ISO 9000 族標準課程的教學方法研究

孫躍蘭 唐靜 朱伯倫

（浙江機電職業(yè)技術(shù)學院 數(shù)字商貿(mào)分院，浙江 杭州 310053）

一、課程簡介

（一）課程性質(zhì)

ISO 9000 標準是系統(tǒng)地研究與應用ISO 9000 質(zhì)量管理體系要求這一標準的科學，是一門實用性很強的課程。通過本課程的學習，要使學生具備以下能力：1.具備現(xiàn)代質(zhì)量管理意識和理念；2.熟練掌握2015 版ISO 9000、9001 標準知識；3.會質(zhì)量管理體系文件的登記、編碼、發(fā)行、保管、分發(fā)回收等操作；4.會質(zhì)量管理體系修訂與更改；5.能協(xié)助質(zhì)量管理體系的內(nèi)審工作。

（二）教學內(nèi)容

教學內(nèi)容分三個模塊：1.基礎(chǔ)知識（概述、質(zhì)量管理原則、基礎(chǔ)術(shù)語）；2.標準要求（共10 部分，從范圍開始到改進為止）；3.標準應用（審核策劃、審核實施、審核報告、跟蹤審核）。以上內(nèi)容中，基礎(chǔ)知識和標準要求屬于標準的理論部分，標準應用屬于實務部分，教學重點應該標準要求和標準應用兩部分。

（三）課時安排

課程的課時安排會因?qū)I(yè)的不同而略有區(qū)別，建議根據(jù)課程在專業(yè)中的地位落實（參見表1）。

表1 課程內(nèi)容和課時分配

二、教學方法

因為ISO 9000 標準的語言精煉濃縮，學起來枯燥難懂，尤其對學生，因其普遍沒有社會工作經(jīng)歷，就更難以理解。由此，這門課程的“教”是一大難點，往往需要任課教師根據(jù)教學內(nèi)容，探索適用的教學手段，達成教學效果。以下分享多年教學實踐中的一些教學方法，如案例分析、設問教學、知識搶答、小組討論、實地參觀等。

（一）案例分析法

因ISO 9000標準內(nèi)容干巴巴，要讓學生準確理解一字一句的條款內(nèi)容，就需要在備課中準備對口案例，案例內(nèi)容往往要滲透到第3 號或第4 號條款。譬如講到標準“7.1.5.2 測量溯源”，學生對什么是測量溯源，無疑很抽象。至于標準中“為確保每次測量的準確性而對測量設備提出的‘定期校準、識別、保護……’”等具體要求，學生就更不知怎么理解了。由此，在簡單介紹標準內(nèi)容后，就直接引入“某印刷廠對色卡是怎么管理操作的？（參見圖2）”這案例，提出“色卡對印刷廠是測量設備嗎？為保持色卡在每次測量中的準確性，印刷廠應該怎么保存色卡，應該怎么管理色卡？”等等問題，請學生分組討論。討論不僅要解決這些提問，還需要指出印刷廠在色卡管理方面不符合標準條款的具體描述，并提出改進建議。

圖1

圖2

在學生分組討論前，會提醒學生先閱讀教材中的知識鏈接（參見圖1），通過事先閱讀知識鏈接，學生對什么是色卡，色卡在印刷廠中處于什么地位就會很清楚，在這基礎(chǔ)上進行討論，就不會把討論過程導偏。從討論后的分享中，學生準確地指出案例中不符合標準條款的描述，還紛紛提出了對色卡的管理操作建議，譬如有小組提出“色卡屬于印刷廠的測量設備，應該在技術(shù)科設固定位置，指定專人兼職管理，且應該明確標識”。還有小組提出“色卡既然屬于測量設備，應該存放到設備科，按色卡的存放要求存放，并制訂相關(guān)的適用規(guī)定……”。從案例討論中，學生不僅清楚了測量溯源的內(nèi)涵，還明白了測量設備需要規(guī)范的存放和管理?？梢哉f，結(jié)合案例內(nèi)容后，干巴巴的標準內(nèi)容就變得立體生動了，有效地達成了教學目標。

（二）問題導向法

設問教學法不但能激發(fā)學生的求知欲和興趣，也能培養(yǎng)學生查閱文獻及解決問題的能力，這也是該門課教學中常用的教學方法。這種方法需要老師根據(jù)教學內(nèi)容，預先設計一些問題，讓學生課前做好準備。當然，為保證過程效果和效率，老師需要規(guī)定詳細要求和上交時間。如需要查閱數(shù)據(jù)或文獻，老師還應提供給學生相應數(shù)據(jù)庫賬號和密碼。學生完成后，老師在評閱基礎(chǔ)上，可選取部分小組進行課堂分享，開展師生間、生生間互動。

譬如在介紹“第一章ISO 9000 族標準概述”，可以由淺入深地設計以下幾個問題：“什么是ISO？”“什么是ISO 9000 族標準？”“ISO 9000族標準從產(chǎn)生到現(xiàn)在，經(jīng)歷過幾次修改，其中大修改有幾次，小修改有幾次？”“中國和ISO 9000 族標準有什么淵源”“ISO 9000 族標準和中國企業(yè)有什么關(guān)系，它是不是只適用于企業(yè)？”“截止到2021 年2 月，通過ISO 9000 認證的中國企業(yè)有多少家？”“為什么這么多的中國企業(yè)要推行ISO 9000 族標準，它能該企業(yè)帶來什么利益？”等等。同步提供給學生解決這些問題資源和途徑，如ISO 官網(wǎng)（https://www.iso.org）、全國認證認可信息公共服務平臺（http://cx.cnca.cn）、中國知網(wǎng)、維普（可用賬號和密碼）。通過一系列相關(guān)的問題，讓學生主動思考和尋找答案，不但能激發(fā)學生的求知欲和興趣，也能培養(yǎng)學生探知和查閱文獻的能力。

（三）知識競賽

ISO 9000 標準課程的內(nèi)容不僅難理解，更讓學生頭疼的是有識記要求。標準條款共10 部分，教學中要求學生至少記住條款號的第3 位數(shù)。這個要求看起來有點高，但鑒于學生年輕、正是記憶力最強的時候，教學實踐中發(fā)現(xiàn)學生只要認真對待，都能輕松應對。當然，可以輔之以一定的教學手段，這其中效果最好的當屬小組間的知識競賽。老師需要從標準條款中設計很多競賽題（可從教材中的即問即答、同步訓練、章后技能題和題庫等配套資源中選取設計）。從第二次課開始，利用上課起始5 分鐘做知識競賽，題量為15 題左右，一直堅持到期末課程結(jié)束，也可以根據(jù)情況，選取某一時段。為增加學生參與的積極性，課根據(jù)競賽結(jié)果進行各種激勵。激勵的手段可以多樣化，如加平時表現(xiàn)分，偶爾也可以向?qū)W校申請點小禮物，特別時針對第7、第8 兩章，內(nèi)容多且有點難度，弄點小禮物更能激發(fā)學生的參與積極性。通過這種方法，持續(xù)一段時間，學生對標準條款的順序和內(nèi)容，基本已經(jīng)滾瓜爛熟。這對學生以后接觸相關(guān)工作是很有益的，顯得更有競爭力。

（四）小組討論

高校課程開展分小組討論教學，已經(jīng)不是稀奇的事情，實踐中發(fā)現(xiàn)許多專業(yè)課和非專業(yè)課普遍用此種方法開展教學。ISO 9000 標準課程的教學也不例外，案例和老師設問的課后作業(yè)一起，都會要求學生以小組為單位進行事先討論。但是，小組討論容易出現(xiàn)“搭便車”的情況，需要老師把要求和安排做細，還得監(jiān)管手段跟上。首先是分組，既要考慮性別搭配，又兼顧不同的學習態(tài)度，盡量保證每個組都有男生和女生，有學習態(tài)度好的，也有相對差的，總體上好的能帶動差的。監(jiān)管手段主要是要求學生把討論過程上交，可以拍成視頻或音頻。如果小組討論在線上以文字方式進行，就上交文字討論過程。

（五）實踐教學

ISO 9000 族標準課程的教學，有開展校企合作，教學中間會選擇一部分審核內(nèi)容，請認證公司的咨詢?nèi)藛T（外審）或生產(chǎn)制造業(yè)企業(yè)的質(zhì)量部門人員（內(nèi)審）來講解，有時也安排講座。企業(yè)老師會引入實際審核工作中的一些表單，審核報告等資料，讓學生接觸、認識實踐中的工作流程和注意事項，甚至會選擇一部分讓學生參與，譬如一些不合格項的判定，檢查表的填寫等等。除此以外，也會組織學生去推行ISO 9000 標準的企業(yè)參觀（這個環(huán)節(jié)一般放在學生的認知實習環(huán)節(jié)），參觀中讓學生觀看一些企業(yè)的宣講視頻，聽講座，參觀生產(chǎn)工藝流程等等，開展實踐教學。

三、感想和建議

（一）多采集學生熟悉或身邊的例子

都說興趣是學習中最好的老師，教學中發(fā)現(xiàn)，導入學生生活中熟悉的場景或案例，往往更能吸引學生注意，更能提起學生的興趣。由此，建議備課中多采集學生認知范圍內(nèi)的素材，作為教學案例，讓學生思考和分析，會提高學生的參與性，進一步提升課堂效果。

（二）先行開設行業(yè)背景課程

ISO 9000標準課程的內(nèi)容干巴巴的，比較難懂。建議開設時間盡量后置，在學生有一定的專業(yè)認知基礎(chǔ)上，再開設這門課，教學中就可以結(jié)合專業(yè)內(nèi)容，教學效果會更好。

（三）靈活運用教學方法

不同教學內(nèi)容，匹配以恰當?shù)慕虒W方法，對這門課程尤其重要。課程入門時，建議充分運用教材中的知識鏈接，用知識競賽、案例等方法。講到標準的應用部分時，建議多采用設問教學和案例，引導學生主動思考，積極分享，引導學生在“做中學”，以更好地達到教學目標。