古人的現(xiàn)代化

晴鶴

一天，小熙放學回家，遠遠地就看到家門口站著一個模樣奇怪的小孩。他扎著兩個總角，穿著一身青布衣衫，就像從電視劇里走出來的小書童，正滿頭大汗在尋找什么。 小熙跑過去，好奇地問他：“你是在拍電視劇嗎？”誰知，那個孩子卻抬起頭，生氣又委屈地說：“我不知道你在說什么，我在找時光機落下的碎片?！?/p>

“時光機？”小熙更加驚訝了，“你難道是從古代穿越來的嗎？”那個孩子一臉迷茫：“穿越？我也說不好。我爸爸正在制作一個時光機。我很好奇，就偷偷按了時光機上的按鈕。誰知道，一眨眼工夫，我就跑到這兒來了，而我的時光機也摔壞了?！?/p>

“哇，太酷了！我正打算穿越到古代呢，沒想到居然碰到一個從古代來的朋友。你別急，我們把這些碎片收好，等我爸爸回來了，讓他幫你修。現(xiàn)在先進屋里坐一會兒，休息休息吧！”

那個小朋友想了想，也只好無奈地點點頭。他很懂禮貌，首先進行了自我介紹，說他叫東東，今年11歲。小熙也介紹了自己，他們很快就成了朋友。

冰箱

進了門，小熙看他熱得滿頭大汗，就打開冰箱，拿出飲料給他喝，還一連聲地問：“好喝吧？這是冰箱冰出來的東西。你們古代沒有冰箱吧？”

誰知東東卻說：“有啊，只不過那時候不叫冰箱，叫冰鑒。周朝的時候，人們就知道用冰來制冷的原理了，發(fā)明了最早的冰鑒。”

“有趣！那冰鑒是什么樣子的呢？我估計和現(xiàn)在的不一樣?！毙∥跽f道。

“其實就是一個大箱子啦。我聽爸爸說，就是把冰塊放在一個木頭或青銅制作的箱子里。這箱子兩邊各有一個提手，頂上有一個蓋板，上面開著兩個孔，既是摳手，又是冷氣的散發(fā)口。這樣就能保存食品，散發(fā)冷氣，使屋內(nèi)很涼爽?！睎|東說著，走到冰箱面前，好奇地打量著，想看清楚這個現(xiàn)代冰鑒的模樣。

“用天然冰制冷，還挺環(huán)保。不過，夏天用的冰是從哪兒來的呢？”小熙想到了一個重要的問題。

“就先儲藏冰唄。冬天天冷結冰后，人們把冰塊放在地窖里，夏天的時候再用。儲存冰不容易，所以我聽說漢代官員有一項福利，每年盛夏，朝廷都會舉行隆重的賜冰儀式，把地窖中的藏冰賜給文武大臣消暑，然后就能使用冰鑒啦。”東東說著，小心地打開冰箱，想看看冰塊在哪里?？墒撬戳税胩?，別說冰了，連一滴水都沒看到，忍不住好奇地問：“你說這是冰箱，可是沒有冰啊？”

小熙笑了：“其實剛才我說的名稱并不完整，它叫電冰箱，顧名思義，就是用電的了?！闭f著，小熙指給他看，“在電冰箱的喉管內(nèi)裝著一種制冷劑叫氟利昂，利用它蒸發(fā)制冷，加上氣體吸熱的作用，就能達到制冷的目的，用不著冰塊兒?！?/p>

“真是高科技！這種冰箱是什么時候出現(xiàn)的呢？”東東問道?！?910年，美國生產(chǎn)了世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱，開始將電力用作冰箱制冷的能源。1931年，制冷劑氟利昂被研制出來后，被用于冰箱制冷。今天要不是聽你說，我還以為古代一直都沒有冰箱呢?！?/p>

外賣

兩個人喝著聊著，漸漸不那么熱了，可是肚子卻開始“咕咕”地叫了起來。已經(jīng)是晚飯時間了，爸爸媽媽還沒有回來，作為一家的小主人，小熙想要好好招待客人，又不會做飯，只好點外賣。

東東好奇地看著他操作。小熙邊點邊自豪地說：“怎么樣？我現(xiàn)在用手機點個外賣，很快我們就能吃到東西了。你們古代吃不到外賣吧？”

東東想了一會兒，說：“你別說，還真有。據(jù)考證，外賣行業(yè)在宋朝就已經(jīng)出現(xiàn)了。你看過《清明上河圖》嗎？畫里就有外賣員。那時候，餐館里有很多食物可以選擇， 一些人家不想做飯了，或者是來了，想要聚會了，就可以點一些定下時間，讓飯館的人給他們送過去。 聽說南宋孝宗皇帝經(jīng)常讓人去外面給他買吃的，有時候高興了，送的食物可口了，還會給一些小費呢?！?/p>

“哈哈，這么新潮的生活， 我還以為古代人的生活單調(diào)無味呢?！?/p>

“你要是這么想，那就是對我們古人的生活不了解了。你知道唐宋八大家之一的蘇東坡吧？他不光是北宋文學家、書畫家，還是一個著名的大廚、美食家，東坡肉、東坡肘子就是他發(fā)明出來的。可是，他也有犯懶的時候，如果哪天不想做飯，又要請客，他就會叫外賣。那個時候的外賣叫‘外會。

“在高檔的飯館里，大都會有‘外會服務。這些‘外會不但菜品高檔，用的餐具也很講究，有的還是銀質的餐具，比你們的一次性筷子美觀多了。”

“不是吧？叫個外賣落得這么好的餐具，那商家不虧了？”小熙有點難以置信。

“餐具是要收回的。當飯館給一家顧客送外賣的次數(shù)多了，熟悉之后就不會讓他們將這些貴重的餐具馬上騰出來，而是直接使用。到第二天的時候，再安排人把餐具取回來?！?/p>

“原來是這樣。我就說嘛，商家怎么也不會做虧本生意?！?/p>

勺子和叉子

不一會兒，兩人點的飯送來了。小熙打開包裝袋，取出勺子遞給東東，說：“給你一把勺子。”

東東驚訝地說：“這不是匙嗎？你管它叫勺子？”

小熙先是一愣，接著忍不住大笑起來：“哈哈，這是吃飯用的勺子，不是鑰匙。我想起來了，古代用筷子吃飯，你沒見過勺子吧？”

東東卻搖著頭，說：“我們吃飯用過這個匙，還用過叉子呢。”

這下子輪到小熙驚訝了：“我還以為你們只使用筷子呢。快跟我說說古人用飯勺和餐叉的情況吧?！?/p>

“這也是根據(jù)需要產(chǎn)生的唄。你知道我們中國是農(nóng)耕文明，長江和黃河流域種的農(nóng)作物主要是水稻和小麥。小麥磨成面可以做成面條，用筷子吃很合適。可是，水稻打出來的大米煮成粥，或者蒸出大米飯，用筷子可不好夾，用手抓又很燙。自然而然地，就需要另外一種器具吃飯。于是，簡單的勺子就被發(fā)明出來了?！睎|東解釋說。

“原來是這樣啊。當初的勺子也是用金屬做的嗎？”

“不是的。最早的勺子離你們現(xiàn)在有七千多年了，屬于新石器時代，是人們用隨手撿到的野獸骨片或者蚌殼做的，那可是純手工工藝品。冶銅技術出現(xiàn)后，人們就開始用銅打造餐勺，到了戰(zhàn)國出現(xiàn)了木勺。后來，還出現(xiàn)了白銀打造的餐勺，當然越來越精美?！闭f了這么多，東東還是覺得有點別扭，“這個匙真的叫勺子嗎？我還是覺得叫匙順口?！?/p>

“你一說我想起來了，怪不得我們還管勺子叫湯匙、茶匙，原來是從古代傳下來的?！毙∥趸腥淮笪?，“我估計，餐叉也是因為吃食物的需要發(fā)明的，而且早期也是用獸骨做的。我猜得對嗎？”

“你太聰明了！餐叉也起源于新石器時代，和勺子一樣，由獸骨做的，不過數(shù)量很少。因為叉子主要是吃肉用的，而那時候吃得起肉的人不多?！蹲髠鳌访恫軇フ搼?zhàn)》里有一句話‘肉食者鄙，其中的‘肉食者說的就是這些人。而一般人食物中沒有肉，就用不著叉子了?！?/p>

燒烤

小熙點的是炒米飯，外加幾串烤羊肉串、烤雞翅中和烤土豆片。他一邊從餐盒里拿食物，一邊問東東：“聽說古人吃的主要是蒸和煮的食物，你們吃過燒烤嗎？”

“吃過呀?！睎|東不假思索地說，“說起燒烤的歷史，

那可是很久遠了。傳說，伏羲發(fā)明了燒烤。他教人們抓 、魚、捕鳥，還取來‘天火，教人們把魚、鳥等烤熟了吃?？臼斓娜饪诟邢愦?，人們吃了后，身體也更健壯了。從這個角度講，燒烤可是促進了人類的進步呢?！?/p>

“哈哈，還真是這樣。不過那時候沒有鹽等調(diào)料，吃起來還不是很美味?！毙∥跽f。

“別著急啊，事情總是慢慢發(fā)展的。到了商周時代，有了鹽和糖做調(diào)料，燒烤已經(jīng)很有滋味了。在漢朝時，燒烤開始流行起來。在《西京雜記》中，記載著漢高祖劉邦常常用燒烤的鹿肝下酒，西漢昭帝還舉辦過燒烤節(jié)。聽說，你們在陜西還出土了一個上林方爐，那就是漢朝的燒烤專用爐子！”東東說得很是有趣，小熙也聽得津津有味。

“宋朝是燒烤的鼎盛時期，《夢粱錄》中記錄的燒烤食品就有十多種。你知道南宋著名詞人辛棄疾嗎？他有闕詞里說‘八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲，這里的八百里炙就是烤牛肉啊。”

聽到這里，小熙佩服得五體投地：“你真是知識淵博呀！我還以為這是辛棄疾出的一道數(shù)學題，將八百里分給那么多人，要用除法呢！”

東東聽了，笑彎了腰：“八百里是一種牛的品種。這來自《世說新語》，里面說晉朝王愷有一頭好牛叫八百里駁，后代詩詞多用八百里指牛。對了，在四大名著之一《紅樓夢》里也寫了燒烤呢。蘆雪庵吃烤鹿肉，是《紅樓夢》里的重頭戲。寶玉、湘云和探春一邊燒烤，一邊開玩笑，一片歡聲笑語。大家嘻嘻哈哈、無憂無慮，那時的他們多么幸福！”

聽東東這么一說，小熙對眼前的幾個烤串不禁發(fā)出了感嘆：“這么說，我吃的烤串已經(jīng)不只是烤串，是數(shù)千年的歷史文化。

下水管道

正吃著飯，爸爸回來了。他看到東東，很是驚訝，聽了他的經(jīng)歷也很好奇。正在聊著，手機響了，原來他的一個重要文件落在公司了，同事提醒他趕緊回去取。為了讓東東更加了解現(xiàn)代生活，小熙和爸爸決定帶他一起去。東東樂得第一個跑出了屋門。

來到大街上，東東左顧右盼，對什么都感到好奇。他低下頭，指著腳下圓圓的井蓋，問： “這是什么？”

小熙說：“這下面是下水道，是現(xiàn)代城市最基本的公共設施，它不僅能排除污水，還能緩解暴雨帶來的淹水情況。”

“哦，原來是排水用的?！毙∥蹩礀|東半瞇著眼，似乎在腦中搜尋對應的信息。果不其然，過了一會兒，他說：“古代也有排水管道。最早的是距離你們現(xiàn)在4300多年河南淮陽平糧臺龍山文化時期的排水管道。那些管道埋在地下，依靠榫口套接，還是陶制的，很是經(jīng)久耐用。

“我估計城市下面都有排水系統(tǒng)，要不然，一下暴雨全城還不都淹了？”小熙推測說。

“是的，在古代的大城市，比如說長安，都有很完善的排水系統(tǒng)，而且到了宋朝，更加發(fā)達。你知道大詩人陸游吧？他出生在北宋末年，小時候在開封住過幾個月，他曾經(jīng)回憶說：京師溝渠極深廣，亡命多匿其中，自名為‘無憂洞，又謂之‘鬼樊樓。陸游說的溝渠就是開封的下水道.非常復雜，又寬又深，里面藏了很多亡命徒，他們管這些下水道叫無憂洞，而樊樓就是當時開封城最大的酒樓。下水道能藏很多人，這規(guī)模，想想就不小?！睎|東說。

爸爸也補充道：“宋朝有一個很厲害的水利專家，他在江西贛州設計了一套非常先進的排水系統(tǒng)，由于管道設置的形狀類似于篆書的‘福壽二字，所以當?shù)鼐头Q它為福寺溝。這個下水道完美解決了雨水災害和居民日常的排水、排污問題，到了現(xiàn)在還通暢下水呢?！?/p>

小熙聽了神往起來：“有機會我一定要去看看這個福壽溝！”

計程車

他們看了下水道之后，就在路邊停住了。小熙爸爸拿出手機，通過叫車軟件打了一輛車。不一會兒，一輛計程車就開了過來。三個人上車就出發(fā)了。

在車上，小熙又問東東：“在古代，你們只能坐牛車、馬車，沒見過計程車吧？”

“哈哈，牛車、馬車也能變身計程車啊。不過我們不叫計程車，叫‘記里鼓車。”

“為什么叫這么奇怪的名字呢？”小熙問。

“這名字可是名副其實。這車上的‘記里鼓，可謂是最早的計程車計價設備。因為打鼓計費，所以叫記里鼓車。這種車在東漢時期就已經(jīng)發(fā)明出來了，發(fā)明它的人就是大名鼎鼎的發(fā)明家張衡。后來，唐玄宗、宋徽宗都非常推崇記里鼓車，這車還成為皇家的禮儀車了呢。”

“那你快說說：這車長什么樣子？怎么計算路程？”聽他這么說，小熙來了興趣。

“記里鼓車的外形是一輛非常普通的木頭車，原理構造并不復雜：車子上的木頭人手持木槌。車子每走一里地，木頭人就會敲鼓?！?/p>

“這么說，我估計記里鼓車剛發(fā)明出來是為了計算距離的。”小熙推測說。

“有可能。記里鼓車從被發(fā)明那天起，多數(shù)情況下出現(xiàn)在皇帝出行的儀仗中，顯示皇家的富貴和威嚴。有錢人家也乘坐記里鼓車來顯示自己身份的特殊。至于有沒有用這種車子拉活的，我還真不知道?！卑职终f。

“當然有啦。不過古代的計程車主要集中在大城市。這‘記里鼓，可以精確記下每次車程，既方便司機計價，也能讓乘客心里有數(shù)，公正透明，童叟無欺。到了唐代，道路發(fā)展迅速，百姓‘打的出行變得更加普遍，還出現(xiàn)了最早的‘公交車呢。那時它被稱為‘油壁車，一般由6至8匹馬拉著，小的能坐6名乘客，大的則可容納幾十人，既方便出行，又能觀光游覽，很是氣派、講究?！睎|東一口氣把知道的全說了。

高速公路

計程車在高速公路上行駛，既暢快又平穩(wěn)。小熙又想到一個問題：“古代也有高速公路嗎？”

“有啊。最早是從秦朝開始修建的，叫‘秦直道。這是古代等級最高的道路——官道。秦直道的起點是陜西咸陽，終點在內(nèi)蒙古九原，一共穿越14個縣，全長800多公里，最寬的地方甚至達到了50米。”

“規(guī)模這么大！”小熙差點驚掉了下巴。

“它不但規(guī)模大，還很耐用，體現(xiàn)了古代人民的智慧。聽說，為了讓秦直道上面不長草，道上的土都用大火炒過。經(jīng)過大火炒制的土有了堿性，不但植物的種子難以在土中存活，就連一些螞蟻昆蟲也都對它敬而遠之，不會進行破壞?！?/p>

“古代物質不發(fā)達，修筑這樣的路肯定費了不少——一人力和物力。小熙說。

“是啊。”爸爸說“資料記載，秦直道是由秦朝大將蒙恬和公子扶蘇負責修筑的。當時，秦始皇陵和長城也正在修筑。就算是全民參與，也無法想象在兩年半的時間內(nèi)完成這項工程。它的工程質量和工程速度簡直令人驚嘆！”

“因為秦的滅亡，秦直道完成之后，在秦朝沒能發(fā)揮大的作用，但這條秦直道在漢朝可是大放異彩。據(jù)說，后來的昭君出塞就是走的這條路。衛(wèi)青、霍去病帶兵出征，也可能是從這里出發(fā)的。不僅是漢朝，后面的朝代也非常重視這條古代難得的高速公路.讓它發(fā)揮了很大的作用。而且，據(jù)后來考證，秦直道是兼具軍事、貿(mào)易、文化等功能的交通大道，真正用于作戰(zhàn)的時間很短?！卑职盅a充說。

“爸爸，我總算知道您為什么讓我學習傳統(tǒng)文化了。原來，很多東西在古代就有了。了解了這些，更有助于我們發(fā)揚傳統(tǒng)、推陳出新啊?！毙∥趸腥淮笪颉?/p>

“不錯，你總算知道我的良苦用心了。”爸爸拍拍他的肩膀，“加油！”

“以后我再給你介紹些其他的，怎么樣？”東東也說。

“那太好了！我?guī)銓W習現(xiàn)代的知識，你給我介紹古代的文化，我們互通有無?！甭犃诵∥醯脑挘蠹叶夹α?。