鄉(xiāng)村振興背景下汕尾市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的困境與對(duì)策

王世紅

在鄉(xiāng)村振興大背景下，采取對(duì)汕尾市主要農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實(shí)地調(diào)查的方式，全面梳理農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的突出問(wèn)題，在現(xiàn)代營(yíng)銷理念的指導(dǎo)下緊密結(jié)合汕尾本土實(shí)際，對(duì)汕尾市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷路徑進(jìn)行優(yōu)化和再設(shè)計(jì)，助力鄉(xiāng)村振興迭代升級(jí)。

隨著全國(guó)進(jìn)入小康社會(huì)，脫貧攻堅(jiān)的任務(wù)已經(jīng)完成，鄉(xiāng)村振興作為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的升級(jí)版戰(zhàn)略，再次被提上了日程，其中產(chǎn)業(yè)振興和人才振興更是重中之重。汕尾農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，大有可為，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有力抓手。市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)節(jié)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，有著十分重要的意義，它不僅關(guān)系到涉農(nóng)企業(yè)的市場(chǎng)銷路問(wèn)題，還關(guān)系到脫貧攻堅(jiān)現(xiàn)有成果鞏固、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有機(jī)銜接的問(wèn)題。有鑒于此，再結(jié)合汕尾市涉農(nóng)企業(yè)的營(yíng)銷現(xiàn)狀，筆者采取進(jìn)企業(yè)實(shí)地調(diào)研、組織座談等形式，全面了解汕尾市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的困境，在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)對(duì)之策，以期助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略順利實(shí)施。

一、汕尾市農(nóng)產(chǎn)品的主要種類及發(fā)展概況

汕尾市自然條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境良好，農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，涉及到糧油、果蔬、茶葉、水產(chǎn)、畜牧等諸多系列產(chǎn)品。據(jù)汕尾市統(tǒng)計(jì)局公布的2020年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展數(shù)據(jù)顯示，2020年第一產(chǎn)業(yè)完成增加值159.64億元，同比增長(zhǎng)4.1%，農(nóng)業(yè)對(duì)地區(qū)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為11.4%。近些年來(lái)，隨著社會(huì)主義新農(nóng)村、脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的有序推進(jìn)，全市大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，成效顯著。全市受消費(fèi)者青睞的農(nóng)產(chǎn)品主要有：汕尾魚丸、紅草辰洲蠔、蓮花山茶葉、陸河青梅、博美鎮(zhèn)蘿卜、華僑農(nóng)場(chǎng)紅楊桃、陂洋鎮(zhèn)菠蘿、海豐虎瞰金針菜、公平鎮(zhèn)花生、大安鎮(zhèn)大蒜、陸河木瓜等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前汕尾市已有20多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為廣東省名牌農(nóng)產(chǎn)品，已有30多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品成功入選廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。例如，陸河“生寶木瓜”獲得“廣東名果”榮譽(yù)稱號(hào)，海豐“虎瞰金針菜”獲得“廣東名菜”榮譽(yù)稱號(hào)。特別值得一提的是，海豐虎瞰金針菜、陸河青梅、陸河木瓜3個(gè)產(chǎn)品成功通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，成為享譽(yù)省內(nèi)外的知名品牌與產(chǎn)品。汕尾市農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展已經(jīng)初具基礎(chǔ)與規(guī)模，亟需進(jìn)一步做強(qiáng)做大。

二、汕尾市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的困境

由于汕尾市屬于欠發(fā)達(dá)地區(qū)，受落后經(jīng)營(yíng)思維和物流等因素制約，汕尾市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問(wèn)題突出地表現(xiàn)在營(yíng)銷觀念落后、營(yíng)銷人才缺乏、產(chǎn)品品牌量少、營(yíng)銷創(chuàng)新薄弱、營(yíng)銷推廣不力等幾個(gè)方面上。

（一）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷觀念落后

調(diào)研座談發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)涉農(nóng)中小企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)模都不大、經(jīng)營(yíng)比較傳統(tǒng)粗放，沒有清晰的目標(biāo)與前瞻性規(guī)劃，等靠要、被動(dòng)消極經(jīng)營(yíng)思維依然存在，主動(dòng)出擊意識(shí)較差，市場(chǎng)營(yíng)銷觀念落后甚至沒有。即使有的企業(yè)在努力踐行，大多也是沒有形成穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，這種合作大多也只是停留在淺層次，具有臨時(shí)、松散、非協(xié)議式特征。企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)大數(shù)據(jù)時(shí)代企業(yè)營(yíng)銷的“?！芭c”機(jī)”認(rèn)識(shí)不到位，沒能敏銳地認(rèn)識(shí)到企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)已經(jīng)從傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式升級(jí)迭代為現(xiàn)在的數(shù)字營(yíng)銷模式。

（二）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷人才匱乏

人才匱乏是落后地區(qū)的共同問(wèn)題。人才引進(jìn)難，留住人才也難。近年來(lái)，隨著汕尾經(jīng)濟(jì)社會(huì)各方面的長(zhǎng)足進(jìn)步，對(duì)人才的吸引力較過(guò)去明顯增強(qiáng)。但在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)仍急缺那些既懂經(jīng)營(yíng)管理又懂電商技術(shù)的人才。農(nóng)村中就業(yè)的大學(xué)生比例很低，新型農(nóng)民還沒有及時(shí)有效培育，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷人員的培訓(xùn)和繼續(xù)教育比較缺乏。

（三）農(nóng)產(chǎn)品知名品牌比較少

由于汕尾現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系一直不夠健全，第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展先天不足。農(nóng)產(chǎn)品雖種類比較豐富，但缺乏有意識(shí)、系統(tǒng)地對(duì)資源進(jìn)行整合運(yùn)營(yíng)。品牌、商標(biāo)意識(shí)不強(qiáng)，沒能很好地進(jìn)行品牌的塑造，農(nóng)產(chǎn)品知名品牌比較少。既有的省級(jí)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度還需進(jìn)一步提升，產(chǎn)品的特色還需進(jìn)一步凸顯，競(jìng)爭(zhēng)力還需進(jìn)一步增加。

（四）農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷推廣力度不夠

汕尾市農(nóng)產(chǎn)品的銷售范圍大多集中在本地及周邊區(qū)域，產(chǎn)品推介的力度不夠，有目的、有組織地開展?fàn)I銷推廣活動(dòng)較少，產(chǎn)品形象缺乏有效塑造，產(chǎn)品銷售“跟著感覺走”，過(guò)于依賴過(guò)去銷售經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)，沒有建立起穩(wěn)定的產(chǎn)供銷合作伙伴關(guān)系，市場(chǎng)充滿不確定性和風(fēng)險(xiǎn)性。

（五）新媒體營(yíng)銷使用不充分

在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，科技賦能對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷造成巨大沖擊，營(yíng)銷的科技成分逐漸增多。新媒體營(yíng)銷日漸成型并迅速成為業(yè)界新寵，特別是在疫情肆虐的今天，新媒體營(yíng)銷更有廣闊使用天地?；ヂ?lián)網(wǎng)、微信、抖音、頭條等成為重要工具和載體。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，汕尾市涉農(nóng)企業(yè)由于上文所闡述等系列原因，導(dǎo)致新媒體營(yíng)銷工作開展得不盡人意，沒能很好地發(fā)揮出直播營(yíng)銷和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的巨大引流功效。

三、鄉(xiāng)村振興背景下汕尾市農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷對(duì)策

（一）調(diào)研策略：摸清農(nóng)產(chǎn)品家底，把脈營(yíng)銷現(xiàn)狀

做好調(diào)查是營(yíng)銷活動(dòng)策劃的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。開展細(xì)致周到精準(zhǔn)的調(diào)查，摸清家底，對(duì)現(xiàn)有的每種農(nóng)產(chǎn)品及其關(guān)聯(lián)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)能、銷售額、市場(chǎng)范圍、發(fā)展前景、存在的制約因素等方面進(jìn)行全方位調(diào)研梳理，形成問(wèn)題清單，然后請(qǐng)相關(guān)行局、企業(yè)方、專家等進(jìn)行聯(lián)合會(huì)診把脈，共同為每一種農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)的發(fā)展壯大出謀劃策。

（二）產(chǎn)品策略：強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，塑造品牌

在做好前期市場(chǎng)調(diào)查熟悉市場(chǎng)和掌握家底之后，要根據(jù)不同區(qū)域的資源稟賦特性，豐富優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種類，結(jié)合鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的要求，統(tǒng)籌謀劃，“一村一品”或者“一鎮(zhèn)一品”，在地理空間上要進(jìn)行錯(cuò)落布局，突出特色，杜絕內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)。

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面，必須堅(jiān)守誠(chéng)信原則，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，構(gòu)建質(zhì)量閉環(huán)監(jiān)管體系，致力于研發(fā)和生產(chǎn)綠色、環(huán)保、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的包裝升級(jí)與產(chǎn)品優(yōu)化組合，挖掘農(nóng)產(chǎn)品附加的文化、工藝等內(nèi)在價(jià)值。繼續(xù)開展名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選推介活動(dòng)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。做好農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)、LOGO等設(shè)計(jì)，突出農(nóng)產(chǎn)品自身和地域特色。

大力扶持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織的發(fā)展。目前最為常見的從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織是農(nóng)民專業(yè)合作社，其農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的組織化程度比較高，有利于進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，有利于降低生產(chǎn)成本。針對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，政府部門要統(tǒng)籌解決，可以出臺(tái)激勵(lì)發(fā)展政策，在人財(cái)物等方面給予扶持。繼續(xù)開展評(píng)選市級(jí)優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社活動(dòng)，遴選出標(biāo)桿合作社作為樣板和典型案例，從而引領(lǐng)其他合作社向更高質(zhì)量邁進(jìn)。