提高“煙臺大花生”生產(chǎn)能力的思考

李云朋

摘要：海陽市曾是“煙臺大花生”重要生產(chǎn)、出口基地。作者根據(jù)近幾年生產(chǎn)實(shí)際需要，提出了重振“煙臺大花生”產(chǎn)業(yè)的一點(diǎn)設(shè)想，以期為“煙臺大花生”生產(chǎn)、出口走出困境提供有益借鑒。

關(guān)鍵詞：煙臺大花生;良種繁育;綠色高效

0? 引言

“煙臺大花生”產(chǎn)量高、品質(zhì)好。其外型特點(diǎn)：果型大、籽粒飽滿、果皮潔白、外種皮色澤鮮艷，香脆可口，營養(yǎng)豐富 。據(jù)化驗(yàn)，海陽生產(chǎn)的“煙臺大花生”蛋白質(zhì)含量≥21.5%，脂肪50%左右，碳水化合物≥16% 。深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛 ，在外貿(mào)出口方面極富競爭力。

海陽市花生栽培歷史悠久，是傳統(tǒng)大花生出口重點(diǎn)縣市，上世紀(jì)七十年代選育并推廣的“海花一號”大花生新品種，在全國27個省市推廣面積達(dá)0.067億多hm2，并率先培創(chuàng)出全國花生單產(chǎn)最高紀(jì)錄，為全國花生生產(chǎn)做出了積極貢獻(xiàn)。1986年正式被列為國家級大花生出口商品基地。

1? 推廣體系健全、技術(shù)力量強(qiáng)

1.1? 技術(shù)體系完善

全市從事農(nóng)技推廣的技術(shù)人員260名，其中中級以上技術(shù)職稱的人員128名。近五年來，曾先后承擔(dān)各項科技推廣項目68項，榮獲各級成果獎45項，其中國家級1項、省級2項、市地級6項、其他36項。發(fā)表花生方面論文12篇，出版書籍二部。形成了以覆蓋地膜規(guī)范化栽培為重點(diǎn)的深耕改土、配方施肥、合理密植等一整套綠色高效栽培技術(shù)措施。

1.2? 宣傳手段齊備

通過與本市電視臺協(xié)作，開辟了“農(nóng)村天地”欄目，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)，播放宣傳農(nóng)業(yè)節(jié)目，;開通了“農(nóng)業(yè)科技服務(wù)熱線”;創(chuàng)辦具有時效性、廣譜性的“海陽農(nóng)技推廣”報刊;建立健全了市、鎮(zhèn)、村三級農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)。

1.3? 技術(shù)力量強(qiáng)

全市技術(shù)人員有規(guī)劃、分批、分期參加省、市技術(shù)培訓(xùn)，接受國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)再教育。

1.4? 組織領(lǐng)導(dǎo)得當(dāng)

（1）在組織上成立分管市長為組長，農(nóng)業(yè)局長為副組長，各鎮(zhèn)黨委書記為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，分管全市的大花生生產(chǎn)基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)工作;在技術(shù)上成立市農(nóng)技站站長為組長的技術(shù)小組，各鎮(zhèn)農(nóng)技站長為副組長，市鎮(zhèn)技術(shù)人員為成員的技術(shù)指導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)推廣、田間考察、技術(shù)總結(jié)等工作。

（2）技術(shù)指導(dǎo)小組根據(jù)要求制定出詳細(xì)的實(shí)施方案、高產(chǎn)栽培技術(shù)方案，分工合作，責(zé)任到人。采取抓點(diǎn)帶面的辦法，是項目落實(shí)到人、到村、到戶、到地塊。

2? 建立良種繁育基地

2.1? 篩選合適的新品種

海陽市農(nóng)技站與山東省花生研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位聯(lián)合對14個花生新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，篩選出了適合我市栽培的高產(chǎn)、抗病、抗逆的新品種花育22號、山花7號、花育25號、青花8號。

2.2? 建立種子田

根據(jù)省花生良種繁育基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，在朱吳鎮(zhèn)建立原種田133.33hm2、盤石店鎮(zhèn)建立生產(chǎn)種繁育田0.13萬hm2。采用單粒精播、合理密植等良種高倍繁育技術(shù)，為今后大面積推廣提供更多的優(yōu)質(zhì)新品種。

3? 建立高產(chǎn)攻關(guān)示范基地

面積133.33hm2，以點(diǎn)帶面，分布全市十五處鎮(zhèn)、街道。市里主抓交通便利、基礎(chǔ)好的朱吳鎮(zhèn)、盤石店鎮(zhèn)二處高產(chǎn)示范區(qū)。

4? 建設(shè)綠色花生原料生產(chǎn)基地

根據(jù)國家綠色食品發(fā)展中心關(guān)于綠色食品生產(chǎn)過程準(zhǔn)則要求，首先在我市的朱吳鎮(zhèn)、盤石店鎮(zhèn)、小紀(jì)鎮(zhèn)建成

0.2萬hm2“煙臺大花生”綠色原料生產(chǎn)基地，2022年建成

0.4萬hm2，到2025年在全市范圍建成0.8萬hm2，占全市花生總面積的40%。為社會提供更多的綠色原料，增強(qiáng)出口大花生在國際市場的競爭力。

5? 建立大型加工企業(yè)

建立本地大型加工企業(yè)為主，以萊陽“魯花”濃香花生油有限公司、煙臺市大成食品有限責(zé)任公司為輔的格局。注重內(nèi)、外加工企業(yè)結(jié)合，推動“煙臺大花生”生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化深層次方向發(fā)展。

6? 推廣綠色高效栽培技術(shù)

6.1? 積極發(fā)揮農(nóng)技推廣作用

以山東省“花生生產(chǎn)四大關(guān)鍵措施、八項改進(jìn)技術(shù)”為依托，積極推廣專用型花生新品種綠色高效栽培模式，總結(jié)出適合海陽市生產(chǎn)特點(diǎn)的“煙臺大花生”配套栽培技術(shù)。

6.2? 全面推廣旱作節(jié)水栽培技術(shù)

全面推廣“水肥一體化”為主要目地的旱作節(jié)水栽培技術(shù)，從根本上解決花生生長期間“兩頭旱”的影響。

6.3? 適時收刨、安全儲藏

花生成熟后，要適時、擇機(jī)收獲;收獲后晾曬要及時。確保儲藏期間花生品質(zhì)。

7? 增加復(fù)種指數(shù)、提高經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)海陽市光、熱、水、氣資源分析，實(shí)施花生與其它經(jīng)濟(jì)作物一年兩作，可以充分利用自然資源，達(dá)到提高單位面積經(jīng)濟(jì)效益的目的。如：早春馬鈴薯（油菜、水蘿卜）——花生;花生——秋菠菜;花生//春玉米等模式。

8? 地膜回收、減少污染

加強(qiáng)宣傳，提高農(nóng)民思想認(rèn)識，在使用農(nóng)膜上，提倡選用國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品;花生收獲后，立即發(fā)動群眾進(jìn)行回收，減少農(nóng)膜對環(huán)境造成污染。

參考文獻(xiàn)

[1] 王一茹，呂杰.中國花生生產(chǎn)效率研究[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2011（6）：684-687.

[2] 周鳳.家畜風(fēng)濕病的中西醫(yī)治療[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2019，211（3）：40.