論如何在文化紀(jì)錄片中開辟出藍(lán)海

摘要：從《舌尖上的中國》到《我在故宮修文物》，近年來越來越多的優(yōu)質(zhì)紀(jì)錄片，成了廣大年輕人的下飯神劇。紀(jì)錄片已經(jīng)走下神壇，撕下晦澀難懂、枯燥乏味的固有標(biāo)簽，步入活色生香的煙火人間。本文結(jié)合個人從業(yè)經(jīng)歷，闡述如何在日常拍攝中，發(fā)現(xiàn)大熱的文化紀(jì)錄片的選題藍(lán)海。

關(guān)鍵詞：文化紀(jì)錄片；微紀(jì)錄片；選題；《我們的傳承》

中圖分類號：J952 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-8883（2021）03-0149-02

一、前言

紀(jì)錄片的收視人群明顯存在天花板，由于固有的收視習(xí)慣，這個片種在各個年齡段的播放量，與熱門綜藝、影視劇相比有很大的差距。因此，開辟更新的選題，找尋更獨(dú)特的視角，在維系固有收視人群的同時，加速紀(jì)錄片的啟蒙，培養(yǎng)年輕一代觀眾的收視習(xí)慣和審美情趣，是當(dāng)今紀(jì)錄片界的首要任務(wù)。

二、“85后”導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)與千年古都的碰撞

黨的十九大報(bào)告指出，“堅(jiān)定文化自信，推動社會主義文化繁榮興盛”。2018年，筆者所在的團(tuán)隊(duì)接到了一個特別的項(xiàng)目：拍攝北京市委宣傳部2016年度文化精品工程第一批重點(diǎn)項(xiàng)目《我們的傳承》。這是一部30集的系列文化微紀(jì)錄片，我們歷時一年，深度挖掘30個北京文化傳承的故事，用“平凡中傳遞文化的力量”的視角，尋訪這座城市中的普通人，記錄他們用平凡的力量，傳承北京傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵、精神、匠心。

《我們的傳承》采取“整體策劃、分集實(shí)施”的制作模式，核心成員均來自北京電視臺紀(jì)實(shí)頻道，制作團(tuán)隊(duì)約20人，無論導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)、攝像團(tuán)隊(duì)，還是后期團(tuán)隊(duì)，都是“85后”甚至“95后”的年輕人。因此，我們的拍攝手法、講述風(fēng)格更加年輕化、多樣化。在30集的《我們的傳承》里，有17集選擇拍攝國家級和市級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并選取新鮮的角度，從秘境、秘聞、秘技、秘寶等角度，講述了北京城里那些鮮為人知的故事。

三、秘境：白云觀里過大年

《我們的傳承》于2018年初開始策劃、拍攝。《白云迎春》作為本項(xiàng)目的樣片，于2018年1月底開始拍攝。本片以北京白云觀的道長們緊張籌備迎春會的故事為主線，側(cè)面反映了人們對美好生活的期盼與向往。

按照以往拍攝春節(jié)題材的思路，導(dǎo)演們大多會選擇廠甸、龍?zhí)逗?，或者已?jīng)入選市級非遺的東岳廟廟會，作為拍攝首選。但是翻閱大量資料后，筆者了解到位于北京西便門外的白云觀迎春會，是北京地區(qū)現(xiàn)存最早的廟會，在崇禎八年出版的《帝京景物略》就有記載，白云迎春會至少延續(xù)了400余年。此外，清光緒年間的《燕京歲時記》、老舍先生的《正紅旗下》等，都記錄了老北京人參與白云觀迎春會的熱情。

經(jīng)過兩個月的溝通與采訪，這座始建于唐開元年間的千年古觀，首次對媒體敞開大門。為了拍到獨(dú)家畫面，我們從丁酉大年二十，一直跟拍到戊戌年正月十五。本片拍攝時，北京地區(qū)氣溫驟降，全天最高溫度僅-14℃，為了拍到道長們最真實(shí)的籌備情況，我們每天凌晨4時出發(fā)，6時開始拍攝，工作時長長達(dá)14個小時。在那個令人瑟瑟發(fā)抖的三九天里，我們拍到了很多絕美的鏡頭，也完整地記錄了全道觀60多位道長們緊張籌備的場景，以及大年初一全國游客匯聚觀內(nèi)迎福納祥的盛況。

作為樣片，5分鐘的《白云迎春》文稿修改次數(shù)高達(dá)20次，影片顛覆性修改超過10次，是本系列里用時最久、影調(diào)最美、鏡頭最多、觀眾期待值最高的一期。

四、秘聞：這里有中國京劇的半壁江山

作為一部講述北京城文化傳承的系列微紀(jì)錄片，國粹京劇是一個不可或缺的選題。為了讓觀眾耳目一新，我們沒有選擇如譚門七代那些大家耳熟能詳?shù)闹魅斯?，而是劍走偏鋒地邀請了京劇科班富連成第四代傳人，葉派小生葉盛蘭的孫女，中國戲曲學(xué)院的教師葉芳。

富連成是京劇教育史上公認(rèn)的辦學(xué)時間最長、造就人才最多、影響最深遠(yuǎn)的科班。在創(chuàng)立的44年間，它共培養(yǎng)了八科近800多名京劇學(xué)生，我們熟悉的許多京劇名家，如侯喜瑞、馬連良、譚富英、裘盛戎、葉盛蘭、袁世海、譚元壽等，都是富連成的學(xué)生，就連京劇大師梅蘭芳，也曾在這里入科學(xué)藝。然而這樣一個為京劇教育事業(yè)發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)的科班，卻很少被人關(guān)注，因此我們選擇跟拍富連成第四代傳人葉芳。

所謂冬練三九、夏練三伏，開拍當(dāng)日，我們趕上了北京盛夏40℃的高溫，從早上6時到晚上6時，鏡頭記錄了葉老師在沒有空調(diào)，朝西的排練廳里，為四個班的學(xué)生上八節(jié)專業(yè)課的情景。那一天的劇目指導(dǎo)課，恰巧是下午3時，在西曬的屋子里，每一次呼吸都能感覺到鼻腔里的灼熱，即使躲在窗簾的陰影里，依然頭暈?zāi)垦?。再看葉芳老師，依然步履輕盈、閃轉(zhuǎn)騰挪地為學(xué)生們示范每一個動作。

《四代梨園情》成為《白云迎春》之外，拍攝條件最艱苦的一集，我們只是記錄了葉老師一天的日常工作，但是她和全國那些數(shù)以萬計(jì)的京劇老師卻在這樣艱苦的條件下，數(shù)十年如一日地為國粹的傳承和發(fā)展揮灑青春與汗水。

五、秘技：竹簽+宣紙=國家級“非遺”

扎燕風(fēng)箏是很多北京人童年里不可或缺的玩具，而那些形態(tài)各異的“小燕子”，其實(shí)是一項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——北京扎燕。目前傳承這門手藝的，是一位名叫費(fèi)保齡的92歲老人，他是著名的民間藝術(shù)家、中國工藝美術(shù)大師。1963年，費(fèi)保齡與孔祥澤相識并開始合作，兩位大師根據(jù)曹雪芹《南鷂北鳶考工志》的殘卷，復(fù)原了6大類、73幅符合人物個性、季節(jié)時令、吉祥助詞的扎燕風(fēng)箏。

然而選擇費(fèi)老這樣年歲已高的拍攝對象有很大的風(fēng)險(xiǎn)，老人家的身體如何？年輕時的故事是否還記得？但在費(fèi)老家見到他后，這些顧慮都煙消云散了。盡管已是92歲的高齡，可費(fèi)老依舊神思敏捷、邏輯清晰、風(fēng)趣幽默，聊起紅樓歌訣更是如數(shù)家珍。談起扎燕風(fēng)箏時，費(fèi)老眼睛里閃爍著耀眼的光芒?；秀遍g，他仿佛就是四月天里放飛紙鳶的風(fēng)雅少年。

眾所周知，拍攝扎燕風(fēng)箏這類純手工藝非遺項(xiàng)目，展現(xiàn)制作過程無疑是全篇最大的亮點(diǎn)，但是費(fèi)老年事已高，而且已退隱江湖多年，于是我們聯(lián)系了老人家鐘愛的大徒弟楊利平。原以為一個風(fēng)箏的制作流程非常簡單，誰知一個中號純手工扎燕風(fēng)箏，需要經(jīng)過繪制底稿、制作骨架、糊制風(fēng)箏、上色、試飛等數(shù)十道工序，仔細(xì)算來工期至少需要半個月。然而讓我們非常感動的是，為了配合拍攝，楊老師廢寢忘食、衣不解帶，在短短5天之內(nèi)就為我們展示了一個扎燕風(fēng)箏誕生的全過程。

本片雖然拍攝時有許多驚喜和意外，但卻成為廣大觀眾最喜愛的一集。曾有網(wǎng)友評價，費(fèi)老開篇那句“我叫費(fèi)保齡，今年92了……”讓他瞬間想起了兒時四合院里，那位和藹可親的老爺爺，而那些關(guān)于童年的美好回憶，亦如潮水般洶涌而來。

六、秘寶：一份價值連城的鄉(xiāng)愁

作為一部講述北京地區(qū)文化傳承的微紀(jì)錄片，片中的主人公90%都是北京土著，而里面最有名、最吸引眼球的，莫過于中國紫檀博物館館長陳麗華?！白咸磁酢薄爸袊赘弧薄啊粕掀拧保@些都是大家給她貼的標(biāo)簽，但是很少有人知道，年逾七旬的陳麗華，還是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紫檀雕刻技藝的傳承人。

有人說，愛一個人，傾一座城。陳麗華十幾年前就憑借一己之力斥巨資，根據(jù)圖紙、珍貴資料、照片，以榫卯結(jié)構(gòu)，按照1∶10的比例，精準(zhǔn)再現(xiàn)老北京城現(xiàn)存和消失的內(nèi)“九外七”16座城樓及角樓。她計(jì)劃未來在北京通州，建造一座關(guān)于北京城的主題公園，在公園落成之際，將16座城全部連在一起，讓世人看到老北京城曾經(jīng)的雄偉格局。

我們第一次見到陳麗華老師時很意外，誰也沒想到會在早上8時的臺湖紫檀工廠，看見陳老師和她的愛人遲重瑞。盡管是第一次見面，但腿腳已不太方便的陳老師，還是非常熱情地帶著我們走遍了每一間存放城樓的房間，為我們詳細(xì)地講述紫檀城樓上的每個細(xì)節(jié)是如何雕琢的，這些成千上萬的小零件，又是如何拼接出一座座重達(dá)一噸、價值上億的大城樓的。

由于紫檀城樓的特殊性，《十載城門夢》這一集我們整整拍攝了10天。在這10天里，最讓筆者難忘的一個鏡頭，莫過于陳麗華老師輕撫著這些國寶級的作品，回想起這幾年的披星戴月、殫精竭慮，一度哽咽，潸然淚下的情景?！段覀兊膫鞒小氛麄€系列播出結(jié)束之后，有網(wǎng)友戲稱，《十載城門夢》是本系列最“貴重”的一集。在筆者看來，這種貴重，不僅僅是無可估價的“內(nèi)九外七”十六座紫檀城樓，更是一個老北京人，對北京城的無限眷戀與深情。

七、我們的收獲

經(jīng)過一年的拍攝、制作，《我們的傳承》于2018年12月24日在北京電視臺紀(jì)實(shí)頻道首播，在新聞頻道、科教頻道、財(cái)經(jīng)頻道重播，并在優(yōu)酷、愛奇藝、嗶哩嗶哩（B站）[1]、咪咕、今日頭條、西瓜視頻等多個新媒體平臺同步上線。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2020年4月，網(wǎng)絡(luò)總播放量已超過7500萬。此外，2019年12月，《我們的傳承》作為北京市委宣傳部對外文化交流精品，在匈牙利、波黑等國家電視臺播出，并榮膺2018年國家廣電總局優(yōu)秀作品，以及第25屆中國電視紀(jì)錄片微紀(jì)錄作品一等獎第一名，入選《中國紀(jì)錄片發(fā)展研究報(bào)告（2019）》、2018年中國紀(jì)錄片大事記[2]。

八、結(jié)語

目前，各大媒體平臺都給予紀(jì)錄片許多支持，但是紀(jì)錄片的收視人群，明顯存在天花板，所以在維系固有收視人群的同時，加速紀(jì)錄片的啟蒙，培養(yǎng)年輕一代觀眾的收視習(xí)慣和審美情趣，是當(dāng)今紀(jì)錄片界的首要任務(wù)。因此，挖掘順應(yīng)當(dāng)下發(fā)展，滿足年輕人情感需求，內(nèi)含商業(yè)變現(xiàn)潛質(zhì)的題材，是未來紀(jì)錄片選題的方向。

參考文獻(xiàn)：

[1] 《我們的傳承》視頻專區(qū)[DB/OL].嗶哩嗶哩（B站），https：//www.bilibili.com/bangumi/media/md4974 601/？from=search&seid=3732545438031642373，2020-04-25.

[2] 張同道，胡智鋒，樊啟鵬，等.中國紀(jì)錄片發(fā)展研究報(bào)告（2019）[M].北京：中國廣播影視出版社，2019：320-336.

作者簡介：孟祥意（1985—），女，北京人，本科，三級導(dǎo)演，研究方向：紀(jì)錄片拍攝與制作。