工作為農(nóng)場(chǎng)的主營業(yè)務(wù)。糧食安全是國家安全的基礎(chǔ)，而種子是糧食安全的基石。近年來，國家大力振興民族種業(yè)，扶持育、繁、推一體的企業(yè)，就是要解決種業(yè)“卡脖子”的大問題。種子育、繁科技含量太高，我們達(dá)不到，但在推廣環(huán)節(jié)，良種還需配良法，良法育苗剛好貼合我們的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。此外，相對(duì)于種子研發(fā)，育苗的細(xì)節(jié)太多且利潤不高，大資本、大企業(yè)基本不會(huì)太關(guān)注，想?yún)⑴c的小農(nóng)戶又很難有好技術(shù)，而這一夾層正好是我們可以發(fā)揮的空間。經(jīng)過幾年的發(fā)展，農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模從最初的7 畝擴(kuò)展到現(xiàn)在的150 畝，出苗量從每年的十多萬株發(fā)展到現(xiàn)在的4000 萬株，忙時(shí)從周邊來打零工的村民有五十多人。

這些年，國家大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化，也給我們小小的家庭農(nóng)場(chǎng)帶來了發(fā)展機(jī)遇。機(jī)械化的前提是標(biāo)準(zhǔn)化，我們和大農(nóng)場(chǎng)、大基地合作，幫助他們解決種苗大批量標(biāo)準(zhǔn)化問題，從技術(shù)角度優(yōu)化種植環(huán)節(jié)，使不少客戶的效益大幅提高，這同時(shí)也帶動(dòng)我們的業(yè)務(wù)量大幅提高。比如去年的生菜苗訂單。對(duì)客戶來說，生菜的高端訂單質(zhì)量要求高，但受產(chǎn)區(qū)、氣候條件、自然災(zāi)害、加工水平等諸多因素影響，供應(yīng)方很難做到每天統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品質(zhì)、統(tǒng)一數(shù)量的穩(wěn)定供應(yīng)。我們通過對(duì)種苗進(jìn)行技術(shù)處理，克服了高溫天氣的影響，同時(shí)，優(yōu)化改進(jìn)了田間灌溉栽培管理方式，使生菜的整齊度和商品率大幅提高，平均每畝產(chǎn)量還增加了2000 斤以上，技術(shù)服務(wù)得到了客戶的高度認(rèn)可。經(jīng)過幾年的慢慢摸索，我們作為家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營者，既是技術(shù)越來越成熟的專業(yè)技術(shù)人員，也是客戶認(rèn)可度越來越高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力越來越強(qiáng)的現(xiàn)代農(nóng)民。未來，中國農(nóng)民應(yīng)該逐步往更加全面專業(yè)、更受人尊重、更有社會(huì)地位的專業(yè)人士轉(zhuǎn)變，我希望自己能提前完成這個(gè)轉(zhuǎn)變。

農(nóng)場(chǎng)業(yè)務(wù)穩(wěn)定，家庭收入也因此比較穩(wěn)定。我們?cè)陔x農(nóng)場(chǎng)十多公里的市區(qū)買了房，落了戶。學(xué)校就在家門口，孩子的教育很方便。閑暇時(shí)在農(nóng)場(chǎng)的角角落落種點(diǎn)菜和水果，一年四季吃什么都有著落了。每天與土地、植物相伴，結(jié)合自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐，一點(diǎn)一滴的進(jìn)步和變化，都讓人欣喜。日出而作，日落而息，一天的體力勞動(dòng)后神清氣爽，我們的理想是，把農(nóng)業(yè)當(dāng)成一種生活方式，而不僅僅是謀生手段。

煉苗場(chǎng)上正在曬太陽的生菜苗

曬了幾天太陽，苗變得壯實(shí)，可以移栽了