堅(jiān)定不移穩(wěn)住生豬產(chǎn)能

2021年春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格連續(xù)下降，育肥豬價(jià)格已跌至成本線以下，最低跌至12元/千克左右，比2020年同期下降62%以上，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.90∶1。當(dāng)前，在全國(guó)上下共同努力下，我國(guó)生豬生產(chǎn)處于持續(xù)恢復(fù)的良好勢(shì)頭，生豬產(chǎn)品價(jià)格也由峰值逐步回落。進(jìn)入5月以來(lái)，受多方因素疊加影響，生豬價(jià)格接連下跌，豬糧比已跌破生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶大部分虧損，同時(shí)個(gè)別省份又開(kāi)始出現(xiàn)“限養(yǎng)”苗頭。此時(shí)正值生豬產(chǎn)能即將恢復(fù)至常年水平的關(guān)鍵期，穩(wěn)住信心、穩(wěn)住生豬產(chǎn)能，防止來(lái)之不易的生產(chǎn)恢復(fù)向好局面發(fā)生逆轉(zhuǎn)是當(dāng)務(wù)之急。

據(jù)了解，2018年我國(guó)遼寧省確診首例非洲豬瘟疫情后，生豬生產(chǎn)和豬肉市場(chǎng)受到了前所未有的影響。各級(jí)政府為了保障豬肉供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格，采取了相應(yīng)措施支持現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。在這樣的背景下，大型規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能迅速擴(kuò)張，新建、擴(kuò)建了養(yǎng)殖場(chǎng)，生豬生產(chǎn)已經(jīng)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折性積極變化，生豬和能繁母豬存欄雙雙回升。

產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展對(duì)消費(fèi)者和生產(chǎn)者都有利，不能使生豬產(chǎn)業(yè)剛剛恢復(fù)上來(lái)的供給形勢(shì)被逆轉(zhuǎn)。因此，多部門協(xié)同作戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)機(jī)制化，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法也在不斷推出。近期，國(guó)家發(fā)展改革委會(huì)同財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等部門聯(lián)合印發(fā)了《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，對(duì)生豬及豬肉價(jià)格堅(jiān)持“調(diào)高”與“調(diào)低”并重，以供應(yīng)穩(wěn)保障價(jià)格穩(wěn)，以價(jià)格穩(wěn)促進(jìn)供應(yīng)穩(wěn)。7月5日，商務(wù)部發(fā)布消息，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門近日啟動(dòng)2021年度中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作，定于7月7日公開(kāi)競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)本年度第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉2萬(wàn)噸。

產(chǎn)能增加非一日之功，產(chǎn)能消化也不會(huì)一下子到位，國(guó)家啟動(dòng)收儲(chǔ)也需要一定條件，低價(jià)可能會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。養(yǎng)殖場(chǎng)戶要穩(wěn)定心態(tài)，想方設(shè)法節(jié)本增效、渡過(guò)難關(guān)。