西甜瓜綠色種植技術(shù)探討

盧有紅 郭亞軍 李斌 殷苑銘 宗雨陽

摘要：江都區(qū)耕地面積67843hm2，其中西甜瓜面積916 hm2，就如何抓好西甜瓜高產(chǎn)栽培、綠色防控、提高綠色種植理念，總結(jié)了以下幾點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。

關(guān)鍵詞：西甜瓜;栽培技術(shù);綠色種植;綠色防控

近年來，江都區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)牢固樹立綠色發(fā)展理念，以推廣應(yīng)用新品種、綠色防控、水肥一體化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等簡約化栽培技術(shù)的示范推廣，為提升江都區(qū)西甜瓜生產(chǎn)區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，優(yōu)化區(qū)域布局，調(diào)整設(shè)施品種結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定種植面積，大力創(chuàng)新培育品牌產(chǎn)品，推動(dòng)西甜瓜產(chǎn)業(yè)走出一條資源節(jié)約、良好產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、安全綠色高質(zhì)量發(fā)展道路。2020年江都區(qū)西甜瓜面積916 hm2，利用大棚種植西瓜更利于爭季節(jié)、奪高產(chǎn)、增效益的有力措施，每年可種植二茬瓜，可收2500～3000kg/667m2，畝效益可達(dá)0.5～1萬元，2017～2019年參加省級(jí)項(xiàng)目“設(shè)施西甜瓜綠色高效抗逆簡約技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣”的課題試驗(yàn)示范，并對(duì)江都區(qū)西甜瓜種植進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳與推廣，江都吳橋園區(qū)種植的西甜瓜分別于2019“三倉潤農(nóng)杯”江蘇“好西（甜）瓜”品鑒推介會(huì)比賽中獲得江蘇西甜瓜“好品牌”——“吳家橋”牌西瓜金獎(jiǎng)，2020“藍(lán)天碧水杯”第二屆江蘇“好西（甜）瓜”品鑒推介會(huì)獲得“好品牌”特等獎(jiǎng)的榮譽(yù)。

1? 環(huán)境要求

1.1? 大棚要求

在平坦向陽的地塊，南北向建高2.5m、寬13m、長50m的拱圓大棚。在3月上中旬，扣蓋無滴消霧長壽膜。棚內(nèi)溫度達(dá)到13℃以上，地溫達(dá)到10℃以上，光照強(qiáng)度應(yīng)高于50%。

1.2? 品種要求

選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、耐濕耐低溫寡照、抗病抗逆性強(qiáng)、耐貯運(yùn)、坐果品質(zhì)優(yōu)、適于里下河地區(qū)品種。主推品種：早佳系列、蘇密系列、美都、玉童、西周密、綠寶甜瓜等優(yōu)良品種。

1.3? 土壤要求

根據(jù)西甜瓜栽培技術(shù)要求，選擇通透性好，土層深厚，土質(zhì)肥沃，方便排灌的非重茬地塊，pH值6～6.8。

1.4? 溫度要求

移栽定植后，1周內(nèi)不用通風(fēng)。1周后，10℃以下時(shí)秧苗會(huì)停止生長，棚溫保持在8～10℃之間的晝夜溫差，為避免高溫環(huán)境造成燒苗和徒長，可打開背風(fēng)口通風(fēng)降溫，氣溫高時(shí)可將大棚兩邊膜卷起，待外界溫度達(dá)到15℃以上，可將小竹環(huán)棚拆除，將大棚下部薄膜卷起來通風(fēng)，增加晝夜溫差。

1.5? 肥水要求

1.5.1? 肥料管理

已經(jīng)施用過足量基肥的地塊，坐果前無需追肥，待幼瓜長至雞蛋大時(shí)，每畝施氮磷鉀復(fù)合肥25kg、硫酸鉀 25kg，或用0.3% 磷酸二氫鉀葉面噴施 2～3 次。

1.5.2? 水分管理

為減少了出現(xiàn)病苗，整個(gè)生長期控制好棚內(nèi)的濕度，保持干燥。坐果前期適當(dāng)控水，瓜果膨大時(shí)需大肥大水管理。成熟前7～10天內(nèi)要停止肥水。

2? 綠色栽培管理

2.1? 播種育苗

2.1.1? 育苗時(shí)間

2020年是一個(gè)不平凡的一年，在保障疫情防控前提下，克服困難確保西甜瓜正常育苗和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，要根據(jù)不同的栽培方式來確定播種時(shí)間，爬地式西甜瓜最佳播種時(shí)間在1月下旬至2月初;全立架式西甜瓜最佳播種時(shí)間在2月中旬。

2.1.2? 營養(yǎng)土要求

采用三年未種植過瓜類肥沃熟土和腐熟優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥1：1，混合均勻后配成營養(yǎng)土。

2.1.3? 浸種催芽

種子經(jīng)過晾曬1d后放入溫水中攪拌20min左右，再放到1%高錳酸鉀水溶液中浸20分鐘，撈出后沖洗干凈，再放入溫水浸種5～6h，撈出種子晾干，用濕布包裹好催芽，當(dāng)80%的胚根達(dá)到2～3mm時(shí)播種即可。

2.1.4? 播種育苗

營養(yǎng)土加過磷酸鈣1.5kg/m3、草木灰10kg/m3、50%多菌靈粉100g/m3、2.5%敵百蟲粉50g混勻，將種子芽尖向下放在營養(yǎng)缽內(nèi)，蓋上1.5cm的營養(yǎng)土，并用甲基托布津800倍液澆透營養(yǎng)缽，蓋上地膜，扣上大棚和小拱棚（發(fā)芽后及時(shí)揭去地膜），溫度保持在30℃左右，空氣相對(duì)濕度75%左右。出苗后溫度保持在18～28℃，苗床保持寧干勿濕，早春應(yīng)注意防凍害，保證光照充足。

2.2? 定植管理

2.2.1? 定植前大田準(zhǔn)備

田塊選擇：選用肥力好、土質(zhì)疏松，排灌方便，近5年內(nèi)未種過瓜類的田塊;施足基肥：一次全耕作層施足基肥。一般施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg/667m2和過磷酸鈣25kg/667m2;整地做畦：5～6m寬的大棚可做工畦，每畦連溝寬2.5～3m，高0.25m至0.3m，溝寬為40cm的弓背型的陽畦，有利于保持西瓜根部干燥。

2.2.2? 移栽定植

一般在2月下旬至3月初，當(dāng)苗長到二葉一心時(shí)即可定植。在定植前一天將秧苗澆足水，以便取苗，定植密度：一般爬地栽培為每畝450～600株，搭架栽培為每畝1200株，定植深度以埋到子葉下為宜。定植后視土壤干濕情況澆好活棵水。

2.2.3? 整枝理蔓

一般采用二蔓或三蔓整枝。當(dāng)側(cè)蔓長20cm左右時(shí)，選一枝健壯的側(cè)蔓，去掉其它側(cè)蔓，一直到坐瓜前，新長出的子蔓要隨時(shí)去除，留下的主副蔓長出的孫蔓，可適當(dāng)保留一部份，既可增加葉面積又利于光合產(chǎn)物的積累，同時(shí)保留部分雌花和雄花，當(dāng)主蔓長到25～28節(jié)時(shí)打頂。理蔓：瓜蔓長到50～60cm時(shí)進(jìn)行理蔓。搭架栽培時(shí)，順著苗行在每株瓜苗旁20cm處豎一根竹竿，在桿上每隔50cm綁一橫桿（3～4道即可），將苗行的竹桿都連起來。綁蔓時(shí)，先將瓜蔓順地爬20cm，然后綁上竹竿向上爬。

2.3? 人工授粉

西甜瓜需人工授粉和噴保果劑，人工授粉的最佳時(shí)間是上午8：00-10：00，同時(shí)要做好標(biāo)記，便于適時(shí)采收;人工授粉時(shí)間以7～10天為宜。

3? 病蟲害綠色防控

3.1? 綠色防控

3.1.1? 農(nóng)業(yè)防控

選用抗病品種，采用科學(xué)的栽培管理技術(shù)，多施有機(jī)肥，高壟覆膜，合理灌水，增強(qiáng)作物抗病性，發(fā)現(xiàn)病害葉及脫落瓜果要及時(shí)摘除，并帶出園內(nèi)深埋，覆蓋地膜，冬、春季土壤翻耕等綠色防控減少病害發(fā)生。

3.1.2? 物理防控

采取物理預(yù)防驅(qū)避、隔離，阻止害蟲發(fā)生。例如用黃板、藍(lán)板誘殺甜瓜蚜蟲、白粉虱、煙粉虱等;用防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，隔離成蟲飛入產(chǎn)卵、避雨、遮陽;用銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲等方法以達(dá)到防治病蟲害的效果。

3.1.3? 生物防控

采取生物農(nóng)藥制劑進(jìn)行誘殺來防治西甜瓜病蟲害。主要有多抗霉素、中生菌素、寧南霉素、枯草芽孢桿菌、苦皮藤素、苦參堿、白僵菌等生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

3.2? 化學(xué)防治

采取水旱輪作栽培的田塊，病蟲害發(fā)生輕，生長期一般不需要進(jìn)行病蟲害防治，可根據(jù)發(fā)病情況，適時(shí)用藥，西甜瓜主要病害有蔓枯病、霜霉病、炭疽病、白粉病、蚜蟲等，防治病蟲害應(yīng)選用高效、低毒、殘留期短的化學(xué)農(nóng)藥。例如：將木霉菌混入營養(yǎng)土中，可防治西瓜苗猝倒病和立枯病，也可在根莖和土壤交接處涂抹甲基托布津、殺毒礬、敵克松混合劑;炭疽病、白粉病可用吡唑醚菌酯、腐霉利、霜霉威等藥劑;生長中后期霜霉病可用代森錳鋅、甲霜靈防治;撒施化學(xué)防治藥劑時(shí)要注意農(nóng)藥使用量、使用次數(shù)和安全間隔期。

西瓜苗木扦插育苗時(shí)，應(yīng)并在根土結(jié)合處施用甲基托布津、明礬和地克遜兩種以上

4? 采收與貯藏

4.1? 采摘前檢測(cè)

為了便于運(yùn)輸，瓜要在成熟前8～9d采收;采收前一周開展農(nóng)藥殘留檢測(cè)，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

4.2? 適時(shí)采收

西瓜從坐果之日起一般24d是七成熟，到28d時(shí)達(dá)到八成熟應(yīng)及時(shí)采收。

4.3? 采后處理

要及時(shí)將采后的西甜瓜放在陰涼通風(fēng)處。并按照瓜的色澤、大小、成熟度的不同，分等級(jí)待售。

4.4? 貯藏與運(yùn)輸

運(yùn)輸時(shí)如果距離較遠(yuǎn)，要先將采摘后的西甜瓜放在冷庫中預(yù)冷降溫;裝車時(shí)要做好隔離處理，避免瓜和瓜之間擠壓，減少運(yùn)輸過程的損壞。

參考文獻(xiàn)

[1] 古勤生，司智霞，馬兆紅.“病蟲害全程綠色防控技術(shù)”結(jié)出高品質(zhì)西甜瓜[J].中國蔬菜，2018，358（12）：1-4.

[2] 劉剛.西瓜甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].新農(nóng)民，2019（7）：43-44.