宕渠美景六月天，又聞遍地黃花香

徐海燕 余風(fēng)華 余勇 羅勤

國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品——渠縣黃花

“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉，遍地黃花是金針”，宋代大文豪蘇東坡，曾對(duì)黃花的珍貴發(fā)出這樣的贊嘆。黃花又名黃花菜、金針菜，與蘑菇、木耳并稱“素食三珍”。據(jù)民國(guó)《渠縣志》記載，清道光年間，渠縣有慶、望江、屏西、清溪一帶盛產(chǎn)黃花，采摘時(shí)節(jié)，客商云集，一派繁榮。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的種植栽培，渠縣選育出了“武坪早”“三月花”“沖里花” 等多個(gè)早、中、晚熟優(yōu)質(zhì)黃花新品種。綜合考慮營(yíng)養(yǎng)含量、百條質(zhì)量和產(chǎn)量，渠縣黃花在全國(guó)地方良種評(píng)比中名列第一，有“渠縣黃花甲天下”之稱。2009 年，渠縣黃花通過(guò)原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。

1 遍地黃花香——黃花特色

渠縣地處四川盆地東部、嘉陵江一級(jí)支流渠江流域上游，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年均氣溫17.8℃，春季回暖快，2 月上旬均溫回升到5℃以上，有利黃花幼苗出土；4 月中旬，日均溫穩(wěn)定在15℃，是黃花分蘗大好時(shí)機(jī)，抽“箭稈”（花莖）和現(xiàn)蕾時(shí)，日均溫18～20℃，從幼苗出土到黃花全部收完，總積溫3 000℃左右、雨量540 mm、日照1 320 h。渠縣特有的光、溫、熱、水條件，非常適合黃花的生長(zhǎng)發(fā)育，因而生產(chǎn)出的黃花獨(dú)具“七蕊”、色澤黃潤(rùn)鮮明、品質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)量上乘，享有“中國(guó)黃花菜之后”的美譽(yù)。

2 黃花之鄉(xiāng)美名揚(yáng)——品牌培育

1982 年，在商業(yè)部組織的“全國(guó)黃花產(chǎn)銷經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”評(píng)出的全國(guó)11 個(gè)最佳品種中，“渠縣黃花”名列第一。同年，商業(yè)部特許渠縣黃花為 “出口免檢產(chǎn)品”。1993 年，渠縣黃花在泰國(guó)曼谷 “1993 年中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展覽”上榮獲金獎(jiǎng)；2003 年，渠縣黃花被四川省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品；2007 年，渠縣被譽(yù)為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”；2009 年，渠縣黃花通過(guò)原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證；2010年渠縣黃花取得證明商標(biāo)；2011年獲得綠色食品認(rèn)證。2018 年中央7 臺(tái)在“農(nóng)業(yè)氣象”欄目對(duì)渠縣黃花形象特色進(jìn)行了專題報(bào)道，渠縣黃花名聲大噪；2019年渠縣黃花被列為第二批四川省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)；2020 年渠縣黃花被列為第四批全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

3 黃花瓣瓣黃——人文文化

渠縣厚植黃花文化元素，編寫(xiě)“黃花之歌”，打造黃花主題公園，設(shè)立黃花雕塑，建設(shè)具有地域特色的大通道，命名“黃花大道”，舉辦黃花藝術(shù)節(jié)，每年的6月18 日被定為黃花節(jié)。同時(shí)發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)黃花文化元素與鄉(xiāng)村旅游深度融合，2019 年接待游客總?cè)藬?shù)超502 萬(wàn)人次，旅游綜合收入達(dá)37 億元。

4 家家種黃花忙——產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

黃花作為渠縣特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，栽植當(dāng)年開(kāi)始投產(chǎn)，盛產(chǎn)期平均667 m2產(chǎn)鮮黃花1 500 kg，產(chǎn)值8 000 元左右，比較效益高，以黃花為龍頭的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在宕渠大地上勾勒出鄉(xiāng)村振興的美麗畫(huà)卷。

4.1 基地規(guī)?？焖偻卣?/h3>

以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為引領(lǐng)，堅(jiān)持基地規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，重點(diǎn)打造了3.5 萬(wàn)畝（0.233 萬(wàn)hm2）望江—有慶西部黃花產(chǎn)業(yè)帶，積極創(chuàng)建望江—清溪黃花省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，示范帶動(dòng)全縣每年新植黃花5 000畝（333.33 hm2）以上，黃花基地規(guī)模不斷拓展。截至2019 年底，全縣黃花基地面積已達(dá)10 萬(wàn)畝（0.667 萬(wàn)hm2），重點(diǎn)分布在渠縣清溪、望江、青龍、屏西、三板、射洪、東安、龍鳳等16 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中布局早熟品種3 萬(wàn)畝（0.2 萬(wàn)hm2）、中熟品種4 萬(wàn)畝（0.267 萬(wàn)hm2）、晚熟品種3 萬(wàn)畝（0.2 萬(wàn)hm2），基地內(nèi)路網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)等配套設(shè)施完善，年產(chǎn)鮮黃花15 萬(wàn)t。

基地黃花綻放

4.2 良繁體系健全

近年來(lái)，渠縣大力開(kāi)展黃花新品種引種培育工作，成功培育出 “武坪早”“三月花”“沖里花”等多個(gè)耐干旱、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的早、中、晚熟黃花新品種，保證從4～9 月都有鮮黃花上市。目前，在渠縣望江鄉(xiāng)武坪村建成黃花母本園1 000 畝（66.67 hm2），年出圃種苗1 500 萬(wàn)株，在中灘鎮(zhèn)勝利村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建立植物組培工廠1 座，年培育黃花組培苗2 000 萬(wàn)株，為全縣黃花產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)種苗。

4.3 扶持措施有力，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

縣委縣政府高度重視黃花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，始終堅(jiān)持把黃花產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收、助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)常抓不懈。相繼出臺(tái)了《渠縣加快黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》《渠縣黃花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)施方案》《渠縣黃花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策》《渠縣2016-2020 年黃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)施方案》等一系列文件，從項(xiàng)目支持、財(cái)政支持、用地用電用水保障、工商稅收、金融信貸保險(xiǎn)、品牌創(chuàng)建等6 個(gè)方面給予政策優(yōu)惠。將黃花納入特色農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范圍，縣財(cái)政每年投入黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金300 余萬(wàn)元，每年整合涉農(nóng)項(xiàng)目1 000 萬(wàn)元支持黃花產(chǎn)業(yè)基地溝凼池渠路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，黃花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

4.4 科技支撐有保障，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)見(jiàn)成效

一是新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)良好。截至目前，全縣累計(jì)培育10 畝（0.667 hm2）以上黃花種植大戶981 家、家庭農(nóng)場(chǎng)2家、農(nóng)民專業(yè)合作社12 家、龍頭企業(yè)3 家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社2 家，黃花產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)7.5 億元。

黃花示范核心區(qū)

二是充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，加強(qiáng)黃花加工能力建設(shè)。現(xiàn)建有產(chǎn)地初加工中心5座，配套建設(shè)黃花熱風(fēng)烘房56座，黃花全自動(dòng)隧道式烘干線7條，冷藏保鮮庫(kù)15 座（靜態(tài)庫(kù)容1 500 t），烘干設(shè)備138 臺(tái)，配備冷鏈運(yùn)輸車5 臺(tái)，開(kāi)發(fā)了四季鮮黃花、新型干花產(chǎn)品、什錦黃花菜等，黃花產(chǎn)品初加工率達(dá)到100%。引進(jìn)黃花精深加工生產(chǎn)線4 條，構(gòu)建干制黃花、黃花茶、黃花口服液等精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。

三是科技支撐有力。發(fā)布實(shí)施《地理標(biāo)志產(chǎn)品渠縣黃花》生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)。與四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西南大學(xué)合作，加強(qiáng)關(guān)鍵領(lǐng)域聯(lián)合攻關(guān)，涉及黃花產(chǎn)業(yè)的發(fā)明專利達(dá)30 項(xiàng)，黃花精深加工產(chǎn)品超20 項(xiàng)，有效推進(jìn)了黃花產(chǎn)業(yè)的綜合開(kāi)發(fā)與利用，延伸黃花產(chǎn)業(yè)鏈條，提高附加值。

四是利益共享化，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)見(jiàn)成效。構(gòu)建“公司+專合組織+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，輻射帶動(dòng)全縣12.5 萬(wàn)農(nóng)民年人均增收2 300 元。