基于表達(dá)能力提高的“園藝文化”課程教學(xué)嘗試

石秋梅 尹傳華

[摘 要] 為適應(yīng)用人單位對大學(xué)畢業(yè)生較高表達(dá)能力的要求，通過在“園藝文化”課上嘗試做報告的形式，對園藝專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行表達(dá)能力訓(xùn)練。具體措施包括：（1）嚴(yán)格規(guī)范報告格式與鼓勵學(xué)生自主選擇報告題材相結(jié)合;（2）對每次報告的情況予以及時反饋，根據(jù)報告的完成質(zhì)量以及修改完善情況，對報告成績進(jìn)行動態(tài)化評定，并將平時成績的比重從40%提高到60%;（3）將報告完成質(zhì)量與期末成績掛鉤，鼓勵學(xué)生注重報告質(zhì)量的提高。此外，教師還會展示高水平的學(xué)術(shù)報告作為模板供學(xué)生參考學(xué)習(xí)。這些教學(xué)措施讓學(xué)生認(rèn)識到了表達(dá)能力的重要性，也提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)新知識的能力以及在就業(yè)市場上的競爭力。

[關(guān)鍵詞] 表達(dá)能力;園藝文化;課堂教學(xué)

[基金項目] 2018年度福建省省級本科教學(xué)團(tuán)隊“服務(wù)閩北特色產(chǎn)業(yè)的園藝應(yīng)用型教學(xué)團(tuán)隊”（JXTD2018002）;2018年度武夷學(xué)院高級引進(jìn)人才科研啟動項目（YJ201807，YJ201806）

[作者簡介] 石秋梅（1976—），女，福建邵武人，博士，武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副教授，主要從事植物逆境生理生態(tài)研究;尹傳華（1976—），男，新疆烏魯木齊人，博士，武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副研究員，主要從事植物—土壤相互作用研究。

[中圖分類號] S156.4 ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2021）29-0153-04 ? [收稿日期] 2021-04-26

在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，由于自媒體和各種類似“簡書”“今日頭條”等閱讀與寫作結(jié)合的媒體平臺的涌現(xiàn)[1，2]，以及包括“知乎”“得到”“在行”“喜馬拉雅”在內(nèi)的一系列主流知識付費(fèi)平臺的興起與成熟[3]，不僅給專業(yè)人士提供了展示才華的空間，也為廣大的大學(xué)畢業(yè)生開拓了一個新的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)平臺。而出色的書面和口頭表達(dá)能力則是進(jìn)入這些新媒體行業(yè)的必備技能。與此同時，隨著調(diào)查報告、述職報告、文案策劃、會議紀(jì)要、宣傳推廣等實用文體在職場廣泛應(yīng)用，用人單位對大學(xué)生寫作能力和水平越來越看重，大學(xué)生要掌握和具備一定的寫作規(guī)范和技巧，才能更快更好地在畢業(yè)后轉(zhuǎn)變角色，適應(yīng)工作崗位需要[4]。然而，從當(dāng)前中國大學(xué)生的漢語寫作水平的現(xiàn)狀看，大學(xué)生書面表達(dá)能力堪憂，難以滿足用人單位的需求[5]。造成這種局面的原因在于：（1）考試多為標(biāo)準(zhǔn)化;（2）很多大學(xué)沒有專門的寫作課;（3）學(xué)生沒有意識到書面表達(dá)能力的重要性[4]。此外，口頭表達(dá)能力的欠缺也是制約目前高校畢業(yè)生快速適應(yīng)工作崗位需求的瓶頸之一[6]。這主要是因為在傳統(tǒng)的“以教師講為主”的教學(xué)模式下，學(xué)生缺少口頭表達(dá)能力的訓(xùn)練機(jī)會[7]。

然而，有報道表明我國研究生的書面和口頭表達(dá)能力在代表其科研能力的五個維度中是最為突出的[8]。這與研究生教育階段學(xué)生經(jīng)常需要完成各種書面和口頭的報告有關(guān)，如完成學(xué)位論文所必需的開題和中期報告以及最后的學(xué)位論文、答辯報告。此外，國內(nèi)外許多大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)的研究生導(dǎo)師還會要求研究生在定期舉行的小組討論會（seminar）或是學(xué)術(shù)會議上做各種學(xué)術(shù)報告。例如，哈佛大學(xué)要求博士研究生每周要參加一次學(xué)術(shù)研討，博士階段至少要匯報2次科研任務(wù)完成的情況[9]。這種用于碩士和博士培養(yǎng)的研究式學(xué)習(xí)方法也開始影響到了一些國家的大學(xué)本科教育。1998年美國出臺了博耶報告就號召將研究式學(xué)習(xí)納入美國本科教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)并“要求學(xué)生從大一開始學(xué)會有效地以口頭和書面形式匯報工作結(jié)果”[ 10 ]。一些世界名校已經(jīng)率先行動起來了，例如，哈佛大學(xué)唯一的一門全校必修課就是寫作課[ 11 ]。而且能夠用文字和語言清晰而自信地表達(dá)溝通也是美國很多大學(xué)評價優(yōu)秀畢業(yè)生的標(biāo)準(zhǔn)之一[ 12 ]。所以，在本科教育階段訓(xùn)練學(xué)生做報告的研究式教學(xué)方法有助于解決目前我國大學(xué)生書面和口頭表達(dá)能力與用人單位要求不匹配的問題。這種方法的應(yīng)用不僅有利于大學(xué)生就業(yè)，也有利于培養(yǎng)國家和社會需要的創(chuàng)新型人才。

作為剛升本十年左右的新建應(yīng)用型本科院校，武夷學(xué)院是一所具有鮮明地方特色的綜合性普通高校。目前該校正處于向應(yīng)用型本科院校轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，著力培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才是學(xué)校發(fā)展的主要方向。所以，改革課堂教學(xué)手段、積極探索創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)模式有利于學(xué)校的成功轉(zhuǎn)型和長遠(yuǎn)發(fā)展。而以提升學(xué)生表達(dá)能力為切入點(diǎn)的教學(xué)改革措施符合學(xué)校的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，值得在日常教學(xué)活動中嘗試推廣。

“園藝文化”課是武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院專門為園藝學(xué)專業(yè)畢業(yè)班開設(shè)的一門專業(yè)選修課，旨在培養(yǎng)園藝專業(yè)本科生學(xué)會用人文視角看待行業(yè)發(fā)展問題并將其中的一些理念運(yùn)用到生產(chǎn)實際中的能力，從而達(dá)到開闊學(xué)生的視野，提升學(xué)生人文素養(yǎng)的目的。這一方面要求學(xué)生掌握相關(guān)的園藝文化知識，另一方面還需要學(xué)生能有較為良好的表達(dá)能力來展示自己對園藝文化理念的認(rèn)識和理解。鑒于該課程屬于選修課程，重點(diǎn)在于考察學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，沒有考試的壓力，學(xué)生也會有充分的時間和積極性參與基于“園藝文化”課程學(xué)習(xí)的表達(dá)能力訓(xùn)練。此外，面對求職和進(jìn)入職場的壓力，畢業(yè)生也有提升自我表達(dá)能力的現(xiàn)實需求。

一、教改措施

基于以上考慮，秉承“由易到難”“由淺入深”的原則，采取了以下教改措施。

（一）分階段訓(xùn)練，嚴(yán)格規(guī)范報告格式與鼓勵學(xué)生自主選擇報告題材相結(jié)合

“園藝文化”課給學(xué)生布置的日常作業(yè)主要是訓(xùn)練學(xué)生用幻燈片將某主題的內(nèi)容按照學(xué)術(shù)報告的要求規(guī)范、清晰、準(zhǔn)確地表達(dá)出來的能力。整個訓(xùn)練分為入門與提高兩個階段。在入門階段，為減少學(xué)生的畏難情緒，布置的2次的作業(yè)只要求學(xué)生用3～5張幻燈片就某一種具體的園藝植物或園林建筑、景觀等的文化含義進(jìn)行簡單的描述。在表達(dá)上只是要求學(xué)生能夠簡單地區(qū)分事實與觀點(diǎn)，即在陳述某一種具體的園藝植物或園林建筑、景觀時，只就所觀察到的對象進(jìn)行就事論事的描述而不能夾雜個人觀點(diǎn)。在分析或評論所觀察到的對象所具有的文化含義時則不能停留在事實陳述的層面，而必須給出自己的觀點(diǎn)或見解。在表達(dá)形式上則鼓勵圖文并茂并運(yùn)用多種形式的媒介作為輔助表達(dá)的手段，如動畫、短視頻等。