楊榮斌 鄧 沂 馬 波 汪淑敏 張俊美
(安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校,安徽 蕪湖 241002)
中醫(yī)藥健康旅游是以中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化為旅游吸引物進(jìn)行開發(fā)利用形成的獨(dú)具中國特色的新型旅游產(chǎn)品形態(tài),它體現(xiàn)了新時代旅游生態(tài)、健康的內(nèi)涵。自2013年以來,國家多部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥健康旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》等多個文件,著力引導(dǎo)發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游[1]。2020年,中醫(yī)藥文化因在抗擊新冠疫情中發(fā)揮顯著作用而得到充分肯定、弘揚(yáng),這也會極大地促進(jìn)中醫(yī)藥健康旅游在后疫情時代的發(fā)展。
創(chuàng)建中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)、示范基地是國家政策引導(dǎo)、培育中醫(yī)藥健康旅游新產(chǎn)品業(yè)態(tài)的主要憑借,計(jì)劃到2025年,在全國建成50個中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)、500個中醫(yī)藥健康旅游示范企業(yè)(基地)、中醫(yī)藥健康旅游綜合體,培育打造一批具有國際知名度和市場競爭力的中醫(yī)藥健康旅游服務(wù)企業(yè)和知名品牌,中醫(yī)藥健康旅游人數(shù)達(dá)到旅游總?cè)藬?shù)的5%,中醫(yī)藥健康旅游收入達(dá)5 000億元[2]。2017年已在全國評選出首批15個中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位[3],有更多的縣(市)則以此為目標(biāo)引領(lǐng),發(fā)展本區(qū)域中醫(yī)藥健康旅游。示范區(qū)創(chuàng)建是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工作,核心是科學(xué)構(gòu)建與開發(fā)區(qū)域中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系,目前這方面的研究還很少。本文以安徽省金寨縣為實(shí)證研究案例,基于創(chuàng)建國家(省級)中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū),探討區(qū)域中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建,對實(shí)際開發(fā)提供借鑒和參考。
中醫(yī)藥健康旅游,屬于以健康為主題的健康旅游活動。何為健康?世界衛(wèi)生組織的定義(1989)是:“健康不僅是沒有疾病,而且包括身體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康?!笨梢姡】凳巧袡C(jī)體的一種理想狀態(tài),中醫(yī)藥文化是追求這種“狀態(tài)”的方法手段之一,不同的是中醫(yī)藥文化傳承歷史悠久、內(nèi)容博大精深,其健康服務(wù)覆蓋人們生活各方面、生命歷程的各階段。概括地說,健康的人們可以通過中醫(yī)藥文化養(yǎng)生保持持續(xù)健康,亞健康、疾病狀態(tài)的人們可以通過中醫(yī)藥保健、醫(yī)療等手段達(dá)到健康狀態(tài)(見圖1)。
圖1 身心健康促進(jìn)路徑[4]
由此,我們認(rèn)為中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品,可從兩方面來理解,一是中醫(yī)藥文化深入融進(jìn)旅游全過程,即與“食、住、行、游、購、娛”全面融合,以中醫(yī)藥文化體驗(yàn)為基礎(chǔ),主要包括中醫(yī)藥觀光旅游、中醫(yī)藥度假休閑旅游等,可推進(jìn)旅游過程生態(tài)化、健康化,實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級;二是中醫(yī)藥文化作為主要旅游吸引物,以健康促進(jìn)為主要目的,在中醫(yī)藥醫(yī)療(含康養(yǎng))、養(yǎng)生與保健領(lǐng)域開發(fā)專項(xiàng)健康旅游產(chǎn)品。前者是基礎(chǔ),后者是支撐。沒有前者,后者是“空中樓閣”,沒有后者,也就談不上真正意義上的“中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品”。
概括地說,中醫(yī)藥健康旅游體系是由體驗(yàn)類的中醫(yī)藥觀光旅游產(chǎn)品、中醫(yī)藥度假休閑旅游產(chǎn)品和健康促進(jìn)類的中醫(yī)藥專項(xiàng)養(yǎng)生保健醫(yī)療旅游產(chǎn)品組成的一類旅游產(chǎn)品體系。落實(shí)到區(qū)域旅游產(chǎn)品空間培育與布局,專項(xiàng)中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品是核心,在點(diǎn)上集聚、點(diǎn)軸發(fā)展,輻射整個區(qū)域體驗(yàn)類產(chǎn)品,并共同呈現(xiàn)特色功能分區(qū),滿足旅游者多層次、多樣化中醫(yī)藥健康服務(wù)需求,實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。
從區(qū)域旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)來看,中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建受到國家政策、資源和市場合力驅(qū)動,融入現(xiàn)代科技和地格文化,凸顯區(qū)域特色、品牌優(yōu)勢,其技術(shù)路線如圖2所示。
圖2 區(qū)域中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建技術(shù)路線
金寨縣素有“西山藥庫”的美譽(yù)。據(jù)統(tǒng)計(jì),縣域內(nèi)有藥源動植物237科1 359種,其中植物類196科1 303種、動物類41科56種,另有藥源礦物4種,優(yōu)勢資源條件如表1所示。
以規(guī)模景觀而論,天麻的種植面積排第一,達(dá)到1萬畝,其次是茯苓5 000畝,靈芝、石斛、西洋參、香茶菜、桔梗、菊花等種植面積都超過2 000畝,而且是集中連片的種植基地,其中金山寨天麻基地2 000余畝、沙河鄉(xiāng)靈芝種植基地 500余畝、燕子河鎮(zhèn)大峽谷100畝,尤以石斛生態(tài)園及20畝皖西珍稀名貴中藥材百草園最為著名,顯示出得天獨(dú)厚的藥材資源優(yōu)勢。
表1 金寨縣中藥材資源條件
同時金寨縣建有中國藥用菌大市場(全國首個藥用菌專業(yè)市場),擁有林蘭藥業(yè)、立方制藥、喬康藥業(yè)、康美來集團(tuán)、德源堂生物科技等知名藥企,是發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
金寨縣的環(huán)境條件可從氣候、空氣質(zhì)量、水質(zhì)、噪音、綠化率、負(fù)氧離子含量等指標(biāo)來衡量。根據(jù)金寨縣環(huán)境保護(hù)局、林業(yè)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),相關(guān)環(huán)境指標(biāo)特征及評價見表2??梢哉f,金寨縣的自然環(huán)境非常生態(tài),入選國家第一批生態(tài)文明建設(shè)示范市縣(2017年),并且持續(xù)向好,總體上非常適合中草藥的生長,適宜發(fā)展以“養(yǎng)生、健康”為主題的旅游活動。
表2 金寨縣環(huán)境條件分析
金寨縣是著名的革命老區(qū),被譽(yù)為“紅軍搖籃、將軍故鄉(xiāng)”,金寨是紅色奉獻(xiàn)的土地,紅色是金寨旅游的文化底蘊(yùn)。位于縣城的紅軍廣場景區(qū),是全國紅色旅游百個經(jīng)典景區(qū)之一,是全國愛國主義教育示范基地,集中體現(xiàn)了金寨紅色旅游的壯美。同時,因地處大別山腹地,山嶺縱橫,森林蒼翠,高峽平湖,是發(fā)展旅游難得的自然色——綠色、藍(lán)色?!凹t、綠、藍(lán)”三色品質(zhì)高、相互協(xié)調(diào),成為金寨縣獨(dú)特的旅游文化品牌。全縣擁有國家5A級旅游景區(qū)1處、4A級旅游景區(qū)6處,為國家全域旅游示范區(qū)。
金寨縣特色旅游文化品牌的形成,是金寨縣發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游的基礎(chǔ),其純凈的“綠色”“藍(lán)色”資源,更是金寨縣中醫(yī)藥健康旅游發(fā)展的底色,極具優(yōu)勢。
金寨縣位于皖西邊陲、大別山腹地,地處三省七縣二區(qū)結(jié)合部,貫穿東西部地區(qū)的滬漢蓉高鐵、G42滬蓉高速、G40滬陜高速在此交匯,特別是高鐵運(yùn)營,成為金寨縣聯(lián)系華東與華中等地區(qū)的“黃金線”,其旅游區(qū)位呈現(xiàn)優(yōu)勢。安徽省省會合肥到金寨坐高鐵的時間不到1h,金寨成為合肥真實(shí)意義上的“后花園”,武漢、南京、蚌埠等大中城市在金寨縣2h旅游交通圈內(nèi),成為基礎(chǔ)旅游市場。同時,大別山旅游扶貧快速通道的貫通,極大地改善了金寨縣內(nèi)部旅游交通,顯著提升了金寨縣旅游交通的通達(dá)性。通道本身也成為旅游吸引物,被廣大自駕游旅游者稱為中國最美、最新的盤山公路。
金寨縣旅游交通呈現(xiàn)的區(qū)位優(yōu)勢,不僅擴(kuò)大了基礎(chǔ)旅游市場,也將拓展市場延伸到以上海為中心的長三角地區(qū)(4h旅游交通圈),京津冀、珠三角等國內(nèi)主要客源市場可經(jīng)合肥、武漢空—鐵聯(lián)運(yùn)到達(dá)金寨,便捷性大大提高。這為金寨縣中醫(yī)藥資源的開發(fā)、中醫(yī)藥健康旅游的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),帶來了發(fā)展機(jī)遇。
金寨縣應(yīng)充分利用好發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游的優(yōu)勢條件,走特色創(chuàng)新之路,系統(tǒng)謀劃中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā),構(gòu)建體系,在融合、創(chuàng)新與統(tǒng)籌三個層面上做好路徑選擇。
以金寨縣既有“紅、綠、藍(lán)”旅游產(chǎn)品系列為基礎(chǔ),融入中醫(yī)藥健康文化,具體路徑即是將中醫(yī)藥文化元素深度融入旅游活動“食、住、行、游、購、娛”全過程(見表3),豐富、優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),形成中醫(yī)藥文化觀光體驗(yàn)、休閑度假體驗(yàn)旅游產(chǎn)品,推進(jìn)金寨縣旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
表3 中醫(yī)藥文化元素融入旅游活動全過程
專項(xiàng)旅游是旅游發(fā)展的高級階段,其發(fā)展程度標(biāo)志著一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平[6]。金寨縣中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建在中醫(yī)藥文化體驗(yàn)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)打造專項(xiàng)旅游產(chǎn)品,形成具有輻射能力的“核”,其本質(zhì)是將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代科技有機(jī)結(jié)合,凸顯健康促進(jìn)效益,并能夠讓旅游者實(shí)實(shí)在在地感知。具體而言,就是將中醫(yī)診斷、醫(yī)療、理療方法手段、藥膳食療、運(yùn)動功法、知識課程輔導(dǎo)相結(jié)合,被動接受與主動學(xué)習(xí)相結(jié)合,以系統(tǒng)性整合實(shí)現(xiàn)效益最大化。旅游者一次中醫(yī)藥健康專項(xiàng)之旅,就是一次獨(dú)特的中醫(yī)藥文化體驗(yàn)之旅,一次健康增進(jìn)、保健之旅,更是一次澤被未來的養(yǎng)生學(xué)習(xí)之旅。
策劃以金寨縣優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境為本底,發(fā)揮道地中醫(yī)藥資源優(yōu)勢,對接大健康服務(wù)關(guān)鍵市場需求,在休閑養(yǎng)心、養(yǎng)老養(yǎng)生、美容保健、慢病調(diào)治與康復(fù)療養(yǎng)等領(lǐng)域,進(jìn)行專項(xiàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)(見表4),培育特色旅游品牌。
表4 金寨縣中醫(yī)藥健康旅游專項(xiàng)產(chǎn)品策劃
落實(shí)到空間布局與培育,金寨縣中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品區(qū)域體系,必須在縣域旅游業(yè)總體發(fā)展“兩主兩副、兩環(huán)兩帶、四大片區(qū)”格局的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身優(yōu)勢發(fā)展條件,進(jìn)行有機(jī)融入、拓展延伸、獨(dú)立開發(fā),總體仍呈現(xiàn)“點(diǎn)軸聯(lián)動,功能互補(bǔ),集聚發(fā)展”的特征。
金寨縣中醫(yī)藥健康旅游區(qū)域產(chǎn)品體系統(tǒng)籌,即空間組織系統(tǒng)以大梅山鎮(zhèn)為中醫(yī)藥健康旅游綜合服務(wù)中心(核)、以大別山旅游扶貧快速通道、S210、S209組成的公路環(huán)線為發(fā)展軸,培育天堂寨—燕子河中醫(yī)藥養(yǎng)生保健旅游區(qū)、沙河—吳家店中醫(yī)藥康復(fù)療養(yǎng)旅游區(qū)、響洪甸—青山鎮(zhèn)中醫(yī)藥文化養(yǎng)生休閑旅游區(qū)、金剛臺—桃?guī)X中醫(yī)藥健康運(yùn)動旅游區(qū),在強(qiáng)化原有旅游功能的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥健康旅游功能互補(bǔ)與錯位發(fā)展。
金寨縣中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品體系開發(fā),應(yīng)秉持前瞻性和創(chuàng)新性,以創(chuàng)建國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)為目標(biāo),做好策略響應(yīng)。
中醫(yī)藥健康旅游本質(zhì)上是追求人與自然、個體與整體和諧的高級生態(tài)旅游形態(tài)。生態(tài)環(huán)境是發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游的本底,也是金寨全域旅游的基底。金寨縣作為第一批國家生態(tài)文明建設(shè)示范市縣,生態(tài)保護(hù)取得了積極的成果。如何繼續(xù)推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)?觀念創(chuàng)新是首選,生態(tài)價值觀要由“淺”入“深”,即由現(xiàn)時“淺生態(tài)”走向“深生態(tài)”,生態(tài)保護(hù)的價值基礎(chǔ)由“人類中心論”上升到“生態(tài)中心論”。中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品開發(fā),其價值屬性是幫助旅游者“自我實(shí)現(xiàn)”,即從“社會自我”超越到“生態(tài)自我”,達(dá)到人與自然和諧共生的深生態(tài)文明,將中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)品對旅游者生命健康的怡養(yǎng)推向深層次,歸于“天人合一”的終極情懷。
中醫(yī)藥健康旅游是中醫(yī)藥文化推廣與資源展示的最有效方式之一,中醫(yī)藥健康旅游的可持續(xù)發(fā)展,也依賴于卓有成效的中醫(yī)藥醫(yī)療方法手段、養(yǎng)生保健技術(shù),功效是硬道理。金寨縣開發(fā)中醫(yī)藥健康旅游,必須大力加強(qiáng)中醫(yī)藥醫(yī)療資源建設(shè),在傳承中創(chuàng)新,發(fā)揮核心輻射作用。堅(jiān)持“上醫(yī)治未病”的養(yǎng)生保健理念,做好傳統(tǒng)針刺、艾灸、刮痧、拔罐、香薰、推拿、足底按摩、采耳、藥膳、藥浴、藥物外敷等理療技術(shù),以及太極拳(劍)、八段錦、五禽戲、易筋經(jīng)等傳統(tǒng)功法的傳承與弘揚(yáng),重點(diǎn)開發(fā)、營銷具有金寨大別山地方特色、效用明顯的方法手段、道地藥材成品、中醫(yī)藥保健品等,做好標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品化設(shè)計(jì),逐步形成區(qū)域特色產(chǎn)品。
堅(jiān)持全域旅游發(fā)展觀,立足大眾旅游需求,中醫(yī)藥觀光旅游、度假體驗(yàn)旅游與專項(xiàng)旅游產(chǎn)品并舉,依托高品質(zhì)自然生態(tài)環(huán)境,中醫(yī)養(yǎng)生保健旅游先行,覆蓋生命全周期,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多樣化。綜合性是指專項(xiàng)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā),做到“五位一體”,即診斷、課程、理療、食養(yǎng)、功法五大元素相互配合,對旅游者身體、情緒、心智、靈性進(jìn)行多元化調(diào)攝,同時加強(qiáng)系統(tǒng)性整合,可以在慢病調(diào)理、疾病康復(fù)、養(yǎng)生養(yǎng)老等領(lǐng)域形成重點(diǎn)產(chǎn)品。
區(qū)域旅游合作是以區(qū)域旅游優(yōu)勢互補(bǔ)為基礎(chǔ),解決旅游資源的不可移動性和旅游者選擇性之間矛盾的一種區(qū)域旅游發(fā)展格局,以提升旅游產(chǎn)品吸引力,擴(kuò)大市場范圍,從而實(shí)現(xiàn)利益共贏。如金寨縣、霍山縣中醫(yī)藥健康旅游開發(fā)都屬于資源導(dǎo)向型,走資源—資源型區(qū)域合作之路,創(chuàng)大別山區(qū)域中醫(yī)藥健康旅游精品,實(shí)現(xiàn)品牌創(chuàng)新。合作區(qū)域可擴(kuò)大至岳西縣、裕安區(qū)等大別山腹地縣區(qū),建設(shè)中國大別山中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)。
中醫(yī)藥健康旅游的發(fā)展,人才培養(yǎng)是一個關(guān)鍵所在。因其專業(yè)人才知識技能復(fù)合型、跨學(xué)科的特點(diǎn),人才培養(yǎng)必須創(chuàng)新。一方面積極利用中醫(yī)藥機(jī)構(gòu)和旅游人才培訓(xùn)中心,加強(qiáng)對中醫(yī)藥旅游從業(yè)人員旅游、外語、中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識及相關(guān)技能培訓(xùn),加強(qiáng)中醫(yī)藥健康旅游企業(yè)和實(shí)用人才培訓(xùn)(管理、營銷、策劃等);另一方面重點(diǎn)推進(jìn)省域內(nèi)中醫(yī)藥類院校、旅游類院校和本地中醫(yī)藥旅游實(shí)踐基地(企業(yè))之間開展合作,聯(lián)合進(jìn)行專業(yè)人才培養(yǎng),盡快建立起一支高素質(zhì)、專業(yè)化的中醫(yī)藥健康旅游人才隊(duì)伍,為金寨縣中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)的創(chuàng)建提供人才保障。
中醫(yī)藥健康旅游綜合性、關(guān)聯(lián)性和跨界性較強(qiáng),客觀上需要有效、高水平的協(xié)同支持,因此必須建立一個級別高、權(quán)威大、職能強(qiáng)的管理機(jī)構(gòu),建立部門合作協(xié)調(diào)機(jī)制,調(diào)控、協(xié)調(diào)中醫(yī)藥健康服務(wù)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展,有效破除各方面的制約。結(jié)合縣域?qū)嶋H情況,制定金寨縣中醫(yī)藥健康旅游發(fā)展規(guī)劃,將中醫(yī)藥健康旅游納入本地旅游業(yè)發(fā)展的整體布局中,促進(jìn)中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。制定中醫(yī)藥健康旅游加快發(fā)展的引導(dǎo)政策,出臺有利于中醫(yī)藥健康旅游發(fā)展的財(cái)政、金融、投融資、稅收、土地、旅游扶貧等政策,逐步增加中醫(yī)藥健康旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)的資金投入,扶持企業(yè)、社會資本等多元投資等,完善中醫(yī)藥健康旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策。規(guī)范行業(yè)管理,建立中醫(yī)藥健康旅游市場監(jiān)督機(jī)制,規(guī)范中醫(yī)藥健康旅游市場秩序,維護(hù)消費(fèi)者利益,引導(dǎo)市場公平競爭。制定中醫(yī)藥健康旅游服務(wù)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)中醫(yī)藥健康旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
獨(dú)具中國特色的中醫(yī)藥文化與旅游相結(jié)合衍生出的中醫(yī)藥健康旅游是中國旅游業(yè)升級發(fā)展的必然選擇。本文的分析立足旅游供給,著力于區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,而旅游供給總是受旅游需求的制約,旅游需求本質(zhì)上是一種文化體驗(yàn)和效用,可以引導(dǎo),也有時序特征。中醫(yī)藥健康旅游各類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā),需要強(qiáng)調(diào)的是,不僅僅是讓旅游者獲得一次特殊旅游經(jīng)歷與體驗(yàn),同時還能通過旅游活動獲得康體養(yǎng)生的效用,并通過學(xué)習(xí)使效用生活化,在旅游與生態(tài)環(huán)境(含中藥生物資源)、文化(中醫(yī)文化、地域文化)結(jié)合的層面促進(jìn)中醫(yī)藥健康旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè),推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。