周正紅,孫海燕,肖 群,賈瑞宇,彭凡光,宋開業(yè),閆文薈,王先旭
(江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司,江蘇南京210032)
江蘇淮北地區(qū)位于江蘇省淮河和蘇北灌溉總渠以北,是江蘇省小麥主產(chǎn)、高產(chǎn)區(qū),常年小麥種植面積約100萬hm2,單位面積產(chǎn)量5 250 kg/hm2左右[1]。該地區(qū)屬暖溫帶半濕潤氣侯,主要?dú)夂蛱卣魇羌撅L(fēng)明顯,四季分明,氣候溫和,雨水適中,水熱資源優(yōu)于北方,光資源優(yōu)于南方,有利于小麥光合作用和籽粒蛋白質(zhì)的積累,是優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)的適宜區(qū)域。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,現(xiàn)在人們對優(yōu)質(zhì)面條、饅頭和水餃等蒸煮類食品專用小麥的需求量越來越大。因此,培育出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥新品種具有廣闊的市場前景。針對江蘇淮北地區(qū)小麥的生態(tài)類型和市場需求情況,江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司以小麥“高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、抗病抗倒”特性為育種目標(biāo),科學(xué)選用雜交親本,通過有性雜交和系譜法選育,育成了符合育種目標(biāo)的小麥新品種——農(nóng)麥152。該品種在江蘇省淮北區(qū)域試驗(yàn)中表現(xiàn)突出,具有綜合抗性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、增產(chǎn)幅度大等特點(diǎn),于2018年通過江蘇省審定,審定編號為蘇審麥20180009,品種權(quán)編號為CNA20160752.8;并于2019年通過安徽省和河南省引種備案,引種編號分別為皖引麥2019001、(豫)引種(2019)麥001。該品種已在生產(chǎn)上大面積示范推廣應(yīng)用,表現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn),種植效益高,深受農(nóng)民喜愛?,F(xiàn)對其選育過程及栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析總結(jié),以提高其推廣應(yīng)用價(jià)值和開發(fā)潛力,滿足市場需求。
針對江蘇省淮北地區(qū)市場上推廣的小麥品種多、亂、雜,主體品種不突出,推廣的品種多為綜合抗性一般的中筋品種等情況,確立了選育優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病廣適型小麥品種的育種目標(biāo)。育種方法采用常規(guī)的有性雜交育種及系譜法選育,將田間農(nóng)藝性狀觀察選擇與室內(nèi)考種相結(jié)合,籽粒品質(zhì)委托品質(zhì)檢測機(jī)構(gòu)檢測篩選,進(jìn)行定向選擇。
針對育種目標(biāo),江蘇神農(nóng)大豐種業(yè)科技有限公司選用優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、矮稈抗倒、抗病廣適小麥品種新麥18作母本,山東省萊州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的株型緊湊,抗寒性、豐產(chǎn)性較好的萊州817品系作父本進(jìn)行有性雜交,經(jīng)過多年系譜選育,在產(chǎn)量、抗倒、株型、綜合抗性、穗粒結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行定向選擇,2016年推薦參加江蘇省預(yù)備試驗(yàn),定名為農(nóng)麥152。
2003年春,以新麥18作母本、萊州817作父本雜交,獲得雜交種子35粒,并于同年秋天將種子全部點(diǎn)播。2004年F1表現(xiàn)穗多穗大、綜合抗性好等雜種優(yōu)勢,F(xiàn)1代混收,并將混收的種子單粒條播。2005年對F2代進(jìn)行單株選擇,選擇株高矮、株型好、抗病性強(qiáng)、籽粒外觀品質(zhì)優(yōu)的單株86株,秋天將這86個單株種植成株行。2005—2011年進(jìn)行連續(xù)單株選擇,決選株型好、抗倒、穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)的優(yōu)良株系15個。2012年將這15個株系進(jìn)行鑒定試驗(yàn),代號SN1202的株系產(chǎn)量高、品質(zhì)較優(yōu),于2013年進(jìn)入公司品比試驗(yàn)。2013—2015年參加江蘇淮北多點(diǎn)品比試驗(yàn),SN1202株系表現(xiàn)產(chǎn)量較對照增產(chǎn)顯著,品質(zhì)達(dá)中強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn)。2016年推薦參加江蘇省預(yù)備試驗(yàn),定名為農(nóng)麥152。2016—2018年度參加江蘇省淮北組小麥區(qū)域試驗(yàn),2017—2018年度參加生產(chǎn)試驗(yàn)。其系譜圖如圖1所示。
圖1 農(nóng)麥152選育經(jīng)過
農(nóng)麥152屬半冬性中熟小麥品種。幼苗匍匐,葉片細(xì)長,葉色淡綠。分蘗力強(qiáng),抗寒性較好。株型較緊湊,穗層較整齊,抗倒性較好。拔節(jié)抽穗較遲,熟相好。穗紡錘形,長芒、白殼、白粒,籽粒卵圓形,硬質(zhì)。區(qū)域試驗(yàn)平均結(jié)果:全生育期219.5 d,成熟期比對照淮麥20早0.4 d。生產(chǎn)試驗(yàn)中,其株高81.8 cm,有效穗為41.0萬個/667 m2,每穗35.5粒,千粒質(zhì)量41.0 g。
多年試驗(yàn)及示范應(yīng)用的結(jié)果表明,農(nóng)麥152農(nóng)藝性狀協(xié)調(diào),抗倒春寒,起身拔節(jié)稍晚,但分蘗性強(qiáng)、灌漿快、成穗率高、增產(chǎn)潛力大。籽粒角質(zhì)透明、大小均勻、飽滿,商品性好。
經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所鑒定,農(nóng)麥152 2年的抗性平均結(jié)果:感赤霉?。▏?yán)重度3.33~3.90)、紋枯病,高感白粉病,中抗條銹病,中感葉銹病,高抗黃花葉病毒?。ū?)。
表1 農(nóng)麥152與淮麥20(CK)抗性鑒定對比表
經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(哈爾濱)測定(表2),2年平均結(jié)果:粗蛋白(干基)質(zhì)量分?jǐn)?shù)14.60%,濕面筋含量31.3%,吸水量59.5 mL/100 g,穩(wěn)定時間11.1 min,最大拉伸阻力435 E.U.,拉伸面積84 cm2,硬度指數(shù)65.4。2年檢測指標(biāo)均達(dá)中強(qiáng)筋小麥品種標(biāo)準(zhǔn)。
表2 農(nóng)麥152 2年品質(zhì)檢測結(jié)果
2016—2018年度參加江蘇省淮北組小麥區(qū)域試驗(yàn),2年平均產(chǎn)量為8 311.8 kg/hm2,較對照淮麥20增產(chǎn)4.83%。2017—2018年度參加生產(chǎn)試驗(yàn),平均產(chǎn)量為8 046.6 kg/667 m2,較對照淮麥20增產(chǎn)4.91%(表3)。
表3 農(nóng)麥152的產(chǎn)量表現(xiàn)
農(nóng)麥152的播期彈性較大,正常年份適宜播期為10月10—31日。適期播種基本苗12萬~16萬株/667 m2,推遲播種或肥力水平偏低應(yīng)適當(dāng)增加基本苗。
施足基肥,苗期看苗施肥,控施返青肥,適期施拔節(jié)肥,噴施葉面肥?;适?fù)合肥30 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2;分蘗肥施尿素10 kg/667 m2;看苗施平衡肥,施尿素10 kg/667 m2;第1節(jié)間定長、第2節(jié)間開始伸長時施拔節(jié)孕穗肥,施復(fù)合肥(N、P2O5、K2O質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為15%)15 kg/667 m2、尿素5 kg/667 m2;抽穗揚(yáng)花后結(jié)合病蟲害防治噴施葉面肥磷酸二氫鉀,增加小麥千粒質(zhì)量和增強(qiáng)小麥秸稈韌性,防止小麥早衰和倒伏。田間溝系配套,注意防澇防旱。
江蘇淮北地區(qū)以稻茬麥為主,田間雜草基數(shù)大,尤其是禾本科雜草多。冬前化除以禾本科雜草為主,在雜草2葉1心前進(jìn)行化除作業(yè),噴施之前注意氣溫變化,防止突然降溫引起藥害;早春化除以闊葉草類雜草為主,兼顧禾本科雜草一起化除。拔節(jié)期做好紋枯病的防治工作,抽穗揚(yáng)花期要認(rèn)真做好赤霉病、白粉病和蚜蟲等病蟲害的防治工作,尤其是赤霉病的防治,揚(yáng)花期遇雨需確保用藥3次以上,有效降低赤霉病的發(fā)生。
一般蠟熟末期收獲,小麥產(chǎn)量最高、品質(zhì)最好。收獲過早,小麥籽粒中含水量較高,容易發(fā)生霉變,既影響小麥產(chǎn)量,又影響小麥品質(zhì);收獲過遲,會導(dǎo)致小麥種子中蛋白質(zhì)含量下降,影響小麥品質(zhì),同時籽粒容易落粒影響產(chǎn)量。收獲時要注意天氣情況,防止淋雨,導(dǎo)致穗發(fā)芽或者霉變。收獲后及時脫粒整凈、曬干、入庫,提高其商品性,實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)豐收[2]。
長期以來,培育優(yōu)質(zhì)兼高產(chǎn)的小麥品種一直是廣大育種工作者追求的目標(biāo)[3]。有研究表明,優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)二者之間存在矛盾,難以同步實(shí)現(xiàn),市場上現(xiàn)有的推廣品種大多也存在高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)不同步的現(xiàn)象[4]。近年來,隨著育種技術(shù)手段的不斷進(jìn)步以及高效栽培技術(shù)的配套支撐,小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)有了進(jìn)一步協(xié)調(diào)改良,實(shí)現(xiàn)了同步提升,農(nóng)麥152的育成就是一個成功的案例。該品種的成功選育,說明了小麥高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)性狀可以有機(jī)結(jié)合和同步提升。
多年試驗(yàn)、示范結(jié)果表明,農(nóng)麥152具有5大優(yōu)良特征特性:一是品質(zhì)優(yōu),連續(xù)2年達(dá)到中強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn);二是抗倒春寒,起身拔節(jié)稍晚但分蘗性強(qiáng)、灌漿快,成穗率高,增產(chǎn)潛力大;三是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),耐赤霉病,綜合抗性好,熟相好;四是籽粒角質(zhì)透明、大小均勻、飽滿,商品性好;五是適宜種植面廣,推廣前景普遍看好。