桂西北山區(qū)油茶高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

周 德

（廣西河池市鳳山縣國有鳳山林場，廣西 鳳山 547600）

油茶對環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，油茶果實既能用來制作食用油，也能用作工業(yè)原材料，用途十分廣泛，經(jīng)濟(jì)價值極高。桂西北地區(qū)屬中亞熱帶氣候，年平均氣溫19 ℃左右，非常適合油茶生長。因此，油茶在桂西北山區(qū)種植廣泛。

1 選擇油茶種植地

種植油茶之前，應(yīng)充分考慮種植地的位置、土壤條件及自然環(huán)境等多方面因素，挑選出合適的種植地。首先，需要保證種植地具有良好的排水和灌水條件。其次，要注重種植地的土壤條件，土層肥沃深厚最佳，而且要選擇微酸或酸性土壤。例如，國有鳳山林場的土壤主要為紅壤、黃壤和石灰土，屬微酸至酸性土，具有較高的保肥能力。最后，為了保證油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要保證所選擇的種植地通風(fēng)良好，最好是選擇向陽地，可以為油茶提供良好的生存環(huán)境。

2 整地

選好種植地后，需要對林地進(jìn)行整理，為后期油茶高產(chǎn)高效栽培奠定良好的基礎(chǔ)。通過深翻來改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤對空氣和水分的儲存、運輸能力，從而滿足油茶生長所需的透氣性和蓄水性要求。另外，深翻土壤能有效提高土壤的肥沃程度。通常，土壤深翻的深度需要控制在25～30 cm，深翻時注意將林地內(nèi)的雜草、碎石塊等清除干凈。整地時需要注意地勢是否平緩，可以根據(jù)地勢實際情況選擇機(jī)械深翻或者全墾方式來進(jìn)行整地。如果坡度較大，則需要使用帶墾方式，既能有效減少林地水土流失情況，也有利于油茶生長。以桂西北山區(qū)油茶種植為例，其整地技術(shù)主要有以下2種：①挖水平梯帶，即環(huán)山沿著等高線平行線挖水平梯帶，梯帶寬度70 cm 左右，梯帶間距為3 m，梯面外高內(nèi)低，防止水土流失；②挖坑，按株行距2 m×3 m挖坑，坑的規(guī)格為40 cm×40 cm×30 cm，挖坑時要將表土和心土分開放置于坑邊［1］。

3 栽植

油茶栽植時間通常在每年春季，一般選擇在春季陰雨天后進(jìn)行。栽植前，要將苗木生長過長的主根剪掉，并將根系裹上泥漿。定植時要保證根系舒展，并將苗木定植在定植穴中心部位，深度高出苗木根莖3 cm左右即可，之后進(jìn)行回土?；靥钔?xí)r需要壓實，根基部要略高于土壤表面，這樣能避免因積水造成植株爛根。如果選擇在晴天栽植，則需要澆透定根水，避免因缺水而降低苗木成活率。通常，667 m2地種植60～100 株油茶即可，后期可根據(jù)油茶的實際生長情況來調(diào)整林間種植密度。在栽植過程中，要根據(jù)實際情況來進(jìn)行間苗、補苗，從而保證油茶后期高產(chǎn)高效生長。

4 幼林撫育管理措施

4.1 除草

發(fā)現(xiàn)染病植株時，要第一時間清除病株并對林區(qū)消毒，之后及時補栽。另外，需要將種植穴周圍的雜草清除干凈，避免雜草與幼苗爭奪養(yǎng)分，通常在每年5—6 月和8—9 月進(jìn)行除草［2］。除草時要注意淺挖，避免對幼苗的根系造成損傷。冬季來臨前需要對林內(nèi)的土壤進(jìn)行全面翻挖，將雜草翻壓至土壤中，從而增加土壤的肥沃程度。

4.2 松土和培蔸

對未栽正的或根系裸露的苗木，要及時扶正及培土，確保培土覆蓋過嫁接口或苗木原覆土痕。松土?xí)r，需要遵循蔸邊淺、蔸外深的原則，并隨著松土次數(shù)的增加來逐漸增加松土深度。在松土過程中，不能隨意翻動油茶樹的根系，避免植株根系受損。另外，可以通過在林地種植農(nóng)作物的方法來改善土壤結(jié)構(gòu)和生長環(huán)境，豐富林間物種多樣性，從而降低病蟲害發(fā)生率。例如，在油茶種植前期可以適當(dāng)間作花生、大豆等作物，這樣既能減少林地內(nèi)雜草的生長，還能增加林地種植效益。但是，油茶種植第2年開始不建議進(jìn)行間種，避免其他植物對油茶的正常生長造成影響。

4.3 施肥與修剪

幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏梢萌發(fā)。隨樹齡增大，施肥量逐年增加。定植當(dāng)年通常不施肥，從第2 年起，3 月新梢萌動前15 d 左右施入速效氮肥，11月上旬施入土雜肥或糞肥作為越冬肥。

油茶定植后，在距接口30～50 cm 上定干，適當(dāng)保留主干，第1 年在20～30 cm 處選留三四個生長健壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第2 年在每個主枝上保留兩三個強(qiáng)壯分枝作為副主枝；第三四年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理、均勻分布［3］。

5 成年林撫育管理措施

5.1 墾復(fù)深挖

對幼林階段未進(jìn)行套種、間作或不宜套種間作的油茶林地，必須進(jìn)行墾復(fù)深挖。另外，一般夏季7—8 月進(jìn)行中耕除草，要求深度10 cm左右，深挖和淺鋤一般遵循“三年一深挖，一年一淺鋤”的原則［4］。

5.2 水肥管理

春季油茶萌芽30 d（2月下旬至3旬上旬），施用尿素或復(fù)合肥等速效肥，以促發(fā)優(yōu)質(zhì)新梢。6月上中旬施一次復(fù)合肥，以促進(jìn)花芽分化，果實膨大。12 月至次年1 月，施腐熟農(nóng)家肥，配適量磷肥，667 m2施肥量以50 kg 為宜。施肥深度以20～40 cm為宜，平坡緩坡沿樹冠滴水線內(nèi)緣開溝施入，坡度較大的在樹的上坡樹冠投影內(nèi)緣開溝施入。施肥后要及時覆土，以后施肥要逐年輪換位置，并加寬加深施肥溝。

5.3 病蟲害綜合防治

在油茶種植期間，病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，防治為輔”的原則，盡可能減少化學(xué)藥物的使用，推廣使用生物、物理防治方法，減少化學(xué)殘留和化學(xué)污染。在病蟲害防治期間，需要通過增強(qiáng)油茶自身的抗逆性、及時清理林地的雜草枯枝、改善林地的通風(fēng)透氣性以及合理施肥等管理措施來增強(qiáng)樹勢，提高油茶樹的抗病性，為油茶健康生長創(chuàng)造良好的環(huán)境［5］。

5.4 修枝整形

油茶成林后，按照“適度修剪、合理疏密”的原則，將長勢太弱或過密的枝條剪除（見圖1），并且適當(dāng)剪除林地內(nèi)的枯病枝條，提高林地的光照度，從而提高油茶的結(jié)果率。

圖1 油茶修剪

5.5 保花保果

油茶開花多，落花落果也多，坐果率一般為20%～35%，低產(chǎn)林的坐果率為10%左右，因此，需加強(qiáng)?；ū９Ｒ皇谴罕Ｉ?。春梢是油茶的主要結(jié)果枝，因此，應(yīng)合理修剪，春季施足萌芽肥，促進(jìn)抽發(fā)量多質(zhì)好的春梢。二是夏保果。春夏之間噴灑2%過磷酸鈣肥液，能減少生理落果，同時對以后油脂轉(zhuǎn)化、積累和含油量提高具有明顯作用。三是秋保葉。秋季噴施2-4，D 或萘乙酸510 mg/L，保果效果良好。四是冬?；?。在油茶花期噴施微量元素硼、鋅等對保花保果、提高坐果率有明顯作用。

6 結(jié)語

隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場對油茶的需求量正在逐漸增加，油茶的市場價值隨之提高。因此，需要通過擴(kuò)大油茶種植面積、提高油茶栽培技術(shù)來全面實現(xiàn)油茶高產(chǎn)、高效栽培，從而提高油茶種植效益，加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度，從而提高當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。