新課標引領(lǐng)下中職英語學生文化意識培養(yǎng)探究

陳燕欽

[摘? ? ? ? ? ?要]? 語言是人們了解世界的方式，也是文化的載體，而文化又可以說是語言的渠道。文化知識中包含著十分豐富的內(nèi)容，如藝術(shù)、歷史、建筑、民族傳統(tǒng)等，這些內(nèi)容對人們未來的發(fā)展有著十分重要的意義。基于此，從培養(yǎng)中職英語學生文化意識的重要價值、中職學校英語教學中存在的問題以及新課標引領(lǐng)下中職英語學生文化意識培養(yǎng)策略三個方面進行分析，望對廣大中職英語教師有所幫助。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 新課標;中職英語;文化意識;培養(yǎng)

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）16-0176-02

在新課標中，對中職英語學科課程任務提出了明確的要求，教師不僅要幫助學生進一步學習英語基礎知識，還要培養(yǎng)學生的文化意識。對此，英語教師需要結(jié)合學生的實際情況和教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學方式，豐富教學內(nèi)容，在日常教學中通過文化意識的引導，讓學生感知中西方文化的差異，客觀了解世界多元文化，用英語講述中國故事，堅定文化自信，以此來實現(xiàn)培養(yǎng)學生文化意識的目的。

一、培養(yǎng)中職英語學生文化意識的重要價值

（一）有利于提高學生的文化交際水平

中職學校是培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才，因此中職學生的職業(yè)定位需要具備較強的應用性。在我國經(jīng)濟不斷發(fā)展的背景下，國際性的合作項目變得越來越多，跨越本國語言的交流成為當前社會想要進一步發(fā)展的基礎[1]。學習英語國家的發(fā)展歷史、價值觀、社會行為法則以及生活方式等，不僅有利于學生更好地了解英語國家人民的語言習慣，還能深入理解其中所蘊含的思想文化。另外科學合理地掌握英語語言的起源以及運用，還能有效培養(yǎng)中職學生的文化意識，從而為學生今后的文化交際水平奠定堅實的基礎。

（二）有利于突破文化交際過程中的阻礙

人們需要借助語言來認識世界，但人們在進行相關(guān)的人際交往時，一般都會結(jié)合自身所具備的語言來解釋其他的交際語言，然而在文化交際過程中時常會因為一個詞、一個字的不同含義而產(chǎn)生不必要的誤解。中職學校的英語教師若是能夠?qū)⒂⒄Z語言教學和西方文化教學結(jié)合起來，不僅能夠讓學生更好地了解西方文化，還能使學生學習其中優(yōu)良的內(nèi)容，從而拓展學生的視野和知識面，跳出局限思維，而且在文化交際的過程中，也能減少由于文化差異而出現(xiàn)的阻礙，進而提高溝通、交流的質(zhì)量和效率。

二、中職學校英語教學中存在的問題

根據(jù)當前中職學校的英語教學情況來看，教學內(nèi)容基本都是圍繞學生的學業(yè)水平測試，對學生的文化意識等方面并沒有多的重視和指導。具體情況如下：首先，缺乏對文化意識培養(yǎng)的重視。為提高中職學生在學業(yè)水平測試中的成績，教師基本上是圍繞英語基礎知識開展日常教學，未過多重視文化意識培養(yǎng)。其次，缺乏對跨文化教學內(nèi)容對比。在課堂教學中，教師缺少對跨文化教學內(nèi)容對比，采用的教學方式缺少靈活性和變通性，這也會消耗學生對英語學習的興趣和熱情，自然也無法較好地將英語應用到日常生活中[2]。最后，缺乏英語文化交流教學環(huán)境。由于英語課堂時間有限，無法提供較好的教學環(huán)境讓學生感悟文化的異同。學生不能很好地了解并掌握語言的運用，最終所導致的結(jié)果便是學生對英語的了解僅僅只停留在表面，并未深入其中。對于上述這些問題，若是教師不能對其加以重視，那么學生不僅不能較好地了解語言文化，也會對學生的文化意識培養(yǎng)產(chǎn)生一定的影響。

三、新課標引領(lǐng)下中職英語學生文化意識培養(yǎng)策略

（一）通過課堂教學，培養(yǎng)學生的文化意識

課堂作為教學的主要場所，中職學校的英語教師需要將教學融入跨文化環(huán)境當中，讓文化意識能夠在英語教學中占據(jù)一席之地。

1.借助詞匯教學，了解隱藏文化背景。在英語教學中，詞匯是最基礎的內(nèi)容，詞匯自身也具有一定的文化價值，中職英語教師在教學詞匯的過程中，也需要帶領(lǐng)學生了解詞匯背后所隱藏的文化背景，使學生能夠自主地進行中英文之間的對比，進而調(diào)動學生的英語學習熱情和積極性。例如“魚”這個單詞，它在英語中的一些含義是中文所沒有的，這也是由于漁業(yè)對于英國來說十分重要，所以賦予它很多的含義。如：“a big fish”不單單只是大魚的含義，還有另外一個意思便是重要人物?！癮 cold fish”是一條冷魚的意思嗎？一條冷魚是字面的意思，不符合英語語言習慣的，它的意思是態(tài)度冷淡的人。由此可以看出一個詞語在中文與英文中會產(chǎn)生截然不同的含義，若是學生不了解西方文化背景，又怎么能夠正確理解每個詞語呢？

2.借助語篇教學，學習中外優(yōu)秀文化。中職英語課程標準對中職英語教學提出了全新的要求，也為教師的文化教學指明了較為明確的方向。如中職英語教材，其中不僅有許多豐富的跨文化素材，還有西方國家的一些社會狀況，教師若是能夠正確地利用，定能有效培養(yǎng)學生的文化意識。以高教版中職英語基礎模塊一Unit 4 Welcome to our party為例，教師可以在課堂上介紹Christmas party的由來，進而引導學生了解西方節(jié)日的起源，循序漸進地掌握西方國家的文化背景，然后通過教師引導，學生觀察、分析、比較圣誕節(jié)和中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)習俗的不同，以此來更好地了解中西方文化中存在的差異。通過本課所學，學生不僅了解Christmas tree，Christmas card，Christmas stocking，Christmas hat的含義，形成對外國文化的正確認識，還學會用英語講春節(jié)故事，比如年的表達The year of the animal即馬年為The year of the horse， 舞龍舞獅dragon and lion dance，放煙花set off fireworks，年糕rice cake，壓歲錢 lucky money等等，通過用英語講中國故事，培養(yǎng)學生的文化意識，促進我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的傳播。

3.借助對話活動，提高文化交際能力。在教學中教師可以結(jié)合英語國家常用的交際習慣，讓學生以角色扮演的形式進行對話，使學生能夠從中感受到中英交際、禮儀中的不同之處。如中國學生第一次見面的時候會直接問道：“What is your name？”但外國人在第一次與他人見面，問名字是需要加上情態(tài)動詞，如：“Could you please tell me your name？”西方人習慣在交流時運用較多的情態(tài)動詞，可以讓語句變得更加禮貌。其次，西方人說話也喜歡用please，卻不是將please加在句首，若是將其加在句首，會給人一種命令的語氣。例如我們需要別人的幫忙，請求別人做事時，一般會說“麻煩在星期二之前把書給我，謝謝”。如果將這句話直接用英語說，便是“Please give me the book by Tuesday. Thank you.”可能你覺得是在請求別人，但別人聽到這句話就會覺得是命令，沒有禮貌。對此，教師需要在課堂對話中巧妙地融入語篇教學，以此來調(diào)動學生對語言文化的重視，激發(fā)學生對知識的渴望，從而調(diào)動學生的英語學習興趣，培養(yǎng)學生的文化意識。

（二）通過文化對比，理解文化交際差異

比較法是一種現(xiàn)代化的教學模式，在教學中的運用也十分廣泛，它不僅能夠加強學生對英語文化的了解，還能有效地培養(yǎng)學生的文化意識[3]。正所謂有比較才能更好地鑒別，一種文化習慣交流的話題也許是另一種文化需要回避的問題。在教學過程中，進行中外文化對比，教師要讓學生知道跨文化交流話題的選擇與禁忌，英美國家的人不喜歡談及有關(guān)年齡、婚姻、體重、收入、宗教、政治等個人敏感性話題，與外國人談此類話題時要懂得回避。比如英語中Hello！Hi！How are you！Good morning！Good afternoon！Good evening！是見面打招呼的常用語。而漢語中打招呼，如“吃了沒”，如果直接翻譯成Have you had your lunch？或者Have you eaten yet？外國人聽起來會覺得很奇怪。這樣的打招呼對他們意味著是想邀請他們?nèi)コ燥?。再如“到哪兒去了”，若直譯成Where are you going？大多數(shù)外國人認為這侵犯到他們的個人隱私，是不愉快的行為。因此通過文化對比，才能讓學生了解到母語和英語兩者中的文化差異，進而提高自身的跨文化交際的敏感度。

（三）通過課外活動，延伸課堂文化教學

對于學生而言，課外活動是輕松舒適的，也是學生十分喜歡的。若是能夠讓學生的課外環(huán)境里也具有英語文化氣息，那么定能在無形中培養(yǎng)學生的文化意識。首先，構(gòu)建文化教學環(huán)境。教師可以將教室的一個小角落設置成“英語天地”，這樣既能激發(fā)學生的學習熱情，也不會讓學生感覺到壓抑和緊迫?！坝⒄Z天地”中可以是笑話、故事、諺語等，這樣在調(diào)動學生學習興趣的同時還能讓學生更加深入地了解世界各國的文化價值。其次，組織課外學習活動[4]。課外活動可以說是課堂教學的進一步完善和優(yōu)化，也是提高學生英語水平的有效途徑。課外活動可以以看視頻、參加英語比賽、展示職業(yè)技能風采等方式進行，但教師在組織這些課外活動時，一定要認真挑選，必須要結(jié)合教材內(nèi)容和學生的專業(yè)情況，還要注意作品所表達的價值觀是否正面、難易程度學生是否適合，等等，只有選擇適合學生的課外活動方式，延伸課堂文化教學，才能較好地培養(yǎng)學生的文化意識，提高學生的英語交際水平。

（四）通過信息技術(shù)，促進語言文化融合

雖然文化有著相應的歷史繼承，但也是在不斷發(fā)展與更新的。我們生活在信息時代，當前運用最廣泛、最便捷、傳播速度最快的便是媒體了。在教學過程中，教師可借助網(wǎng)絡優(yōu)勢，讓學生借助信息技術(shù)及時地了解西方文化的背景和相關(guān)內(nèi)容[5]。比如在高教版中職英語基礎模塊二Unit 7 So much to do before we travel中學習某旅行社推出的悉尼兩日游計劃中關(guān)于Royal Botanical Gardens，Sydney Opera House，Elizabeth Bay，Sydney Harbor Bridge等景點時，我們可以運用信息技術(shù)手段展示名勝景點、風土人情和美食文化。其次，整合文化也能升華學生的英語語感，運用信息技術(shù)從國外旅游景點過渡到長城、頤和園、天安門廣場等北京名勝景點學習，在這個過程中，學生通過不斷地學習語言，逐漸滲透古今中外優(yōu)秀文化，加強自身的文化意識。基于此，該教學方式不僅符合英語語言學習的規(guī)律，還能將文化與語言更好地融合，教師在教學中可以多加運用，以此來提高學生的文化交際能力。

四、結(jié)語

中職英語學生文化意識的培養(yǎng)是必要的和可操作的，這體現(xiàn)了立德樹人的育人功能，是落實核心素養(yǎng)的具體表現(xiàn)。因此，在中職英語教學中，教師可借助詞匯、語篇和對話等課堂教學內(nèi)容，通過文化對比，課外活動和信息技術(shù)等方式，幫助學生培養(yǎng)文化意識，拓寬學生的國際視野，堅定文化自信，為學生今后的成長和發(fā)展奠定堅實的基礎。

參考文獻：

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[2]郭雯.淺談“互聯(lián)網(wǎng)+”教學模式在中職英語教學中的應用[J].英語廣場，2019（6）：148-149.

[3]陳夢夢，高琴春.思維導圖：中職英語閱讀教學的有效工具[J].職業(yè)教育（中旬刊），2019，18（2）：43-45.

[4]梁秀清.中職學生英語學習多元化評價方法探究[J].中國高新區(qū)，2018（13）：107-108.

[5]韋翠霞.以體驗式活動為載體開展中職英語教學的探討與實踐[J].教育觀察，2018，7（2）：77-78，101.

編輯 司 楠