美國薄殼山核桃品種選優(yōu)和豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究

蔣家洋

摘要：美國薄殼山核桃，又稱碧根果、美國長山核桃，屬落葉喬木。該樹種不僅產(chǎn)出營養(yǎng)而美味的堅果，而且樹種可作為美化、綠化行道樹，可用作生產(chǎn)上等木材，是經(jīng)濟效益極高的樹種?？紤]到美國薄殼山核桃廣泛的經(jīng)濟用途，加上這些年果實需求量的逐漸增加，做好美國薄殼山核桃品種選優(yōu)，根據(jù)實際需要推廣可行的豐產(chǎn)栽培技術(shù)成為民眾關(guān)注的熱點。文章由此而展開論述，概述的相關(guān)技術(shù)要點以供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：豐產(chǎn)栽培;品種選優(yōu);栽培管理

1? 美國薄殼山核桃品種選優(yōu)

美國薄殼山核桃，又稱碧根果、美國長山核桃，屬落葉喬木。

該樹種不僅產(chǎn)出營養(yǎng)而美味的堅果，而且樹種可作為美化、綠化行道樹，可用作生產(chǎn)上等木材，是經(jīng)濟效益極高的樹種。

在選栽品種方面，南方可用南方型品種，也可用北方型品種，重點考慮耐病性。北方僅用北方型品種，重點考慮抗旱、抗寒，注意避開無霜期。

目前在滁州市范圍內(nèi)表現(xiàn)較好的有波尼、馬罕、威其塔、C21、C20、J42、J28、黃山一號、鳳凰一號等，近期，滁州林科所組織碧根果測產(chǎn)，以滁城鳳凰東路一棵碧根果樹為母樹，培育“鳳凰一號”良種。同時，還在龍亭口選中一棵母樹，計劃申請“龍亭口一號”良種。經(jīng)測量，培育良種樹結(jié)果約3000顆，每顆重約7g，果型飽滿，個頭中等，產(chǎn)量較大，是理想的良種樣品。

2? 美國薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1? 栽培條件要求

溫度，年平均溫度15.2℃最佳。

水分，一般開花前，需適量雨水。開花期，禁忌陰雨天。果實、裸芽發(fā)育期，雨水要足且均勻。

光照，光照要求不嚴(yán)，幼樹期喜陰涼，育苗需遮陰。成樹期，喜光照，多向陽干瘠區(qū)，長勢要好。

2.2? 選園建林及品種配置

薄殼山核桃喜光、扎深根，宜選建背風(fēng)向陽的緩坡地、河谷地或平地。土壤的要求，厚度一米以上，土質(zhì)疏松，偏中性的壤土或沙壤土。

建園主栽品種，以2～3個雌雄花期相近或互補的品種，或者搭配適宜授粉品種。授粉品種的要求，與主栽品種同期開花，能形成親和力強的花粉，與主栽品種授粉良好，以利于授粉受精。

此外，為提升苗木成活率，盡量用當(dāng)?shù)赜匈Y質(zhì)的薄殼山核桃良種基地購進品種清楚的良種壯苗。縮短運輸時間，減少水分流失，不要選用過大苗木，避免移植時根部受損而影響成活。也不要用過小弱苗，以免適應(yīng)力差而降低成活率。

2.3? 整地施肥

挖定植穴，改善局部土壤，為根系創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，穴內(nèi)施有機肥，以拌勻鈣磷鎂肥、復(fù)合肥為主。將拌好的有機肥，均勻撒在洞口、洞內(nèi)壁。定植時，主根在定植穴中間，根系四周平展，根系周邊回填表土，而后加蓋底土，提苗舒展根系，踩實加土。定植好的苗木，莖嫁接口與洞口水平線持平。澆灌定根水，回填生土，避免失水。最后，圍繞樹盤，堆20cm的土堆。必要時，根撒防白蟻農(nóng)藥，防白蟻啃咬樹根。

2.4? 栽植時間及密度

2.4.1? 栽植時間

春秋季適宜，春季在3月上旬～4月中旬，秋季在10月下旬～11月中旬。

2.4.2? 栽植密度

適宜栽植密度，根據(jù)立地、品種、管理等而定。

考慮到該樹體高大，林木間相互遮擋，影響光照而降低產(chǎn)量。由此，栽植不宜過密。一般采用8m×8m、用10m×10m的行株距，種植穴規(guī)格，1m×1m×1m。

合適時間栽植，早期注意修根，損傷的主根剪平至鮮活處，側(cè)根剪短至傷口處。最好，用100mg/L的生根水浸根1～2h后，再安排栽植。

2.5? 定植后管理

栽植后，澆足定根水，后覆細(xì)土，要求樹盤周圍培成饅頭形，然后在根部覆蓋一米見方地膜，用土壓好，防水分流失。遇到干旱，2周后再澆水1次，以提升植株成活率。

栽植后根據(jù)苗木粗狀程度進行截干至飽滿芽剪口處涂上油脂

苗木成活后，新梢10cm以上，追施速效氮肥。后期，追肥以磷鉀肥為主。

除追肥外，還應(yīng)及時除草，除早、除小、除凈。注意病蟲害防治，盡量控制化學(xué)藥劑使用，遴選耐抗品種、加強田間管理、合理修剪樹形等等，綜合多種措施降低病蟲害威脅。

2.6? 薄殼山核桃后期管理技術(shù)

2.6.1? 幼樹管理

第一，整型管理

薄殼山核桃常用的樹形有圓頭形、主干分散疏層形等，以主干分散疏層形最多見，現(xiàn)對其主干分散疏層形的整形修剪技術(shù)探討如下：

薄殼山核桃栽植后第一年以保成活為主，苗木定植后選飽滿芽截干，截干高度根據(jù)苗木大小、強弱為定，一般地徑在1～1.5㎝，截干高度在60㎝左右，地徑在2㎝以上的，從1m左右截干，促進抽新梢。第2～3年，在干高1.3～1.5m處選留3～4個主枝，每個主枝的位置均勻分布在主干的四周，再用拉枝的方法，讓主枝與主干保持65°～85°夾角。根據(jù)美國薄殼山核桃樹長勢，需每隔1.5m培育一層主枝，對其他生長旺枝或過密枝需通過摘心，短截、扭枝等方法，適當(dāng)培養(yǎng)一定的輔養(yǎng)枝。對枝條稀少的主干或生長健壯的長技條，應(yīng)在春天萌芽前進行刻芽處理解決內(nèi)膛枝條光腿現(xiàn)象。第四年，主要任務(wù)是培育副主枝和少量結(jié)果枝。

第二，肥水管理

在結(jié)果前1～5年，每年春秋季，澆水時適量施肥。施肥在樹冠垂直處，施肥量，氮肥50g/m2;磷肥、鉀肥各10g/m2。施肥方法，挖寬30cm，深30cm的條狀溝，長度依樹冠大小而定。施肥后，加蓋塑料薄膜。遇到旱季，多澆水3～6次。配施腐熟有機肥，深施20～80cm土層，以滿足用肥效果。

第三，林間間作

幼樹株小，不影響林間作物光合作用，可嘗試間作其他作物，以提高田間利用率，增加經(jīng)濟效益。

一般冬春季，可間作豆類、蔬菜。不建議間作小麥，小麥吸水能力強，旱情嚴(yán)重的種植基地不建議種小麥。夏秋季節(jié)，間作大豆、花生、矮桿玉米、烤煙等等。其中，烤煙效益最好。待煙葉采收完，煙桿、煙根埋主根處，以泡土、增肥、殺蟲。

2.6.2? 成林管理

第一，整形修剪

進入結(jié)果期后，可疏除密擠枝、交叉枝、重疊枝和徒長枝。待樹高達(dá)到5～6m時，可對主干落頭摘心，形成中等樹形。在冬季進行樹體修剪時，為了擴大樹冠，實現(xiàn)早產(chǎn)豐產(chǎn)，應(yīng)該只適當(dāng)截短主枝，剪除過密枝條和直立枝條。

第二，肥水管理

薄殼核桃怕旱，喜水。在整個生長期，有兩個需水關(guān)鍵期，注意加強灌水。一，在5～6月份，正值果實膨大期，每周至少澆水1次。二，在夏末秋初，正值灌漿期，每周至少澆水2次。

為實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，在施肥管理方面，應(yīng)做到：春樹發(fā)芽時，灌水增施復(fù)合肥或氮肥。進入5～8月份，噴施尿素或磷酸二氫鉀3次。進入9～10月份，灌水增施有機肥，用2.5t/667m2?；ㄆ?、果實膨大期，根據(jù)樹齡增肥，多用磷酸二氫鉀或尿素，葉面追肥。

2.7? 病蟲害防治

確保產(chǎn)出品質(zhì)，控制病蟲害，應(yīng)以預(yù)防為主，采用綜合防治措施。

或者，果園中養(yǎng)雞，以雞殺蟲。或者，園間，懸掛殺蟲燈，以驅(qū)殺蟲害?？傊M量少用化學(xué)農(nóng)藥，多用綠色植保技術(shù)。

第一，病害防治

美國山核桃園常見病害有真菌性病害（如山核桃黑斑病、白粉病、紅霉病、頂梢枯死病和白絹病等），細(xì)菌性病害（如根腐?。?，類菌質(zhì)體引起的病害（如叢枝?。€蟲引起的病害（如根結(jié)線蟲）以及生理性病害（如缺鋅引起的蓮座叢葉?。┑?。應(yīng)根據(jù)病害類型采取不同的防治方法。

根腐病，注意排灌。有爛根時，及時挖除。同時，洞口消毒，以徹底清滅菌源。

葉斑病，注意排灌?？夭。捎么i鋅農(nóng)藥，葉面噴施。

第二，蟲害防治

薄殼山核桃蟲害主要有星天牛、云斑天牛、金龜子、小蠹蟲，透翅蛾，美國白蛾、木蠹蟲、紅蜘蛛等。特別是天牛，幼樹不引起重視，可能造成毀滅性危害。防治方法：及時清理果園，樹冠消毒處理 ;定期對樹干進行涂白保護;誘捕器或黑光燈誘殺及人工捕殺;根據(jù)害蟲生活習(xí)性，對樹冠噴霧或樹干注射殺蟲劑，進行化學(xué)綜合防治。盡可能減少病蟲害的發(fā)病幾率，提升薄殼山核桃的產(chǎn)量與質(zhì)量，實現(xiàn)豐產(chǎn)栽培要求。

2.8? 適時組織采收

外皮轉(zhuǎn)褐色，開裂，果仁露出部分掉落，證明已成熟，可組織采收。

小面積采收，以人力橫向掃打。但是，不要敲打樹杈，以免造成減產(chǎn)，左右橫掃即可。

對大規(guī)模農(nóng)場，可用機械搖振樹干，地面鋪接收網(wǎng)，采收。

參考文獻

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