文旅融合下黔江石雞坨土陶家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究

■孫海洋 Sun Haiyang

(重慶旅游職業(yè)學(xué)院藝術(shù)與文化旅游系，重慶 409000）

近年來，文化和旅游業(yè)的改革發(fā)展進(jìn)入深化階段。這對(duì)黔江石雞坨土陶產(chǎn)品創(chuàng)新及其品牌化建設(shè)無疑是一個(gè)大好時(shí)機(jī)，已逾千年歷史的“黔江石雞坨土陶”是渝東南民族地區(qū)代表性的鄉(xiāng)村日用產(chǎn)品之一，也是當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)。盡管手工陶文化一直引領(lǐng)著石雞坨土陶的持續(xù)發(fā)展，但在進(jìn)行現(xiàn)代家用產(chǎn)品開發(fā)的探索實(shí)踐起步較晚，規(guī)模尚小，定位不準(zhǔn)，輻射范圍窄。在此背景下，不斷推陳出新、轉(zhuǎn)化傳承已有的土陶傳統(tǒng)，汲取當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)元素與風(fēng)格，將長(zhǎng)期以來的土陶文化與本地旅游資源整合設(shè)計(jì)，對(duì)于重塑地方特色的陶瓷家用產(chǎn)品形象至關(guān)重要。

1 黔江石雞坨土陶產(chǎn)品開發(fā)狀況

整體來看，黔江石雞坨土陶是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的特色文化產(chǎn)業(yè)。自宋代產(chǎn)生以來，憑借得天獨(dú)厚的陶泥資源與傳承悠久的“柴燒”燒制技術(shù)在2016年正式列入重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，形成了較大規(guī)模的土陶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。但因陶土、燃料、交通、市場(chǎng)需求與商貿(mào)等主要原因的演化，石雞坨土陶由民間基本生活需求的“純粹實(shí)用器物”朝著現(xiàn)代、實(shí)用、創(chuàng)新型的方向發(fā)展。目前，石雞坨土陶家用產(chǎn)品種類主要集中在兩個(gè)方面：第一類是土陶生產(chǎn)生活用產(chǎn)品，土陶的造型渾樸、厚實(shí)并充滿張力，自由的曲線形態(tài)以傳統(tǒng)“柳、卵、直、脹”的造型特征為特色，如民用的泡菜壇子、油罐、鹽罐、水缸、菜罐、土盆、缽、壺、施肥罐、盅、酒具……設(shè)計(jì)開發(fā)的各類產(chǎn)品近1000余種。同時(shí)，土陶藝術(shù)風(fēng)格在圖案選擇上，是基于本地的宗教信仰，運(yùn)用龍、蝴蝶、花、佛祖等圖騰的創(chuàng)造，以適應(yīng)民族地區(qū)市場(chǎng)的旺盛需求而調(diào)整的土陶裝飾風(fēng)格；在色彩處理上，因柴燒陶面火勢(shì)的大小、溫度的影響，表現(xiàn)出窯變與色差，本色、黑色呈現(xiàn)出豐富的視覺效果。如今，產(chǎn)品已涵蓋生活中的其他用具，如土陶花盆、花瓶、茶具、土碗、土碟、土盤等家居類型，約占土陶產(chǎn)量的3/4。第二類是旅游工藝品，生產(chǎn)規(guī)模較小，約占土陶產(chǎn)量的1/4。為保證土陶原來的用途，在土陶制品的裝飾性、觀賞性和工藝性等方面只限于分布實(shí)施，導(dǎo)致土陶禮品和旅游商品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售緩慢低效。甚至土陶手藝人為了追求產(chǎn)品新奇獨(dú)特，開發(fā)過程中卻忽視了細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)、局部強(qiáng)化、純手工制作等藝術(shù)屬性；加之缺乏深入挖掘地方文旅資源和利用渝鄂湘黔土陶交易原產(chǎn)地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，泛地域化設(shè)計(jì)沒有在形式功能上拓展成為日常生活不可取代的符號(hào)。

2 開發(fā)模式

當(dāng)黔江石雞坨土陶作為現(xiàn)代家用產(chǎn)品長(zhǎng)效發(fā)展與運(yùn)作，就已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的民間生活用品了，而是變成了文化創(chuàng)意產(chǎn)品。日本設(shè)計(jì)師佐藤可士和（Kashiwa Sato）認(rèn)為，創(chuàng)意的工作方法是“整理術(shù)發(fā)掘最重要的資源，再加以琢磨，設(shè)計(jì)”[1]。通過對(duì)黔江已有資源進(jìn)行分析、思考和整理如表1所示；結(jié)合石雞坨土陶的屬性和載體方式，發(fā)現(xiàn)需求，選取設(shè)計(jì)框架；提出以黔江本地資源活用、土陶文化意象提取、手工陶藝傳承利用的綜合性開發(fā)形式，最終轉(zhuǎn)化為設(shè)計(jì)要素。

表1 黔江本地資源類型分析

2.1 黔江本地資源活用

2.1.1 文化資源活用

黔江本地文化資源是石雞坨土陶傳承與創(chuàng)新的基點(diǎn)，可挖掘應(yīng)用的文化資源非常多。經(jīng)田野考察得知，黔江本地所特有的文化資源以物質(zhì)性和非物質(zhì)性組成，在少數(shù)民族文化主導(dǎo)下進(jìn)行揚(yáng)棄、傳承、轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新而形成。其中，具有衍生經(jīng)濟(jì)價(jià)值的文化表現(xiàn)形式當(dāng)屬與石雞坨土陶同類別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如果從土家吊腳樓、織錦、苗繡、黔江張氏庭院雕刻等民族藝術(shù)資源中汲取物質(zhì)和精神方面的文化元素，是讓石雞坨土陶在與之存在的文化生態(tài)環(huán)境中“活”起來的最好方法。除此之外，根據(jù)黔江的紅色文化、民間戲劇文化、阿蓬江碼頭文化等，可以賦予石雞坨土陶新的時(shí)代內(nèi)涵和現(xiàn)代社會(huì)性，著重體現(xiàn)一種“文化再造品”的具象方式，即文化驅(qū)動(dòng)再造（Culture-led Re-generation）。法國(guó)社會(huì)學(xué)家尚 ·布希亞（Jean Baudrillard）曾說：“物必須成為符號(hào),才能成為被消費(fèi)的物”。黔江本地文化的傳達(dá)需要借助土陶家用產(chǎn)品的承載，關(guān)鍵文化因素還需要符號(hào)轉(zhuǎn)化的過程才能被開發(fā)設(shè)計(jì)所用[2]。為此，在開發(fā)石雞坨土陶家用產(chǎn)品中需要注重黔江本地文化資本的認(rèn)知與匹配。

2.1.2 旅游資源活用

從數(shù)量上看，黔江區(qū)域內(nèi)的旅游資源類型共有40余種，資源單體多達(dá)200余個(gè)，各具獨(dú)特的峽谷山色、景區(qū)景觀、水域風(fēng)光、古跡建筑與民族、民風(fēng)、民俗和諧并存，形成了黔江特殊的人文生態(tài)與旅游資源體系。對(duì)于黔江旅游環(huán)境下的石雞坨土陶產(chǎn)品而言，都意味著它將大量的吸收、整合或融入某一類旅游資源范圍內(nèi)的創(chuàng)新和發(fā)展。具體來說，一方面通過合理利用黔江景區(qū)景觀的旅游形象，設(shè)計(jì)出不同風(fēng)格的土陶文化創(chuàng)意形態(tài)；尤其是對(duì)熱點(diǎn)4A級(jí)及以上景區(qū)的建筑景觀形式加以汲取、提煉，找準(zhǔn)對(duì)象元素與土陶產(chǎn)品最佳的契合點(diǎn)，譬如將最具有代表性的濯水古鎮(zhèn)風(fēng)雨廊橋的建筑形象植入土陶家用產(chǎn)品，突出景區(qū)產(chǎn)品的紀(jì)念性，引起游客情感上的共鳴。另一方面，則體現(xiàn)為立足于黔江文旅市場(chǎng)，通過對(duì)現(xiàn)有單一旅游商品擴(kuò)展到多元化、跨產(chǎn)品設(shè)計(jì)的概念，由此將經(jīng)典旅游要素融入土陶家用產(chǎn)品中，不僅加強(qiáng)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活的聯(lián)系，更增強(qiáng)受眾對(duì)當(dāng)?shù)匚幕恼J(rèn)同感[3]。以天津古玩街的陶泥家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)為例，開發(fā)過程中承經(jīng)典而孕新生，集中于泥人張、風(fēng)箏魏、民俗剪紙、楊柳青年畫等家居商品的符號(hào)元素互相滲透、互相影響，極富“津味”家用陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)形象（圖1），包含著一個(gè)地域或是一個(gè)民族的情感語(yǔ)言[4]。

2.1.3 環(huán)境資源活用

黔江的地質(zhì)奇觀環(huán)境與鄉(xiāng)土風(fēng)貌特征能為石雞坨土陶提供自然和社會(huì)屬性的存在條件，區(qū)域環(huán)境因素主要為了營(yíng)造一種創(chuàng)作的氣氛，并作為旅游資源的補(bǔ)充影響著其內(nèi)在含義與外在形式。在開發(fā)石雞坨土陶家用產(chǎn)品項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)充分挖掘黔江較好的生態(tài)環(huán)境資源，尋求“百里不同風(fēng)，千里不同俗”的方式探討設(shè)計(jì)策略，也就是說根據(jù)環(huán)境之間的差異性賦予手工土陶文化的繼承性或系列家用產(chǎn)品的共性。具體體現(xiàn)為開發(fā)同一系列土陶家用產(chǎn)品上，如以阿蓬江、蒲花暗河的水域風(fēng)光（江河類）素材運(yùn)用，或以灰千梁、仰頭山、八面山的景觀空間（山地類）題材轉(zhuǎn)化等。由于石雞坨其獨(dú)特的燒制環(huán)境造就了土陶產(chǎn)品的藝術(shù)價(jià)值，古老的柴窯燒制是未經(jīng)過任何改變的原生態(tài)環(huán)境資源，柴燒土陶產(chǎn)生的豐富窯變具有天然的淳樸性，肌理美感，其表現(xiàn)力獨(dú)特豐富。我們也可以拓展與其它材料的綜合運(yùn)用，彌補(bǔ)土陶本身之所短，使現(xiàn)代土陶家用產(chǎn)品充滿更多可能性[5]。

2.1.4 社會(huì)資源活用

同大多數(shù)陶瓷家用產(chǎn)品開發(fā)一樣，社會(huì)資源是核心力量。上千年的石雞坨土陶受到黔江本地社會(huì)組織、城鄉(xiāng)群眾的關(guān)注與重視，包括政府文旅部門負(fù)責(zé)人、非遺傳承人、各類手工藝人、地方文化精英、游客等不同職業(yè)和階層人士。在土陶家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中，他們的角色既是組織者、創(chuàng)作者，又是運(yùn)營(yíng)者和傳承者。根據(jù)參與程度的不同，貢獻(xiàn)各自獨(dú)特的知識(shí)和技能，以土陶手工藝人為主導(dǎo)建立一個(gè)賦能系統(tǒng)（Enabling System）,提升協(xié)同創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力，促進(jìn)石雞坨土陶家用產(chǎn)品的開發(fā)活動(dòng)向縱深發(fā)展。

■圖1 天津古玩街陶泥家用產(chǎn)品

■圖2 借形開新重塑產(chǎn)品

2.2 土陶文化意象提取

從概念上分析，文化意象提取是在設(shè)計(jì)中提取轉(zhuǎn)譯傳統(tǒng)造物設(shè)計(jì)中的形（造型）、色（色彩）、質(zhì)（材質(zhì)）、文（圖案）、用（用途）等符號(hào)[6]。在區(qū)域穩(wěn)定的自然環(huán)境與少數(shù)民族文化之中，黔江石雞坨土陶有著深厚的傳統(tǒng)文脈，歷代土陶傳承人所表現(xiàn)出的造型能力，受到了民間宗教、祭祀等儀式精神影響而汲取產(chǎn)生的帶有想象的超自然形象，從而獲得由精神體轉(zhuǎn)化為物質(zhì)體的可識(shí)別圖形。比如，積淀于千百年的土陶文化樣本《龍頭壺》《塔壺》《提梁壺》等，其造型概括、簡(jiǎn)潔，釉色淡雅、素凈，形態(tài)莊重、柔和，具有一定的文化高度和再創(chuàng)造潛力。

從設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)的角度來看，提取石雞坨傳統(tǒng)土陶文化意象，即如何根據(jù)現(xiàn)實(shí)中統(tǒng)一的造型、色彩、材質(zhì)、文化元素等表現(xiàn)形式進(jìn)行創(chuàng)造。其一，借形開新是提取石雞坨傳統(tǒng)土陶文化意象的有效途徑之一。我們?cè)谠O(shè)計(jì)中強(qiáng)調(diào)外輪廓形象的借用創(chuàng)新，通過將土陶原型所有元素單獨(dú)列出來，作出幾個(gè)不同的排列組合，從中選取最具典型意義的造型進(jìn)行細(xì)節(jié)優(yōu)化，并對(duì)整體性因素分解與抽出（或直接提?。┦沟猛撂毡３肿陨淼奶匦?，如“塔形”“葫蘆形”“龍頭形”等，這些外形通體多處采用型譜分析，有規(guī)律地呈現(xiàn)（圖2）。使一系列經(jīng)典造型作為新形象的發(fā)想點(diǎn)，延續(xù)新形象的創(chuàng)造，賦予現(xiàn)代獨(dú)特的裝飾藝術(shù)品質(zhì)。

其二，以標(biāo)志性色彩為載體借鑒傳統(tǒng)土陶傳統(tǒng)色彩的配色方法進(jìn)行表現(xiàn)。極具鄉(xiāng)土氣息的石雞坨土陶色彩體系以褐色、棕色、黑色為基調(diào)，裝飾氛圍濃厚。通過打破土陶傳統(tǒng)色彩系統(tǒng)的局限，對(duì)釉面在燒制的過程中予以變換，借助現(xiàn)代色彩的配色規(guī)律與形式；講究主體色明度、冷暖的強(qiáng)烈對(duì)比，多選用主色的同類色系協(xié)調(diào)控制不同輔色的作用，增添了色變之美。如圖2中的文創(chuàng)產(chǎn)品漸變色彩對(duì)比、褐黃對(duì)比或藍(lán)白對(duì)比，拉大二色在明度上的反差，賦予土陶家用產(chǎn)品以新意和“異彩”，明亮大氣、古樸而時(shí)尚。

其三，采用變異修飾強(qiáng)調(diào)其形式上的美感，“修飾”是新石器時(shí)期最初制陶進(jìn)程中無意中產(chǎn)生的[7]，其目的是為了適應(yīng)不同的材料和不同的工藝制作需要，以創(chuàng)造更多的陶藝產(chǎn)品風(fēng)格，滿足多樣性的需求?！吨芤茁岳っ飨蟆酚小暗靡庠谕蟆?，石雞坨傳統(tǒng)土陶延續(xù)著中國(guó)藝術(shù)哲學(xué)的造物理念，紋飾大都選取了自然界中動(dòng)植物為原型，有很強(qiáng)的意象性特征與再塑造性，經(jīng)過利用印花、貼花、劃花等裝飾手段，在產(chǎn)品主體圖案紋理挖掘上，對(duì)自然禽鳥、花草圖形等進(jìn)行紋理變化、夸張變異、反復(fù)演進(jìn)，形成新的視覺秩序，是確定土陶家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向的關(guān)鍵。

2.3 手工陶藝傳承利用

隨著“文旅+傳統(tǒng)工藝”時(shí)代的到來，游客在傳統(tǒng)技藝發(fā)源地旅游，常以互動(dòng)、體驗(yàn)形式多樣的傳承活動(dòng)達(dá)到產(chǎn)品情感認(rèn)同的目的。石雞坨手工制陶的價(jià)值就在于它具備旅游體驗(yàn)功能的產(chǎn)品。在具體的手工制陶技藝傳承過程中，盡可能建立與制陶手藝人合作的窗口和平臺(tái)，組合各種社會(huì)資源的創(chuàng)新實(shí)踐。通過攜手旅游者、手藝人、藝術(shù)家、獨(dú)立設(shè)計(jì)師、非遺傳承人等，開展更大意義上的傳統(tǒng)制陶工藝與各種創(chuàng)意跨界設(shè)計(jì)合作。同時(shí)，借助活態(tài)傳承的工藝制作流程介入到旅游體驗(yàn)設(shè)計(jì)當(dāng)中，通過動(dòng)手操作產(chǎn)品的互動(dòng)關(guān)系實(shí)現(xiàn)情感律動(dòng)[8]，享受傳統(tǒng)制陶技術(shù)中的樂趣，留給旅游者品位和感受的空間。以“新瓷記——當(dāng)代瓷器裝置藝術(shù)展”為例，藝術(shù)家金貞華的作品《方向》（圖3），在明確文旅融合的核心產(chǎn)業(yè)定位后，依托蘇州本地文化資源與陶瓷材料本身的藝術(shù)語(yǔ)言，運(yùn)用捏出的陶瓷片狀轉(zhuǎn)折，尋找不同方向的延展設(shè)計(jì)，不間斷重復(fù)構(gòu)置；配以底部鏡面裝置，增強(qiáng)了陶瓷創(chuàng)意產(chǎn)品無法復(fù)制的視覺特征。通過展覽場(chǎng)景使陶瓷核心文化資源重新整合從而提高產(chǎn)品層次優(yōu)化用戶體驗(yàn)[9]，對(duì)啟發(fā)黔江石雞坨土陶家用產(chǎn)品的創(chuàng)新思路和為游客營(yíng)造精彩的文化體驗(yàn)起到重要作用，可實(shí)現(xiàn)土陶藝術(shù)價(jià)值的最大化。手工陶藝傳承是一種“體驗(yàn)設(shè)計(jì)”的過程，將成為未來石雞坨家用產(chǎn)品開發(fā)的重要內(nèi)容。利用真實(shí)性的柴燒制作環(huán)境、互動(dòng)性的土陶技藝傳承、個(gè)性化的創(chuàng)意形態(tài)感官體驗(yàn)，有助于提升當(dāng)代土陶家用產(chǎn)品的服務(wù)品質(zhì)。

3 設(shè)計(jì)深化

目前，黔江石雞坨土陶家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)正處于初級(jí)階段，結(jié)合地方原始資源，只開發(fā)了一些具有功能性價(jià)值的傳統(tǒng)產(chǎn)品，還未能完成其品牌設(shè)計(jì)的價(jià)值與意義。面對(duì)激烈的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)未來石雞坨土陶家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)可基于多種發(fā)展理念，最重要的是將創(chuàng)意設(shè)計(jì)介入產(chǎn)品，從手工到陶藝品牌的構(gòu)建轉(zhuǎn)變上。人們?cè)谌粘Ｉ钪芯涂梢泽w驗(yàn)美和品味美，只有這樣土陶家用產(chǎn)品才能滿足人們精神和使用的雙重功能[10]，其本質(zhì)是開發(fā)陶瓷類家用產(chǎn)品應(yīng)該進(jìn)行解剖式地挖掘其創(chuàng)意設(shè)計(jì)內(nèi)容，提取有利于創(chuàng)新設(shè)計(jì)的符號(hào)形態(tài)，實(shí)現(xiàn)更深入的設(shè)計(jì)活化[11]。如東京設(shè)計(jì)師Nendo在設(shè)計(jì)新的陶瓷調(diào)味瓶“Kona-shoyu”（圖4），其創(chuàng)意靈感來自于傳統(tǒng)茶道上使用的水壺和長(zhǎng)柄勺，以創(chuàng)意設(shè)計(jì)介入（或?yàn)閷徝馈?shí)用、智能等創(chuàng)意方向）來提高產(chǎn)品附加價(jià)值。但是要適合當(dāng)下陶瓷家用產(chǎn)品市場(chǎng)化運(yùn)作，使其受眾面相對(duì)廣泛，產(chǎn)生對(duì)石雞坨土陶文化的認(rèn)同感，還需通過品牌塑造與推廣；創(chuàng)建以石雞坨土陶藝術(shù)為特征的品牌，從品牌、訴求、包裝、傳播的定位等統(tǒng)一在一個(gè)視覺形象和認(rèn)知中，并據(jù)此在產(chǎn)品自身、環(huán)境、市場(chǎng)、媒體等多方面資源進(jìn)行整合，以實(shí)現(xiàn)最佳效能[12]。

另外，將智能設(shè)計(jì)融入石雞坨土陶家用產(chǎn)品開發(fā)也是一種新途徑，適時(shí)引入新技術(shù)（如3D打印技術(shù)）、綠色新材料、智能化新設(shè)備或新科技的效果，能產(chǎn)生不同的陶藝類型和創(chuàng)作群體。例如，由Andrea Reggiani和Davide Tuberga設(shè)計(jì)的“3D印刷陶瓷系列”產(chǎn)品，運(yùn)用漸變風(fēng)格的色彩渲染，將陶瓷的釉色質(zhì)感體現(xiàn)得淋漓盡致。智能設(shè)計(jì)技術(shù)成型快，生產(chǎn)方式靈活多變，適合個(gè)性化、小批量和豐富性定制生產(chǎn)[13]，包括眾多形式的智能陶瓷電器、茶具、燈具、文具、配飾等。這樣不僅將傳統(tǒng)的精湛技藝?yán)^承下來，而且推動(dòng)了傳統(tǒng)土陶產(chǎn)品的深度磨合與優(yōu)化，使之?dāng)U展至更多的市場(chǎng)范疇，普遍應(yīng)用于當(dāng)代居家生活和滿足人們審美需求[14-16]。

■圖3 新瓷記——金貞華的《方向》

■圖4 東京設(shè)計(jì)師Nendo陶瓷調(diào)味瓶設(shè)計(jì)《Kona-shoyu》

4 結(jié)語(yǔ)

文旅融合發(fā)展是當(dāng)下發(fā)展的趨勢(shì)，黔江石雞坨土陶家用產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)該立足于黔江本地優(yōu)勢(shì)資源，注重具體的文化創(chuàng)意思路及產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)途徑方法的同時(shí)，堅(jiān)持多維度視角的多元化創(chuàng)新且轉(zhuǎn)化為豐富的家用商品[17-18]。在此基礎(chǔ)上探索文旅資源與各種前沿智能智造技術(shù)相融合，側(cè)重性地向土陶文化的品牌塑造方面拓展，延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)供給鏈，讓深具地方特色的土陶家用產(chǎn)品形成一種新興的文化消費(fèi)業(yè)態(tài)，以適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的要求[19-20]。