真題回放
題目:生活處處有趣味,單是食趣就頗多。請以“食趣”為題,寫篇文章。
食趣
〇 南京考生
“無肉令人瘦,無竹令人俗。”大詩人蘇東坡對肉情有獨(dú)鐘,而我則獨(dú)愛螃蟹。我喜歡吃蒸螃蟹,尤其享受吃它時(shí)的獨(dú)特趣味。
河道里耀武揚(yáng)威的螃蟹,在餐桌上儼然成了一個(gè)個(gè)縮著身子,老老實(shí)實(shí)的待宰羔羊。
將螃蟹身上的繩子解開,把蟹殼剝開,“咔”的一聲,金燦燦的蟹油便冒了出來,中間的蟹黃被這油襯得金晃晃、香噴噴的。
把蟹黃送入口中,細(xì)細(xì)地咀嚼,發(fā)現(xiàn)這蟹黃一點(diǎn)兒也不軟,反而很有“勁”,甚至能嚼出一粒粒的酥爽之感。此時(shí),便有一種香味在口中蔓延開來,驚艷了我的味蕾,吃完后不由得咂著嘴巴,只覺得唇齒留香。此時(shí),我就會張著嘴巴湊向媽媽,換來的則是媽媽的嗔怒。
吃完蟹黃后,殼里只剩下閃著光的蟹油。細(xì)細(xì)地吮吸蟹油,然后將蟹油留于口中,使其與口腔各處相互碰撞,一不小心,蟹油便滑入口腔,讓人產(chǎn)生一種意猶未盡之感。若說蟹黃香,那么蟹油便是鮮了。
比起吃蟹黃和蟹油,吃蟹肉更是別有一番風(fēng)趣。倒不是蟹肉有多好吃,而是吃它的方法著實(shí)有趣。
備好牙簽,從螃蟹大腿開始,掰斷,插入,攪動,拔出,蟹肉就出來了。然后是小腿,如此反復(fù),不大一會兒,一小盤潔白晶瑩,勝似白魚的鮮肉就堆在了面前。最有挑戰(zhàn)的是,剔蟹身上的肉,像走迷宮似的,得順著紋理慢慢摸索,那種小心翼翼,想來就覺得甜蜜。當(dāng)我看著像馬蜂巢一樣的空蟹殼和白嫩嫩的蟹肉時(shí),大有一種“苦盡甘來”的感覺。
最后,用各種佐料將蟹肉調(diào)制好,再均勻地放置蟹殼中,“原殼裝新味”,然后大快朵頤,個(gè)中趣味難以言說。
秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹香。如此美味,如此意趣,豈可辜負(fù)?
高分解析
敘寫完整,詳略得當(dāng)。本文緊扣“食趣”,敘述了自己吃螃蟹的全過程,交代愛吃的原因、吃法和具體的步驟等。此外,吃蟹黃、蟹油寫得稍略,吃蟹肉寫得較詳,重點(diǎn)突出,充分寫出了吃螃蟹的趣味。
描寫細(xì)致,語言詼諧。善用擬人,如用“耀武揚(yáng)成”“老老實(shí)實(shí)”等詞語來形容螃蟹,讀來讓人忍俊不禁;“張著嘴巴湊向媽媽”,童趣盡顯;對吃蟹肉的一系列動作的細(xì)膩描寫,更是把吃蟹肉的有趣過程展現(xiàn)得淋漓盡致。