豬價(jià)反彈幅度增大，后期預(yù)估震蕩回升

甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2020年、2021年5月上旬至7月上旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)仔豬價(jià)格

2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)仔豬價(jià)格由圖1可以看出。統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，2020年全國(guó)仔豬價(jià)格明顯高于2021年。2021年5月1日-7月9日，全國(guó)仔豬價(jià)格步步走低平均為67.29元/kg，比去年同期（109.83元/kg）下降38.73%。

圖1 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.2 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)生豬價(jià)格

2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)生豬價(jià)格由圖2可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2020年全國(guó)生豬價(jià)格明顯高于2021年。2021年5月1日-7月9日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為17.00元/kg，比去年同期（32.22元/kg）下降47.24%。

圖2 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.3 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豬肉價(jià)格

2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豬肉價(jià)格由圖3可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2020年全國(guó)豬肉價(jià)格明顯高于2021年。2021年5月1日-7月9日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為27.66元/kg，較去 年 同 期（43.61元/kg） 下 降36.57%。

1.4 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)玉米價(jià)格

2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)玉米價(jià)格由圖4可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2021年全國(guó)玉米價(jià)格顯著高于2020年。2021年5月1日-7月9日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為2.83元/kg，高于去年同期（2.14元/kg）32.24%。

圖4 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.5 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豆粕價(jià)格

2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豆粕價(jià)格由圖5可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2021年全國(guó)豆粕價(jià)格整體高于2020年。2021年5月1日-7月9日，全國(guó)豆粕平均價(jià)格為3.66元/kg，高于去年同期（3.14元/kg）16.56%。

圖5 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.6 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)

2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)由圖6可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2020年全國(guó)豬糧比價(jià)明顯高于2021年。2021年5月1日-7月9日，全國(guó)豬糧比價(jià)平均為6.02∶1，比去年同期（15.06∶1）降低了60.03%。

圖6 2020年、2021年5月上旬至7月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

進(jìn)入7月，市場(chǎng)消費(fèi)依舊處于淡季，另外凍肉庫(kù)存依舊充足，屠宰企業(yè)提價(jià)采購(gòu)積極性并不高，而且現(xiàn)在還有大體重的豬源壓市，可以說(shuō)國(guó)家啟動(dòng)的收儲(chǔ)工作更多地是給予心理層面的支持，穩(wěn)定市場(chǎng)情緒，養(yǎng)殖端抗價(jià)現(xiàn)象確實(shí)明顯了，豬價(jià)也出現(xiàn)了一定程度的上漲。雖然近期豬價(jià)反彈幅度較大，還有回落調(diào)整，但跌至前期低點(diǎn)的可能性比較小，后期可能將季節(jié)性震蕩回升。隨著前期壓欄大體重豬逐漸被市場(chǎng)消化，加之國(guó)家收儲(chǔ)政策支撐，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間生豬及豬肉價(jià)格將以穩(wěn)中盤整為主。

原料方面。隨著玉米深加工行業(yè)進(jìn)入季節(jié)性停工檢修階段，開機(jī)率降低至五成左右。國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格降幅過(guò)快引發(fā)了持糧主體抵觸情緒，加之降雨天氣頻繁出現(xiàn)，部分貿(mào)易主體的出貨節(jié)奏放緩，新麥上市繼續(xù)擠占玉米需求，玉米去庫(kù)存壓力持續(xù)，需求提振的力度不足，現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)小幅走低。因目前處于南美大豆到港高峰期，國(guó)內(nèi)大豆供應(yīng)比較充裕，浸油廠開機(jī)率較高，豆粕產(chǎn)量較大，豆粕供應(yīng)比較充足。飼料養(yǎng)殖端因即將進(jìn)入三伏天，除水產(chǎn)飼料迎來(lái)需求旺季外，生豬會(huì)因高溫炎熱天氣而使得采食量出現(xiàn)下降，需要等出伏之后才會(huì)迎來(lái)明顯的好轉(zhuǎn)。隨著國(guó)產(chǎn)玉米庫(kù)存進(jìn)一步下降，而需求端玉米的消耗繼續(xù)增長(zhǎng)。7月份玉米價(jià)格總體上震蕩走強(qiáng)的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。但當(dāng)前政府層面平抑調(diào)降玉米價(jià)格的決心較大，依舊會(huì)對(duì)玉米價(jià)格的上漲形成壓力。預(yù)計(jì)7月上半月玉米價(jià)格走勢(shì)不穩(wěn)定，依舊存在短時(shí)回調(diào)趨勢(shì)，下半月價(jià)格上漲趨勢(shì)將逐步趨于明朗化。目前，飼料養(yǎng)殖端對(duì)豆粕提貨謹(jǐn)慎，以隨買隨用的采購(gòu)方式保持安全庫(kù)存為主，在此期間內(nèi)豆粕需求繼續(xù)好轉(zhuǎn)的空間有限。南美地區(qū)干旱導(dǎo)致運(yùn)河水位下降等均使得其大豆出口后期明顯放緩，這些因素均不能與目前的美國(guó)大豆產(chǎn)區(qū)天氣較好抗衡，從而使得豆粕價(jià)格將可能出現(xiàn)下滑的運(yùn)行趨勢(shì)。