商業(yè)綜合體天然氣用氣特點(diǎn)及設(shè)計(jì)要點(diǎn)

郭楊斌， 張 程

(杭州市城鄉(xiāng)建設(shè)設(shè)計(jì)院股份有限公司， 浙江 杭州 310000)

1 概述

根據(jù)《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則(試行)》(應(yīng)急消【2019】314號(hào))第二條，商業(yè)綜合體是指集購物、住宿、餐飲、娛樂、展覽、交通樞紐等兩種或兩種以上功能于一體的單體建筑和通過地下連片車庫、地下連片商業(yè)空間、下沉式廣場(chǎng)、連廊等方式連接的多棟商業(yè)建筑組合體。

大型商業(yè)綜合體餐飲嚴(yán)禁使用液化石油氣，同時(shí)天然氣具有環(huán)保等特點(diǎn)，因此商業(yè)綜合體開發(fā)商一般選擇天然氣作為氣源，并在建設(shè)初期委托設(shè)計(jì)單位進(jìn)行燃?xì)馀涮自O(shè)計(jì)。商業(yè)綜合體具有餐飲數(shù)量多且分散、人員密集且通風(fēng)一般、建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜、注重外立面美觀等特點(diǎn)，下面針對(duì)這些特點(diǎn)，對(duì)商業(yè)綜合體的用氣特點(diǎn)和燃?xì)庠O(shè)計(jì)要點(diǎn)進(jìn)行探討。

2 商業(yè)綜合體的用氣特點(diǎn)

① 整體用氣量較大，是燃?xì)夤镜膬?yōu)質(zhì)用戶。

② 用氣點(diǎn)多為餐飲廚房和鍋爐房。餐飲廚房數(shù)量多，單個(gè)廚房用氣量小，用氣壓力為低壓；單體建筑的餐飲廚房可能分散在各個(gè)樓層且未靠外墻設(shè)置，多棟建筑時(shí)可能分散在不同建筑中。鍋爐房一般布置在地下一層，用氣量較大，用氣壓力一般為中壓B。

③ 商業(yè)綜合體建筑結(jié)構(gòu)相對(duì)復(fù)雜，防火分區(qū)多，各層的防火分區(qū)可能不同。GB 50016—2014《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(2018年版)第6.1.5條規(guī)定：可燃?xì)怏w和甲、乙、丙類液體的管道嚴(yán)禁穿過防火墻。燃?xì)夤艿兰芸辗笤O(shè)時(shí)，不得穿過不同的防火分區(qū)。每一層的防火分區(qū)可能不同，需根據(jù)實(shí)際情況敷設(shè)燃?xì)夤艿馈?/p>

④ 商業(yè)綜合體非常注重室外景觀和建筑外立面的美觀，外立面常有大面積的玻璃幕墻，這使得調(diào)壓計(jì)量裝置、立管、閥門的位置選擇相對(duì)較少。

⑤ 商業(yè)綜合體人員密集且通風(fēng)一般，需設(shè)置可燃?xì)怏w探測(cè)報(bào)警裝置。

3 燃?xì)庠O(shè)計(jì)要點(diǎn)

3.1 設(shè)計(jì)范圍

根據(jù)應(yīng)急消【2019】314號(hào)文件第三十四條第3點(diǎn)，滿足以下條件的商業(yè)綜合體不得使用燃?xì)猓阂呀ǔ刹⑼度胧褂们医ㄖ娣e不小于5×104m2的商業(yè)綜合體，設(shè)置在地下且建筑面積大于150 m2或座位數(shù)大于75座的餐飲場(chǎng)所不得使用燃?xì)?。?yīng)當(dāng)采用電加熱設(shè)施。

3.2 用氣量計(jì)算

對(duì)商業(yè)綜合體進(jìn)行前期燃?xì)忸A(yù)留設(shè)計(jì)時(shí)，各廚房的天然氣小時(shí)用氣量數(shù)據(jù)由開發(fā)商提供，或由燃?xì)庠O(shè)計(jì)單位根據(jù)用餐人數(shù)和餐飲營(yíng)業(yè)面積估算且與開發(fā)商協(xié)商一致后確定。

3.3 氣源

商業(yè)綜合體的用氣量較大，應(yīng)核算周圍市政中壓管道的剩余供氣能力。若剩余供氣能力不足，需從附近具有供氣能力的市政中壓管道上單獨(dú)敷設(shè)一條中壓管道至商業(yè)綜合體供氣。

3.4 調(diào)壓計(jì)量

各餐飲用戶用氣壓力一致，需一起調(diào)壓、分別計(jì)量。鍋爐房用氣，各鍋爐壓力相同時(shí)一起調(diào)壓計(jì)量，壓力不同時(shí)分開調(diào)壓計(jì)量。選用調(diào)壓計(jì)量裝置時(shí)，應(yīng)不考慮備用鍋爐。調(diào)壓計(jì)量裝置可成橇一體化，具有美觀、安全、檢修方便的優(yōu)勢(shì)。

調(diào)壓裝置的設(shè)置需滿足GB 50028—2006《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》(2020年版)表6.6.3的水平凈距要求。

燃?xì)庹{(diào)壓裝置四周設(shè)柵欄保護(hù)，基礎(chǔ)下地坪應(yīng)填平，下方不得有其他專業(yè)管線，并應(yīng)設(shè)置便捷的檢修通道。

3.5 管道布置

① 出地管道

燃?xì)夤艿酪两ㄖ饬⒚娉龅貢r(shí)，需設(shè)置閥門。為了外立面美觀，可采取兩種方法：方法1，在外立面做通風(fēng)格柵遮擋，見圖1；方法2，提前與建筑專業(yè)協(xié)商，在外立面做凹槽，同時(shí)做地坪降板，使燃?xì)夤艿涝诎疾蹆?nèi)出地，見圖2。

圖1 燃?xì)夤艿莱龅胤椒?

圖2 燃?xì)夤艿莱龅胤椒?

② 餐飲供氣管道

a.自下而上

燃?xì)夤艿莱龅睾?，沿建筑外墻敷設(shè)主立管，分層敷設(shè)架空管道供氣。如建筑物有腰線等裝飾結(jié)構(gòu)，且燃?xì)夤艿揽呻[蔽敷設(shè)在腰線上方，或架空位置位于較隱蔽處，架空管道盡量敷設(shè)在室外；如無條件，燃?xì)夤艿廊霊艉?，在樓板下方或吊頂?nèi)架空敷設(shè)。在商業(yè)綜合體內(nèi)架空敷設(shè)天然氣管道時(shí)，嚴(yán)禁穿過防火分區(qū)、樓梯間及前室。

燃?xì)夤艿婪笤O(shè)在吊頂內(nèi)時(shí)，燃?xì)夤艿婪笤O(shè)處應(yīng)設(shè)置凹槽，采用非燃燒材料將凹槽與吊頂內(nèi)其他空間隔開，防止燃?xì)庑孤┑狡渌臻g。凹槽尺寸需保證檢修方便。凹槽應(yīng)向大氣側(cè)開可拆卸通風(fēng)百葉，使達(dá)到通風(fēng)良好[1]。

b.自上而下

燃?xì)夤艿莱龅睾螅亟ㄖ鈮Ψ笤O(shè)主立管，引至屋頂后架空敷設(shè)，在對(duì)應(yīng)的用氣點(diǎn)燃?xì)饬⒐芟麓┕狻Ｈ細(xì)夤艿缽奈蓓斚麓r(shí)，需采用防水套管。進(jìn)場(chǎng)施工燃?xì)夤艿罆r(shí)，商業(yè)綜合體尚在建設(shè)，燃?xì)饬⒐芟麓r(shí)，應(yīng)盡量沿最早建成的柱子敷設(shè)。經(jīng)過非用氣房間時(shí)，可設(shè)置燃?xì)鈱Ｓ霉芫?，并設(shè)置甲級(jí)防火檢修門。

另外，因商業(yè)綜合體用氣量較大，當(dāng)一根主立管管徑過大時(shí)，可分成多根主立管供氣。燃?xì)夤艿涝诩芸辗笤O(shè)或下穿時(shí)，不應(yīng)穿過電影院、兒童游樂場(chǎng)等人員密集區(qū)。當(dāng)架空管道經(jīng)過伸縮縫時(shí)，應(yīng)設(shè)置金屬軟管。室外出地架空燃?xì)夤艿溃绕涫俏蓓斏系募芸展艿?，必須有可靠的防雷接地措施，?yīng)就近與避雷網(wǎng)相連，連接點(diǎn)不少于兩處[2]。

③ 鍋爐供氣管道

鍋爐房一般設(shè)置在地下一層。燃?xì)夤艿廊霊舴绞接?種：方法1，鍋爐房的頂板在埋地管道上方時(shí)，埋地管道穿鍋爐房側(cè)墻入戶，見圖3a；鍋爐房的頂板在埋地管道下方時(shí)，埋地管道下穿鍋爐房頂板入戶，見圖3b。方法2，出地管道從鍋爐房泄爆口下翻入戶[2]，見圖4。采用此方法時(shí)，需與建筑專業(yè)核算管道的檢修空間和鍋爐房的剩余泄爆面積。

圖4 鍋爐供氣管道入戶方法2

燃?xì)夤艿琅c每臺(tái)鍋爐的連接處，應(yīng)設(shè)置控制閥門、放散管和測(cè)壓口，見圖5。

圖5 燃?xì)夤艿澜渝仩t處

④ 緊急切斷閥

根據(jù)應(yīng)急消【2019】314號(hào)文件第三十條，廚房?jī)?nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置可燃?xì)怏w報(bào)警裝置，并能夠?qū)?bào)警信號(hào)反饋至消防控制室。

應(yīng)在廚房和鍋爐房的室外燃?xì)饪偣苌显O(shè)置緊急切斷閥。當(dāng)可燃?xì)怏w報(bào)警裝置檢測(cè)到燃?xì)庑孤r(shí)，會(huì)自動(dòng)關(guān)閉緊急切斷閥，停止燃?xì)夤?yīng)。緊急切斷閥電動(dòng)關(guān)、手動(dòng)開，必須設(shè)置在方便操作處。

商業(yè)綜合體餐飲數(shù)量多，可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置點(diǎn)切斷和區(qū)域切斷。點(diǎn)切斷：每個(gè)廚房單獨(dú)設(shè)置1個(gè)緊急切斷閥。區(qū)域切斷：每根從室外入戶的燃?xì)夤?供應(yīng)2個(gè)及以上廚房)上，再設(shè)置1個(gè)緊急切斷閥(每個(gè)廚房?jī)?nèi)仍設(shè)置1個(gè)緊急切斷閥)。

⑤ 放散

餐飲廚房的放散總管，根據(jù)施工方便、就近放散、節(jié)省投資及安全的原則，可向上引至高出屋脊2 m以上，或引至調(diào)壓圍欄內(nèi)或室外空曠地區(qū)。

4 結(jié)語

商業(yè)綜合體是燃?xì)夤镜膬?yōu)質(zhì)客戶，其用氣量較大。設(shè)計(jì)單位應(yīng)結(jié)合建筑結(jié)構(gòu)合理設(shè)計(jì)燃?xì)夤艿雷呦颍瑖?yán)禁管道穿過防火分區(qū)，按要求設(shè)置可燃?xì)怏w報(bào)警裝置和放散管，從而達(dá)到降低建設(shè)成本、維護(hù)室外景觀和建筑外立面美觀、提高用氣安全性的目的。

根據(jù)應(yīng)急消【2019】314號(hào)文件，在燃?xì)庠O(shè)計(jì)咨詢過程中，建議商業(yè)綜合體開發(fā)商將餐飲場(chǎng)所集中布置在同一樓層或同一樓層的集中區(qū)域，并將廚房區(qū)域靠外墻布置。