延長(zhǎng)籠養(yǎng)蛋雞群產(chǎn)蛋高峰期的技術(shù)措施

胡輝 向書(shū)涵 楊旭等

摘要：蛋雞籠養(yǎng)的目的是增加產(chǎn)蛋量、提高蛋雞的生產(chǎn)性能，從而獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。但是在養(yǎng)殖過(guò)程中，蛋雞的生產(chǎn)性能并不能得到完全充分的發(fā)揮，所表現(xiàn)出的生產(chǎn)水平也高低不一。為雞群創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖生產(chǎn)的環(huán)境條件，有利于集約化經(jīng)營(yíng)管理，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。因此在生產(chǎn)中要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采取切實(shí)有效的措施來(lái)延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期。提出了延長(zhǎng)籠養(yǎng)蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：蛋雞;籠養(yǎng);產(chǎn)蛋高峰期;延長(zhǎng);技術(shù)措施

中圖分類號(hào)：S831? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? 文章編號(hào)：1007-273X（2021）05-0025-03

蛋雞的產(chǎn)蛋率是影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，提高產(chǎn)蛋率是養(yǎng)雞生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)之一。產(chǎn)蛋率的高低直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，所以如何延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期是廣大養(yǎng)殖戶最為關(guān)注的問(wèn)題。通過(guò)分析蛋雞的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需要提出了提高蛋雞產(chǎn)蛋率的具體措施，只要根據(jù)蛋雞的生理特征及產(chǎn)蛋規(guī)律注重加強(qiáng)蛋雞的飼養(yǎng)與管理，并為蛋雞創(chuàng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格執(zhí)行每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作程序，就能達(dá)到提高蛋雞產(chǎn)蛋率的目的。

1 影響蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的因素

1.1 環(huán)境因素

光照程序或光照強(qiáng)度發(fā)生變化。如隨時(shí)改變光線顏色，突然停止光照，光照時(shí)間縮短，光照強(qiáng)度減弱，光照時(shí)間沒(méi)有規(guī)律，忽長(zhǎng)忽短，忽早忽晚，忽照忽停，晚間忘記關(guān)燈等。通風(fēng)嚴(yán)重不足，長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)等。另外自然惡劣天氣的襲擊如突然遭到熱浪、臺(tái)風(fēng)或寒流的襲擊，未提前做好準(zhǔn)備或預(yù)防。因供水系統(tǒng)發(fā)生故障或忘記打開(kāi)開(kāi)關(guān)，造成長(zhǎng)時(shí)間供水不足或斷水等[1]。

1.2 飼料因素

日糧中飼料成分發(fā)生顯著變化或質(zhì)量有問(wèn)題，可引起產(chǎn)蛋發(fā)生變化。如日糧中的原料種類突然改變、飼料攪拌不均勻、飼料發(fā)霉變質(zhì)、更換魚(yú)粉及酵母粉、食鹽含量過(guò)高、石粉添加量偏高、將熟豆餅換成生豆餅、飼料中忘記加鹽等，均可降低雞的采食量，引起其消化不良[2]。如產(chǎn)蛋率正常，雞的體重不減輕，則說(shuō)明給料量和提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)符合雞的生理需要，沒(méi)有必要更換飼料配方。

1.3 雞群患病

急慢性傳染病會(huì)使雞群的產(chǎn)蛋量突然下降。如雞群受強(qiáng)毒型新城疫病毒侵襲，常使產(chǎn)蛋量下降50%以上;感染減蛋綜合征能使產(chǎn)蛋率下降20%～40%，如混合感染其他疾病，產(chǎn)蛋率可下降20%以上[3]。另外，雞群感染禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、霍亂、球蟲(chóng)病和大腸桿菌病等，都會(huì)使產(chǎn)蛋率大幅度下降。

1.4 “賊風(fēng)口”問(wèn)題

籠養(yǎng)蛋雞戶的雞舍絕大多數(shù)在修建過(guò)程中都在窗子下方設(shè)有通風(fēng)口，目的是便于通風(fēng)，但這些小通風(fēng)口同時(shí)也是“賊風(fēng)口”，風(fēng)從蛋雞腹部吹過(guò)，形成“穿膛風(fēng)”，對(duì)產(chǎn)蛋影響很大，其弊多利少，因?yàn)轲B(yǎng)殖蛋雞最怕的是冷風(fēng)直接吹到雞體上[4]。

1.5 應(yīng)激因素問(wèn)題

蛋雞對(duì)環(huán)境變化非常敏感，任何環(huán)境條件的突然變化都能引起應(yīng)激反應(yīng)，如抓雞、斷喙、換料、注射、停水、改變光照強(qiáng)度、野鳥(niǎo)竄入等，都能引起雞群驚恐而發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，特別是野鳥(niǎo)夜間竄入，常造成雞群“炸群”、相互擠壓而造成巨大損失，應(yīng)引起養(yǎng)殖戶的高度重視。

1.6 免疫程度問(wèn)題

養(yǎng)雞戶大多都使用種雞場(chǎng)的免疫程序，許多養(yǎng)殖戶因免疫程序安排不合理，往往到產(chǎn)蛋高峰期要進(jìn)行第2次免疫，因怕造成產(chǎn)蛋量下降而不免疫禽流感疫苗，這樣隨意變更免疫程序往往會(huì)誘使某些疾病的發(fā)生。

1.7 繁殖障礙疾病的防控

如產(chǎn)蛋下降綜合征的防控?，F(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶為了省事，多采用新支減三聯(lián)苗在110～120日齡之間免疫，往往效果不佳，造成在產(chǎn)蛋高峰期發(fā)生非典型新城疫或產(chǎn)量量下降，給養(yǎng)殖戶造成了較大的損失。

1.8 影響生殖器官功能的藥物

絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶都存在下面的問(wèn)題，一是消毒劑種類太少，不能達(dá)到交叉消毒的目的，基本上是一種消毒劑或同一類型的消毒劑在雞場(chǎng)長(zhǎng)期使用;二是為了降低成本，消毒次數(shù)太少，有的1周消毒次數(shù)還不到1次，達(dá)不到預(yù)期的效果。

2 延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期的技術(shù)措施

2.1 選擇優(yōu)良的蛋雞品種

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的飼養(yǎng)與培育，目前籠養(yǎng)蛋雞品種如羅曼系列的蛋雞產(chǎn)蛋性能已達(dá)到相當(dāng)高的水平，有的品種還具有體形小、采食量少、成熟早、產(chǎn)量高、死淘率低等優(yōu)點(diǎn)，有較穩(wěn)定的遺傳性能。因此在蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中選擇優(yōu)良的品種再結(jié)合科學(xué)、規(guī)范的飼養(yǎng)管理就可以延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期，獲得較高的產(chǎn)蛋量。

2.2 科學(xué)的飼養(yǎng)管理

（1）為延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期，要制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)計(jì)劃，確定合理的喂養(yǎng)方法，規(guī)范管理。要讓蛋雞多產(chǎn)蛋， 就必須想法盡量給蛋雞創(chuàng)造一個(gè)適宜的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋環(huán)境，使所飼養(yǎng)的蛋雞的優(yōu)良品種特性得以充分發(fā)揮。要根據(jù)不同季節(jié)的變化規(guī)律采取相應(yīng)配套的飼養(yǎng)管理措施。

（2）在控制室內(nèi)溫度的同時(shí)，還要考慮到通風(fēng)，良好的通風(fēng)不僅可以保持室內(nèi)空氣清新，還可以控制雞舍的相對(duì)濕度。通風(fēng)在一定程度上比溫度控制更重要，對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的影響。蛋雞舍內(nèi)空氣應(yīng)保持清潔，二氧化碳濃度小于0.25%，氨濃度小于0.005‰，硫化氫濃度小于 0.01‰。在夏季高溫高濕季節(jié)應(yīng)注意防暑降溫，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，保持干燥的環(huán)境，為雞提供充足清潔的飲水，并適當(dāng)增加綠色蔬菜的采食量，以提高雞的食欲。

（3）合理的光照管理可延長(zhǎng)蛋雞產(chǎn)蛋高峰期。蛋雞一般全天需要光照24 h，可逐漸減少光照，直至當(dāng)?shù)刈匀还膺m應(yīng)18～19周。在產(chǎn)蛋期可充分利用自然光。適宜的光照能有效協(xié)調(diào)蛋雞體成熟和性成熟，是蛋雞正常生長(zhǎng)的必要因素。適當(dāng)?shù)墓庹湛梢匝娱L(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期，從而提高產(chǎn)蛋量。

（4）飼喂方式以自由采食為主，飼喂時(shí)要少喂多添，根據(jù)不同品種、不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求提供適宜的日糧[5]。在飼養(yǎng)過(guò)程中要定期稱重，并對(duì)體重不達(dá)標(biāo)的蛋雞進(jìn)行單獨(dú)管理，如體重過(guò)輕的可以適當(dāng)提高日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度及增加飼喂量，如體重過(guò)大則要進(jìn)行適當(dāng)?shù)南揎暎蕴岣唠u群的均勻度，這對(duì)于提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能及產(chǎn)蛋高峰期的持續(xù)時(shí)間有重要的作用。

（5）保持適宜的溫度和濕度。夏季溫度較高，應(yīng)采取降溫措施，如直接向雞舍墻壁噴水、安裝濕簾、使用噴霧設(shè)備等，加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)。冬季特別要注意雞舍的保溫和人工照明，雞舍溫度應(yīng)保持在13 ℃以上，光照時(shí)間15～16 h。飲水溫度適宜，不要喝冷水。冬季雞舍相對(duì)濕度應(yīng)保持在60%～70%。

2.3 提供科學(xué)合理的日糧

蛋雞在產(chǎn)蛋期對(duì)日糧中的營(yíng)養(yǎng)濃度要求較高，要維持較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋高峰期就要注意營(yíng)養(yǎng)的供給要充足，其中能量是蛋雞生產(chǎn)水平得以充分發(fā)揮的重要營(yíng)養(yǎng)因素，所以要注重能量的供應(yīng)。蛋雞養(yǎng)殖的各環(huán)節(jié)都是相互關(guān)聯(lián)的，因此，各生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于蛋雞后期的產(chǎn)蛋高峰期及產(chǎn)蛋量都有重要的影響。其中雛雞階段的生長(zhǎng)發(fā)育迅速，要提供高能、高蛋白的日糧，同時(shí)還要注意兩者的平衡，也不可以忽略其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)[6];蛋雞在17周齡左右即進(jìn)入產(chǎn)蛋期，為滿足產(chǎn)蛋的需求除了要注意能量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)，還要提高日糧中鈣的水平。

2.3.1 供足蛋白質(zhì) 雞每產(chǎn)1個(gè)蛋需蛋白質(zhì)12～15 g， 在產(chǎn)蛋率達(dá)90%時(shí)應(yīng)喂給蛋白質(zhì)水平為19%的日糧;在產(chǎn)蛋率達(dá)70%時(shí)應(yīng)喂給蛋白質(zhì)水平為17%的日糧。其規(guī)律是：產(chǎn)蛋率每提高10%，日糧蛋白質(zhì)水平應(yīng)提高約1%。此外，當(dāng)預(yù)見(jiàn)產(chǎn)蛋率上升時(shí)， 要提前1周喂給較高蛋白質(zhì)的日糧，促使產(chǎn)蛋高峰迅速到來(lái)。當(dāng)產(chǎn)蛋率開(kāi)始下降時(shí)，日糧蛋白質(zhì)水平也要推后1周再降低，以使產(chǎn)蛋率下降的速度減緩些，產(chǎn)蛋高峰期延長(zhǎng)些。

2.3.2 控制能量 當(dāng)日糧含能量高時(shí)，產(chǎn)蛋雞吃得少，隨之蛋白質(zhì)也攝入不足，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量減少;若日糧能量水平過(guò)低，雖吃得較多，但易造成浪費(fèi)。因此，日糧中能量與蛋白質(zhì)及食量之間要平衡。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)90%時(shí)， 每千克飼料代謝能應(yīng)在2 930～11 520 KJ，這樣增加飼料蛋白質(zhì)就能促進(jìn)產(chǎn)蛋高峰的迅速到來(lái)。

2.3.3 補(bǔ)充青綠飼料 青綠飼料含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、葉綠素， 尤其是含有未知營(yíng)養(yǎng)因子，對(duì)激活雞的生殖機(jī)能、提高其產(chǎn)蛋量有好處，每天要適量飼喂。

2.3.4 合理適時(shí)補(bǔ)鈣 每天12：00～18：00給產(chǎn)蛋雞補(bǔ)飼鈣質(zhì)效果最佳。產(chǎn)蛋雞日糧中鈣的含量一般以3%為宜。在產(chǎn)蛋高峰期（產(chǎn)蛋率達(dá)85%以上）日糧中鈣水平可到3.5～4.0%。除在飼料中補(bǔ)鈣外，在舍內(nèi)或運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上放置盛有貝殼、石粉的盆讓雞自由采食，補(bǔ)鈣效果也十分理想。

2.3.5 適當(dāng)使用添加劑 小蘇打可提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強(qiáng)度，減少破蛋。適當(dāng)添加蛋白精（一種氨基酸鹽類），可提高飼料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)蛋性能和蛋殼質(zhì)量。添加0.15%氯化膽堿可維持產(chǎn)蛋率79%以上， 蛋重平均可達(dá)60 g。

2.4 制定科學(xué)合理的衛(wèi)生防疫制度

2.4.1 做好疾病的預(yù)防工作 疾病因素會(huì)使蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時(shí)間短，甚至還會(huì)導(dǎo)致蛋雞無(wú)產(chǎn)蛋高峰期，因此要加強(qiáng)雞群疾病的預(yù)防工作，制定科學(xué)合理的衛(wèi)生防疫制度。要加強(qiáng)雞舍內(nèi)的衛(wèi)生清掃與消毒的工作，給雞群提供安全的飼料和飲水。及時(shí)清除舍內(nèi)糞便，雞舍周圍要做好滅鼠工作，防止老鼠等進(jìn)入舍內(nèi)引發(fā)疫情。為了減少疫情傳播的機(jī)會(huì)，應(yīng)盡可能減少人員的進(jìn)出，不準(zhǔn)陌生人進(jìn)入雞舍，謝絕參觀，以確保雞場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng)。另外要根據(jù)本地區(qū)以及本場(chǎng)的情況制定免疫程序，并要嚴(yán)格按照程序來(lái)操作，以避免疫病的發(fā)生。

2.4.2 合理安排免疫時(shí)間 根據(jù)不同的品種及具體情況在不同日齡分別使用不同的疫苗進(jìn)行免疫，以預(yù)防新城疫、傳染性支氣管炎、喉氣管炎、腦脊髓炎、減蛋綜合征、傳染性鼻炎和慢性呼吸道等疾病的發(fā)生[7]。

產(chǎn)蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期后、因其攝入的營(yíng)養(yǎng)多用于產(chǎn)蛋和增加體重，雞的抵抗力較差易感染疾病，此期間應(yīng)避免進(jìn)行免疫接種和驅(qū)蟲(chóng)。建議這期間用單價(jià)苗防疫，最好只免疫傳染性支氣管炎疫苗和產(chǎn)蛋下降綜合征疫苗，而不免疫新城疫弱毒疫苗。

2.5 減少應(yīng)激反應(yīng)

雞群達(dá)到產(chǎn)蛋高峰的關(guān)鍵時(shí)期，必須盡力創(chuàng)造一切條件， 采取一切有效的措施保證雞群的健康和高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，維持高峰期的持續(xù)時(shí)間。使蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)的因素較多，對(duì)于可預(yù)料的應(yīng)激因素應(yīng)在發(fā)生之前就采取相應(yīng)的措施，如補(bǔ)充適量的維生素等。需要注意飼養(yǎng)管理程序要規(guī)范，飼喂要定時(shí)，給水要充足，設(shè)備的維護(hù)要重視，如管道堵塞后要及時(shí)檢修;防止異常的聲響及陌生人、牲畜的突然出現(xiàn)，避免飼料、天氣的突然變化等。

2.6 增強(qiáng)雞群體質(zhì)

2.6.1 控制雞體脂肪 6周齡的雞大約含有4%的體脂肪，此后雞體內(nèi)脂肪不要低于體重的4%，這一含量是保護(hù)雞體組織器官和維持其正常生產(chǎn)所必需的。將每天每只雞的飼料量減少到正常量的90%可有效控制雞體脂肪含量。

2.6.2 體重均勻度的測(cè)定、控制 雞群體重均勻度是指雞群中在平均體重±10%以內(nèi)的雞占抽樣總數(shù)的百分比。如某場(chǎng)一批10 000只的雞群10周齡平均體重 760 g，±10%范圍為684～836 g。在10 000只雞中抽樣5%即為500只，這500只雞中體重在684～836 g之間的有396只，占抽樣總數(shù)的79.2%。也就是說(shuō)，該群雞的均勻度為79.2%。均勻度70%～76%為合格，77%～83%為較好，84%～90%為很好。以此可判斷雞群總體體質(zhì)是否合格，是否達(dá)到開(kāi)產(chǎn)體質(zhì)。如果體質(zhì)不合格，應(yīng)及時(shí)通過(guò)改變?nèi)占Z等措施進(jìn)行調(diào)整，直至雞群體質(zhì)達(dá)到較好后再開(kāi)產(chǎn)，這樣可有效延長(zhǎng)其產(chǎn)蛋高峰期，提高雞群生產(chǎn)性能。

3 小結(jié)

（1）延長(zhǎng)蛋雞產(chǎn)蛋高峰期不是一蹴而就的，需要通過(guò)多種方法、措施來(lái)達(dá)到目的。首先培育出優(yōu)質(zhì)的雛雞，做好環(huán)境溫度、濕度以及光照的管理工作，提高育雛的成功率。蛋雞進(jìn)入育成期后提高雞群的均勻度非常重要，體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且均勻度高的雞群的產(chǎn)蛋高峰上升快，產(chǎn)蛋高峰期維持的時(shí)間長(zhǎng)，總體的生長(zhǎng)水平高，因此要進(jìn)行定期稱重，對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)調(diào)整飼喂量及飼喂方式。

（2）蛋雞進(jìn)入預(yù)產(chǎn)期后要做好產(chǎn)蛋前的準(zhǔn)備工作，可提前進(jìn)行轉(zhuǎn)群上籠，使蛋雞盡早適應(yīng)環(huán)境。調(diào)整蛋雞日糧的營(yíng)養(yǎng)深度，日糧中鈣的含量要提高到2.0%～2.2%，同時(shí)要注意保持較高的營(yíng)養(yǎng)水平，使蛋雞體內(nèi)貯備充足的營(yíng)養(yǎng)，以備產(chǎn)蛋所需。在預(yù)產(chǎn)期可適當(dāng)增加光照，刺激蛋雞產(chǎn)蛋，保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境，減少應(yīng)激的發(fā)生。

（3）在蛋雞產(chǎn)蛋高峰的上升期，蛋雞因體重還在繼續(xù)增長(zhǎng)及免疫、加速排卵等多方面的原因，采食量會(huì)受到影響，如果采食量不足則不能滿足營(yíng)養(yǎng)的需求，這時(shí)可以給蛋雞提供高營(yíng)養(yǎng)濃度的日糧以降低雞體的營(yíng)養(yǎng)損耗。同時(shí)根據(jù)光照計(jì)劃逐漸增加光照時(shí)間到16～17 h，并創(chuàng)造安靜舒適的環(huán)境以使其產(chǎn)蛋高峰期快速上升。蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期后要盡量減少應(yīng)激的發(fā)生，協(xié)調(diào)好各因素之間的關(guān)系，保持恒定的光照時(shí)間，提供適宜的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，以維持較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋高峰期，最終獲得較高的產(chǎn)蛋量。

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