基于核心素養(yǎng)下農(nóng)村初中化學實驗演示教學的有效策略

鄧國富

摘 要：化學實驗是初中化學教學的重要組成部分，演示實驗更是化學實驗教學的基礎，是學生學習化學的導火索，初中化學演示實驗共有53個，其中必做39個，選做14個.化學課程標準明確要求：化學實驗課要引導學生在觀察、實驗和交流討論中學習化學知識，提高學生的科學探究能力，掌握初中學生的化學實驗相關的技能并初步養(yǎng)成良好的實驗工作習慣.同時，初步學會運用觀察、實驗等方法獲取信息，它涉及提出問題、猜想與假設、制訂計劃、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結論、反思與評價、表達與交流等要素.但在傳統(tǒng)的農(nóng)村初中化學實驗教學中教學中，教師對培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的重視程度不足，教師在引導學生樹立科學的實驗觀，培養(yǎng)學生的情意品質不夠，導致學生的發(fā)展受限.甚于連基本的演示實驗也得不到很好的落實，所以，加強農(nóng)村中學初中化學演示實驗的研究非常迫切.

關鍵詞：核心素養(yǎng);演示實驗;初中化學

一、農(nóng)村中學實驗教學存在的問題

演示實驗教學在初中化學教學中有舉足輕重的作用，但由于種種原因，在農(nóng)村中學卻得不到很好的落實.

首先，農(nóng)村中學化學老師演示實驗積極性不強.由于升學的壓力，為了追趕進度，一些耗時的演示實驗教師選擇不做，也有時候由于學生基礎差，課堂紀律不好或教師準備工作不到位等諸多原因，教師也會選擇不做實驗.讓學生背實驗步驟、實驗現(xiàn)象等等.導致課堂教學目標不能有效達成.

其次，農(nóng)村中學化學教師實驗效果不理想.部分教師課程教學思想落后，受傳統(tǒng)觀念的影響，化學教師為避免差錯，演示實驗也因各種原因得不到有效落實.甚至實驗內容是什么？通過實驗需要達到什么教學目的？具體的操作過程如何？有哪些注意事項？等都不清楚.演示實驗受灌輸式教學模式的影響，學生形成了定向學習思維，在化學實驗課堂中緊緊跟隨教師的步伐，記錄教師講的知識點，死記硬背相關化學知識，致使化學實驗課堂單純地由教師唱獨角戲，缺乏課堂樂趣.

第三，農(nóng)村中學實驗儀器不足.有些學?；瘜W教師想做演示實驗，但農(nóng)村中學資金問題，或上級安全檢查問題都會影響購買實驗用品，造成實驗藥品和儀器不足，化學演示實驗不能正常進行，更談不上學生分組實驗了，長此下去，嚴重影響教學質量.

二、有效的改進措施

1.爭做稱職教師，提前構思好實驗

農(nóng)村中學化學實驗員缺乏，實驗室藥品和器材不足.作為一名稱職的化學教師應該不僅熟悉教材的實驗內容，還應經(jīng)常到化學實驗室了解情況.結合教材實驗內容，特別是演示實驗內容所需要的藥品和儀器要深入了解，并提早預備，需要量較大，學校能購買的提早申請學校購買，有些儀器和藥品學校難購買的，自己要想辦法，可在網(wǎng)上購買，對于一些小件用品或儀器，自己在日常生活中要多留意，能購買或用其他途徑做好準備.同時，對于一些的確準備不了的儀器、用品，想方設法用其他替代品，保證實驗的進行.

2.提高教師素質，實驗操作要規(guī)范化

做好演示實驗是化學教師的教學基本功，也是上好化學課的重中之重.作為化學教師要從思想上重視這項工作.要求教師認真鉆研課程標準和精通教材，熟悉各個演示實驗的功能，演示實驗時保持嚴格、嚴肅的態(tài)度，嚴謹對待每一步實驗過程.并能熟練操作實驗的各個步驟.教師在演示實驗中要做到操作中要規(guī)范.做到規(guī)范操作時，教師應邊演示邊講授有關操作規(guī)范，使學生清楚規(guī)范操作的細節(jié)，養(yǎng)成實驗操作規(guī)范習慣.如講授藥品取用時，如用塊狀固體藥品應先使試管橫放，用鑷子把藥品送到試管底部，再慢慢豎立起來.如取用粉狀藥品時先使試管傾斜，用藥匙把藥品送到試管底部，再豎立起來.教師邊演示，邊講解，并要求把關鍵的詞（如橫放、傾斜）讓學生做好筆記或在課本圈起來，加深記憶.

3.教會學生方法，提高學生觀察能力

教師在演示實驗教學中，一項重要功能是要引導學生學會觀察，讓學生能夠在實驗中敏銳地捕捉到實驗現(xiàn)象，加深學生對實驗知識的理解，激發(fā)學習的興趣.在實驗教學中，應先引導學生明確觀察目的，然后教會學生觀察順序.觀察順序有空間順序和時間順序，空間順序方面從上到下，從左到右;時間方面從反應前，到反應時，再到反應后.從物質性質方面，先觀察物理性質到化學性質.物理性質如物質的外觀、形狀、狀態(tài)、色、味等，化學性質從顏色變化、生成氣體、生成沉淀、放出熱量等.如蠟燭燃燒的實驗，教會學生從物理性質入手觀察外觀、形狀、狀態(tài)、色、味、硬度、水溶性等，接著按點燃前，燃燒時，燃燒后觀察.

4.精心引導學生，準確書寫反應現(xiàn)象

教師做演示實驗，除讓學生仔細觀察外，最重要的還是用文字正確書寫實驗現(xiàn)象.提醒學生，描述現(xiàn)象從顏色、物質狀態(tài)、有氣泡產(chǎn)生，沉淀生成，放熱等方面.不能出現(xiàn)物質名稱.教師首先要引導學生學會口頭正確描述現(xiàn)象.然后再準確書寫實驗現(xiàn)象.實驗前思考，假設實驗操作現(xiàn)象結論，再與實驗對照同時也能加強學生注意力的集中并且明確觀察目的，化學演示實驗中有的現(xiàn)象時間很短，需要學生進行仔細的觀察.并在觀察到實驗現(xiàn)象后能夠提出自己的問題，延伸認知.然后引導學生觀察實驗中的現(xiàn)象.捕捉實驗現(xiàn)象產(chǎn)生的時機.如鎂條燃燒實驗，老師演示后，讓學生說出燃燒的現(xiàn)象.

5.指導學生模仿，培養(yǎng)學生良好習慣

教師演示實驗首先要培養(yǎng)學生模仿的能力.模仿就最直接的一種傳授知識的方法，也是學生掌握化學操作技能最快的手段，演示實驗課一定要讓學生模仿做好化學實驗操作.讓學生模仿操作的具體方法是在教師示范演示實驗前告訴學生，要注意老師演示的操作步驟和細節(jié)，老師演示后要找個別同學上臺操作.使學生集中精神觀察老師演示，同時調動學生對實驗的興趣.教師演示后，立即找個別學生上講臺按教師的操作步驟重復一次實驗.學生操作時，讓其他學生認真觀察.待學生在實驗完畢，提問其他學生，說出上臺學生的操作與老師演示有哪些不同，老師特別提醒一些重要的操作的細節(jié)，找出學生不規(guī)范的操作，師生一起糾正學生的錯誤，最后由教師針對學生的情況再給予點撥和說出規(guī)范操作.接著，讓學生思考相關相似的實驗操作，并詳細說出操作步驟.通過這樣操作，使學生養(yǎng)成認真觀察，細心操作的良好實驗習慣.讓學生自己結合舊有實驗知識體驗對新實驗進行分析，舉一反三.通過這種方式切入，不僅可以有效幫助學生重新建構知識體系，而且還能幫助學生探索實驗原理，培養(yǎng)其科學探索精神.不僅可以幫助他們鞏固所學知識，獲得相應實驗技能，而且還能有效培養(yǎng)其探索精神、動手能力.

6.學會創(chuàng)新實驗，開發(fā)學生思維能力

化學演示實驗的儀器和操作不能局限學生的想象思維.課本的演示實驗也不是真理一成不變的.也可根據(jù)實驗的需要，可以讓學生思考使實驗更為簡便，實驗過程更為綠色，可以更換裝置，同樣可以達到實驗的效果.演示實驗教學不僅僅要讓學生看到實驗現(xiàn)象，還要讓學生感悟到實驗的創(chuàng)新精神.如要演示著火點，燒杯上的白磷和紅磷燃燒的實驗時，產(chǎn)生大量白煙，對環(huán)境的污染，讓學生思考改進方法，可用燒杯倒扣罩在白磷和紅磷上面.也可以用兩支試管裝上白磷和紅磷并在試管口系上氣球，然后放入熱水中進行.通過這個實驗大大開發(fā)學生的想象力，學生參與到實驗創(chuàng)新中來，提升學生的創(chuàng)新意識和能力.

化學演示實驗是學生學習化學的敲門磚，是培養(yǎng)學生對化學這門學科興趣的重要手段.也是維系化學課的最好方法.但演示實驗的功能和覆蓋的知識是學生學習化學的一大難點.所以，化學教師充分利用好演示實驗，上好演示實驗課，是教育好學生的重要途徑，只有上好演示實驗，化學教學才有可能水到渠成.

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