酒店裝修過程中造價(jià)預(yù)決算的運(yùn)用分析

宋本東

摘要：酒店裝修項(xiàng)目預(yù)算是業(yè)主制定規(guī)劃、進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算的憑據(jù)，也是裝修項(xiàng)目整體開始前必須要做的一項(xiàng)工作，這有利于項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的調(diào)控和確定，能夠提升酒店業(yè)主工作的效率，還能有效規(guī)避后續(xù)出現(xiàn)的許多問題。本文首先分析了酒店裝飾工程經(jīng)費(fèi);其次分析了酒店裝修工程預(yù)算;再次論述了酒店裝修期間造價(jià)運(yùn)用預(yù)決算存在的問題;最后總結(jié)了酒店裝修過程中造價(jià)預(yù)決算調(diào)控的具體措施。

關(guān)鍵詞：酒店裝飾;項(xiàng)目費(fèi)用;項(xiàng)目預(yù)算;項(xiàng)目決算

1酒店裝飾工程經(jīng)費(fèi)

酒店裝飾工程表現(xiàn)出的最直接的特征就是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且過程十分繁雜，還需要在期間十分細(xì)致。所以在展開工作期間要使用一定技巧。如果能夠?qū)Τ杀镜南倪M(jìn)行精準(zhǔn)的預(yù)算，就可以防止大量的項(xiàng)目產(chǎn)生后續(xù)問題。特別是裝修工程中使用的材料，它的價(jià)格與種類都較多并且存在差異，這就給酒店的裝修過程中的經(jīng)費(fèi)預(yù)決算帶來很大的難度。所以酒店裝修項(xiàng)目的預(yù)決算是十分必要的，它不僅關(guān)系到合同條約及各項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的投入，而且還是工程結(jié)算的重要憑據(jù)。也有必要掌握酒店裝修項(xiàng)目預(yù)決算的實(shí)際制定憑據(jù)，一般預(yù)算報(bào)價(jià)都是以設(shè)計(jì)圖紙為憑據(jù)，而且設(shè)計(jì)圖紙中還包括規(guī)劃圖和效果圖等內(nèi)容，還要參考酒店的裝修成效與建設(shè)計(jì)劃。最后要把建設(shè)準(zhǔn)備工作做好，包括收集資料、閱讀定額以及對(duì)圖紙的熟悉程度等內(nèi)容。

2裝修項(xiàng)目的預(yù)計(jì)費(fèi)用

通常而言，賓館裝飾項(xiàng)目預(yù)計(jì)費(fèi)用工作重點(diǎn)是運(yùn)用規(guī)定額度的方法、承包材料與做工和不承包材料承包做工這些舉措。針對(duì)部分裝飾計(jì)劃更為繁雜的高級(jí)賓館而言，采用定額的方法進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行，對(duì)于部分新型技術(shù)、新材料的實(shí)施較難，在建設(shè)期間缺乏充分的規(guī)范。因此，包料包工與不包料包工舉措是目前組委工作的主要運(yùn)用的舉措。承包材料與做工方法，含義是指裝飾工作者利用事先規(guī)劃好的計(jì)劃圖紙，和實(shí)際市場上的人力資源、物資等的經(jīng)費(fèi)水平有機(jī)結(jié)合起來，整合為項(xiàng)目整體的工程預(yù)計(jì)費(fèi)用的規(guī)范。在這些預(yù)算舉措中，包括了業(yè)務(wù)、物資和勞動(dòng)力等多個(gè)內(nèi)容。而且不包料包工也被稱為半包舉措，是指裝修企業(yè)給予對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)材料，只給予勞務(wù)和實(shí)際的作用，裝飾期間所用到的物資都是要業(yè)主的有關(guān)部門自發(fā)購買的。而業(yè)主部門要按照裝飾的具體要求，篩選出適宜的裝飾物資，可以使成本控制能力和成效得到高效的提升。此類不承包材料承包做工的舉措要求業(yè)主在裝飾物資購買方面具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。希望對(duì)預(yù)算有效展開調(diào)控，在進(jìn)行酒店裝修設(shè)計(jì)之前，要預(yù)先設(shè)計(jì)與想象酒店的檔次和風(fēng)格。一般情況下，酒店的裝修檔次和風(fēng)格取決于經(jīng)費(fèi)情況。針對(duì)經(jīng)濟(jì)類型賓館來說，即使賓館的目標(biāo)是實(shí)惠，然而在裝飾模式中仍可以有許多可供篩選的地方。如歐式、地中海式等，不同的裝飾模式都能按照經(jīng)費(fèi)的多少而獲得有差異的裝飾等級(jí)。酒店裝修是一項(xiàng)十分繁雜的工程，項(xiàng)目中會(huì)關(guān)系到很多方面的內(nèi)容，同時(shí)經(jīng)費(fèi)的類型和數(shù)額也很大。在裝修工程中所使用的材料數(shù)量是很多的，同時(shí)不同品牌、不同型號(hào)、不同規(guī)格會(huì)使物資成本存在較大差異。在購買過程中，業(yè)主可以運(yùn)用大范圍的考察購買舉措，也可以與不同的裝修企業(yè)分別進(jìn)行溝通交流。同時(shí)，業(yè)主應(yīng)明確酒店裝修工程在預(yù)算管控期間的功效，并意識(shí)到合同及付款結(jié)算的重要價(jià)值。同時(shí)，業(yè)主還要仔細(xì)研究設(shè)計(jì)圖紙，并結(jié)合實(shí)際設(shè)計(jì)圖紙和規(guī)劃圖，明確裝修方案和成效，進(jìn)而編制出精確合理的預(yù)算舉措。制定預(yù)算期間，要標(biāo)識(shí)并說明好有關(guān)定額工程，并套用對(duì)應(yīng)的估價(jià)單，對(duì)直接涉及到的經(jīng)費(fèi)要作清楚的計(jì)算。在選擇裝修企業(yè)時(shí)，要保證參與項(xiàng)目裝修的企業(yè)的信譽(yù)良好且有較強(qiáng)的實(shí)力，同時(shí)具有類似的工程施工經(jīng)驗(yàn)。并且擁有高水平的建設(shè)管控團(tuán)隊(duì)，可以保證建設(shè)場所管控的效果，從而降低后期產(chǎn)生的各種費(fèi)用。在施工過程中，業(yè)主和裝修企業(yè)要有誠信的態(tài)度展開合作，對(duì)各種變更的問題實(shí)行實(shí)事求是的原則來協(xié)商處理。在進(jìn)行成本管控時(shí)，要審核建設(shè)圖紙，并對(duì)實(shí)際建設(shè)技術(shù)、物資、尺寸等進(jìn)行最后的確定，以保證建設(shè)圖紙的精準(zhǔn)度，以保證預(yù)算的準(zhǔn)確度。

3酒店裝修期間造價(jià)運(yùn)用預(yù)決算存在的問題

3.1酒店裝修之前的目標(biāo)費(fèi)用預(yù)算不精確

對(duì)酒店裝修之前的目標(biāo)費(fèi)用進(jìn)行了測量，經(jīng)費(fèi)有關(guān)單位依據(jù)酒店的星級(jí)要求和所在地區(qū)的消水平，編制出了這個(gè)酒店各作用區(qū)域（公區(qū)、客房區(qū)后勤區(qū)、）的單方面的一種指標(biāo)，然后依據(jù)酒店裝修面積來預(yù)測整體目標(biāo)費(fèi)用，這是開發(fā)商編制的酒店裝修費(fèi)用最高值和作用區(qū)域經(jīng)費(fèi)的最高值。這個(gè)目標(biāo)經(jīng)費(fèi)并沒有把工程的總成本分到每一個(gè)經(jīng)費(fèi)要素上，而是脫離了之前的設(shè)計(jì)。結(jié)果表明，在全程調(diào)控的酒店裝修費(fèi)用中，公共區(qū)域的經(jīng)費(fèi)遠(yuǎn)高于目標(biāo)費(fèi)用，而客房區(qū)域的經(jīng)費(fèi)高于目標(biāo)費(fèi)用。使開發(fā)商運(yùn)用資金的計(jì)劃和運(yùn)用資金的時(shí)機(jī)相背離，增添了開發(fā)商的財(cái)務(wù)費(fèi)用;酒店整體裝修經(jīng)費(fèi)多于目標(biāo)費(fèi)用，本質(zhì)上是對(duì)酒店的投入費(fèi)用更高了，加大了開發(fā)商的經(jīng)費(fèi)壓力;在酒店消費(fèi)價(jià)格的目標(biāo)群體不更變的展開下，增加了資金回籠實(shí)際，加大了酒店運(yùn)營后的壓力。

3.2甲供材料以及定板失去控制

甲控材料，是指讓精裝修建設(shè)部門負(fù)責(zé)購買的裝飾面層的有關(guān)材料，其品牌和風(fēng)格直接作用在裝修品質(zhì)和成效方面，在建設(shè)部門購買材料之前必須獲得開發(fā)商的認(rèn)可。在裝修前和裝修期間，酒店經(jīng)費(fèi)管控單位缺乏對(duì)甲供材料、甲控材料品牌規(guī)格和價(jià)格的實(shí)際控制。盡管在項(xiàng)目前期，經(jīng)費(fèi)管控單位對(duì)工程造價(jià)做了較為細(xì)致經(jīng)費(fèi)測算，但因?yàn)榫频暝O(shè)計(jì)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，關(guān)系到酒店品牌全部的的酒店公司、負(fù)責(zé)酒店具體運(yùn)作的酒店管控企業(yè)、開發(fā)商的設(shè)計(jì)管控單位、開放商項(xiàng)目單位等各方面的共同或單獨(dú)決策。酒店裝修設(shè)計(jì)是一個(gè)持續(xù)變化的階段。所以，裝修材料的定樣是持續(xù)改變的，最后確認(rèn)的是裝修過程。加之部分星級(jí)酒店篩選的材料品牌規(guī)格具有不可代替性的特征，缺少市場競爭力。所以只要確定了，經(jīng)費(fèi)管控單位就難以利用招標(biāo)、設(shè)計(jì)變更等方法來減少經(jīng)費(fèi)支出。同時(shí)甲供材料購買是讓專門的供應(yīng)單位負(fù)責(zé)，甲控材料定板是讓設(shè)計(jì)部門和項(xiàng)目部門負(fù)責(zé)精裝修建設(shè)部門來購買，經(jīng)費(fèi)管控單位常常對(duì)材料定板的知情有延遲性，常常是由供應(yīng)單位進(jìn)行定標(biāo)，由經(jīng)費(fèi)部審批，建設(shè)部門建設(shè)結(jié)束會(huì)后提交設(shè)計(jì)變更甚至結(jié)算期間才獲得有關(guān)的信息資料，因此，甲供材料定板的經(jīng)費(fèi)單位在事后調(diào)控經(jīng)費(fèi)就處于被動(dòng)的位置。

3.3精裝修建筑建設(shè)部門的管控能力不高

由于是開發(fā)商重要工程，本工程邀請(qǐng)我國實(shí)力和資質(zhì)最強(qiáng)的七家精裝修企業(yè)參加投標(biāo)。但是，由于其中一個(gè)建設(shè)部門為開發(fā)商的關(guān)系部門，事實(shí)上不具備裝修的相關(guān)資質(zhì)，用其他精裝修企業(yè)的名義進(jìn)行投標(biāo)。它的報(bào)價(jià)在全部報(bào)價(jià)中處于中等水平，因此決策層決定讓這個(gè)公司承擔(dān)酒店裝飾項(xiàng)目。經(jīng)費(fèi)管控者發(fā)現(xiàn)這個(gè)公司在報(bào)價(jià)上出現(xiàn)了較大的錯(cuò)誤，這反映了該公司并不了解裝修市場價(jià)格。為了預(yù)防這個(gè)公司在建設(shè)期間出現(xiàn)返價(jià)，經(jīng)費(fèi)管控針對(duì)它的報(bào)價(jià)錯(cuò)誤和它簽訂了很嚴(yán)密的全面單價(jià)包干合約。

3.4項(xiàng)目結(jié)算不健全

項(xiàng)目結(jié)算期間，竣工圖未按規(guī)定展開繪制，在現(xiàn)場，竣工結(jié)算的信息資料不全，建設(shè)期間有關(guān)審核工作者的簽名不全，結(jié)算項(xiàng)目量虛假匯報(bào)等情況屢見不鮮。如果沒專業(yè)的成本工作者展開審計(jì)工作，很可能是由于疏忽或不專業(yè)，導(dǎo)致改核減項(xiàng)目出現(xiàn)漏洞，導(dǎo)致結(jié)算經(jīng)費(fèi)提高。

4酒店裝修過程中造價(jià)預(yù)決算調(diào)控的具體措施

4.1編制健全的裝修可操作性計(jì)劃

首先要做好工程前期的市場調(diào)研工作，按照資金投到的地理方位等來明確酒店的星級(jí)等級(jí)、酒店運(yùn)營的方向。一家酒店的投資是要用十年來展開經(jīng)費(fèi)攤銷的，不是裝修越高級(jí)運(yùn)營得越好，也不是只降低裝修規(guī)范就能獲得較高的經(jīng)濟(jì)利益的，從酒店投資到接下來的重復(fù)改善當(dāng)成是生命周期，怎樣才能使整個(gè)周期的收益和開支之比實(shí)現(xiàn)最科學(xué)的狀況。首先要確定好目標(biāo)對(duì)象，然后要把鎖定的目標(biāo)對(duì)象進(jìn)行分類。針對(duì)不同類別的客人提供差異的服務(wù)，重點(diǎn)區(qū)分各功能區(qū)域和配套設(shè)施，強(qiáng)調(diào)酒店的特色，明確了經(jīng)營方向后，再?zèng)Q定總體投資金額、做好針對(duì)性較強(qiáng)的設(shè)計(jì)，這樣可以促進(jìn)設(shè)計(jì)規(guī)劃的明確，降低未來更改設(shè)計(jì)的可能。

4.2保證目標(biāo)費(fèi)用的精準(zhǔn)性

由于目標(biāo)經(jīng)費(fèi)的制度常常在完成設(shè)計(jì)圖之前就已經(jīng)完成，因此，目標(biāo)經(jīng)費(fèi)的數(shù)據(jù)就是來自目標(biāo)客源、酒店星級(jí)以及經(jīng)費(fèi)管控者的以往經(jīng)驗(yàn)等等。所以，酒店基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫的建設(shè)就顯得十分重要。收集過去酒店精裝修項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)數(shù)據(jù)信息，同時(shí)按照一定規(guī)則建立經(jīng)費(fèi)數(shù)據(jù)庫，即使不同酒店的目標(biāo)人群與裝修風(fēng)格存在差異，但每一功能區(qū)的配置、空間布局以及材料運(yùn)用等，都是有其客觀規(guī)律的，可以按照賓館星級(jí)、功能區(qū)域進(jìn)行分檔編制。當(dāng)我們了解了之前酒店的各個(gè)區(qū)域各部分的單方經(jīng)費(fèi)之后，對(duì)新建設(shè)的酒店就極易按照它的裝修檔次、星級(jí)等級(jí)來預(yù)測單方經(jīng)費(fèi)，確保了目標(biāo)費(fèi)用的高度精準(zhǔn)性。

4.3優(yōu)化設(shè)計(jì)酒店客房套房的樣板間經(jīng)費(fèi)的調(diào)控計(jì)劃

星級(jí)層級(jí)的酒店其客房裝飾重復(fù)性很強(qiáng)。每一間客房是千元級(jí)的設(shè)計(jì)更改，在整體項(xiàng)目中就增添了十幾萬或者更多的建筑經(jīng)費(fèi)。所以在酒店裝修工作開始前，對(duì)部分開放展開樣板房建設(shè)是十分重要的。這一階段，和酒店開發(fā)有關(guān)的部門與單位能夠更具體地對(duì)客房精裝修樣板房評(píng)審提出意見，比如裝修風(fēng)格、家具種類、燈具擺放、品牌檔次標(biāo)準(zhǔn)甚至是安排的建設(shè)環(huán)節(jié)，和其他專業(yè)分包企業(yè)合作等方面，大多數(shù)問題都能在樣板房期間得到處理，減少了以后大面積施工設(shè)計(jì)變更增加成本的可能性。在這一階段，經(jīng)費(fèi)管控者極易提前調(diào)控酒店房間的成本。經(jīng)費(fèi)單位匯集完成后樣板房裝修費(fèi)用和各部門的評(píng)審意見來制定出標(biāo)準(zhǔn)間預(yù)算。如果預(yù)算超出了目標(biāo)經(jīng)費(fèi)，可與設(shè)計(jì)部門、供應(yīng)部門、工程部門共同優(yōu)化剖析樣板間的經(jīng)費(fèi)計(jì)劃，調(diào)整設(shè)計(jì)方案，使其成本不超出目標(biāo)費(fèi)用。

5結(jié)束語

總之，賓館裝飾工程是巨大而充滿細(xì)節(jié)的項(xiàng)目，并且在整個(gè)裝修過程中關(guān)系到的內(nèi)容也較多。就賓館裝飾項(xiàng)目預(yù)計(jì)經(jīng)費(fèi)而言，要與裝飾公司簽下綜合合約，并對(duì)工程費(fèi)用和結(jié)算作業(yè)供給予以高效依據(jù)。對(duì)于規(guī)劃圖紙的策劃，業(yè)主公司要踴躍參與，并合理制定對(duì)應(yīng)的預(yù)算，保證預(yù)算方案的可操作性和實(shí)惠性。

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