中職針織工藝專業(yè)項(xiàng)目教材建設(shè)探索與研究

鄒錚毅

【摘要】針織工藝專業(yè)屬于省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，也是廣東省唯一一個(gè)為毛織服裝產(chǎn)業(yè)和針織鞋面產(chǎn)業(yè)提供技能人才支撐的特色專業(yè)。目前國內(nèi)開設(shè)針織工藝專業(yè)的職業(yè)院校不超過5所，教材緊缺。無奈之舉，我校目前只能選用學(xué)術(shù)性強(qiáng)、側(cè)重于理論的本科類教材。本科類專業(yè)教材不符合中職生的認(rèn)知規(guī)律和學(xué)習(xí)習(xí)慣，影響教學(xué)效果。故此，按照中職人才培養(yǎng)層次，根據(jù)中職生認(rèn)知規(guī)律和學(xué)習(xí)習(xí)慣，進(jìn)行中職針織工藝專業(yè)系列項(xiàng)目教材開發(fā)，可以解決教材緊缺的突出問題，填補(bǔ)教材空白。

【關(guān)鍵詞】針織工藝專業(yè) ;“三教”改革 ;項(xiàng)目教材 ;項(xiàng)目教學(xué)

教材改革是“三教”改革三大核心要素之一，隨著國內(nèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級(jí)對(duì)技能型應(yīng)用人才提出的新要求，推動(dòng)了新一輪專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)的修訂。在2019年10月份南京舉行的“中職專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)編制”研討會(huì)上，專家反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“我們的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)的制定一定要充分體現(xiàn)職業(yè)教育的類型特征?！甭殬I(yè)教育類型特征在教材建設(shè)方面要求：教材內(nèi)容能力目標(biāo)指向明確，知識(shí)結(jié)構(gòu)與職業(yè)能力要求精準(zhǔn)對(duì)接;教材形式以真實(shí)職業(yè)情景項(xiàng)目為基本結(jié)構(gòu)，以行動(dòng)為導(dǎo)向，注重工作過程系統(tǒng)化綜合職業(yè)能力的建構(gòu)，從而打破原有以知識(shí)體系完整性為導(dǎo)向的章節(jié)結(jié)構(gòu);教學(xué)實(shí)施以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為教學(xué)手段，以“學(xué)生為中心”，進(jìn)行探究式實(shí)踐性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，并在探索、交流、溝通等學(xué)習(xí)過程中培育職業(yè)素養(yǎng)。

一、目前針織工藝專業(yè)所用教材基本情況綜述

我校針織工藝專業(yè)專業(yè)核心課程體系包括：毛織服裝概論、毛織服裝設(shè)計(jì)、毛織服裝制版、嚇數(shù)工藝、電腦橫機(jī)操作、針織服裝后整工藝（毛織方向）、針織服裝跟單（毛織方向）、針織鞋面制版。目前中職類針織工藝教材仍期待面世，本科類教材包括：（1）《針織服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)》，由沈雷主編，適應(yīng)于毛織服裝設(shè)計(jì)課程，這本教材聚焦針織服裝材料、花型組織結(jié)構(gòu)、繪畫技法等層面，與實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)基本思路貼合不是很緊密;（2）《電腦橫機(jī)花型設(shè)計(jì)實(shí)用手冊(cè)》，由姜曉慧、王智編著，適用于毛織服裝制版課程，這本教材關(guān)于花型組織制版原理方面講解較為詳盡，理論知識(shí)較為豐富，但僅限于德國STOOL電腦橫機(jī)制版方法，目前東莞地區(qū)針織產(chǎn)業(yè)以國產(chǎn)慈星電腦橫機(jī)為主，所以教材知識(shí)面過窄。（3）《羊毛衫生產(chǎn)工藝與CAD應(yīng)用》，由姚曉林編著，適用于嚇數(shù)工藝課程，這本教材關(guān)于常見毛衫款式嚇數(shù)工藝制作方法講解非常詳細(xì)，有利于提高學(xué)生嚇數(shù)工藝基礎(chǔ)，但理論層次偏深，缺少嚇數(shù)工藝制作過程演示方面的內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)起來有點(diǎn)費(fèi)解。（4）《針織服裝跟單》，由李順利、左中鵝、何宇華編著，適用于針織服裝跟單課程，這本教材的重點(diǎn)集中于針織面料的跟單，關(guān)于毛織服裝跟單的內(nèi)容非常少，只有很少一部分內(nèi)容供學(xué)生學(xué)習(xí)。

二、中職針織工藝專業(yè)項(xiàng)目教材建設(shè)基本思路

（一）立足行業(yè)用人需求，調(diào)整人才培養(yǎng)方向，優(yōu)化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)系列化項(xiàng)目教材

目前針織工藝專業(yè)本科類教材出自不同編寫單位，相互之間缺少溝通，自成一家，教材知識(shí)結(jié)構(gòu)職業(yè)聯(lián)系性不強(qiáng)，不成體系，不利于項(xiàng)目教學(xué)有效開展。本文關(guān)于中職針織工藝專業(yè)項(xiàng)目教材開發(fā)的研究，將立足行業(yè)用人需求，對(duì)行業(yè)職業(yè)領(lǐng)域崗位職業(yè)能力要求進(jìn)行系統(tǒng)化分析，調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)方向，修訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)，基于新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)專業(yè)項(xiàng)目教材進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)與規(guī)劃，確保教材的系列性與完整性，為有效實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)提供重要的資源支撐。

（二）以綜合職業(yè)能力建構(gòu)為導(dǎo)向，教材知識(shí)結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化、學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)化，引導(dǎo)探究式合作學(xué)習(xí)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)職業(yè)情景，德技并修

教材內(nèi)容體現(xiàn)和反應(yīng)真實(shí)職業(yè)情景典型工作任務(wù)，知識(shí)結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化，學(xué)習(xí)內(nèi)容任務(wù)化，教材知識(shí)結(jié)構(gòu)能力培養(yǎng)指向明確，積極引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、相互探討，逐步完成學(xué)習(xí)任務(wù)。教學(xué)形式在導(dǎo)學(xué)層面，注重學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，貫穿精益求精的工匠精神和刻苦鉆研的勞動(dòng)精神的培育，教學(xué)過程有效融入課程思政，實(shí)現(xiàn)德技并修。

（三）以“1+X”證書為思維脈絡(luò)，系列項(xiàng)目教材“橫向融通、縱向貫通”，充分體現(xiàn)能力培養(yǎng)的層次性與循序漸進(jìn)性，為專業(yè)技能等級(jí)考證奠定基礎(chǔ)

中職“1+X”證書教學(xué)體制改革，充分體現(xiàn)了一專多能的人才培養(yǎng)思路，是對(duì)尊重學(xué)生個(gè)性發(fā)展的充分肯定，符合現(xiàn)代職業(yè)教育基本理念。為滿足“1+X”證書教學(xué)體制改革需要，中職針織工藝專業(yè)系列項(xiàng)目教材，將有機(jī)融合技能考證要求，合理設(shè)計(jì)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，教材知識(shí)結(jié)構(gòu)“橫向融通、縱向貫通”，內(nèi)容由簡(jiǎn)到繁、由易到難，既體現(xiàn)中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，又充分體現(xiàn)技能水平的層次性與漸進(jìn)性，為專業(yè)技能等級(jí)考試提供重要依據(jù)。

（四）貼合行業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，充分體現(xiàn)行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法、新材料的創(chuàng)造性應(yīng)用，加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)

積極組建校企項(xiàng)目教材開發(fā)編寫委員會(huì)，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)技術(shù)人員主動(dòng)參與的積極性。教材知識(shí)體系貼合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和未來行業(yè)企業(yè)發(fā)展新趨向，將行業(yè)企業(yè)新技術(shù)、新工藝、新方法、新材料、新產(chǎn)品研發(fā)有效融入教學(xué)項(xiàng)目。學(xué)生通過項(xiàng)目實(shí)踐性學(xué)習(xí)，不斷掌握新技術(shù)、熟悉新工藝、了解新方法、學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用新材料，并具備一定新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)能力，從而實(shí)現(xiàn)實(shí)操技能、應(yīng)用能力、創(chuàng)新創(chuàng)造能力同步提升。

三、中職針織工藝專業(yè)項(xiàng)目教材建設(shè)具體實(shí)踐方法

（一）東莞地區(qū)行業(yè)企業(yè)調(diào)研，梳理行業(yè)技能人才能力要求，修訂專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)，重新調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)實(shí)施與能力形成有效銜接

教材是課程知識(shí)的結(jié)構(gòu)化，教材建設(shè)以專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，隨著針織產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型與升級(jí)，企業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)組織關(guān)系不斷發(fā)生變革，企業(yè)對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)要求越來越高，舊專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)無法滿足企業(yè)用人需求。為有效實(shí)現(xiàn)校企精準(zhǔn)對(duì)接，精準(zhǔn)育人，必須進(jìn)行新一輪企業(yè)調(diào)研，根據(jù)專業(yè)面向行業(yè)領(lǐng)域，深入了解專業(yè)職業(yè)領(lǐng)域崗位綜合能力要求，實(shí)現(xiàn)教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)與能力要求有效銜接。具體調(diào)研思路與方法如圖一所示。

（二）“寬基礎(chǔ)、活模塊”，建立“1+X”證書教學(xué)體制課程結(jié)構(gòu)

“寬基礎(chǔ)”是指重視專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，包括概念、原理、規(guī)律的具體應(yīng)用，“活模塊”是指以項(xiàng)目為課程內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)，注重知識(shí)結(jié)構(gòu)的完整性，每一個(gè)教學(xué)項(xiàng)目能力目標(biāo)明確、技能水平層次清晰，為“1+X”證書教學(xué)體制改革奠定基礎(chǔ)。中職針織工藝專業(yè)項(xiàng)目教材，嚴(yán)格按照“寬基礎(chǔ)、活模塊”、“1+X”證書基本要求，對(duì)教材知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行職業(yè)教育類型特征的教學(xué)化設(shè)計(jì)，專業(yè)理論知識(shí)層面，注重概念、原理、規(guī)律、方法、程序的具體應(yīng)用與遷移;在專業(yè)技能知識(shí)層面，以教學(xué)項(xiàng)目為基本組織結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)概念、原理、規(guī)律、方法與實(shí)操技能的有效整合，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”實(shí)施教學(xué)。教材教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行階梯化設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)能力結(jié)構(gòu)層次的不斷提升與專業(yè)技能水平等級(jí)的不斷提高。教材建設(shè)基本思路如圖二所示。

四、總結(jié)

中職針織工藝專業(yè)項(xiàng)目教材建設(shè)以綜合職業(yè)能力建構(gòu)為導(dǎo)向，教材內(nèi)容根據(jù)中職生認(rèn)知規(guī)律與學(xué)習(xí)習(xí)慣進(jìn)行了以工作過程為導(dǎo)向的結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì)。教材在“導(dǎo)教”層面，提出了任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法的基本思路、基本方法與具體實(shí)施過程;教材在“導(dǎo)學(xué)”層面，提出了以“學(xué)生為中心”，通過小組協(xié)同學(xué)習(xí)“做中學(xué)、學(xué)中做”，教師加強(qiáng)學(xué)習(xí)過程引導(dǎo)與指導(dǎo)，并對(duì)整個(gè)教學(xué)過程進(jìn)行有效評(píng)價(jià)。理順了教材建設(shè)的基本思路和教材內(nèi)容有效實(shí)施的基本途徑與方法。

責(zé)任編輯? 楊? 杰