安徽省中藥材機(jī)械化技術(shù)與裝備需求調(diào)查

安徽省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站

□ 趙俠 曹發(fā)海

安徽是華佗醫(yī)學(xué)和新安醫(yī)學(xué)發(fā)祥地，中藥資源豐富，各縣市均有不同種類分布與栽植。安徽省將中藥材產(chǎn)業(yè)列為 “十二五”“十三五”規(guī)劃和“861”新興產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展計(jì)劃，多次出臺政策扶持中醫(yī)學(xué)和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全省規(guī)劃了十大產(chǎn)業(yè)基地。

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）資源稟賦

1．藥材品種。安徽已查明中藥材品種達(dá)3578種，其中植物類2904種，動物類526種，礦物類92種，其它類56種，居華東地區(qū)首位，全國第6位。常用道地藥材300余種，年產(chǎn)量在100噸以上的20余種，亳州白芍、銅陵丹皮、歙縣貢菊、岳西茯苓為安徽最著名的四大皖藥。

表 安徽省中草藥產(chǎn)區(qū)分布情況

3．中藥材生產(chǎn)能力?，F(xiàn)有中成藥生產(chǎn)企業(yè)91家，中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)23 家，從事2O余個劑型、400多種中成藥生產(chǎn)，中國(亳州 )中藥材交易中心在國內(nèi)規(guī)模最大，日上市量達(dá)6000噸左右。

（二）調(diào)查方案

調(diào)查樣本確定，依據(jù)《安徽省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，參考種植面積、區(qū)域特色和區(qū)域分布，采取問卷、走訪、電話三種方式，共抽取6市17縣（市、區(qū)），樣本分布于皖北平原、皖中丘陵、皖南山區(qū)和皖西大別山脈，抽樣單位占全省縣（市、區(qū)）16.2%。中藥材田間栽培類約15.77萬畝，林間種植類3.55萬畝，各環(huán)節(jié)均有不同程度機(jī)具使用。

（三）產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢分析

1.悠久的栽培習(xí)慣。安徽是傳統(tǒng)中藥材資源大省，中醫(yī)和中藥材在民間代代相傳。近年來，全省各級政府陸續(xù)出臺了支持中醫(yī)和中藥材發(fā)展政策，省級“十二五”建立了“十大皖藥”產(chǎn)業(yè)示范基地，“十三五”新增十七個“十大皖藥”產(chǎn)業(yè)示范基地。目前，中藥材產(chǎn)業(yè)正向著集約化、產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化方向發(fā)展。

2.產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。生產(chǎn)環(huán)節(jié)以“公司+農(nóng)戶”和“合作社+藥農(nóng)”生產(chǎn)模式為主，并提供“ 統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷售”的“五統(tǒng)一”模式，提高藥農(nóng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力；加工環(huán)節(jié)多采用“政府搭臺，企研結(jié)合、企校聯(lián)合”運(yùn)作模式，發(fā)揮各自優(yōu)勢。統(tǒng)計(jì)顯示，安徽現(xiàn)有省級中藥材龍頭企業(yè)27家，飲片加工企業(yè)65家，制劑生產(chǎn)企業(yè)11家，中藥提取物企業(yè)10家，飲片產(chǎn)量占全國25%。安徽具有中藥產(chǎn)業(yè)集聚群優(yōu)勢，擁有全球最大的中藥材貿(mào)易中心和全國最大的中藥材提取物加工生產(chǎn)基地，形成了物流、商流、信息流、資金流融合發(fā)展格局。

二、各區(qū)域因地制宜推進(jìn)機(jī)械化

隨著中藥材栽植積極性提高，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化逐步推進(jìn)。

耕整地環(huán)節(jié)。皖北平原基本實(shí)現(xiàn)機(jī)耕機(jī)整，與糧油大宗作物機(jī)械化水平相當(dāng)；皖中江淮丘陵地區(qū)，因動力裝備和配套機(jī)具稍減，只有耕深略淺，其它基本實(shí)現(xiàn)機(jī)耕機(jī)整；皖南和皖西高山區(qū)，動力裝備和配套機(jī)具更小型化，只有部分實(shí)現(xiàn)機(jī)耕機(jī)整，且質(zhì)量不高，在高山險(xiǎn)地還全部由人工作業(yè)。另外，一些相對更加稀少名貴的中藥材（如靈芝、石斛等），因生長條件苛刻，雖已馴化并采用設(shè)施栽培，但也無法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

栽植環(huán)節(jié)（育苗、播種、移栽）。因不同品種、不同栽植環(huán)境、不同生產(chǎn)習(xí)慣，栽植方式十分復(fù)雜，不論是育秧、播種、還是移栽，幾乎全部人工勞動。

[6]仁王護(hù)國般若波羅蜜多經(jīng)http://blog.sina.com.cn/s/blog_64ee90340100zj tf.html.

管理環(huán)節(jié)（修剪、施肥、除草、植保）。平原丘陵區(qū)僅有植保實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，修剪、施肥、除草等還需人工勞作，無人機(jī)飛防中藥材效果存在爭議。

收獲環(huán)節(jié)。平原丘陵區(qū)以根莖類入藥的，基本實(shí)現(xiàn)分段收獲機(jī)械化，以鮮花種子（果實(shí)）莖葉或皮等入藥的，仍然是人工勞作為主；山區(qū)這個管理環(huán)節(jié)只能人工生產(chǎn)為主。

園內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)。其機(jī)械化水平規(guī)律是設(shè)施栽培高于平原區(qū)，平原區(qū)高于丘陵區(qū)，丘陵區(qū)高于山區(qū)。

三、推進(jìn)機(jī)械化中存在的問題

（一）產(chǎn)業(yè)集群程度較低，專業(yè)化有待進(jìn)一步提高

1．各區(qū)域布局清晰，但總體規(guī)模不大。主要表現(xiàn)在：產(chǎn)業(yè)間關(guān)聯(lián)松散，龍頭企業(yè)（專業(yè)合作社）輻射帶動能力不強(qiáng)，原料（藥）銷出比重大，增值深加工不足，品牌保護(hù)意識弱化，知名度低等。單純依靠“訂單式”生產(chǎn)模式，一旦遇到利益沖擊“訂單”變“飛單”時有發(fā)生。

2．缺乏專業(yè)人才，原種保護(hù)意識不強(qiáng)。主要表現(xiàn)在：野生品種掠奪性開發(fā)造成資源匱乏；特有品種（如霍山石斛、銅陵鳳丹等）因種源保護(hù)不當(dāng)，“李鬼”蓋過“李逵”，大宗品種粗放性經(jīng)營減損嚴(yán)重，普遍缺乏栽培技術(shù)。

3．中藥材自主性科研能力不足。主要表現(xiàn)在：產(chǎn)業(yè)鏈上下游鏈接不暢，理論研究與生產(chǎn)實(shí)踐不能完全互適。

（二）技術(shù)路線不明晰，生產(chǎn)模式有待進(jìn)一步提純

1．“一村一品”的弊端?！耙淮逡黄贰睂涌烀撠氂蟹e極意義，但產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、模式多、品目復(fù)雜，不利于大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)。

2．農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合問題突出。在現(xiàn)有中藥材生產(chǎn)模式中，農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣部門參與度不高，普遍缺乏農(nóng)機(jī)化技術(shù)支撐；農(nóng)藝部門提出的生產(chǎn)模式過度重視農(nóng)藝適應(yīng)性，忽略了農(nóng)機(jī)裝備的重要性，即便是大宗中藥材（如薄荷、板藍(lán)根、桔梗等），也沒能總結(jié)出相對成熟的技術(shù)路線和作業(yè)模式。

3．缺少標(biāo)準(zhǔn)化栽植模式研究。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，安徽省中藥材產(chǎn)業(yè)，基本上是在“先有市場需求再有生產(chǎn)栽植”中發(fā)展起來的。一個企業(yè)（合作社）先行示范，周邊群眾模仿種植；企業(yè)（合作社）規(guī)定產(chǎn)品規(guī)格，群眾根據(jù)適應(yīng)企業(yè)規(guī)格要求。如此形成的栽植模式帶有明顯區(qū)域特點(diǎn)，復(fù)制推廣價值不大，很容易造成“南橘北枳”現(xiàn)象。

（三）生產(chǎn)工具落后，農(nóng)機(jī)化水平有待進(jìn)一步提升

1．無機(jī)可用。平原丘陵區(qū)田間栽培類中藥材，耕整地和田間管理（病蟲防治）環(huán)節(jié)多使用大宗生產(chǎn)機(jī)具，基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化；運(yùn)輸環(huán)節(jié)只有常規(guī)三輪農(nóng)用運(yùn)輸車，設(shè)施栽培有少部分軌道運(yùn)輸；栽植（播種、移栽、扦插）環(huán)節(jié)90%以上靠人工。山區(qū)林下種植模式，各個環(huán)節(jié)90%以上依靠人工作業(yè)。

2．無好機(jī)用。比如植保環(huán)節(jié)，因中藥材種植模式復(fù)雜（平作、壟作、行距、株距及時間、空間的多樣性），現(xiàn)有自走式高效植保機(jī)無法完全滿足農(nóng)藝要求，植保無人機(jī)在林下作業(yè)受環(huán)境影響也不能正常作業(yè)。

3．有機(jī)難用。現(xiàn)有山區(qū)小型常用機(jī)具，如田園管理機(jī)、中耕除草機(jī)、施肥機(jī)、開溝機(jī)等，也不能完全滿足中藥材種植使用，有機(jī)難用。

4.農(nóng)機(jī)化率處于初級階段。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段中藥材生產(chǎn)非常落后，各環(huán)節(jié)（耕整地、栽植、田間管理、收獲運(yùn)輸）機(jī)械化率幾乎無法統(tǒng)計(jì)。許多中藥材生產(chǎn)者利用現(xiàn)有農(nóng)機(jī)裝備改造，實(shí)用性不好說，但安全系數(shù)降低卻是事實(shí)。許多未經(jīng)農(nóng)機(jī)鑒定部門鑒定的“三無”劣質(zhì)機(jī)具，存在嚴(yán)重安全隱患。

四、中藥材機(jī)械化發(fā)展方向探討

國務(wù)院42號文件下發(fā)后，安徽省啟動了“全面機(jī)械化”技術(shù)示范推廣工作，果蔬、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧廢棄物綜合利用及茶葉都位列其中，這次調(diào)研也是其中重要內(nèi)容。結(jié)合其它調(diào)查結(jié)果，建議安徽中藥材機(jī)械化應(yīng)從以下方面發(fā)力。

（一）樹立農(nóng)機(jī)化發(fā)展理念。中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路在于機(jī)械化。從現(xiàn)在起，農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣部門肩負(fù)重任，拿出推進(jìn)大宗糧油作物機(jī)械化的拼勁，做好中藥材產(chǎn)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣示范工作。

（二）加快中藥材機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)制定。規(guī)范中藥材地理標(biāo)志登記行為，加大特色中藥材原產(chǎn)地資源科學(xué)利用，加強(qiáng)大宗中藥材生產(chǎn)品牌保護(hù)。在此基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)農(nóng)藝部門加快推進(jìn)中藥材機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)編制。

（三）以項(xiàng)目為引領(lǐng)培育機(jī)械化人才。各級政府應(yīng)加強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)支持力度，增加財(cái)政投入，統(tǒng)籌項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃，把中藥材生產(chǎn)納入農(nóng)機(jī)化“試驗(yàn)示范”項(xiàng)目中來，依托完善的農(nóng)機(jī)推廣體系，繼續(xù)推廣“公司（合作社）+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，培育龍頭企業(yè)，培養(yǎng)既懂農(nóng)藝又懂農(nóng)機(jī)生產(chǎn)的復(fù)合型中藥材人才。

（四）打造中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展新格局。相對于糧油生產(chǎn)機(jī)械化，中藥材機(jī)械化技術(shù)推廣更加靠近市場，要發(fā)揮市場引領(lǐng)作用，科學(xué)推進(jìn)“產(chǎn)—加—銷”各環(huán)節(jié)同步發(fā)展。