如何開發(fā)無(wú)公害新型蔬菜

姜濤

我國(guó)有著悠久的蔬菜種植歷史，我國(guó)是當(dāng)前排名前列的全球農(nóng)業(yè)大國(guó)，但是我國(guó)蔬菜種植的整體質(zhì)量還待提高。加大蔬菜種植業(yè)發(fā)展力度是我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)。當(dāng)前應(yīng)當(dāng)加大蔬菜種植體系的建設(shè)，促進(jìn)蔬菜種植的轉(zhuǎn)型發(fā)展，強(qiáng)調(diào)構(gòu)建完善的蔬菜種植體系，達(dá)到提高蔬菜種植整體質(zhì)量目標(biāo)。只有從種植無(wú)公害蔬菜的目標(biāo)出發(fā)，著力構(gòu)建完善的蔬菜種植管理體系，才能達(dá)到有效的推廣無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的目標(biāo)。應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步研究種植無(wú)公害蔬菜的方法，從而確保無(wú)公害蔬菜種植的產(chǎn)量，提高蔬菜種植行業(yè)的穩(wěn)定性，提高蔬菜種植的整體質(zhì)量。

1、無(wú)公害蔬菜大棚種植栽培

①優(yōu)選蔬菜品種

選擇正確的品種，才能提高菜蔬種植的質(zhì)量，有效的利用地方土壤環(huán)境，適宜的蔬菜品種是達(dá)到綠色無(wú)公害種植的基礎(chǔ)。提高蔬菜品種的抗病性可以減少農(nóng)藥化肥的使用。只有保證品種的正確，才能達(dá)到提高蔬菜種植質(zhì)量的目標(biāo)。首先，應(yīng)當(dāng)保證品種的適宜性，從地方的土壤環(huán)境與氣候條件出發(fā)，優(yōu)化土壤環(huán)境因素，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)提高種子的抗病性，在分析地方種植蔬菜歷史的基礎(chǔ)上，選擇適當(dāng)?shù)钠贩N。其次，還要保證對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)的處理，必要的催芽泡發(fā)可以提高種子抗病性，但是應(yīng)當(dāng)科學(xué)的泡發(fā)，防止浸種不當(dāng)造成的污染，應(yīng)當(dāng)以科學(xué)的方法進(jìn)行種子處置。還要加大種子消毒力度，要嚴(yán)禁選擇使用違禁藥物進(jìn)行處理的品種，加強(qiáng)對(duì)種子消毒、清除癟粒、提升種子凈度等問題，在播種時(shí)以正確的方式播種，這樣才能更好的發(fā)揮土壤的肥力。

②合理選擇種植地

當(dāng)前蔬菜種植普遍的采用大棚種植的方式，只有選擇優(yōu)質(zhì)的種植地，才能滿足大棚種植蔬菜的現(xiàn)實(shí)需要。應(yīng)當(dāng)根據(jù)塑料大棚、溫室大棚的需要，加強(qiáng)土壤的控制與選擇，才能提高種植的整體效率，有效的降低種植成本，達(dá)到提高種植整體質(zhì)量的目標(biāo)。在大棚種植時(shí)應(yīng)當(dāng)提高種植的透光率，注重防止出現(xiàn)暴曬問題，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)土地的平整，做到前茬種植結(jié)束后對(duì)土地進(jìn)行深翻處置，保證土壤的疏松透氣性，從而達(dá)到優(yōu)化種植方式，提高土壤肥力，滿足種植需要的目標(biāo)。

③科學(xué)栽培管理

在種植前應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)準(zhǔn)備工作，在土壤深翻的基礎(chǔ)上有效的消除病蟲害，并且施加基肥，從而達(dá)到提高土壤的肥力，在種植前還要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，防止過熱或者地溫不夠的情況下種植蔬菜。為了達(dá)到無(wú)公害的種植蔬菜的目標(biāo)，還要采用輪作種植的方式，注重優(yōu)化選擇蔬菜的品種，并且根據(jù)種植的苗期、花期、結(jié)果期采用不同的處置手段，適當(dāng)?shù)目刂扑使芾淼乃剑m當(dāng)?shù)淖龊瞄g苗、分苗、定植、移栽工作，根據(jù)種植的情況進(jìn)行仔細(xì)的觀察，及時(shí)的做好中期管理，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行扶強(qiáng)留弱，達(dá)到全面優(yōu)化種植管理體系，提高種植整體效率的目標(biāo)。

④合理施肥

施加豐富的有機(jī)肥是保證達(dá)到合理管控蔬菜種植體系的重要手段，只有保證有機(jī)肥的充分供給，才能滿足蔬菜種植對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要，在種植的過程中進(jìn)一步減無(wú)機(jī)化肥農(nóng)藥的使用率。因此在無(wú)公害蔬菜種植時(shí)應(yīng)當(dāng)以有機(jī)肥為主，充分的優(yōu)有機(jī)肥的制作工藝，在保證有機(jī)料豐富性的基礎(chǔ)上，合理適當(dāng)?shù)目刂朴袡C(jī)肥的比例，還要發(fā)揮天然肥料的價(jià)值，適當(dāng)?shù)慕⑻烊环柿系氖占瘷C(jī)制，從而提高天然肥料的使用效率。還要根據(jù)大棚種植蔬菜的現(xiàn)實(shí)需要對(duì)糞肥進(jìn)行有效漚發(fā)，提高施肥的量與效率，這樣才能提高肥料使用質(zhì)量，降低肥料污染問題出現(xiàn)。

2、病蟲害防治

①農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治病蟲害是基礎(chǔ)性的防治方法，應(yīng)當(dāng)根據(jù)種植環(huán)境的需要，采用針對(duì)性的農(nóng)業(yè)防治方法，著力優(yōu)化防治管理體系，根據(jù)地塊的實(shí)際情況適當(dāng)?shù)氖褂锰镩g管理措施，科學(xué)的進(jìn)行整地、定植、間苗等手段，從而提高苗的抗病性。只有做作到根據(jù)種植規(guī)律實(shí)施輪作，以及優(yōu)化采用各種防控病蟲害的措施，才能達(dá)到優(yōu)化蔬菜種植體系，全面者管理，提高種植蔬菜抗病性的目標(biāo)。

②生態(tài)防治

生態(tài)防治的關(guān)鍵在于控制好蔬菜種植的環(huán)境，根據(jù)蔬菜的種類達(dá)到提高環(huán)境適宜性的目標(biāo)。具體應(yīng)當(dāng)根據(jù)地方的典型氣候特征，對(duì)大棚環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，從而消除外辦因素干擾，為蔬菜提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。首先，應(yīng)當(dāng)建立隔離的環(huán)境空間，適當(dāng)?shù)目刂剖卟朔N植的水、溫度、濕度、土壤有機(jī)質(zhì)含量等因素。其次，還要防止其它蔬菜種植環(huán)境對(duì)本蔬菜種植區(qū)域的影響，形成有效的防控措施，達(dá)到以消除病蟲害的影響目標(biāo)。第三，還要根據(jù)具體地方環(huán)境選擇適宜的品牌，并且適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)元素，從而達(dá)到有效性狀和優(yōu)化種植環(huán)境目標(biāo)，防止外界因素侵害。

③物理防治

物理防治手段可以提高病蟲害的防治效率，有效的減少化肥農(nóng)藥的使用，從而達(dá)到種植公害蔬菜的目標(biāo)。應(yīng)當(dāng)加大無(wú)物理防治技術(shù)的使用頻率，注重根據(jù)新的物理技術(shù)推廣現(xiàn)代化的種植措施，以便于更好的發(fā)揮物理技術(shù)的價(jià)值。例如，當(dāng)前可以采用智能化的環(huán)境控制管理措施手段，構(gòu)建專業(yè)化的溫控體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)各種數(shù)據(jù)信息的有效收集。其次，還可以引進(jìn)專業(yè)的物理防控病蟲害的設(shè)備，例如，引進(jìn)防蟲網(wǎng)、加裝滅蟲燈，以及使用紫外線殺蟲，還要?dú)⑽⒉夹g(shù)等進(jìn)行殺蟲，以及采用各種物理防控保溫措施，加大先進(jìn)的膜技術(shù)引用，達(dá)到有效消除病蟲害殘留菌，提高防控質(zhì)量的目標(biāo)。

④化學(xué)防治

化學(xué)防治方法是快速有效對(duì)蔬菜種植疾病進(jìn)行控制的方法，在采用化學(xué)防治方法前應(yīng)當(dāng)對(duì)種植長(zhǎng)勢(shì)情況進(jìn)行充分的分析，在專業(yè)技術(shù)的人員的指導(dǎo)下提高化學(xué)農(nóng)藥使用有的科學(xué)性，達(dá)到有效控制病蟲害，進(jìn)一步減少農(nóng)藥殘留的目標(biāo)。首先，就好根據(jù)地理環(huán)境采用針對(duì)性的防治方式，著力合理的控制藥量，能夠采用預(yù)防為主，對(duì)癥施藥的方法使用農(nóng)藥。其次還要消除抗藥性的問題，注重綜合使用多種農(nóng)藥，防止過度使用單一農(nóng)藥品種，還要采用噴灑、霧化、煙熏方式，從而達(dá)到減少殘留的目標(biāo)。應(yīng)當(dāng)避免藥量的過度殘留，達(dá)到提高控制科學(xué)性的目標(biāo)。

總而言之，無(wú)公害大棚蔬菜種植應(yīng)當(dāng)構(gòu)建完善的種植體系，注重根據(jù)人們的健康需要采用針對(duì)性的種植方法，根據(jù)人們的生產(chǎn)生活需要優(yōu)化種植體系達(dá)到提高種植質(zhì)量目標(biāo)。在種植時(shí)應(yīng)當(dāng)保證食品健康安全，著力研究蔬菜大棚種植的技術(shù)方法，明確蔬菜大棚種植的技術(shù)要求，在全面加強(qiáng)環(huán)保、綠色、無(wú)公害的理念下，提高蔬菜種植的科學(xué)性，解決蔬菜種植的現(xiàn)實(shí)問題。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）