開國元老、副總理黃炎培，素食50年

佚名

黃炎培先生，我國近現(xiàn)代著名的愛國主義者和民主主義教育家，是我國近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家，他以畢生精力奉獻于中國的職業(yè)教育事業(yè)，為改革脫離社會生活和生產(chǎn)的傳統(tǒng)教育，建設(shè)中國的職業(yè)教育，作出過重要貢獻。他也是新中國的建國元老之一，是新中國開國首任四位副總理之一。

黃炎培先生從25歲開始辦學(xué)生涯，創(chuàng)辦了赫赫有名的“浦東中學(xué)”，與南開中學(xué)有“北南開、南浦東”之稱。黃炎培的學(xué)生中，有毛澤東的老師徐特立、革命家張聞天、數(shù)學(xué)家華羅庚、歷史學(xué)家范文瀾、電影藝術(shù)家謝晉及秦怡。越南開國主席胡志明、緬甸開國總理吳努都稱黃炎培為“我的老師”。

新中國成立后，黃炎培破“不為官吏”的立身準則，欣然從政。1949年9月出席中國人民政治協(xié)商會議。中華人民共和國成立后，歷任中央人民政府委員、政務(wù)院副總理兼輕工業(yè)部部長、全國人大副委員長、全國政協(xié)副主席、中國民主建國會中央委員會主任委員等職。1965年12月21日病逝于北京。

黃炎培也是個作家、詩人、書法家。他的文章峭拔清健、傲岸不群；筆歌墨舞、酣暢淋漓；詩初學(xué)溫、李，繼復(fù)寢饋李、杜，思力沉厚、趣味雋永、章調(diào)鏗鏘，興到落筆，雖語必工，富于著述。著作有《黃炎培考察教育日記》《新大陸之教育》《東南洋之新教育》《中國商戰(zhàn)失敗史（合作）》《中國教育史要》《對外貿(mào)易史料》《淞滬抗日史料》，詩集《斷腸集》等數(shù)十種之多。

黃炎培先生享壽87歲，吃素食50年，連毛澤東主席也知道，戲稱其為“黃道素食”，可見他老人家是“素”名遠揚。

（摘自傳奇養(yǎng)生網(wǎng)）