邯鄲經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)擁有“沿村大蒜”“經(jīng)開區(qū)葉菜”兩大農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，已成為邯鄲市蔬菜生產(chǎn)第一大區(qū)，華北地區(qū)重要的大蒜、葉菜出口生產(chǎn)基地。

“沿村大蒜”又名“永年大蒜”“四六瓣大蒜”，是國家地理標志保護產(chǎn)品，具有蒜瓣大且少、辣中帶香、香中帶甜、甜中帶粘的特質，大蒜素含量高，是華北地區(qū)主要出口產(chǎn)品；蒜薹又稱“白帽蒜薹”，具有辣、甜、香、黏的口感特質。邯鄲經(jīng)開區(qū)現(xiàn)有大蒜種植面積3萬畝，年產(chǎn)蒜薹2.5萬噸，蒜頭2.5萬噸，產(chǎn)值4億元，是全國優(yōu)質蒜薹、大蒜主要產(chǎn)區(qū)。

經(jīng)開區(qū)擁有葉菜規(guī)模化種植基地7萬畝，占全區(qū)總耕地面積的40%。其中，露地5萬畝，設施2萬畝，建成符合歐盟標準的有機葉菜種植基地3000畝，有機轉化基地1萬畝。葉菜常年復種面積30萬畝，品種有油麥、菠菜、茼蒿、香菜、生菜等20多個種類，年產(chǎn)鮮菜160萬噸。已成為華北地區(qū)重要的葉菜生產(chǎn)基地，全省主要的葉菜加工基地。