大蒜常見(jiàn)病害的危害特征與防治方法

寇政威 王東

一、大蒜白腐病

（一）危害特征

大蒜白腐病主要為害葉片、葉鞘以及鱗莖。大蒜開(kāi)始染病時(shí)外部葉葉尖呈現(xiàn)條狀或葉尖沿下變黃，然后擴(kuò)展到葉鞘和內(nèi)葉，植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱，植株變黃矮化或枯死，田間拔出病株可見(jiàn)鱗莖的表皮產(chǎn)生水漬狀病斑，上面長(zhǎng)有大量的白色菌絲層。病部呈白色腐爛，在菌絲層中長(zhǎng)出大小為0.5～1.0 mm的黑色小菌核，莖基變軟，病株鱗莖變黑腐爛。田塊大蒜成團(tuán)枯死，形成一個(gè)個(gè)的病窩，地下部大多從接近須根部分發(fā)病，病部最先呈濕潤(rùn)狀，然后開(kāi)始向上擴(kuò)展產(chǎn)生大量的白色菌絲。

（二）防治方法

1. 實(shí)行輪作。田塊進(jìn)行深翻深耕，減少病源。首先，應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水通風(fēng)比較良好的地塊栽培。其次，合理種植密度，合理施用有機(jī)肥及氮肥、磷肥、鉀肥，大雨積澇后及時(shí)排水。最后，田間發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，及時(shí)采用藥劑或石灰粉消毒。

2. 種子處理。帶菌大蒜種子可以用種子質(zhì)量的0.5%～1.0%的50%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種，或用50%的多菌靈可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.5%拌種。病害比較嚴(yán)重的地塊可用20%的甲基立枯磷乳油拌土處理。

3. 發(fā)病初期，可以選用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%的異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或40%的菌核凈1000～1500倍液噴霧或澆灌根莖。

二、大蒜病毒病

（一）危害特征

病株葉片上有明顯的花葉和斑駁癥狀，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)褪綠小斑點(diǎn)或黃色條紋，病株葉片扭曲畸形，葉尖枯黃或葉片變色?；ㄈ~癥狀一般在晚秋和早春最為明顯。蒜蔓的蔓苞上會(huì)出現(xiàn)褪綠斑點(diǎn)或斑紋，田間容易識(shí)別。蔓莖上也逐漸出現(xiàn)細(xì)小的褪綠斑點(diǎn)，呈白色或淡黃色。

（二）防治方法

1. 加強(qiáng)田間管理，培育優(yōu)良品種，合理間作套種，實(shí)施種蒜脫毒，獲得無(wú)毒種蒜。

2. 發(fā)病初期，噴灑50%的三氯異氰尿酸片劑1000倍液，或2%的寧南霉素水劑200～400倍液，或20%的嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液，或20%的鹽酸嗎啉胍懸浮劑400～600倍液。

三、大蒜黑頭病

（一）危害特征

在大蒜儲(chǔ)藏期間其鱗莖上經(jīng)常遇見(jiàn)黑頭病，剝開(kāi)染病蒜瓣，其上初生具有紫紅色邊緣的小凹陷斑，然后病斑逐漸擴(kuò)大，凹陷更加明顯，大蒜病斑上長(zhǎng)出黑色叢霉?fàn)钗?，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子?/p>

（二）防治方法

1. 加強(qiáng)儲(chǔ)藏管理，儲(chǔ)藏溫度控制在6～10 ℃，相對(duì)濕度90%左右。

2. 發(fā)病嚴(yán)重的地塊，收獲前噴灑75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施。

四、大蒜灰葉斑病

（一）危害特征

大蒜灰葉斑病主要為害葉片，染病葉片出現(xiàn)長(zhǎng)橢圓形病斑。病斑初期為淡褐色，然后變成灰白色，在葉表和葉背病斑上生出微細(xì)灰黑色霉?fàn)钗铮^嚴(yán)重的病斑會(huì)合在一起，導(dǎo)致葉片局部干枯。

（二）防治方法

1. 收獲后立即清除病殘?bào)w，集中深埋或燒毀。加強(qiáng)田間管理，大雨后及時(shí)排澇。采用配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥和微肥，增強(qiáng)抗病能力。

2. 發(fā)病初期噴灑75%的百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%的異菌脲可濕性粉劑1500倍液，或50%的甲基硫菌靈懸浮劑800～1000倍液，每隔7～10 d施藥1次，連續(xù)防治3～4次。

五、大蒜軟腐病

（一）危害特征

大蒜軟腐病—般先從下部葉片開(kāi)始發(fā)病，發(fā)病初期先從葉緣或中脈出現(xiàn)黃白色的條斑，環(huán)境濕度大時(shí)，病部呈現(xiàn)黃褐色至褐色濕腐，最終導(dǎo)致全株枯死。

（二）防治方法

1. 與非百合科蔬菜進(jìn)行3年以上輪作。選擇地勢(shì)高、排水通風(fēng)良好的地塊種植。加強(qiáng)田間水肥管理，合理密植，合理施肥，增施磷肥、鉀肥，少施氮肥。大雨后及時(shí)排除積水，及時(shí)清除病株殘?bào)w。

2. 及時(shí)防治地蛆、蔥薊馬等害蟲(chóng)。用10%的溴氰蟲(chóng)酰胺可分散油懸浮劑2500～3000倍液，或5%的吡蟲(chóng)啉乳油1200～2000倍液，或25%的噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑1500～2000倍液噴霧防治。

3. 發(fā)病初期，可選用50%的氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1500～2000倍液，或72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或20%的噻菌酮懸浮劑1000倍液，兌水噴霧，根據(jù)病情隔6～7 d噴施1次。