鱘魚人工繁殖技術(shù)要點

文/楊娟 李勤慎 邵東宏 王曉 張瑛瓏 張國維 康鵬天

鱘魚是甘肅省重要的冷水魚養(yǎng)殖品種，擁有較高的開發(fā)價值和廣闊的市場前景。開展鱘魚人工繁殖技術(shù)研究，對促進(jìn)甘肅省鱘魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有積極推動作用。本文重點總結(jié)了鱘魚人工繁育關(guān)鍵技術(shù)要點，為讀者開展鱘魚全人工繁殖提供技術(shù)參考。

鱘魚（Acipenser sinensis）隸屬于硬骨魚綱、輻鰭亞綱、硬鱗總目、鱘形目，是一種大型洄游性魚類，肉味鮮美，骨軟，營養(yǎng)價值高，富含EPA、DHA及豐富的礦物質(zhì)、維生素等（見表1），從魚皮到魚籽，全身都是寶。甘肅省從2006年開始引進(jìn)養(yǎng)殖亞冷水性鱘魚，經(jīng)過十幾年的不斷摸索和不懈努力，鱘魚養(yǎng)殖業(yè)取得了長足發(fā)展，鱘魚產(chǎn)業(yè)已成為甘肅省水產(chǎn)養(yǎng)殖的新亮點和水產(chǎn)經(jīng)濟新增長點。開展鱘魚人工繁殖技術(shù)研究，對促進(jìn)甘肅省鱘魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有積極的推動作用。甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站于2018年起積極探索鱘魚人工繁殖技術(shù)，開展了鱘魚親魚選擇培育、雌雄鑒別、人工催產(chǎn)、人工授精、受精卵孵化及魚苗培育等工作，形成了完整的鱘魚全人工繁殖技術(shù)體系，填補了甘肅省鱘魚人工繁殖的技術(shù)空白，為鱘魚全人工繁殖技術(shù)積累了經(jīng)驗。

表1 鱘魚營養(yǎng)成分表

一、試驗地點及親魚來源

（一）試驗地點

試驗地點位于甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站劉家峽水庫漁場（網(wǎng)箱養(yǎng)殖場）及甘肅省引育種中心。

（二）親魚來源

親魚來源于劉家峽水庫漁場養(yǎng)殖十余年的雜交鱘（西伯利亞鱘♂×施氏鱘♀）。

二、親魚選擇

（一）雌魚選擇

選擇體型正常、健康、卵徑＞2.6mm的雌魚作為親魚進(jìn)行人工繁殖。本次共挑選雌魚16條，其中第一批9條，第二批7條，體重在7.9kg～29kg，卵徑2.9mm～3.1mm（見表2）。

表2 雌性親本情況統(tǒng)計表

（二）雄魚選擇

隨機挑選體型正常、健康的雄魚作為親魚進(jìn)行人工催產(chǎn)。本次共挑選雄魚16條，其中第一批10條，第二批6條。

三、人工催產(chǎn)

（一）催產(chǎn)藥物

催產(chǎn)素選用馬來酸地歐酮DOM+LRH-A2，將兩種催產(chǎn)素用生理鹽水溶解后混合使用。

（二）注射濃度

水溫16℃～18℃，采用背部肌肉注射，注射催產(chǎn)素之前先用丁香酚兌水將親魚進(jìn)行浸泡麻醉，防止親魚過度應(yīng)激影響注射效果。雌魚分兩次注射（間隔12h），雄魚只注射一次，且與雌魚第一針同時注射。雌、雄第一針注射濃度均為（4μg LRHA2+4mg DOM）/kg，雌魚第二針只注射LRH-A2，注射濃度依據(jù)雌魚成熟情況靈活掌握（一般＜20μg/kg），本次第一批雌魚第二針注射濃度為8μg/kg，第二批為10μg/kg。

四、人工授精

（一）卵粒采集

雌魚開刀取卵，全程鰓部注水。第一批中有6條雌魚產(chǎn)卵，共產(chǎn)卵8.25kg，約6.2×104粒/kg，共獲得卵子51×104粒；第二批有2條雌魚產(chǎn)卵，共產(chǎn)卵4.6kg，約28×104粒。兩批次共產(chǎn)卵79×104粒，懷卵量為7.35%～26.88%，平均為13.28%，注射催產(chǎn)素后效應(yīng)時間為35h～43.5h，平均為39.3h。詳見表3。

表3 雌魚產(chǎn)卵情況

（二）精液采集

第一批雄魚共采集精液600mL，第二批采集精液880mL，經(jīng)顯微鏡鏡檢精子活力良好，精子被激活后運動時間在3min～15min，隨后90%死亡。采集的精液暫存于溫度為0～4℃的泡沫箱內(nèi)，受精前再次檢查精子活力，將活力好的精液用于人工授精。

（三）人工授精

采用干法授精，將采集的卵粒用紗網(wǎng)濾凈粘液，稱卵重，每千克卵取精液10mL～15mL，準(zhǔn)備精液量200倍～300倍的清水，加水輕微攪動5min，使精卵充分混合，用另一片濾網(wǎng)濾掉精水混合液，然后清水快速漂洗3次，用滑石粉脫黏20min（10L/kg～15L/kg卵），換脫粘劑再次脫粘15min～20min，清水洗凈脫粘劑，最后將受精卵裝入魚苗袋充氧。受精率約60%左右。

在精卵混合受精前，必須避免精液、魚卵接觸到水，盛卵的容器必須保證干燥，兩片濾網(wǎng)嚴(yán)禁混用。

（四）受精卵孵化

將脫粘的受精卵置于水溫18℃的孵化器進(jìn)行孵化，每個孵化器放卵約1kg，孵化期間隨時觀察水流水壓，防止水流過大將受精卵沖出孵化器。受精卵孵化6d開始出苗，共孵化魚苗20×104尾左右，孵化率約為45%。

五、魚苗培育

剛孵化的魚苗以卵黃囊為營養(yǎng)，暫養(yǎng)于孵化缸內(nèi)，暫養(yǎng)密度為10000尾/缸，經(jīng)6d～7d卵黃囊吸收完畢魚苗逐漸爬邊，開始投喂鱘魚仔魚微粒專用飼料。最初18d每隔2h投喂一次，后期每隔3h投喂一次，24h循環(huán)。魚苗剛出苗至開口這一階段成活率在50%左右。

六、產(chǎn)后親魚護(hù)理

產(chǎn)后親魚縫合刀口（3針～4針），碘酒棉擦拭縫合處，再用少量紅霉素藥膏涂抹于縫合處，注射青霉素鉀1/2瓶～1瓶。隨后每天注射一次青霉素，注射濃度為16×105IU/尾，連續(xù)注射7d，以防傷口感染。

七、技術(shù)要點討論

（一）親魚成熟度鑒定

成熟的雌魚和雄魚特征差異不明顯，需借助特制取卵器從生殖孔探入魚體中后部，若有少許卵粒取出則為雌魚，檢查卵粒色澤、形狀、卵徑，成熟雌魚卵粒多在3.0mm以上，呈圓粒形，顏色黑綠色，有光澤和彈性，兩級分化較明顯，動物極端出現(xiàn)白色或無光澤的極斑。成熟期的雄魚將體背尾部彎曲成“弓”狀，用手輕壓生殖孔，有少許精液流出。

（二）人工催產(chǎn)

水溫在18℃以上即可進(jìn)行人工催產(chǎn)。催產(chǎn)劑選用DOM和LRH-A2，依據(jù)親魚發(fā)育狀況確定注射劑量和催產(chǎn)方法。成熟特別好的雄魚也可不注射。注射部位為背部肌肉，經(jīng)注射催產(chǎn)的親魚，分別暫養(yǎng)，給以流水刺激，注意觀察親魚活動，定期檢查魚體變化。雌魚開始排卵時，游動活躍，頻繁撞擊水面，輕壓下腹至生殖孔有卵粒流出時即可取卵。取卵時間掌握在30min左右，不宜超過45min，否則影響受精率。

（三）人工授精

用剖腹法采集卵粒，用擠壓法采集精液，雄魚可反復(fù)多次使用。授精時，將魚卵放入精液中均勻攪動3min～5min。使精卵充分結(jié)合，靜置片刻，棄去污水，漂洗干凈。魚卵受精后5min左右出現(xiàn)粘性，15min左右時，粘性達(dá)最大強度。脫粘劑選用滑石粉，將魚卵倒入脫粘水溶液中不斷攪動，使之不出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，當(dāng)魚卵全部呈分散顆粒狀、靜置時不再結(jié)塊即達(dá)到脫粘效果，整個過程約需50min～60min。