古人愛喝的飲料

天氣好熱呀，大街上的商店販賣著冰鎮(zhèn)飲料，這時候來一杯解渴，簡直再痛快不過！那么，問題來了！現(xiàn)代人有五花八門的飲料可以選，而古代人愛喝冷飲店的什么飲料呢？今天我們就來看看古人的必選飲品……

隋唐：保健飲子

隋唐生活比以前講究，出現(xiàn)了用果品或草藥熬制的“飲子”。它是一種有藥用價值的保健飲料，不但解渴，還可以清熱解毒。“飲子店”遍布長安街頭，喝“飲子”一度成為了古人的一種潮流。

宋代：白豆蔻熟水

到了宋代，飲料的品種就豐富多了。一款叫“白豆蔻熟水”的功能飲料，也開始在民間流傳開來。它是宋代著名女詞人李清照發(fā)明的，用植物或其果實作原料煎泡而成，取材純天然，口感醇正，不但能促消化，暖腸胃，還富含人體所需的維生素及礦物質(zhì)呢！不過這聽著感覺就像我們現(xiàn)在的綠豆湯。

元代：里木渴水

飲食界認為，宋元時期是制作冷飲最有天賦的時代。蒙古人西征中亞時，最先喝到了“里木渴水”，便喜愛上這種酸甜口感，隨之帶回了中原，在當時的宮廷深受歡迎，也成為忽必烈最愛的飲品。“里木”就是檸檬，所謂“里木渴水”就是檸檬飲料。為保證里木的供應，朝廷在廣州設置專門的“御果園”，栽種了大小八百棵里木樹，檸檬在古代就大受歡迎啦！

明代：果蔬渴水

中國人從明代開始就榨果汁兒喝了，他們把果蔬型飲料叫做“渴水”，在《本草綱目》《農(nóng)政全書》等明代著作中，“渴水”是飲料名，相當于今天的稀釋類果蔬飲料——橙汁、椰奶等。明代的果蔬飲料種類繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、五味子渴水、楊梅渴水等。

清代：汽水

中國出現(xiàn)了一種新型飲料“荷蘭水”。所謂荷蘭水，其實就是現(xiàn)在我們常喝的汽水，清朝的同治年間傳入我國后，成為達官貴人宴席中的高級飲料，后來我們中國人自己也辦廠了，汽水也就不稀奇了。

知識擴展

藥水變可樂

早在一百多年前，美國有一位藥劑師，他開了一間小藥房，生意冷清。一天，小店員正縮成一團，伏在柜臺上打盹。有一個雙手抱頭的中年男人從外面走進店里，大聲叫醒小店員，嚷著要買治頭痛的藥水。睡意蒙眬的店員轉(zhuǎn)身取藥，卻把配方給搞錯了，本來是用白水沖調(diào)，卻誤用了蘇打水。這下調(diào)出來的藥水顏色又深，還帶著氣泡，可沒想到這位病人喝完大呼過癮，頭還不疼了。那客人到處宣傳，說這里有一種神奇的藥水，又治頭疼又好喝，很多人慕名而來，專門要喝這種藥水。沒辦法，藥劑師只能“將錯就錯”，按照之前調(diào)錯的配方繼續(xù)營業(yè)。

沒想到一次“誤打誤撞”，竟產(chǎn)生了一個馳名世界的飲料產(chǎn)品。一年以后，這種藥水的年銷售量猛增。老板潘伯頓的后繼者康德勒，對可口可樂的配方又進行了多次研究和改進。到1902年，這種藥水的年銷售量已激增至36萬加侖，成為風靡世界的熱門藥。到了20世紀30年代，可口可樂藥水已不再是治頭痛的良藥，而成為人們習用的飲料了。