辣椒新品種新科16的選育

任福森 郭志偉 孫強 陳昊放 李磊 劉賀娟 王玲燕

摘? ? 要：新科16是河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院利用雄性不育系161A作為母本、恢復(fù)系D4為父本培育的中早熟優(yōu)質(zhì)黃皮三系雜交辣椒新品種。河南地區(qū)早春塑料大棚栽培模式下生育期183 d左右，定植至始收62.2 d，前期坐果集中，中后期連續(xù)坐果能力強;平均株高81.8 cm，株幅72.0 cm，初花節(jié)位9.9節(jié);果實羊角形，青熟期黃綠色，果面光滑，心室數(shù)2.5，縱徑21.0 cm，橫徑3.7 cm，果肉厚度0.34 cm，平均單果質(zhì)量77.2 g;果實生熟食風(fēng)味佳，辣椒素質(zhì)量分數(shù)22.8 mg?kg-1，維生素C質(zhì)量分數(shù)79.2 mg·100 g-1，水分質(zhì)量分數(shù)93.0%，粗纖維質(zhì)量分數(shù)1.34%;667 m2平均產(chǎn)量3 292.3 kg。適合在河南地區(qū)及周邊地區(qū)日光溫室、塑料大棚栽培。2016年通過河南省種子管理站農(nóng)作物品種鑒定。

關(guān)鍵詞： 辣椒; 新品種; 新科16; 三系雜交

中圖分類號： S641.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-2871（2021）05-117-04

Breeding of a new pepper variety Xinke No. 16

REN Fusen1， GUO Zhiwei1， SUN Qiang1， CHEN Haofang1， LI Lei2， LIU Hejuan1， WANG Lingyan1

（1.Henan Xinxiang City Academy of Agricultural Sciences， Xinxiang 453003， Henan， China;2.Yuanyang County? Agriculture and Rural? Affairs Bureau， Yuanyang 453500， Henan， China）

Abstract：A yellow skin pepper variety with mid-early maturity and high quality， Xinke No. 16 was bred by crossing male sterile line 161A and restorer line D4. The whole-growth period and planting-to-initial-harvest period of Xinke No. 16 are about 183 days and 62.2 days， respectively. The average plant height and plant width are 81.8 cm and 72.0 cm. The initial flower appears? at the 9.9th node. The fruit is sheep–horn shaped， with yellow green color and smooth surface. The fruit has an average of 2.5 carpels， with 21.0 cm in length， 3.7 cm in width and 0.34 cm in pulp thickness. The average fruit mass is 77.2 g. The flavor of raw and cooked fruit is good with medium spicy. The Vc content of the fruit is 79.2 mg·100 g-1， with 93.0% moisture and 1.34% crude fiber. The average yield is 3 292.3 kg per 667 m-2. Xinke No. 16 is suitable for early spring cultivation in both solar greenhouse and plastic greenhouse.

Key words： Pepper; New variety; Xinke No. 16; Three-line hybrid

1 育種目標

近年來我國辣椒的年播種面積在150萬～200萬hm2[1]，是種植規(guī)模和經(jīng)濟效益最好的蔬菜作物之一[2-4]。辣椒雜種優(yōu)勢非常明顯[5]，21世紀以來我國辣椒雜交種已大面積應(yīng)用于生產(chǎn)[6]，但使用的雜交種子大部分是采用人工去雄授粉制種的，制種成本高、種子純度低[7]，知識產(chǎn)權(quán)難以保護，種子質(zhì)量問題頻出，給種植戶造成損失，也給種子企業(yè)造成重大影響甚至致命打擊，而利用雄性不育系培育“三系配套”雜交種是解決這些問題最有效的途徑[8]。另外，前些年來我國北方牛角椒市場很大一部分被一些跨國公司占領(lǐng)，這類種子的銷售價格非常高昂[2-3]，嚴重影響了其在河南等內(nèi)陸省份的推廣;中原地區(qū)消費者普遍喜歡黃皮辣椒類型[9-10]，而國外品種果實偏綠，并不是最佳選擇;河南以塑料大棚春夏秋三季兩茬生產(chǎn)為主，對早熟、前期坐果集中等特性要求較高[11]。因此，河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院制定了既符合河南地區(qū)消費習(xí)慣和種植模式，又具備純度高、成本低的“三系雜交”早熟優(yōu)質(zhì)黃皮辣椒新品種的育種目標。

2 選育過程

2.1 親本選育及其特征

2.1.1 保持系的選育 1997年開始利用二環(huán)系法對美國黃椒與赤峰牛角椒雜交分離后代連續(xù)8 a（年）進行定向選擇，于2005年選育出穩(wěn)定的黃皮粗羊角椒自交系161B。利用雄性不育系進行測交檢驗，161B具有保持雄性不育性穩(wěn)定遺傳的能力。該自交系植株高大，生長勢強，結(jié)果能力強，果實粗牛角形，乳黃色，皮薄，辣味濃，品質(zhì)好，果實縱徑26.7 cm，果實橫徑4.3 cm，平均單果質(zhì)量101 g，抗疫病、青枯病，中抗病毒病[12]。

2.1.2 不育系的選育 2005年利用田間發(fā)現(xiàn)的自然變異雄性不育株95-18A，采用飽和回交法對161B進行不育系轉(zhuǎn)育，經(jīng)過新鄉(xiāng)、海南兩地連續(xù)3 a 6代于2008年轉(zhuǎn)育成穩(wěn)定的雄性不育系161A，不育率100%。除了植株育性不同外，其他表型性狀與保持系161B一致[13]。

2.1.3 恢復(fù)系的選育 2002年開始利用二環(huán)系法對07-107與D椒4號雜交分離后代進行連續(xù)定向選育，并在日光溫室內(nèi)通過對溫度、濕度、光照等條件控制進行逆境脅迫，于2008年選育出穩(wěn)定的自交系D4，并廣泛配制雜交組合。經(jīng)過測交檢驗，能夠100%恢復(fù)不育系的育性。該株系極早熟，前期結(jié)果集中，果實羊角形黃綠色，表面光滑順直，果實縱徑23.9 cm，果實橫徑3.2 cm，平均單果質(zhì)量68.0 g，高抗病毒病、疫病和青枯病，具有抗逆性強、配合力高的特點。

2.2 選育經(jīng)過

2008年共配制42對辣椒雜交組合，2009年進行了雜交組合鑒定試驗及恢復(fù)能力測試，篩選出了強優(yōu)勢組合161A×D4。2012年在新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)基地進行了新品種比較試驗，該組合綜合表現(xiàn)良好，2014年定名為新科16。2015—2016年參加了河南省第3輪青椒新品種保護地區(qū)域試驗;2016年參加了河南省第3輪青椒新品種生產(chǎn)試驗。2016年通過河南省種子管理站農(nóng)作物品種鑒定，鑒定編號：豫品鑒菜2016005。

3 試驗結(jié)果

3.1 豐產(chǎn)性

3.1.1 品種比較試驗 2012年在新鄉(xiāng)市農(nóng)科院研發(fā)基地進行了早春保護地辣椒新品種比較試驗，以新金富8號為對照（CK），采用隨機區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積4.95 m2。試驗于2011年12月4日在日光溫室采用基質(zhì)穴盤播種育苗，于2012年3月10日定植于塑料大棚。平均行距為60 cm，株距為30 cm。試驗結(jié)果表明，新科16前期667 m2產(chǎn)量1 194.8 kg，比新金富8號增產(chǎn)79.73 %，差異達極顯著水平;667 m2總產(chǎn)量3 186.8 kg，比新金富8號增產(chǎn)14.25%，差異達極顯著水平（表1）。

3.1.2 區(qū)域試驗 2015—2016年參加了河南省第3輪青椒新品種保護地區(qū)域試驗，2015年設(shè)鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、濮陽、新鄉(xiāng)6個試點，2016年設(shè)鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、新鄉(xiāng)5個試點。試驗于上年12月中下旬在保護地（日光溫室加小拱棚或塑料大棚內(nèi)套小拱棚）播種育苗，苗期防病治蟲，次年3月中、下旬定植，采用保護地地膜覆蓋栽培，隨機區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積6 m2。采用寬窄行種植，寬行距80 cm，窄行距50 cm，穴距40 cm，雙行，單株定植，試驗田四周設(shè)保護行，以平椒9199作為對照品種（CK）。結(jié)果表明，新科16平均2 a（年）前期667 m2產(chǎn)量860.2 kg，比對照增產(chǎn)24.32%;平均667 m2總產(chǎn)量3 292.3 kg，比對照增產(chǎn)12.66%，差異均達到極顯著水平（表2）。

3.1.3 生產(chǎn)試驗 2016年參加了河南省第3輪青椒新品種生產(chǎn)試驗，設(shè)鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、新鄉(xiāng)5個試點。采用保護地地膜覆蓋栽培，隨機區(qū)組排列，設(shè)2次重復(fù)，小區(qū)面積30 m2。采用寬窄行種植，寬行距80 cm，窄行距50 cm，穴距40 cm，雙行，單株定植，試驗田四周設(shè)保護行，以平椒9199為對照（CK）。結(jié)果表明，新科16平均667 m2前期產(chǎn)量661.8 kg，比對照增產(chǎn)10.20%，差異達到極顯著水平;平均667 m2總產(chǎn)量3 242.6 kg，比對照增產(chǎn)1.67%，差異不顯著（表3）。

3.2 熟性

新科16屬中早熟品種，2016年河南省第3輪青椒新品種生產(chǎn)試驗的結(jié)果表明，第1雌花著生于9.6節(jié)，定植至始收62.2 d，生育期187.4 d。

3.3 品質(zhì)

新科16青熟果實黃綠色，果表光滑順直。2016年委托農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）檢測，結(jié)果表明，維生素C質(zhì)量分數(shù)79.2 mg·100 g-1，水分質(zhì)量分數(shù)93.0%，粗纖維質(zhì)量分數(shù)1.34%，辣椒素質(zhì)量分數(shù)22.8 mg·kg-1。

3.4 抗病性

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所根據(jù)2015—2016年河南省辣椒新品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗各試驗點田間病害調(diào)查結(jié)果，對新科16做出的抗病性評價結(jié)果如下：病毒病平均發(fā)病率為14.00%，病情指數(shù)3.54;疫病平均發(fā)病率為2.44%，病情指數(shù)0.93;炭疽病平均發(fā)病率為3.69%，病情指數(shù)0.94。按照抗性分級標準，該品種高抗病毒病、疫病和炭疽病（表4）。

4 品種特征特性

該品種在河南地區(qū)早春塑料大棚栽培模式下，生育期183 d左右，定植至始收62.2 d，屬中早熟品種類型，前期坐果集中，中后期連續(xù)坐果能力強;植株生長勢強，抗逆性強，平均株高81.8 cm，株幅72.0 cm，第1雌花平均著生節(jié)位9.9節(jié);果實羊角形，青熟期黃綠色;果面光滑，果實縱徑21.0 cm，橫徑3.7 cm，果肉厚度0.34 cm，果實心室數(shù)2.5;維生素C質(zhì)量分數(shù)79.2 mg·100 g-1，水分質(zhì)量分數(shù)93.0%，粗纖維質(zhì)量分數(shù)1.34%，辣椒素質(zhì)量分數(shù)22.8 mg·kg-1;平均單果質(zhì)量77.2 g，平均667 m2產(chǎn)量3 292.3 kg。綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良（見彩插8）。

5 栽培技術(shù)要點

在河南及氣候相似地區(qū)早春塑料大棚種植以11月中旬至12月上旬播種、翌年3月20日前定植最為適宜，苗齡80～100 d。采用基質(zhì)穴盤育苗。育苗前期注意防寒保暖。定植前施足有機肥，并提前10～15 d扣棚提升地溫。采用高壟覆膜栽培，株距30～35 cm，行距60 cm，667 m2定植3700穴，每穴定植1株[14]。定植后加強溫濕度管理、肥水管理及中耕除草，促進秧苗生長，提早開花坐果，提高產(chǎn)量。結(jié)果期追肥2～3次，每次667 m2追施尿素和硫酸鉀各10 kg，促進果實膨大。及時綁蔓，及時防治病蟲害，適時采收[15]。

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