現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

張司菊

摘要：我省是蔬菜大省。日光溫室蔬菜種植面積已達(dá)26.67多萬(wàn)hm2，解決了冬春反季節(jié)供應(yīng)問(wèn)題，豐富了蔬菜品種，同時(shí)有效增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。實(shí)施財(cái)政支持的日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣工程和日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的大規(guī)模示范推廣，將解決當(dāng)前日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)中存在的突出問(wèn)題日光溫室蔬菜生產(chǎn)，對(duì)進(jìn)一步提高日光溫室蔬菜栽培技術(shù)水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，增加農(nóng)民收入，保障蔬菜供應(yīng)安全有效，保護(hù)生態(tài)環(huán)境等具有重要意義。

關(guān)鍵詞：蔬菜;栽培

1? 設(shè)施建設(shè)

1.1? 日光溫室優(yōu)化棚型

近年節(jié)能型日光溫室在我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用。該溫室具有光照強(qiáng)、保溫性能好、風(fēng)雪阻力增大、土地利用率高、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。即使在冬天也能用。日光溫室施工選址的前提是要有良好的水利條件，土壤厚，保水性能好，通電方便的區(qū)域。根據(jù)磚墻日光溫室的角度和鋼管與圓鋼焊接的施工要求，后坡、后墻和東西墻也采用鋼筋焊接做成拱圓形，溫室棚的后屋頂照射陽(yáng)光較短，向陰，所以為了提高陽(yáng)光照射后屋頂?shù)谋匦Ч?，后屋可采用麥秸增加溫度。方向向?yáng)面朝南方，可以長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射，有助于棚內(nèi)溫度。溫室棚的高度不宜太低，否則空間小，熱熔性差，影響作物生長(zhǎng);高度宜控制在4m左右，跨度宜控制在8m左右，長(zhǎng)度宜控制在55m左右;厚度不宜過(guò)厚或過(guò)薄，大約有1m左右即可。

1.2? 新型覆蓋材料

傳統(tǒng)的日光溫室采用秸稈覆蓋，具有一定的保溫效果，但并不理想，溫度范圍為4～6℃，最大保溫溫度為10℃。隨著紙被+稻草、雙層充氣膜+保溫被子等新型材料的出現(xiàn)，日光溫室的保溫效果可以進(jìn)一步提高，它還具有重量輕、成本低、經(jīng)久耐用、工廠化生產(chǎn)的特點(diǎn)。

2? 技術(shù)要點(diǎn)

2.1? 設(shè)施專用優(yōu)良品種

大力推廣蔬菜優(yōu)良品種，選擇符合市場(chǎng)需求、耐低溫、耐弱光的溫室專用品種。重點(diǎn)培育黃瓜、番茄、辣椒、韭菜、甜瓜等耐低溫弱光、抗病優(yōu)質(zhì)適宜設(shè)施栽培的特色品種;大白菜、蘿卜、菠菜等一系列適合春、夏、秋露地栽培的品種，西紅柿，胡蘿卜、洋蔥等特色品種適合出口加工，并滿足不同市場(chǎng)和飲食文化的需要，有多種特色蔬菜，如芥菜、蓮藕、食用菌等。

2.2? 集約化穴盤(pán)育苗

育苗是蔬菜栽培的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，關(guān)系到后期的苗木質(zhì)量和產(chǎn)量。因此，應(yīng)采用集約化育苗技術(shù)，根據(jù)不同蔬菜類型選擇合適的托盤(pán)大小，并選擇或配制特殊基質(zhì)、基質(zhì)滲透性、保水性好，選擇基質(zhì)、蛭石、珍珠巖等。加強(qiáng)苗床溫、濕度和光照管理，培育健壯苗木。

2.3? 水肥一體化

通過(guò)水肥一體化滴灌系統(tǒng)，將水肥均勻、有規(guī)律、定量地滲入蔬菜根系發(fā)育區(qū)，使主要根系土壤環(huán)境指標(biāo)保持在科學(xué)范圍內(nèi)。化肥一體化滴灌系統(tǒng)的主要設(shè)施有大功率吸泵、蓄水池、閥門(mén)、比例施肥機(jī)、疊層過(guò)濾器、變頻柜、棚內(nèi)支管、滴灌管、吸閥等，水肥一體化施肥技術(shù)可以減少肥料損失，提高肥料利用率。同時(shí)，滴灌施肥大多集中在根系附近，容易被作物吸收。肥料利用率較高，減少了氮等營(yíng)養(yǎng)元素的流失，減少了對(duì)地下水的污染。與常規(guī)施肥相比，農(nóng)家肥用量為6000kg/667m2，化肥（純養(yǎng)分）用量減少29.kg，節(jié)肥率為30.4%。

2.4? 土壤消毒

由于土壤中的真菌、細(xì)菌、線蟲(chóng)、雜草等多種病原生物對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響，因此，做好土壤消毒處理技術(shù)，及時(shí)有效地控制土傳病害，緩解連作障礙。

石灰氮消毒技術(shù)。在7、8月份的閑置季節(jié)，在大棚內(nèi)開(kāi)溝，撒播1000～2000kg/667m2優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物秸稈，然后撒石灰氮、壟作，用水澆灌，蓋上塑料薄膜，封閉大棚15～20d，提高溫度，殺滅細(xì)菌。

熱水也可以消毒土壤，開(kāi)水澆在病害土壤周圍，高溫滅殺土壤病害，方法簡(jiǎn)單。

藥劑土壤消毒。播種前后在土壤中施用化學(xué)藥劑，防治種子、土壤傳播，用水稀釋藥劑至一定濃度，用噴霧器將藥劑噴灑在土壤表面或直接沖洗土壤，使藥劑滲入土壤深層，殺滅土壤中的細(xì)菌。

3? 病蟲(chóng)害綠色防控

主要病蟲(chóng)害根結(jié)線蟲(chóng)、粉虱、韭菜蛆、番茄黃化曲葉病毒病、十字花科根腫病等蔬菜病蟲(chóng)害，了解發(fā)生規(guī)律，做出有效的防治措施。綠色防治是通過(guò)生態(tài)調(diào)控、生物防治、科學(xué)用藥等防治手段，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。

生態(tài)調(diào)控：預(yù)防是控制的基礎(chǔ)。從選種方面講，要抗病性強(qiáng)、顆粒大、無(wú)斑點(diǎn)，做好種子消毒，實(shí)行輪作，及時(shí)清理田地，培育壯苗，科學(xué)水肥管理。

生物防治：生物防治技術(shù)可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，例如七星瓢蟲(chóng)、植物和赤眼蜂等為害蟲(chóng)天敵，為其創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，可有效防治菜蚜、葉蟬等害蟲(chóng)。生物制劑可以用來(lái)控制蔬菜病害，如細(xì)菌和病毒，如阿維菌素單乳劑和乙基多殺菌素SC。

藥物防治：防治蔬菜蚜蟲(chóng)，在蚜蟲(chóng)始盛期用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑10～20g/667m2或5%吡蟲(chóng)啉乳油20～40ml/667m2，加水30～40kg噴霧?？捎?5%多菌靈拌細(xì)土25kg/667m2撒施，或用50%多菌靈1000倍液或用50%代森銨1000倍液或70%百菌清800倍液噴霧。成株病害主要有葉枯病和早疫病。

綜上所述：日光溫室優(yōu)化棚型和新型覆蓋材料、設(shè)施專用優(yōu)良品種、集約化穴盤(pán)育苗、水肥一體化、土壤消毒和修復(fù)以及病蟲(chóng)害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)措施，對(duì)加大日光溫室蔬菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)推廣起到了很好的示范引領(lǐng)作用。

參考文獻(xiàn)

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