對馬鈴薯種植及管理技術(shù)的分析

劉德寧 高建軍 莫順彩

摘要：馬鈴薯具備適應(yīng)能力強、應(yīng)用范圍廣等特點，廣泛種植于我國各地，這使得馬鈴薯種植向來受到重視?；诖?，本文將圍繞馬鈴薯種植技術(shù)應(yīng)用要點開展研究，并深入探討馬鈴薯田間管理技術(shù)應(yīng)用策略，希望研究內(nèi)容能夠給馬鈴薯種植帶來一定幫助。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植;田間管理

0? 引言

作為大眾喜愛的農(nóng)業(yè)作物，馬鈴薯的高產(chǎn)種植需要得到先進(jìn)的種植及管理技術(shù)支持，具體涉及選地整地、種薯處理、施肥、播種、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容。為保證馬鈴薯種植取得預(yù)期成果，正是本文圍繞馬鈴薯種植及管理各環(huán)節(jié)要點開展具體研究的原因所在。

1? 馬鈴薯種植技術(shù)應(yīng)用要點

1.1? 選地整地

對于存在不耐連作特點的馬鈴薯來說，為科學(xué)選擇種植地，需重點關(guān)注近3年種植茄科類作物的地塊，如選擇存在連作問題的地塊，馬鈴薯生長發(fā)育將受到嚴(yán)重制約。如馬鈴薯連續(xù)在同一地塊上進(jìn)行多年種植，種植過程中各類病害的出現(xiàn)概率將大幅提升，營養(yǎng)不足的土壤也會導(dǎo)致馬鈴薯生長發(fā)育不良，進(jìn)而影響馬鈴薯產(chǎn)量。在具體的選地環(huán)節(jié)，可選擇第一年、第二年、第三年分別種植馬鈴薯、玉米、小麥的地塊，這種輪作地塊能夠提升馬鈴薯的產(chǎn)量和生長質(zhì)量。考慮到塊莖膨脹期間的馬鈴薯需得到疏松狀態(tài)的土壤支持，因此選地環(huán)節(jié)還需要盡可能選擇擁有較為平坦地勢的地塊，這有利于排水實效性增加、灌溉有效性提升。在選地工作完成后，整地工作的科學(xué)開展也需要得到重視，需首先進(jìn)行深耕，并在之后科學(xué)開展畦道分劃，具體的寬度設(shè)計需要結(jié)合地勢的具體狀況。如地塊的排水難度較高，畦道寬度需適當(dāng)控制，如地塊排水較為便捷，則需要將畦道寬度適當(dāng)加大。

1.2? 種薯處理

馬鈴薯種植技術(shù)應(yīng)用中的種薯處理可細(xì)分為兩部分，包括曬種切芽、浸種處理。在曬種切芽環(huán)節(jié)，應(yīng)在播種前30d左右進(jìn)行相關(guān)操作，在發(fā)現(xiàn)薯塊的白色小芽生長出來后進(jìn)行切芽，這一期間需要嚴(yán)格挑出患病和腐爛的芽。在切割過程中，應(yīng)全方位消毒切割用具，芽塊需按照30g上下控制重量。在種植栽培小薯的相關(guān)操作開始前，還需要做好曬種處理，相較于切芽增產(chǎn)來說，直接播種小薯的產(chǎn)量更高，但這需要保證小薯不存在傷病等問題。如種子選擇大薯塊，則需要科學(xué)處理切塊，具體處理需要在室內(nèi)進(jìn)行，同時做好處理工作的消毒工作，以此得到干凈的切塊，具體處理過程需最少采用兩把工具，其中一把用于消毒處理，具體需要配合酒精和鹽水使用，如切到腐爛或患病薯塊，應(yīng)立即換刀，依次交替使用工具。在切割爛薯、病薯的過程中，需基于工具開展豎切，保證薯塊芽眼數(shù)量至少為2個;在浸種處理環(huán)節(jié)，需采用變溫浸種方式，以此在45℃左右溫度的水中浸泡薯種1min，之后在60℃水中浸泡薯種15min。也可以考慮采用藥物浸種處理方式，如在多菌靈（50%）溶液中進(jìn)行浸種，時間控制在15min左右，在完成晾干處理后方可進(jìn)行播種。

1.3? 施肥

馬鈴薯種植可采用化學(xué)肥料、有機(jī)肥，如人畜糞尿、農(nóng)雜肥料、餅肥等有機(jī)肥，以及硫酸鉀、硝酸銨等化學(xué)肥料。硫酸鉀存在約50%含量的氮，屬酸性，多用于種肥或追肥，擁有較為明顯的增產(chǎn)效果;硝酸銨多用于馬鈴薯種植追肥，其內(nèi)部存在約32%的氮。

在具體的馬鈴薯種植施肥過程中，施肥可細(xì)分為基肥和追肥兩部分。在基肥的應(yīng)用過程中，一般采用有機(jī)肥作為基肥，也可以采用化學(xué)肥料和有機(jī)肥的混合物作為基肥，基肥存在秋施、春施、種肥三種施肥方式。所謂秋施，指的是在進(jìn)行秋耕前對種植區(qū)域地表進(jìn)行均勻的肥料播撒，完成后方可開展耕翻。所謂春施，指的是糞便的施撒操作在春耕開始前于地表層開展，之后進(jìn)行耕翻。所謂種肥，指的是馬鈴薯播種期間基于薯塊順序開展的肥料播撒;在追肥的應(yīng)用過程中，結(jié)合現(xiàn)有研究成果可以了解到，氮肥追加相關(guān)操作在苗期、蕾期、花期進(jìn)行時，存在逐漸降低的馬鈴薯增產(chǎn)效果，苗期追肥、蕾期追肥、花期追肥可分別獲得16%、12%、8.9%的馬鈴薯增產(chǎn)量。在植株發(fā)育為顆環(huán)節(jié)，對于分配轉(zhuǎn)換的內(nèi)部營養(yǎng)，塊莖形成能夠有效促進(jìn)，此時不應(yīng)單純關(guān)注馬鈴薯上部生長，也不得將氮肥施用量盲目加大，否則增長速度過快的植株上部會影響塊莖形成。如出現(xiàn)鉀元素、磷元素不充足問題，氮肥的追加操作應(yīng)在馬鈴薯花期前科學(xué)進(jìn)行，在開展適量磷肥和鉀肥添加的同時，灌水相關(guān)操作需要與其有機(jī)結(jié)合，施肥效果也可由此提升。

1.4? 播種

在播種馬鈴薯的過程中，需結(jié)合具體的天氣和氣候情況，以此科學(xué)選擇和設(shè)計播種時間，為有效促進(jìn)馬鈴薯生長并同時提升其發(fā)育質(zhì)量，一般基于14～24℃區(qū)間控制種植區(qū)域平均溫度，具體測溫需要在土壤深10cm左右位置進(jìn)行，如存在7～10℃區(qū)間的溫度值，即可進(jìn)行具體的播種操作。種植馬鈴薯種類和具體的立地條件也需要在播種前得到充分考慮，以此科學(xué)設(shè)計栽植密度，這一過程需要從個體及群體和諧發(fā)展角度進(jìn)行思考，一般按照6000株/667m2控制馬鈴薯的栽植密度，同時需按照2～3莖左右控制各植株間的距離。

2? 馬鈴薯田間管理技術(shù)應(yīng)用策略

2.1? 田間管理

在馬鈴薯田間管理環(huán)節(jié)，田間管理工作可圍繞三個環(huán)節(jié)針對性開展：第一，播種和出苗期。在馬鈴薯的播種和出苗期，需設(shè)法有效控制馬鈴薯生根質(zhì)量，之后的管理還需要關(guān)注除草相關(guān)操作，具體涉及播種和出苗期后的14～21d?？苫阡忼X處理隴上土壤，雜草能夠有效清除，馬鈴薯也能夠在處理后擁有更快的出苗速度?；诓煌貐^(qū)雜草的種類差異，馬鈴薯田間管理還需要優(yōu)選除草劑，除草劑使用時間的優(yōu)選需同時得到重視，具體需要挑選播種前和出苗后等時段。值得注意的是，出苗后和播種前不得開展灌水操作，否則馬鈴薯出苗率將出現(xiàn)一定下降;第二，馬鈴薯莖葉生出后。馬鈴薯生出莖葉后存在成型的地下根系，此時需要科學(xué)控制土壤含水量，土壤含水量應(yīng)以田間最大持水量的75%左右控制，以此規(guī)避干旱問題出現(xiàn)，否則馬鈴薯的生長將受到嚴(yán)重制約。在具體除草過程中，還需要重視中耕培土，完成初次除草后，中耕培土操作不應(yīng)被忽視，一般在馬鈴薯出苗后15d進(jìn)行相應(yīng)操作。在馬鈴薯出苗23d左右，需開展第二次除草操作，這一環(huán)節(jié)的操作需規(guī)避損傷馬鈴薯幼苗問題，并保證存在圓形的壟形，厚度控制在18cm左右?？紤]到很多馬鈴薯品種會在開花期間形成塊莖，田間土壤含水量的針對性控制極為關(guān)鍵，這類品種的種植應(yīng)以田間最大持水量的80%左右控制土壤含水量。土壤營養(yǎng)成分測試需每隔7d進(jìn)行1次，如發(fā)現(xiàn)塊莖存在養(yǎng)分不足問題，必須及時添加和補充相應(yīng)微量元素，同時需關(guān)注馬鈴薯出現(xiàn)的各類病蟲害問題，以此開展全面調(diào)查、防范和研究，保證病蟲害帶來的影響能夠降到最低;第三，殺青。對于馬鈴薯種植來說，塊莖成熟能夠通過殺青得到有效促進(jìn)，馬鈴薯在實際收獲期間的損傷問題出現(xiàn)概率也能夠在殺青操作下有效降低，馬鈴薯的儲存腐爛問題可同時較好規(guī)避。在具體收獲前的15d左右進(jìn)行殺青，具體涉及機(jī)械、化學(xué)殺青，田間溫度在操作期間需不低于10℃，馬鈴薯低溫糖化等問題可有效規(guī)避，否則馬鈴薯產(chǎn)出率將出現(xiàn)一定下降，馬鈴薯腐爛等質(zhì)量問題的發(fā)生概率也會大幅提升。

2.2? 病蟲害防治

為有效防治病蟲害問題，馬鈴薯田間管理技術(shù)應(yīng)用可從合理選種和科學(xué)用藥兩方面入手。在合理選種環(huán)節(jié)，需選擇未發(fā)生過任何病蟲害且質(zhì)量較高的種薯，以保證種薯健康為前提，全方位清除腐爛、內(nèi)部患病的個體，科學(xué)、合理完成種薯選擇后進(jìn)行曬種操作，一般需要進(jìn)行15d左右，定期翻動的嚴(yán)格開展也需要得到重視;在科學(xué)用藥方面，需關(guān)注威脅馬鈴薯生長的病毒病和晚疫病，地下害蟲的防治也需要得到重視。對于病毒病，考慮到蚜蟲屬于這類病害的主要傳播源，且馬鈴薯會因病毒病大量減產(chǎn)，因此必須重點做好病毒病的防治工作，具體實踐需保證蚜蟲防治操作的高質(zhì)量完成，如采用3000倍液的吡蟲啉可濕性粉劑（10%）進(jìn)行蚜蟲防治，也可以采用2000倍液的抗蚜威（5%）進(jìn)行蚜蟲防治，具體防治采用噴灑藥物方式。在病毒病出現(xiàn)初期，可采用500倍液的病毒靈可濕性粉劑（20%）進(jìn)行噴灑治療，具體需要連續(xù)性噴灑2～3次，以此保證病毒病防治效果達(dá)到預(yù)期。對于晚疫病，考慮到這種病害對馬鈴薯會帶來顯著不良影響，且較高溫度、較大濕度的氣候條件會導(dǎo)致晚疫病的危害進(jìn)一步擴(kuò)大。在晚疫病發(fā)生時，水漬形狀的綠色斑點會在患病部位出現(xiàn)，分布較為松散的一圈白色霉輪會在患病部位邊緣位置出現(xiàn)，此時存在處于枯萎發(fā)蔫狀態(tài)的葉片，植株會因病情發(fā)展而逐漸變黑并死亡。為盡可能降低晚疫病帶來的損失和傷害，馬鈴薯種植過程中的晚疫病防治需要全面清除處理中心患病植株，同時科學(xué)選用藥劑進(jìn)行防治處理，如采用800倍液的瑞毒霉可濕性粉劑（25%）、1000倍液甲霜靈錳鋅可濕性粉劑（58%），每周進(jìn)行噴灑操作3～4次，晚疫病防治效果可達(dá)到預(yù)期。地下害蟲對馬鈴薯作物生長帶來的威脅同樣較大，這類害蟲不僅難以發(fā)現(xiàn)，同時會對馬鈴薯的葉片、根系造成較大損壞，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致馬鈴薯死亡。為有效防治馬鈴薯種植過程中的地下害蟲，需從播種前的深翻入手，以此對土地中害蟲的存在情況進(jìn)行調(diào)查，如發(fā)現(xiàn)害蟲需通過專用藥劑進(jìn)行消毒處理。此外，馬鈴薯種植過程中的地下害蟲防治還可以考慮采用生物防治方法，以此基于地下害蟲的具體類型針對性引入其天敵，這種生態(tài)環(huán)保性能優(yōu)秀的生物防治不僅能夠取得預(yù)期效果，同時屬于綠色馬鈴薯種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在具體的地下害蟲防治實踐中，需結(jié)合實際情況優(yōu)選綜合防治措施，只有這樣地下害蟲帶來的影響才能夠降到最低。

3? 結(jié)論

綜上所述，馬鈴薯種植及管理技術(shù)的應(yīng)用需關(guān)注多方面因素影響。在此基礎(chǔ)上，本文涉及的選地整地、種薯處理、施肥、播種、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，則提供了可行性較高的馬鈴薯種植和管理路徑。為更好提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，新型栽培技術(shù)的積極應(yīng)用、綠色種植的相關(guān)探索同樣需要得到重視。

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