海洋瀕危動(dòng)物元素在食品包裝中的運(yùn)用

涂詩(shī)韻 顧丹丹

【摘要】 生態(tài)系統(tǒng)與人類的發(fā)展有著密不可分的關(guān)系，是人類生存的基礎(chǔ)。由于人口密集化和城市不斷發(fā)展，生物多樣化逐漸減少，對(duì)生物資源的過度利用和環(huán)境污染也導(dǎo)致海洋物種瀕臨滅絕。文中把海洋瀕危動(dòng)物元素設(shè)計(jì)在食品包裝中，向消費(fèi)者普及珍稀海洋生物的知識(shí)以及呼吁人們要重視和樹立維護(hù)海洋生態(tài)的理念。

【關(guān)鍵詞】 食品包裝;海洋瀕危動(dòng)物;普及理念

【中圖分類號(hào)】G124? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2021）11-0115-02

一、引言

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，市場(chǎng)上的包裝現(xiàn)狀同質(zhì)化比較嚴(yán)重，同一類型的食品在貨架上區(qū)別不是很大。在社會(huì)發(fā)展初期，傳統(tǒng)的包裝只是為了保護(hù)食品和方便食物在運(yùn)輸?shù)倪^程中不被影響，后期隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品包裝逐漸趨向于美化商品。如今，琳瑯滿目的商品在各種商場(chǎng)和超市里，有創(chuàng)新性的食品包裝極少。人們生活水平提高，傳統(tǒng)的食品包裝也受到?jīng)_擊，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)有著更高的要求，極具創(chuàng)新性和交互性的包裝設(shè)計(jì)才能在市場(chǎng)上脫穎而出。市場(chǎng)上沒有食品包裝與海洋瀕危動(dòng)物元素相關(guān)，于是本文根據(jù)這個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)，把海洋瀕危動(dòng)物元素設(shè)計(jì)在食品包裝上，給購(gòu)買的人們普及關(guān)于海洋瀕危物種的相關(guān)知識(shí)，也能給消費(fèi)者傳達(dá)出保護(hù)海洋環(huán)境的理念。

二、海洋瀕危動(dòng)物現(xiàn)狀及元素的提取

中國(guó)的海洋生物資源很豐富，但也同樣瀕危物種數(shù)目較多?？萍嫉陌l(fā)展迅速，捕撈工具的增多和智能化，人類過度捕撈和造成海洋環(huán)境污染等行為對(duì)海洋生物系統(tǒng)造成嚴(yán)重影響，大部分的海洋生物物種都存在滅絕的危險(xiǎn)，這危險(xiǎn)的程度遠(yuǎn)比想象中大得多。中國(guó)常見的瀕危海洋生物有中華鱘、中華白海豚、江豚等，但是還有很多生物物種是人們所不知的。很多人可能都不知道海洋生物急劇減少所帶來(lái)的嚴(yán)重后果，由于人們?yōu)榱死娑笏敛稉?，甚至為了炫耀把一些海洋生物擺上餐桌，這些惡劣的行為都對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)有著嚴(yán)重的影響。所以給人們普及瀕危海洋生物的現(xiàn)狀并且呼吁人們重視海洋生態(tài)系統(tǒng)是必要的。在包裝設(shè)計(jì)上運(yùn)用海洋瀕危動(dòng)物的元素能很好地給人們普及海洋的知識(shí)，如今人們的日常生活中都離不開食物，食物當(dāng)然離不開包裝，在食品的包裝上進(jìn)行合理設(shè)計(jì)并向消費(fèi)者普及海洋瀕危物種和傳達(dá)保護(hù)海洋環(huán)境的理念?？梢园押Ｑ鬄l危物種的外觀通過插畫形式繪制出來(lái)運(yùn)用在包裝上，把海洋動(dòng)物的外觀造型繪畫出來(lái)，通過圖形的形式融入包裝的版面中，還有海洋瀕危物種的現(xiàn)狀及基本信息可以在包裝中表現(xiàn)出來(lái)，能更清晰明確地對(duì)消費(fèi)者傳達(dá)包裝設(shè)計(jì)的意義。不同的包裝融合的風(fēng)格也不相同，根據(jù)商品來(lái)定義包裝的設(shè)計(jì)方案。

三、海洋食品包裝的主題化與智能化理念

海洋食品大多產(chǎn)生于沿海城市，那么如果有一批在包裝上融入了海洋瀕危動(dòng)物元素的海洋食品在市場(chǎng)上銷售，能起到很好的宣傳和普及作用。海洋食品是海洋中一切可以供人們食用的海洋生物，例如魚、蝦、蟹、貝、藻等。市場(chǎng)上零食類的海洋食品大多都是魷魚干、鰻魚絲、蟹肉棒等即食食品，這些食品的消費(fèi)者范圍比較廣泛，不管是青少年還是成年人，大多數(shù)人都會(huì)經(jīng)常買一些即食零食。將海洋瀕危動(dòng)物元素放入這些海洋食品的包裝中是完全可行的，把海洋瀕危動(dòng)物的形象用PS或AI等軟件融合在包裝上，并加以概述，既是對(duì)這些海洋瀕危動(dòng)物的介紹，從而產(chǎn)生一系列以“保護(hù)海洋生態(tài)系統(tǒng)”為主題的包裝產(chǎn)品，消費(fèi)者在購(gòu)買一種商品時(shí)，不僅是對(duì)物的需求。文化層次的體現(xiàn)也很重要，以這種主題的形式不僅有文化觀念，也能作為新穎的銷售方式來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。

海洋食品除了即食食品還有一些海鮮產(chǎn)品，如沿海地區(qū)的海鮮特產(chǎn)，有一部分的包裝是作為沿海城市的旅游特產(chǎn)食品而出售的，所以這類產(chǎn)品的銷售范圍更加廣泛，可以通過海鮮產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)向來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者傳達(dá)理念。海洋食品包裝與其他包裝沒有本質(zhì)區(qū)別，消費(fèi)者選購(gòu)海洋食品時(shí)，還是比較傾向于自己喜歡的包裝外觀。海鮮產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)在運(yùn)用海洋瀕危動(dòng)物的過程中不僅要有基本的審美性，也要體現(xiàn)出包裝的互動(dòng)性設(shè)計(jì)，消費(fèi)者與包裝的互動(dòng)能使消費(fèi)者更好感受到設(shè)計(jì)所傳達(dá)出的理念。在現(xiàn)代社會(huì)生活中，已經(jīng)趨于智能化，智能性的設(shè)計(jì)越來(lái)越多，包裝設(shè)計(jì)也不例外。許多商品上都印有二維碼，大部分都是RFID技術(shù)用來(lái)防偽和添加智能標(biāo)簽。有一些比較有互動(dòng)性的茶葉包裝能讓消費(fèi)者看到茶葉在生長(zhǎng)以及生產(chǎn)過程的全息影像，這能讓消費(fèi)者在品茶的過程中體驗(yàn)到身臨其境的感覺，有很好的情感互動(dòng)性。以情感互動(dòng)為創(chuàng)新點(diǎn)，在海鮮特產(chǎn)包裝上印二維碼，消費(fèi)者通過掃碼可以觀看到海鮮產(chǎn)品的原產(chǎn)地以及從批發(fā)到打包的過程，體現(xiàn)出良好的環(huán)境和食材的新鮮。不僅有海產(chǎn)品的一系列過程視頻，還有海洋瀕危動(dòng)物的宣傳視頻，讓當(dāng)?shù)氐木用褚约奥糜蔚挠慰驮谫I海產(chǎn)品的同時(shí)能了解到雖然海洋物種非常豐富，但是有些瀕危物種面臨著滅絕的危險(xiǎn)。把呼吁人們關(guān)注海洋生態(tài)環(huán)境的理念通過智能化的方式在食品包裝上加以表現(xiàn)，這個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)是把現(xiàn)代科技智能化與食品包裝互相結(jié)合。

四、海洋瀕危動(dòng)物在兒童食品包裝上的趣味性互動(dòng)理念

兒童食品面對(duì)的消費(fèi)群眾是少兒，在食品包裝設(shè)計(jì)上需要體現(xiàn)出趣味性和簡(jiǎn)單性。拿好多魚包裝舉例，好多魚是市場(chǎng)上比較知名的零食，膨化食品深受小朋友們的喜愛。好多魚的包裝是長(zhǎng)方體盒裝，并印有鯨魚卡通圖案的一系列包裝，食品的形狀也是海洋里動(dòng)物的形狀。市場(chǎng)上像好多魚的兒童食品比較多，包裝都是印一些卡通圖案或者比較鮮艷的顏色吸引小朋友們，但包裝能與小朋友們互動(dòng)的相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少。瀕危海洋動(dòng)物元素運(yùn)用在兒童食品包裝中的理念是以與小朋友們?nèi)の缎曰?dòng)作為創(chuàng)新點(diǎn)，設(shè)計(jì)兩個(gè)系列性包裝。

“拼圖”系列包裝設(shè)計(jì)把十種瀕危海洋動(dòng)物的外觀通過插畫繪制出卡通的形象印在包裝上，分別是江豚、中華鱘、中華白海豚、座頭鯨、抹香鯨、虎斑寶貝、西施舌、紅珊瑚、克氏海馬和鸚鵡螺，這十種海洋生物是中國(guó)比較常見的瀕危海洋生物。這一系列的十個(gè)食品包裝在小朋友們吃完食品后，包裝上的卡通圖案可以單獨(dú)撕下來(lái)組成一塊拼圖，拼圖的正面是海洋瀕危動(dòng)物的卡通圖像，拼圖的背面是這種海洋瀕危動(dòng)物的介紹以及生長(zhǎng)環(huán)境和現(xiàn)狀，讓家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子玩的過程中學(xué)習(xí)海洋的知識(shí)以及傳輸保護(hù)環(huán)境的理念。包裝的材質(zhì)是偏塑料的，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查研究，紙質(zhì)的材質(zhì)拼多了容易分層，并且不防水;木質(zhì)的材質(zhì)比較厚重，不方便小朋友們攜帶，塑料材質(zhì)相對(duì)于其他材質(zhì)來(lái)說(shuō)既便攜又可以重復(fù)使用。這是系列型包裝，如果小朋友們?cè)谫I一個(gè)產(chǎn)品之后比較喜歡并且覺得很好玩，那么還會(huì)購(gòu)買其他的海洋生物的包裝，這有利于促進(jìn)銷售量。拼圖系列包裝設(shè)計(jì)體現(xiàn)了包裝與消費(fèi)者的互動(dòng)性，也有足夠的趣味性能吸引兒童，滿足兒童消費(fèi)者的審美需求。

“模型”系列包裝設(shè)計(jì)是包裝里含有一小包船只立體模型的益智玩具，是一些海上的交通工具，分別有輪船、帆船、游艇和潛水艇等，這些與海洋也息息相關(guān)。每個(gè)包裝里有一種立體模型的小組件，小朋友們?cè)谄穱L零食的過程中可以拼組小模型，有利于孩童智力的開發(fā)。這一系列兒童食品包裝設(shè)計(jì)既保證了食品包裝的實(shí)用性和審美性，又能吸引兒童消費(fèi)者的注意力，以激發(fā)小朋友們藝術(shù)性的審美情趣。市場(chǎng)上的兒童食品包裝都是拆完后就扔掉，消費(fèi)者缺乏良好的用戶體驗(yàn)，也不環(huán)保。包裝同質(zhì)性也很嚴(yán)重，市場(chǎng)上兒童食品區(qū)域的食品包裝排版的大塊版面都是簡(jiǎn)單的卡通圖案加上品牌的名字，缺乏新穎性以及消費(fèi)者在貨架上選購(gòu)商品時(shí)良好的體驗(yàn)感。近幾年較為新穎的包裝是食品的外觀是動(dòng)物或卡通形象的，不同于普遍的紙質(zhì)包裝，是塑料材質(zhì)的，小熊或者小豬等形狀的塑料包裝里面裝的是糖果或者巧克力餅干等零食，這類商品在貨架上就能凸顯出來(lái)，符合兒童消費(fèi)群體的心理需求，吸引兒童消費(fèi)者的目光。因?yàn)閮和M(fèi)群體對(duì)食品的直觀感受首先是外觀，選購(gòu)商品時(shí)不會(huì)考慮到深層次的因素，所以這類兒童食品包裝設(shè)計(jì)能足夠吸引兒童，既能玩又能吃，大多的父母也會(huì)選擇給孩子購(gòu)買，從而達(dá)到食品銷量增加。兒童對(duì)一些特殊的玩具比較感興趣，所以基于兒童這一心理特征，將小的益智玩具融入兒童食品包裝中，通過用戶體驗(yàn)設(shè)計(jì)以及情感化設(shè)計(jì)，以滿足創(chuàng)新性包裝設(shè)計(jì)的市場(chǎng)需求。

五、結(jié)語(yǔ)

海洋生物多樣性保護(hù)與國(guó)家發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著密不可分的關(guān)系，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)和維持海洋生物多樣性平衡也是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求所在。多年以來(lái)，部分人對(duì)資源保護(hù)的意識(shí)較為薄弱，對(duì)野生資源往往是先破壞再保護(hù)，很多生物物種已經(jīng)逐漸消失殆盡。目前中國(guó)海洋生物多樣性和海洋環(huán)境狀況的現(xiàn)狀堪憂，加強(qiáng)海洋瀕危動(dòng)物保護(hù)和海洋管理是當(dāng)前的緊迫任務(wù)。保護(hù)海洋瀕危動(dòng)物不僅是國(guó)家海洋科研工作人員的重要任務(wù)，也是每個(gè)人的責(zé)任，人們有責(zé)任在開發(fā)利用海洋資源的同時(shí)保護(hù)好海洋和海洋生物資源的多樣性。作為設(shè)計(jì)者，把海洋瀕危動(dòng)物和食品包裝相互融合，能給廣大消費(fèi)者傳達(dá)重視海洋生態(tài)系統(tǒng)和保護(hù)海洋環(huán)境的理念，可持續(xù)發(fā)展與人們的未來(lái)也息息相關(guān)。

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作者簡(jiǎn)介：

涂詩(shī)韻，女，2020級(jí)設(shè)計(jì)學(xué)研究生，主要研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)。