瓷器視角下唐代以來(lái)的中非交流

【摘要】 瓷器在中非交流中發(fā)揮著多重作用，既是中國(guó)對(duì)非洲貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品，也是中非文明交流的載體。瓷器不僅融入了非洲國(guó)家的日常生活，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?、飲食文化施以影響，其海外需求也影響了中?guó)瓷器制造的形制和工藝，而中非間的瓷器貿(mào)易也同時(shí)促進(jìn)了中非間的政治交流。

【關(guān)鍵詞】 非洲;瓷器;中非關(guān)系;文明交流

【中圖分類(lèi)號(hào)】G115? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2096-8264（2021）14-0049-02

中國(guó)與非洲之間的交流古已有之，雙方的官方交流自?xún)蓾h時(shí)期就已發(fā)軔，至唐宋時(shí)期，中國(guó)與非洲的交流更是達(dá)到了一個(gè)全新的高度。在唐代，中非之間的絲綢之路開(kāi)拓完成，在繼承唐之前中非交流路徑的基礎(chǔ)上，唐代的海上和陸上絲綢之路經(jīng)過(guò)了更多沿線(xiàn)國(guó)家和地區(qū)，并在中非交流中發(fā)揮日益重要的作用。在唐宋時(shí)期，越來(lái)越多的中國(guó)瓷器沿著海上與陸上絲綢之路進(jìn)入非洲，瓷器也成為早期中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品和國(guó)家形象載體[1]。

中非間瓷器貿(mào)易蓬勃發(fā)展的先決條件是航海技術(shù)的進(jìn)步。到唐代時(shí)，中國(guó)航海已經(jīng)廣泛使用當(dāng)時(shí)世界上相當(dāng)先進(jìn)的天文定位技術(shù)，利用測(cè)定北極星高度差值的方法測(cè)量南北距離，這是唐代航海技術(shù)的集大成者，已經(jīng)具有相當(dāng)大的實(shí)用價(jià)值。利用記錄分析沿岸地形地貌，并以此定位船只航行所在的位置，因此唐代開(kāi)始，海運(yùn)船只可以相當(dāng)精確地沿既定航線(xiàn)行駛，這也在一個(gè)側(cè)面反映了唐代航海技術(shù)的進(jìn)步，此時(shí)中國(guó)瓷器已經(jīng)是經(jīng)由固定航道運(yùn)往非洲了。除了航海技術(shù)，唐宋時(shí)期的中國(guó)造船技術(shù)也迎來(lái)突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在唐代，中國(guó)制造的遠(yuǎn)洋船只開(kāi)始使用釘鉚連接方式，這使得中國(guó)遠(yuǎn)洋船只能夠經(jīng)受更大的風(fēng)浪，駛往更遙遠(yuǎn)的海域。而到宋代，水密艙技術(shù)趨于成熟并得到較廣泛的應(yīng)用，這項(xiàng)技術(shù)能夠提升中國(guó)遠(yuǎn)洋船只的抗沉性，并可以最大程度控制并減少中國(guó)瓷器運(yùn)往非洲途中的折損率。正是在唐宋這樣的航海業(yè)大發(fā)展背景下，中國(guó)瓷器對(duì)非洲的銷(xiāo)售以及中非交流水平都邁入了全新階段[2]。

中國(guó)瓷器在中非交流中扮演了見(jiàn)證者的重要角色。在唐代以來(lái)的中非交往中，大量瓷器隨著中非交往沿絲綢之路輸入到非洲大陸。在非洲大陸近些年的考古活動(dòng)中，也發(fā)現(xiàn)了許多唐代以來(lái)流入的中國(guó)瓷器制品。由于瓷器保存期極長(zhǎng)的緣故，在非洲有相當(dāng)多出土的中國(guó)瓷器保存狀態(tài)極為完整，這些都成了中非交流史的最好見(jiàn)證[3]。

最先發(fā)現(xiàn)中國(guó)瓷器的是北非地區(qū)，而北非地區(qū)發(fā)現(xiàn)中國(guó)瓷器文物最早最豐富的當(dāng)屬埃及。埃及地處歐亞非三大洲的交界處，位于交通要害節(jié)點(diǎn)，向來(lái)是四戰(zhàn)之地，也先后孕育了人類(lèi)歷史上許多個(gè)偉大帝國(guó)。北部非洲的中國(guó)瓷器主要來(lái)源于兩種途徑，一種是運(yùn)載中國(guó)瓷器的商隊(duì)途徑北非特別是埃及地區(qū)時(shí)，瓷器商品流入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。另一種是中國(guó)瓷器商品以北非地區(qū)為目的地的輸入行為。兩者在中國(guó)唐代以來(lái)的中非貿(mào)易交流中都有大量存在。在北部非洲地區(qū)，存在數(shù)量眾多的中國(guó)瓷器留存遺址，如位于埃及開(kāi)羅南部的福斯塔特遺址。福斯塔特是埃及古城，始建于公元七世紀(jì)，在開(kāi)羅成為商業(yè)中心前一直承擔(dān)著埃及經(jīng)濟(jì)、商業(yè)中心的職能，直到十四世紀(jì)，由于瘟疫流行和尼羅河改道等原因，福斯塔特城被放棄，埃及的商業(yè)中心也從此轉(zhuǎn)到開(kāi)羅，而福斯塔特舊城逐漸成為開(kāi)羅生活垃圾的堆放地。由于福斯塔特在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史階段中處于埃及經(jīng)貿(mào)中心，其考古學(xué)獨(dú)特價(jià)值逐漸引起世界埃及學(xué)和非洲學(xué)研究者的注意，從20世紀(jì)初起，歐美等國(guó)家的研究者就將學(xué)術(shù)注意點(diǎn)轉(zhuǎn)向福斯塔特，1912年以來(lái)，英、法、美、日等國(guó)家的研究者陸續(xù)在福斯塔特展開(kāi)發(fā)掘工作，至今共發(fā)現(xiàn)一萬(wàn)七千余片中國(guó)瓷器碎片，時(shí)間跨度涵蓋從唐代到清代[4]。我國(guó)研究者在1998年參與到福斯塔特遺址瓷器發(fā)掘鑒定工作中，共鑒定瓷器一萬(wàn)兩千多片，主要包括越窯、長(zhǎng)沙窯、耀州窯、龍泉窯的青瓷、長(zhǎng)沙窯白瓷，其生產(chǎn)時(shí)間以?xún)伤沃猎鸀橹?，瓷器形制多樣，盤(pán)、碗、杯、盞、罐等均有出現(xiàn)[5]。

除福斯塔特遺址外，北非地區(qū)還先后發(fā)現(xiàn)了位于開(kāi)羅以東的提勒蓋特埃勒馬拉遺址，該遺址興盛于馬穆魯克王朝時(shí)期，出土的瓷器碎片主要來(lái)自龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)白瓷、清代青花瓷等中國(guó)瓷器。位于埃及南部的阿伊扎布遺址在1966年經(jīng)日本研究學(xué)者現(xiàn)場(chǎng)發(fā)掘考察，出土了大批越窯和龍泉窯瓷器碎片。此外亞歷山大城遺址也發(fā)現(xiàn)少量中國(guó)宋元時(shí)期的瓷器碎片。從北非的考古發(fā)掘中可以看出，中國(guó)與非洲的交流與商貿(mào)活動(dòng)中，北非的地理地位相當(dāng)重要，承擔(dān)了中非交流與中非商貿(mào)中轉(zhuǎn)站的作用。

在東非地區(qū)，也同樣發(fā)現(xiàn)了許多中國(guó)瓷器的碎片遺留，這些東非地區(qū)的考古遺址主要集中在今天的肯尼亞、索馬里、埃塞俄比亞、坦桑尼亞等非洲國(guó)家[6]。東非地區(qū)發(fā)現(xiàn)中國(guó)瓷器碎片遺留最多的國(guó)家是肯尼亞，在肯尼亞國(guó)內(nèi)，先后在多個(gè)地區(qū)出土大量中國(guó)瓷器碎片，蒙巴薩地區(qū)、拉穆群島地區(qū)、馬林迪沿岸地區(qū)、格迪地區(qū)、塔納河流域地區(qū)都有大量出土。在肯尼亞出土的中國(guó)瓷器相較于北非地區(qū)，已經(jīng)有了明顯變化，出現(xiàn)了更符合伊斯蘭文化河當(dāng)?shù)赝林幕瘜徝赖拇善餍沃?，且瓷器的使用方式也不僅僅限于容器，而是進(jìn)入了當(dāng)?shù)厝说纳钪校谌肓水?dāng)?shù)氐淖诮膛c文化，大量瓷器、瓷片被貼在清真寺等宗教建筑內(nèi)，以及穆斯林的墓葬外部，這反映了中國(guó)瓷器在東非地區(qū)已經(jīng)由簡(jiǎn)單的原品出口轉(zhuǎn)向?yàn)榉侵蘅蛻?hù)量身定做的趨勢(shì)。

同樣在南部非洲，也發(fā)現(xiàn)了少許中國(guó)瓷器存留，主要集中在津巴布韋和馬達(dá)加斯加，數(shù)量較少，且出產(chǎn)時(shí)間基本在明朝之后，以清代居多。因而，通過(guò)瓷器的視角可以推定，中國(guó)與非洲的交流是自北向南的，最早是與北非接觸，進(jìn)而通過(guò)中非與非洲大陸內(nèi)部的貿(mào)易，中國(guó)逐漸與東部非洲產(chǎn)生了聯(lián)系，而南部非洲則是通過(guò)非洲大陸內(nèi)部貿(mào)易為主，在相對(duì)近的時(shí)間節(jié)點(diǎn)與中國(guó)產(chǎn)生的交流聯(lián)系。

中國(guó)瓷器遠(yuǎn)銷(xiāo)非洲大陸，影響非洲大陸生活方式的同時(shí)，非洲對(duì)中國(guó)瓷器的需求也對(duì)中國(guó)瓷器生產(chǎn)狀況產(chǎn)生了改變。首先非洲地區(qū)的瓷器需求開(kāi)拓了中國(guó)瓷器的重要海外市場(chǎng)，非洲地區(qū)對(duì)中國(guó)文化和中國(guó)瓷器的向往存在已久。伊斯蘭教的創(chuàng)始者穆罕默德曾說(shuō)，知識(shí)即使遠(yuǎn)在中國(guó)也要去尋求。早在唐朝時(shí)期，中國(guó)的外銷(xiāo)瓷器就不乏伊斯蘭形制的外銷(xiāo)產(chǎn)品，長(zhǎng)沙窯彩瓷、黃堡窯青瓷等瓷窯都制作并向非洲銷(xiāo)售了大量伊斯蘭形制的瓷器制品。

中國(guó)生產(chǎn)的瓷器在非洲國(guó)家價(jià)格不菲，是上層貴族趨之若鶩的奢侈品，非洲國(guó)家特別是北非的伊斯蘭國(guó)家對(duì)瓷器情有獨(dú)鐘。非洲貴族認(rèn)為，中國(guó)瓷器具有優(yōu)良的屬性，可以讓倒入瓷器的飲料中的雜質(zhì)迅速沉淀下來(lái)，提高飲料的潔凈度。陶瓷器具使用壽命長(zhǎng)，不會(huì)輕易磨損。同時(shí)陶瓷具有極高的硬度，在當(dāng)時(shí)只有金剛石可以在陶瓷上留下劃痕，這樣暗合伊斯蘭教中“至堅(jiān)、至剛”的思想。明朝鄭和下西洋時(shí)帶回了用于制作青花瓷的原料蘇麻離青，中國(guó)工匠也在利用蘇麻離青制作了大量青花瓷銷(xiāo)往國(guó)外。明朝中期，為迎合非洲國(guó)家的需求，景德鎮(zhèn)的瓷器工匠制作了巨型餐盤(pán)銷(xiāo)往非洲，以滿(mǎn)足非洲國(guó)家聚餐的習(xí)慣，而這些盤(pán)子也往往深度較淺，方便聚餐者從盤(pán)子中抓取烤肉、燉菜、甜食等食物。同時(shí)由于非洲國(guó)家的聚餐往往不使用筷子、刀叉等餐具，聚餐者往往是徒手抓取食物，中國(guó)景德鎮(zhèn)還生產(chǎn)了大量瓷盆，這些瓷盆形制較中國(guó)本土使用的瓷盆更大，以方便非洲國(guó)家聚餐者洗手。其花紋也多采用非洲國(guó)家特色的紋樣，而不是簡(jiǎn)單照搬中國(guó)的傳統(tǒng)紋樣。

除了應(yīng)用在飲食領(lǐng)域，中國(guó)瓷器還進(jìn)入了非洲國(guó)家的禮儀場(chǎng)合和喪葬場(chǎng)合，在非洲國(guó)家規(guī)格較高的政治性宴會(huì)上，往往會(huì)單獨(dú)放置一張桌子，桌子上擺放中國(guó)生產(chǎn)的各種瓷器餐具，品類(lèi)繁雜，但這些餐具并不會(huì)真的使用，而意在顯示本次宴會(huì)規(guī)格之高和宴會(huì)主辦人的富有。中國(guó)瓷器還進(jìn)入了非洲伊斯蘭國(guó)家的宗教場(chǎng)所和喪葬儀式，有許多清真寺都有瓷器貼片，用以裝飾清真寺內(nèi)部，這些瓷磚上往往繪制了花草等裝飾圖案，清真寺的禮拜龕、天花板、門(mén)道、附屬建筑都出現(xiàn)了使用中國(guó)瓷片裝飾的現(xiàn)象。這體現(xiàn)了中國(guó)瓷器在非洲具有崇高地位。同時(shí)，非洲穆斯林的墓葬中也使用中國(guó)瓷器做裝飾，使用中國(guó)瓷器裝飾墓葬主要集中在墓柱。在索馬里等地的墓葬中，往往會(huì)采取在墓柱頂端安放一個(gè)中國(guó)瓷罐的裝飾方法，而坦桑尼亞等地則習(xí)慣于將中國(guó)瓷片、瓷碗、磁盤(pán)鑲嵌在墓柱的柱身之上。在肯尼亞地區(qū)，人們習(xí)慣于將中國(guó)的瓷碗、磁盤(pán)鑲嵌在墓柱靠近頂端的位置。曾有非洲學(xué)者坦言，東非文化的標(biāo)志除了碎石建造的房屋、清真寺、穆斯林墓葬，還有大量進(jìn)口中國(guó)陶瓷，并利用中國(guó)陶瓷對(duì)建筑進(jìn)行裝飾。這反映了中國(guó)瓷器作為中非貿(mào)易交流的拳頭產(chǎn)品，在長(zhǎng)期的中非貿(mào)易之中融入了非洲人民的生活中，并成為非洲文化的載體。

非洲對(duì)中國(guó)瓷器的需求不僅從經(jīng)濟(jì)上影響了中國(guó)的瓷器生產(chǎn)，更在一定程度上促進(jìn)了中非的政治交流。非洲的中國(guó)瓷器來(lái)源主要有兩種，一是商隊(duì)專(zhuān)門(mén)運(yùn)輸瓷器前往非洲，另一種是非洲國(guó)家與中國(guó)進(jìn)行的貢賜貿(mào)易。早在明朝初期，中國(guó)就與帖木兒帝國(guó)建立了穩(wěn)定的朝貢關(guān)系，西班牙旅行者克拉維約就在游記中記錄了中國(guó)商隊(duì)到達(dá)帖木兒帝國(guó)首都撒馬爾罕的情景，也記錄了帖木兒帝國(guó)使團(tuán)前往中國(guó)朝貢和其他國(guó)家使團(tuán)途徑帖木兒帝國(guó)赴中國(guó)朝貢的情景。在朝貢隊(duì)伍中往往夾雜了許多扮成使臣的非洲商人，由于明朝政府初期對(duì)外國(guó)使團(tuán)來(lái)華人員有要求，對(duì)同時(shí)還限制人數(shù)，許多非洲商人不得不扮成使臣才得以進(jìn)入中國(guó)。到明朝中后期，明朝政府允許外國(guó)使團(tuán)根據(jù)國(guó)家實(shí)力和與中國(guó)的關(guān)系每個(gè)使團(tuán)配備50—500名商人，但是對(duì)一些路途遙遠(yuǎn)且貿(mào)易需求巨大的國(guó)家來(lái)說(shuō)，這個(gè)名額明顯不夠，這些國(guó)家往往使團(tuán)人數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，但明朝政府對(duì)這種行為也采取默認(rèn)態(tài)度。可以說(shuō)，瓷器貿(mào)易對(duì)中非經(jīng)濟(jì)與政治交流產(chǎn)生了推動(dòng)促進(jìn)作用[7]。

綜上所述，在中國(guó)與非洲的漫長(zhǎng)交流歷史中，瓷器作為主要貿(mào)易品與交流載體，見(jiàn)證了中國(guó)與非洲國(guó)家的文明交流，也在中非交流中融入了中國(guó)與非洲國(guó)家的文化與生活中，為中非交流史研究提供了獨(dú)特視角。

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作者簡(jiǎn)介：

陶泓錚，男，山東煙臺(tái)人，上海師范大學(xué)人文學(xué)院世界史專(zhuān)業(yè)碩士研究生在讀，研究方向：非洲史。