秦安縣花椒種植氣候條件探微

安治家 安 煒 吳喜秀 呂秋彤

（秦安縣氣象局，甘肅 秦安 741600）

1 秦安縣花椒種植現(xiàn)狀

花椒屬蕓香科落葉灌木或小喬木，適應(yīng)能力強(qiáng)，在海拔2200m以下均能生長(zhǎng)?；ń废补狻⑾碴?、喜干燥溫涼氣候，不耐嚴(yán)寒霜凍，但隨著樹齡的增大，其抗寒能力顯著增強(qiáng)?；ń纺秃挡荒蜐?，忌暴風(fēng)，在年均氣溫10～15℃、年均降水量500mm左右的地方長(zhǎng)勢(shì)良好，結(jié)果量較多?；ń穼?duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，喜深厚、肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)土，在鈣質(zhì)壤土上生長(zhǎng)效果最好?；ń窐浔纫话愎麡溥m應(yīng)性強(qiáng)，省時(shí)省工，病蟲害少，果實(shí)含水量低，采收曬干后極耐貯藏和運(yùn)輸，一般3a即可掛果［1］。

目前，甘肅省秦安縣花椒總面積1.41萬hm2，其中結(jié)果面積0.73萬hm2，年總產(chǎn)量6625t，產(chǎn)值超過1億元，分別占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和人均純收入的13.90%和10.70%。但秦安縣是春季干旱和晚霜凍害高發(fā)地區(qū)，這兩種自然災(zāi)害的年發(fā)生頻率均在50%以上，是限制花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?dú)夂蛞蛩亍Ｒ虼?，?duì)花椒種植氣候條件及區(qū)劃進(jìn)行研究，對(duì)于秦安縣花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有顯著的指導(dǎo)意義。

2 研究方法與結(jié)果

筆者選取具有明顯小氣候特征的秦安縣安伏鎮(zhèn)伏洼村楊山組、王窯鎮(zhèn)高廟村張灣組、云山鎮(zhèn)吳大村、興豐鎮(zhèn)褚灣村4地花椒種植區(qū)，分別對(duì)花椒的主要發(fā)育期、產(chǎn)量、氣象災(zāi)害和相關(guān)氣象資料進(jìn)行觀測(cè)，同時(shí)，對(duì)周邊花椒種植區(qū)域的花椒發(fā)育進(jìn)程、產(chǎn)量、氣象災(zāi)害影響等進(jìn)行對(duì)比觀測(cè)調(diào)查，統(tǒng)計(jì)分析氣象條件對(duì)花椒生長(zhǎng)及產(chǎn)量形成的影響，構(gòu)建氣候影響統(tǒng)計(jì)模型，篩選出影響花椒生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成的氣象因子。利用氣候產(chǎn)量占趨勢(shì)產(chǎn)量百分率≤-31%、-30%～-21%、-20%～20%、21%～30%、≥31%為嚴(yán)重減產(chǎn)、減產(chǎn)、平產(chǎn)、豐收、大豐收的標(biāo)準(zhǔn)，通過模型計(jì)算并結(jié)合近30年特殊年份歷史調(diào)查資料，確定影響花椒生長(zhǎng)和產(chǎn)量形成的氣象因子量化指標(biāo)。

安伏鎮(zhèn)伏洼村楊山組（北）花椒種植大田，位于東經(jīng)105°36′、北緯34°59′，山坡地土質(zhì)為粉壤土，地形為黃土梁峁溝壑，花椒樹齡10a，種植品種為大紅袍。該地屬于半干旱氣候類型，海拔1276m，年均氣溫10.9℃，年均降水量491.2mm，年均日照時(shí)間1932.1h，無霜期187d。安伏鎮(zhèn)氣候溫暖、雨水充足、光照適中，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，四季分明，熱量豐富，晝夜溫差大，已形成以花椒為主的果椒支柱產(chǎn)業(yè)。

王窯鎮(zhèn)高廟村張灣組（西）花椒種植大田，位于東經(jīng)105°29′、北緯34°54′，山坡地土質(zhì)為粉壤土，地形為黃土梁峁溝壑，花椒樹齡12a，種植品種為大紅袍。該地屬半干旱氣候類型，海拔1790m，年均氣溫9.4℃，年均降水量469.9mm，年均日照時(shí)間1932.1h，無霜期170d。王窯鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)花椒園1324.2hm2，產(chǎn)量2384t。王窯鎮(zhèn)氣候溫暖，雨水充足、光照適中，適合花椒種植，是秦安縣有名的花椒生產(chǎn)基地。

云山鎮(zhèn)吳大村（南）花椒種植大田，位于東經(jīng)105°48′、北緯34°46′，山坡地土質(zhì)為粉壤土，地形為黃土梁峁溝壑，花椒樹齡10a，種植品種為大紅袍。該地屬半干旱氣候類型，海拔1711m，年均氣溫8.6℃，年均降水量421.3mm，年均日照時(shí)間1932.1h，無霜期140d。

興豐鎮(zhèn)褚灣村觀測(cè)點(diǎn)（東）花椒種植大田，位于東經(jīng)105°52′、北緯34°52′，山坡地土質(zhì)為粉壤土，地形為黃土梁峁溝壑，花椒樹齡10a，種植品種為大紅袍，屬半干旱氣候類型，海拔1814m，年均氣溫7.9℃，年均降水量420.0mm，年均日照時(shí)間1932.1h，無霜期140d。

通過對(duì)4個(gè)花椒種植區(qū)域花椒主要發(fā)育期進(jìn)行觀測(cè)，結(jié)合近30年周邊花椒種植區(qū)域花椒發(fā)育進(jìn)程調(diào)查資料，獲取各試驗(yàn)點(diǎn)花椒主要發(fā)育期。秦安縣花椒一般于4月上旬萌芽，4月中下旬現(xiàn)蕾開花，5月上旬坐果，6月上旬開始著色，7月下旬至8月上旬成熟（見表1）。

表1 4個(gè)花椒種植區(qū)花椒生長(zhǎng)發(fā)育期

利用近30年花椒總產(chǎn)資料，按照二次函數(shù)法分解法提取花椒趨勢(shì)單位面積產(chǎn)量，并將實(shí)際產(chǎn)量分解為氣候產(chǎn)量、趨勢(shì)產(chǎn)量（見式1），利用氣候產(chǎn)量占趨勢(shì)產(chǎn)量百分率（見式2）≤-31%、-30%～-21%、-20%～20%、21%～30%、≥31%為嚴(yán)重減產(chǎn)、減產(chǎn)、平產(chǎn)、豐收、大豐收劃分氣候產(chǎn)量分布區(qū)間。

式（1）中，Y表示單位面積產(chǎn)量，yw表示趨勢(shì)產(chǎn)量，yc表示氣候產(chǎn)量。

式（2）中，y表示氣候產(chǎn)量占趨勢(shì)產(chǎn)量百分率，Y表示單位面積產(chǎn)量，yw表示趨勢(shì)產(chǎn)量。

結(jié)合近30年周邊花椒種植區(qū)域花椒氣候產(chǎn)量占趨勢(shì)產(chǎn)量百分率，以及4個(gè)試驗(yàn)觀測(cè)點(diǎn)16個(gè)試驗(yàn)小區(qū)花椒種植大田花椒產(chǎn)量與各生長(zhǎng)期氣溫（平均、最高、最低）、降水量、日照時(shí)間等氣象資料，對(duì)近30年17個(gè)主要?dú)庀鬄?zāi)害發(fā)生年份花椒產(chǎn)量及相關(guān)氣象資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，篩選出影響花椒產(chǎn)量形成的主要?dú)庀笠蜃?，并建立相關(guān)統(tǒng)計(jì)模型如下：

式（3）中，Y表示氣候產(chǎn)量占趨勢(shì)產(chǎn)量百分率，X1為4月極端最低氣溫，X2為5月降水量，X3為6月日照時(shí)間。

基于式（3）計(jì)算得出，4月極端最低氣溫越低，5月降水量越少，6月日照時(shí)間越少，花椒產(chǎn)量越低。也就是說，幼枝生長(zhǎng)至開花期低溫凍害、果實(shí)膨大至著色期干旱和果實(shí)著色期陰雨寡照天氣是影響秦安縣花椒產(chǎn)量的主要?dú)夂蛞蛩亍?/p>

3 氣象災(zāi)害防御技術(shù)

氣候變暖導(dǎo)致極端氣候?yàn)?zāi)害出現(xiàn)的頻率增多，寒潮、霜凍、強(qiáng)降溫、高溫以及干旱成為限制花椒產(chǎn)量的主要?dú)庀鬄?zāi)害類型，特別是4月寒潮、霜凍和強(qiáng)降溫造成的凍害加大了花椒種植風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，有條件的地方灌水、施肥，提高花椒樹抗凍能力，有效減輕危害。例如，在4月中旬凍害易發(fā)時(shí)段，采用灌水、熏煙等物理方法，推遲花椒萌芽，防霜抗凍，減輕或避免凍害危害，提高花椒產(chǎn)量和品質(zhì)［2-3］。

為避免果實(shí)膨大至著色期干旱和果實(shí)著色期陰雨寡照天氣影響花椒產(chǎn)量，在花椒花蕾期及坐果期進(jìn)行澆水，保證水分供應(yīng)充足，促進(jìn)坐果、保果；花椒采摘前7～10d進(jìn)行澆水，促進(jìn)花椒果實(shí)迅速膨大，保證花椒著色良好［4］。

另外，為避免果實(shí)著色期陰雨寡照天氣影響花椒產(chǎn)量，要及時(shí)中耕除草、增施草木灰，及時(shí)摘除壞果，降濕通氣；對(duì)即將成熟的花椒，可提前收獲，以減少損失［5］。

總之，今后秦安縣合理利用氣候資源，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)技管理技術(shù)，發(fā)展名優(yōu)品種，形成規(guī)模種植效應(yīng)，對(duì)于促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效、快速發(fā)展具有顯著的指導(dǎo)意義。