茶文化在少數(shù)民族健康習(xí)慣養(yǎng)成中的傳播功能

【摘要】中國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，少數(shù)民族廣泛分布，在長(zhǎng)期發(fā)展過程中形成了特有的文化習(xí)慣，這對(duì)人們的生活產(chǎn)生了十分明顯的影響。從目前來(lái)看，有的少數(shù)民族存在不良的生活習(xí)慣，自我健康管理意識(shí)較差。良好的生活習(xí)慣有利于提升少數(shù)民族人民的健康意識(shí)。本文旨在將茶文化運(yùn)用到少數(shù)民族工作中，從具體健康知識(shí)入手，結(jié)合健康保護(hù)的發(fā)展背景，對(duì)目前少數(shù)民族健康習(xí)慣的現(xiàn)狀進(jìn)行考察。

【關(guān)鍵詞】茶文化；少數(shù)民族；健康習(xí)慣養(yǎng)成；傳播功能；生活態(tài)度

【中圖分類號(hào)】G12 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1007-4198（2021）09-073-04

【本文著錄格式】秦蓓.茶文化在少數(shù)民族健康習(xí)慣養(yǎng)成中的傳播功能[J].中國(guó)民族博覽，2021，05（09）：73-76.

從客觀上講，健康習(xí)慣的具體內(nèi)涵多種多樣。除了生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣、健康意識(shí)，所有重要內(nèi)容都貫穿于健康習(xí)慣的整個(gè)形成過程。少數(shù)民族和漢族有不同的生活習(xí)慣。民族茶文化研究具有一定的現(xiàn)實(shí)意義，茶是民族生活的必需品，而世界上最大的茶園就是在中國(guó)。近年來(lái)，隨著中國(guó)茶業(yè)的不斷發(fā)展，少數(shù)民族對(duì)中國(guó)茶業(yè)重要地位的確立做出了不可逆轉(zhuǎn)的貢獻(xiàn)，更重要的是，提高了少數(shù)民族在中國(guó)茶業(yè)中的知名度，不僅促進(jìn)了少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且還在這個(gè)基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，發(fā)展了少數(shù)民族傳統(tǒng)茶葉，走了產(chǎn)業(yè)化的道路，真正地與外界建立了民族經(jīng)濟(jì)的全面交流與聯(lián)系。茶文化是中國(guó)的重要標(biāo)志之一，中國(guó)少數(shù)民族在茶文化的教育和發(fā)展方面做出了特殊而重要的貢獻(xiàn)，是人類社會(huì)幾千年來(lái)生產(chǎn)生活的傳統(tǒng)和對(duì)民族文化內(nèi)涵的繼承。

一、中國(guó)茶的起源、形成與發(fā)展

《茶經(jīng)》證明了陸羽生活在中唐時(shí)期，在中國(guó)西南部、川東、鄂西等地區(qū)發(fā)現(xiàn)了大量的野生茶樹，其中以云南、貴州、廣西、廣東、海南、四川、福建、湖南、江西、臺(tái)灣等地最常見，其中分布最集中的是云南省，一是距哪里？2700千米外鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣千家寨的野生茶樹區(qū)，另一個(gè)是在距哪里？1700千米外的西雙版納的勐海野生古茶樹區(qū)。

近幾十年來(lái)，我國(guó)茶學(xué)工作者從地質(zhì)、氣候變化的角度，結(jié)合古地理、古氣候、古植物等方面的研究成果，對(duì)茶樹的自然分布與發(fā)展規(guī)律進(jìn)行了深入的分析。從文獻(xiàn)記載和對(duì)大量古代茶文化遺存的研究，可以看出世界茶樹起源于中國(guó)。當(dāng)代著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人吳覺農(nóng)說(shuō)：盡管關(guān)于茶樹的起源仍有爭(zhēng)議，但因其最初是由中國(guó)傳入世界，且產(chǎn)自西南，故并無(wú)科學(xué)依據(jù)，故對(duì)其起源的特殊情況做了深入探討。

中外眾多專家學(xué)者從宏觀和微觀兩個(gè)層面對(duì)普洱茶文化及中國(guó)古代茶樹進(jìn)行了多學(xué)科、多層次的研究，明確世界茶樹起源于中國(guó)云南。經(jīng)科學(xué)考察和論證，云南第三紀(jì)是山茶樹和其他被子植物的大繁殖床，是高等植物和茶樹的故鄉(xiāng)。地球上的許多植物在冰河期遭到了破壞，而中國(guó)云南的植物并沒有受到嚴(yán)重破壞。因此，原產(chǎn)云南的茶樹茶葉基本不受影響，大部分得以保存。

二、健康養(yǎng)生建設(shè)的時(shí)代背景分析與作用

（一）健康養(yǎng)生建設(shè)的時(shí)代背景

隨著經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活日益豐富。對(duì)受片面人生觀影響的少數(shù)人來(lái)說(shuō)，他們往往過于注重物質(zhì)消費(fèi)和健康。對(duì)少數(shù)民族醫(yī)療習(xí)慣的培養(yǎng)，要運(yùn)用相應(yīng)的文化內(nèi)涵，給予合理有效的引導(dǎo)和激勵(lì)。也是在這種背景下，我們很難對(duì)茶文化的具體內(nèi)涵和價(jià)值特征進(jìn)行系統(tǒng)地分析和闡釋。幾千年來(lái)，茶與茶文化已為世界各國(guó)所公認(rèn)，各民族形成了各自的茶文化機(jī)制，不僅豐富了整個(gè)茶文化的內(nèi)涵和傳播系統(tǒng)，更重要的是實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶文化的理解和認(rèn)同。

伴隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展，新媒體對(duì)人們的生活產(chǎn)生了巨大影響。特別是引導(dǎo)少數(shù)民族形成健康的價(jià)值觀，培養(yǎng)積極健康的生活習(xí)慣，成為社會(huì)發(fā)展的核心。這一過程中，一方面要注意少數(shù)民族日常生活中的飲食衛(wèi)生問題和體育習(xí)慣問題，另一方面也要注意在選擇合適因素的基礎(chǔ)上，選擇合適的交流渠道和具體平臺(tái)，使少數(shù)民族茶的地位得到正確的定位。

在健康中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略的影響下，人們對(duì)養(yǎng)生保健有了更深層次的認(rèn)識(shí)和了解，養(yǎng)生保健已經(jīng)成為一種消費(fèi)。具體而言，應(yīng)整合健康產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)內(nèi)容，在增強(qiáng)健康保護(hù)意識(shí)、成熟發(fā)展意識(shí)的前提下，采取有效措施，有效改善和促進(jìn)公眾健康。因此，必須從整體上營(yíng)造健康的社會(huì)氛圍和社會(huì)意識(shí)，切實(shí)選擇正確的信息傳播方式，才能有效地提高公眾，尤其是少數(shù)民族群體，對(duì)衛(wèi)生知識(shí)、價(jià)值觀念和衛(wèi)生習(xí)慣的認(rèn)識(shí)。

（二）茶的有益成分與效用

1.茶的有益成分

（1）咖啡因。咖啡因是一種生物堿，茶葉中咖啡因的含量很高，一般為2%-5%，每杯約含40毫克?？Х纫蚩梢源碳ぶ袠猩窠?jīng)，使人精神振奮。通過咖啡因安全性綜合評(píng)價(jià)報(bào)告表明，在正常劑量范圍內(nèi)，咖啡因不會(huì)對(duì)人體造成畸變、癌變和致突變。

（2）維生素類。茶含有維他命。維他命 E是一種抗氧化劑，它可以防止人體內(nèi)的脂質(zhì)過氧化，從而起到抗衰老的作用，一天喝5杯茶就可以滿足人體所需。

（3）礦質(zhì)元素。茶中含有磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等多種礦物元素。大多數(shù)礦物對(duì)人體健康都有好處。茶中的茶多酚含量很高，在100毫升-200毫升之間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他植物，含氟可預(yù)防齲齒，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

（4）氨基酸。茶葉含有25種氨基酸，其中茶氨酸含量最高，超過50%。氨基酸是人畜必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，具有降血脂、治肝昏迷、調(diào)節(jié)脂肪代謝等作用。

（5）其他。茶中含有第二活性成分，即上文所說(shuō)的主要成分。盡管工資低，卻有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。舉例來(lái)說(shuō)，茶葉中的脂多糖可以抗輻射，提高白細(xì)胞數(shù)量；茶葉中的幾種多糖結(jié)合了茶葉中的脂肪二苯胺，可以降低血糖；與此同時(shí)，茶葉生產(chǎn)中產(chǎn)生的A-氨基丁酸也可以降低血糖。

2.茶的療效作用

茶療是有效的。有些中國(guó)少數(shù)民族甚至把茶用作食品和藥品。報(bào)告稱，人們?cè)谑澄镏卸竞箝_始喝茶。中醫(yī)學(xué)有“藥食同源”的說(shuō)法，可見人有茶為菜的說(shuō)法，也有茶為藥的說(shuō)法。有些國(guó)家還保留著用茶葉治療疾病的傳統(tǒng)。此外，也有許多少數(shù)民族吃茶，如德昂族、景頗族等，壓在竹筒、竹壺中，過了幾個(gè)月就可以吃了；用磨細(xì)的嫩茶，加上黃果、蒜蓉、辣椒、鹽等原料，配上泉水，就成了一道菜。

簡(jiǎn)單地說(shuō)，從許多少數(shù)民族的飲茶習(xí)慣中，可以看出茶與藥事的密切關(guān)系。這里的健康觀念使得中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，特別是對(duì)食品和飲料的需求。例如消費(fèi)者使用100%純果汁、涼茶飲料、乳酸菌飲料、豆?jié){、花生汁等健康飲料的比例上升，而可樂、巧克力等的比例下降。眾所周知，普洱茶、茶膏、茶粉等具有保健功能的民族茶品，在市場(chǎng)上更具優(yōu)勢(shì)。

茶葉含有肌醇、葉酸、泛酸等維他命物質(zhì)，膽堿等成分，均可調(diào)節(jié)。另外，有利于肉食，即有利于油脂等食物的消化，如“烏龍茶”在東南亞和日本很受歡迎，被稱為“瘦茶”“長(zhǎng)生不老的美容保健茶”。長(zhǎng)時(shí)間喝茶，不但可以降低膽固醇，還可以減少疾病和保持健康。

三、茶文化在少數(shù)民族健康習(xí)慣養(yǎng)成化發(fā)展現(xiàn)狀

（一）少數(shù)民族健康習(xí)慣的具體狀況認(rèn)知

根據(jù)最近的研究，目前促進(jìn)健康的措施似乎貫穿于整個(gè)過程，目的在于開發(fā)該行業(yè)的有關(guān)內(nèi)容，以便能夠解釋和確定這些內(nèi)容，從而使這一過程達(dá)到最佳狀態(tài)。選擇適當(dāng)?shù)囊蛩兀S護(hù)人群的健康，使人們享受生活，達(dá)到理想的健康效果，是實(shí)施健康保障措施的關(guān)鍵。

在了解關(guān)于少數(shù)民族健康習(xí)慣的相關(guān)研究中可以發(fā)現(xiàn)，許多研究方向都是致力于發(fā)掘少數(shù)民族培養(yǎng)健康生活習(xí)慣，從中找尋相關(guān)的理論支持。通過這些研究成果可以形成少數(shù)民族健康習(xí)慣的具體狀況認(rèn)知，從而將少數(shù)民族中具有普適性的健康生活習(xí)慣進(jìn)行提煉和發(fā)揚(yáng)，最終為廣大人民群眾的健康生活服務(wù)，使人們能夠在享受生活的過程中，還可以達(dá)到理想的健康效果，這才是科學(xué)界進(jìn)行健康習(xí)慣研究的最終意義。

茶葉文化的內(nèi)涵和理念，是豐富少數(shù)民族的共同知識(shí)，深化文化驅(qū)動(dòng)，提升茶文化的整體應(yīng)用價(jià)值。這是茶文化自身價(jià)值的基礎(chǔ)和前提，也是對(duì)少數(shù)民族健康習(xí)慣教育活動(dòng)全面創(chuàng)新的需要。

有關(guān)研究表明，大部分少數(shù)民族偏愛乳肉制品，過度食用高熱量、高脂肪食品，實(shí)際上是造成營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)紊亂的重要原因。當(dāng)前，在少數(shù)民族地區(qū)，人們對(duì)與之相關(guān)的食物結(jié)構(gòu)的需求主要表現(xiàn)在：蔬菜攝入不足，動(dòng)物脂肪攝入過多；蛋白質(zhì)攝入不足，鹽攝入過多；飲食習(xí)慣不好等。

在健康意識(shí)方面，首先，大多數(shù)人最初對(duì)健康的具體含義不太清楚。其次，獲取健康信息的途徑也有很大不同。少數(shù)群體的健康主要依靠他們的意識(shí)和認(rèn)識(shí)來(lái)理解和管理。

（二）少數(shù)民族茶文化發(fā)展現(xiàn)狀

茶葉產(chǎn)業(yè)自古以來(lái)，尤其在云南、四川等地，對(duì)當(dāng)?shù)孛褡褰?jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要作用。茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益主要取決于茶價(jià)。西雙版納州勐?？h約有三分之一的財(cái)政收入來(lái)源于茶葉產(chǎn)業(yè)。從遠(yuǎn)古開始，茶葉生產(chǎn)就成為各民族最主要和最穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。茶葉對(duì)各民族人民的生活必不可少，茶葉生產(chǎn)又是他們的頭等大事。

目前，云南等茶葉生產(chǎn)發(fā)達(dá)的少數(shù)民族地區(qū)的茶園已從分散種植轉(zhuǎn)向規(guī)?；N植，從手工作坊發(fā)展成為加工茶園的機(jī)械化生產(chǎn)。從過去的單一品種茶銷售，發(fā)展到紅茶、綠茶、普洱茶、花茶等七大茶類多個(gè)品種，在國(guó)內(nèi)各大中城市銷售。并出口東南亞、香港、澳門等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。當(dāng)中國(guó)臺(tái)灣等地區(qū)大力推廣普洱茶時(shí)，云南等地也在大力宣傳紅茶。云南滇紅茶，好處不僅僅是味道，更是融合。如迪慶滇紅集團(tuán)與娃哈哈集團(tuán)合作，為茶飲料生產(chǎn)提供原料，根據(jù)市場(chǎng)需求，開發(fā)新型茶葉產(chǎn)品，推動(dòng)全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

但少數(shù)民族地區(qū)茶業(yè)的發(fā)展與其他地區(qū)相比仍有較大差距。六大茶類仍然是中國(guó)茶葉市場(chǎng)的主體，綠、黃、白、青、紅、黑各有市場(chǎng)。民族地區(qū)以漢族茶為主，僅廣西六堡茶、湖南千兩茶、云南普洱茶等茶葉占一席之地。因此，少數(shù)民族地區(qū)的茶葉市場(chǎng)一定要進(jìn)一步擴(kuò)大，雖然少數(shù)民族地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施還不完善，但是，白族、傣族、哈尼族等少數(shù)民族地區(qū)的茶文化是有基礎(chǔ)的，他們對(duì)自己的文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很強(qiáng)的期待，希望自己獨(dú)特的文化能夠傳承下去。我們相信，隨著科技的進(jìn)步，大眾的進(jìn)一步普及，中國(guó)少數(shù)民族茶文化也一定會(huì)在發(fā)展中得到更大的發(fā)展。

四、茶文化在少數(shù)民族健康習(xí)慣養(yǎng)成中的文化優(yōu)勢(shì)

（一）精彩紛呈的民族性

中國(guó)的茶文化是世界茶文化的最大寶庫(kù)。據(jù)記載，云南第一批茶客是平民。他們是茶文化的鼻祖，對(duì)人類茶文化的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。不同民族的云南茶文化也在不斷發(fā)展。喝一杯茶的意義，因地區(qū)差異、民族的信仰和習(xí)俗不同，而有差異。把茶文化和民族文化結(jié)合起來(lái)，形成具有不同民族特色的茶道、茶藝、習(xí)俗、婚宴等，把豐富的茶文化資源向全世界傳播。以此為基礎(chǔ)，云南少數(shù)民族地區(qū)展現(xiàn)了布朗族酸茶、白族三道茶、基諾族涼茶、景頗族茶湯以及藏族酥油茶等各具特色的民族茶文化，為民族茶文化的發(fā)展提供了寶貴的資源。

（二）世間稀有的本源性

茶葉起源于中國(guó)。在茶樹發(fā)源地的西南茶區(qū)的云南，這里有許多珍貴的古茶樹。改良了云南省199個(gè)野生、過渡和栽培品種，全省開已發(fā)利用的有199個(gè)，其中有性系良種46個(gè)，如勐海大葉種、雙江勐庫(kù)大葉種、云抗14號(hào)。從20多個(gè)省份和城市引進(jìn)了優(yōu)良品種，其中云抗屬43種。

產(chǎn)于云南鳳慶縣的一種古茶，如香竹，已有3750年歷史，直徑1.85米。它們是全世界最原始的茶樹。古代茶葉資源豐富，是我國(guó)茶文化的源頭，開發(fā)和利用具有重要意義。

（三）獨(dú)占鰲頭的多樣性

中國(guó)豐富的茶文化資源，包括土地、氣候、生態(tài)系統(tǒng)、茶樹以及各民族等，都是由自然和文化的多樣性所構(gòu)成的。中國(guó)茶葉大體上有六種類型，分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶。不同茶類，有發(fā)酵無(wú)發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短，發(fā)酵程度不同等區(qū)別，中國(guó)茶葉不僅種類齊全，而且衍生品種也很豐富，是發(fā)展茶文化的寶貴財(cái)富。

（四）人與自然的和諧性

茶源于大自然。自古以來(lái)，中國(guó)人就在山里種茶，保護(hù)森林，保持水土，節(jié)約生產(chǎn)，造福于人民，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造了人與自然和諧相處的優(yōu)秀典范。茶人在自然中共生，是高級(jí)生態(tài)文化的延續(xù)，這充分體現(xiàn)了我國(guó)各族人民對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的重視和認(rèn)識(shí)，是以生態(tài)、有機(jī)、可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)的茶葉生產(chǎn)模式。人文主義的和諧是中國(guó)茶文化發(fā)展的前提和條件。

（五）前景廣闊的國(guó)際性

中國(guó)地大物博，北接俄羅斯、蒙古，東北與朝鮮接壤，西接中亞和東南亞國(guó)家，少數(shù)民族多為跨境民族。他們與他國(guó)的人在語(yǔ)言、習(xí)俗和文化上進(jìn)行交流。這一歷史和自然的國(guó)際性，是茶文化發(fā)展的有利條件。

五、茶是道德觀念的載體及道德實(shí)踐的手段及作用

（一）茶是道德觀念的載體及道德實(shí)踐

以儒道為基礎(chǔ)的中國(guó)傳統(tǒng)文化是倫理文化。儒學(xué)的真理、道義、物化、修身、和睦、治國(guó)、平天下、知德、親民，以及道德化、積德化和除佛行善，都是從道德出發(fā)?！安璧馈痹谥袊?guó)文化中，起著舉足輕重的作用，中國(guó)人注重“情”，把喝茶作為振奮民族精神的重要手段，以茶待客是中華民族的美德。

中國(guó)人對(duì)客人熱情周到，用茶招待客人，包括招待陌生人。雖然一杯茶可能微不足道，但它包含了一個(gè)關(guān)心修身養(yǎng)性的人的美好心情，讓行人饑渴之心溫暖。毫無(wú)疑問，這將促進(jìn)人們之間的和諧和友好關(guān)系，并幫助他人。

德育是一個(gè)不斷積累和實(shí)踐的過程。而沖動(dòng)是修身的忌諱。三品即茶，其中蘊(yùn)含著對(duì)人生的深刻思考和教育思想。白族人經(jīng)常用“一苦二甜三回味的白族三杯茶”來(lái)教育人，這就是所謂的“苦中作樂”，也就是所謂的“以茶代酒”，所謂的“以苦代酒”。對(duì)白族人來(lái)說(shuō)，了解茶的緣起，就意味著達(dá)到了一定的品性，這是一種以茶為本的飲茶方式，在茶文化領(lǐng)域具有示范作用。

（二）茶文化對(duì)現(xiàn)代人精神生活的滲透

隨著改革開放的不斷推進(jìn)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化生活也得到了極大的提高。但隨之而來(lái)的是人們的生活節(jié)奏也越來(lái)越快，如果人們不能很好調(diào)節(jié)自身狀態(tài)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展節(jié)奏，則很容易出現(xiàn)嚴(yán)重的精神問題和心理障礙。如何在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中冷靜應(yīng)對(duì)，是現(xiàn)代人面臨的難題。心理干擾作用，長(zhǎng)期影響人們的言行情感。因此飲茶是一種新時(shí)尚，人們用茶來(lái)調(diào)整身心，保持低調(diào)，以微笑面對(duì)人生。所以茶會(huì)讓人的心靈變得輕盈如翼，平靜如天，質(zhì)樸如禪。當(dāng)前，中國(guó)的茶館正瘋狂地將茶文化融入現(xiàn)代都市文化，并在其中扎根。

茶葉在少數(shù)民族地區(qū)也起到了不可替代的作用。許多少數(shù)民族生活在老少邊窮地區(qū)，往往面臨著較為惡劣的生產(chǎn)生活條件，這些地區(qū)物資較為匱乏，糧食產(chǎn)量也不高。但是這對(duì)少數(shù)民族的精神生活而言卻是一件好事情，因?yàn)榧Z食較少所以當(dāng)?shù)匾话阋膊粫?huì)將糧食用來(lái)釀酒，這一方面就避免了人們把微薄的收入用在酗酒上，另一方面又避免人們利用酒精麻痹自我，逃避社會(huì)現(xiàn)實(shí)。因此茶文化雖然在影響力上暫時(shí)無(wú)法與酒文化相提并論，但毫無(wú)疑問的是喝茶對(duì)社會(huì)文明具有一定的促進(jìn)作用，有別于酒文化對(duì)社會(huì)文明的影響褒貶不一。

一般而言，除了自身體質(zhì)不適宜喝茶的群體，其他情況下喝茶可以在一定程度上幫助人維持健康的體魄，茶文化的發(fā)展很有利于社會(huì)風(fēng)氣的改善。一是要推動(dòng)我國(guó)少數(shù)民族社會(huì)文明的發(fā)展，使各民族都能通過喝茶拉近感情，避免飲酒有可能帶來(lái)的負(fù)面影響。茶文化對(duì)各民族社會(huì)文明發(fā)展具有重要意義。茶是物質(zhì)與精神的結(jié)合。茶作為一種物質(zhì)，一旦進(jìn)入大自然，它不僅僅是一種物質(zhì)產(chǎn)物，而是人類適應(yīng)自然、回歸自然、調(diào)節(jié)身心的載體。由內(nèi)而外，散發(fā)出物質(zhì)的靈氣，體現(xiàn)出飲茶是一種生活的哲學(xué)。

茶是一種文化媒介，它有著深厚的文化底蘊(yùn)和融會(huì)。和民間美術(shù)一樣，茶文化起源于中國(guó)的農(nóng)業(yè)。茶室，有精致木窗，紫砂茶壺，古樸典雅。窗戶上展示著古代水壺和茶具：青花茶壺明，粉彩碗清，是一條民間藝術(shù)長(zhǎng)廊。其自然淳樸的特色與茶文化，使現(xiàn)代人三五成群，與茶為伴，欣賞茶香，仿佛在享受著簡(jiǎn)單、樸素的鄉(xiāng)土生活，進(jìn)入精神天堂。

六、茶文化在少數(shù)民族健康習(xí)慣養(yǎng)成中的傳播功能

針對(duì)茶文化的傳播現(xiàn)狀，指導(dǎo)少數(shù)民族養(yǎng)成健康合理的生活習(xí)慣，完善行為輔導(dǎo)的實(shí)施方案，在充分融入茶文化的基礎(chǔ)上，建立系統(tǒng)的行為輔導(dǎo)機(jī)制。當(dāng)前，在文化傳播的具體過程中，傳播渠道呈現(xiàn)出多樣的特點(diǎn)。除了傳統(tǒng)媒體，可以借助新媒體對(duì)特定的文化傳播內(nèi)容進(jìn)行有意義的轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)智能手機(jī)、平板電腦等與智能終端設(shè)備的廣泛應(yīng)用相結(jié)合，可以有效引導(dǎo)少數(shù)民族群眾養(yǎng)成良好的健康習(xí)慣。

文化活動(dòng)的傳播活動(dòng)通常是直接的傳播。在通常情況下，一個(gè)新的文化系統(tǒng)，首先要看它的價(jià)值、適用性以及它所特有的整體形象等諸多因素。中國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家，經(jīng)過幾千年的發(fā)展，各民族間的差異也有了很大的提高，文化優(yōu)勢(shì)的內(nèi)涵有了基本的闡釋，茶文化的健康、生命特性得到了體現(xiàn)。對(duì)茶文化內(nèi)涵和影響的充分解讀和引導(dǎo)，對(duì)少數(shù)民族群眾日常生活中養(yǎng)成健康習(xí)慣具有重要意義。

文化的傳播與推廣需要新媒體的幫助。相對(duì)于紙媒介，新媒體是一種傳播方式。它先進(jìn)的傳播形式和成熟的傳播渠道，有效完善整個(gè)文化傳播過程。培養(yǎng)少數(shù)民族地區(qū)的健康生活習(xí)慣，要提高少數(shù)民族群眾特別是全社會(huì)的健康生活意識(shí)。無(wú)論是健康的概念，還是對(duì)健康生活的具體理性認(rèn)知等，信息都應(yīng)該以一種合理的方式傳播。但是從目前來(lái)看，少數(shù)群體的健康信息與他們的健康意識(shí)還有一定的差距。第一，多數(shù)少數(shù)民族居住在相對(duì)偏遠(yuǎn)的地區(qū)，生活習(xí)慣對(duì)其影響較大，特別是不良生活習(xí)慣的形成。但這些習(xí)慣往往與他們的民族文化有著系統(tǒng)性聯(lián)系。因此，需要借助新媒體，引導(dǎo)人們養(yǎng)成健全的生活習(xí)慣，提升健康意識(shí)。但在客觀上，多數(shù)少數(shù)民族的生活習(xí)慣并不是一句空話：要培養(yǎng)好的生活習(xí)慣，必須從少數(shù)民族的生活習(xí)慣中選取適宜的文化元素，使大眾全面了解健康，掌握基本知識(shí)，有效地開展健康教育，支持少數(shù)民族健康生活習(xí)慣的有效養(yǎng)成。第二，從少數(shù)民族自身文化傳承的角度來(lái)看，需要通過健康的茶文化引導(dǎo)，積極倡導(dǎo)健康的生活方式，擯棄傳統(tǒng)落后的、不健康的社會(huì)風(fēng)俗，做好健康理念的宣導(dǎo)，深入挖掘茶文化背后的養(yǎng)生文化、生態(tài)文化，加強(qiáng)對(duì)茶文化內(nèi)涵的理解，讓少數(shù)民族群眾對(duì)茶文化有一個(gè)更加合理的認(rèn)識(shí)。第三，健康意識(shí)對(duì)少數(shù)民族健康的生活方式發(fā)揮著十分重要的影響?；诖?，當(dāng)?shù)匦枰浞职l(fā)揮茶文化在少數(shù)民族健康習(xí)慣養(yǎng)成的重要指導(dǎo)作用，深入到每家每戶，選擇適合當(dāng)?shù)厣铒L(fēng)俗習(xí)慣的茶養(yǎng)生文化元素，激發(fā)他們參與健康生活方式的積極性，發(fā)揮茶文化應(yīng)有的作用與價(jià)值。

七、結(jié)論

從客觀上說(shuō)，引導(dǎo)人們認(rèn)識(shí)現(xiàn)實(shí)人群的健康素質(zhì)，通過設(shè)計(jì)正確的心理狀態(tài)，選擇適當(dāng)?shù)囊蛩?，?lái)提高健康素質(zhì)，從而使健康質(zhì)量和價(jià)值得到提高。健康是人類發(fā)展的需要，也是人日常生活的需要。通過對(duì)茶文化的分析，我們可以看出其對(duì)人們健康習(xí)慣具有一定積極的影響，所以我們需要對(duì)茶文化進(jìn)行有效的研究和宣傳，促進(jìn)少數(shù)民族健康習(xí)慣的形成，為國(guó)家和諧穩(wěn)定發(fā)展提供助力。

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作者簡(jiǎn)介：秦蓓（1968-），女，湖南永州，副教授，研究方向?yàn)槁糜涡蓍e、健康養(yǎng)生、茶藝茶文化。