鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)瓶頸識別及突破對策——以合肥市環(huán)三河旅游區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例

李曉維 李 俊

（安徽工商職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院 安徽合肥 230000）

一、鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)需求分析

（一）第一階段需求——基礎(chǔ)功能實(shí)現(xiàn)需求。

1.數(shù)量增加需求。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村廁所多為單元住戶私人所建，隱私性和獨(dú)立性強(qiáng)，很難實(shí)現(xiàn)共享。而鄉(xiāng)村公共廁所數(shù)量較少，很難滿足鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展中的廁所需求。筆者調(diào)查金牛鎮(zhèn)、石頭鎮(zhèn)等三河旅游圈關(guān)聯(lián)度高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)公共廁所極少，金牛鎮(zhèn)僅有1座，石頭鎮(zhèn)0座，能夠滿足公共需求的廁所多在公共單位如學(xué)校、醫(yī)院等地，而游客可進(jìn)入性弱。

2.衛(wèi)生問題改變需求。數(shù)量增加之后的廁所，能否始終保持干凈衛(wèi)生文明狀態(tài)，是需要解決的關(guān)鍵問題。旅游廁所存在，不僅僅是滿足外地游客需求，對于本地居民生活也提供便利。雖然傳統(tǒng)的露天廁所形態(tài)體現(xiàn)出鄉(xiāng)村的特殊性，但是畢竟影響感官體驗(yàn)。故廁所衛(wèi)生問題改變在鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)中至關(guān)重要。

3.與當(dāng)?shù)芈糜苇h(huán)境融合需求。鄉(xiāng)村旅游多以鄉(xiāng)村風(fēng)土人情、土特產(chǎn)品、原始自然風(fēng)貌、特定歷史人文和特定文化情愫、農(nóng)業(yè)生態(tài)文明等業(yè)態(tài)形式存在，旅游廁所建設(shè)必須與當(dāng)?shù)芈糜苇h(huán)境相融合，廁所外觀造型、內(nèi)部文化、功能應(yīng)該體現(xiàn)當(dāng)?shù)亟ㄖL(fēng)格和文化情愫。

（二）第二階段需求——管理與維護(hù)需求。鄉(xiāng)村旅游廁所第一階段建設(shè)完成之后，需要跟進(jìn)日常的維護(hù)與保養(yǎng)，維持其該有的衛(wèi)生狀態(tài)及功能不被破壞。廁所日常管理需要專人負(fù)責(zé)，此部分人員來源以及常規(guī)培訓(xùn)等是廁所建成后的第二階段需求。

（三）第三階段需求——功能社會化需求。鄉(xiāng)村旅游廁所的建立初始目的是配合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，滿足游客的基本需求，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游文明，但旅游廁所的存在，還需要發(fā)揮出其自身的社會化功能，比如滿足就業(yè)功能、廢物利用功能、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能、保護(hù)鄉(xiāng)村環(huán)境功能等。真正意義上實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游廁所的本地化普惠作用。

二、鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)影響因素

鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)存在諸多影響因素，旅游資源體現(xiàn)程度、當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)同度、環(huán)境保護(hù)度、管理與維護(hù)、游客素質(zhì)與滿意度[1]及資金等均直接或間接影響鄉(xiāng)村旅游廁所的建設(shè)規(guī)模和建設(shè)狀態(tài)。其影響力分別呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)（見表1）。

表1 鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)影響因素匯總表

如表1所示，旅游資源體現(xiàn)程度、居民認(rèn)同度、資金主要影響著第一階段鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)需求，鄉(xiāng)村旅游廁所能夠體現(xiàn)出當(dāng)?shù)芈糜钨Y源特色，能夠與當(dāng)?shù)芈糜苇h(huán)境融合，則對鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展起到積極的推動作用。管理與維護(hù)、游客素質(zhì)則構(gòu)成影響鄉(xiāng)村旅游廁所第二階段建設(shè)需求的因素，及時有效的維護(hù)和管理能夠保證旅游廁所的衛(wèi)生與功效具備可持續(xù)性，游客素質(zhì)高低則直接影響著廁所衛(wèi)生狀態(tài)。而對本地環(huán)境的保護(hù)程度以及社會功能體現(xiàn)程度則是鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)的第三階段影響因素，旅游廁所建成后能否實(shí)現(xiàn)保護(hù)本地旅游環(huán)境和自然環(huán)境，決定著旅游廁所是否能夠與本地旅游業(yè)和諧共存，而旅游廁所的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)促進(jìn)功能實(shí)現(xiàn)程度，則影響著當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)同度，進(jìn)而促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用駥︵l(xiāng)村旅游廁所的保護(hù)。各主要影響因素之間也存在互相牽制的關(guān)系（見圖1）。

圖1 鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)影響因素關(guān)系圖

三、鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)瓶頸識別

鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)各主要影響因素實(shí)現(xiàn)難易程度是不同的，對于第一階段建設(shè)需求來說，資金G需要政府支持，沒有資金支持，則無法持續(xù)完成后續(xù)建設(shè)工作。故本文假設(shè)：鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)所需資金基本能夠得到保證。在此基礎(chǔ)上，旅游資源體現(xiàn)程度A則需要依賴于開發(fā)人員對于當(dāng)?shù)芈糜挝幕尘耙蛩氐耐诰蚝吞釤?，使其旅游環(huán)境情愫和文化情愫較易體現(xiàn)出來。而對于B因素來說，居民認(rèn)同程度一般取決于培訓(xùn)與教育以及宣傳，旅游廁所的建立對于提高當(dāng)?shù)赜慰涂蛇M(jìn)入性及增加旅游收入是起到積極促進(jìn)作用，只要宣傳工作到位，居民認(rèn)同度便會提高。而此影響因素除影響旅游廁所建設(shè)之外，還會繼續(xù)影響后續(xù)維護(hù)與保養(yǎng)。

第二階段建設(shè)影響因素“管理與維護(hù)”與“游客素質(zhì)”主觀性比較強(qiáng)，如何實(shí)現(xiàn)有效維護(hù)和實(shí)時管理，是鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)過程中及建設(shè)完成之后需要持續(xù)關(guān)注的問題。

第三階段建設(shè)影響因素“環(huán)境保護(hù)度”“功能實(shí)現(xiàn)度”“游客滿意度”是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游廁所與鄉(xiāng)村旅游和諧發(fā)展的必要因素，也反過來促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用竦恼J(rèn)同程度提高，而此階段因素均是在第二階段影響因素基礎(chǔ)上得以實(shí)現(xiàn)。

在圖1中，起著關(guān)鍵鏈接點(diǎn)作用的影響因素是D與E，失去D與E的支撐，則所有影響因素間關(guān)系出現(xiàn)阻斷，無法實(shí)現(xiàn)游客滿意和居民認(rèn)同，則鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)的基本需求無法得以實(shí)現(xiàn)。故結(jié)合圖1與圖2，鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)瓶頸為“對旅游廁所的管理與維護(hù)”以及“游客素質(zhì)管理”。若將二者細(xì)分闡述，對旅游廁所的管理與維護(hù)既包括安排專人對旅游廁所進(jìn)行日常保養(yǎng)，也包括對當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘＝逃团嘤?xùn)。而游客素質(zhì)管理主觀性更強(qiáng)，需要強(qiáng)化游客文明如廁、環(huán)境保護(hù)等意識。

圖2 鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)影響因素分布階段圖（圖中字母代表表1中的各影響因素）

四、鄉(xiāng)村旅游廁所建設(shè)瓶頸突破策略

（一）創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游廁所日常管理團(tuán)隊(duì)。組建旅游廁所管理團(tuán)隊(duì)，可以從當(dāng)?shù)鼐用裰袑ふ?，一方面可以提高居民的認(rèn)可度，另一方面增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖?，?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游扶貧。管理團(tuán)隊(duì)主要參與前期旅游廁所建設(shè)、后期日常清潔與保養(yǎng)。實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化日常管理，保證所需。為了提高管理團(tuán)隊(duì)積極性和廁所保護(hù)意識，除了進(jìn)行日常培訓(xùn)教育之外，還可從增加收入、發(fā)放滿意度績效獎金等方面提高管理團(tuán)隊(duì)的工作積極性。

（二）實(shí)行廢物再利用。旅游廁所建設(shè)留足封閉化糞池空間，供應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。同時，在旅游廁所附近建立沼氣生產(chǎn)基地，供應(yīng)鄉(xiāng)村供電、燃?xì)獾刃枨螅纳凭用裆顥l件。改善鄉(xiāng)村旅游廁所廢物外流入河流、湖泊等區(qū)域，避免出現(xiàn)環(huán)境污染。

（三）創(chuàng)建廁所文明使用標(biāo)識和游客告知系統(tǒng)。對于功能性的旅游廁所，安排專人巡查，跟進(jìn)管理，并設(shè)置感應(yīng)沖水系統(tǒng)、感應(yīng)燈等現(xiàn)代化設(shè)施，改善浪費(fèi)等不文明行為。游客素質(zhì)對旅游廁所環(huán)境維護(hù)起著重要制約作用，高素質(zhì)游客行為能夠降低廁所管理成本，而低素質(zhì)游客行為不僅增加廁所管理成本，還會引起當(dāng)?shù)鼐用穹锤小⑧l(xiāng)村旅游廁所不衛(wèi)生、與旅游環(huán)境不融合等不良反應(yīng)?？蓜?chuàng)建游客告知系統(tǒng)，及時告知游客文明如廁，能夠在一定程度上促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游廁所的維護(hù)和保養(yǎng)。